Je možné jíst rýži, pokud máte dnu: výhody a možné poškození produktu

Vyvážená strava pro dnu je nejen prevencí relapsů a komplikací, ale také metodou léčby. Správná strava je nezbytná pro stimulaci imunitního systému, kontrolu onemocnění a dosažení dlouhodobé remise. Vyvážená strava zvyšuje účinnost léků, snižuje jejich negativní účinky na organismus a snižuje hmotnost (v případě potřeby).

Rýže je jednou z nejoblíbenějších dietních potravin. Jedná se o výživný produkt s minimálními kontraindikacemi a silným antioxidantem, který reguluje metabolické procesy v těle. Neutralizuje otoky a odstraňuje soli kyseliny močové z kloubů.

Z článku se dozvíte, jak je rýže užitečná pro dnu, v jakých případech může poškodit tělo, která odrůda je nejlepší konzumovat a v jakém množství.

Je možné jíst rýži, když máte dnu?

Rýže na dnu je nejen možné, ale také nutné jíst.. Vitamíny, minerální soli a pektinové látky v jeho složení zvyšují účinnost léčby a zabraňují možným komplikacím.

Výživové a léčivé vlastnosti obilí závisí na jeho odrůdě, způsob tepelného zpracování a normy spotřeby. Proto je důležité vědět, jaký druh rýže je nejlepší vzít, v jakém množství, jak ji správně vařit a jaké produkty s ní kombinovat.

Body pro a proti

Rýže je užitečná pro pacienty, kteří potřebují vyváženou, energeticky bohatou, ale šetrnou stravu.

Přípravek má všestranný terapeutický účinek:

• neutralizuje a odstraňuje toxické látky z těla;
• odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, díky čemuž otoky ustupují;
• poskytuje rychlé a dlouhodobé nasycení;
• podporuje hubnutí;
• reguluje metabolismus, snižuje syntézu purinů;
• normalizuje acidobazickou rovnováhu;
• inhibuje aktivitu zánětlivých jevů;
• snižuje intenzitu bolesti;
• zvyšuje vytrvalost a výkon;
• zlepšuje činnost jater a ledvin;
• zvyšuje tvorbu a vylučování moči, s jejímž proudem se z těla odstraňují soli kyseliny močové.

Odborníci tvrdí, že rýže je škodlivá pro dnu, jsou spojeny s anamnézou kontraindikací. Nejméně užitečná je bílá kulatozrnná odrůda. Škrob zůstává po mletí v zrnech, proto má produkt vysoký glykemický index a obsah kalorií.

Pro referenci. Mnoho výrobců, aby dodali produktu atraktivní vzhled, leští zrna karcinogenním složením glukózy a mastku, což zvyšuje riziko rakoviny.

Která rýže je lepší?

V závislosti na druhu obilovin se zrna rýže liší chuť, vůně, barva, tvar, nutriční, dietetické a prospěšné vlastnosti. Nejznámějším obilím je bílá rýže.

V továrně jsou zrna rozemleta, očištěna od nutriční skořápky otrub a slupek a zrno získá rovnoměrný, hladký tvar a relativně čistý vzhled. Tato odrůda je ideální pro přípravu každodenních jídel, ale z hlediska přínosů pro tělo je považována za nejméně vhodnou: spolu s otrubami zmizí velké množství vitamínů, makro- a mikroelementů.

Neprezentovatelné nerafinované obiloviny budou naopak užitečné. Předvařená bílá rýže je pro tělo cenná při dně.Celá zrna rýže jsou vystavena horké páře bez odstranění slupky otrub, v důsledku čehož prospěšné látky přecházejí přímo do samotného zrna.

Méně chutná, ale nejzdravější je hnědá, neleštěná odrůda.. Tato rýže je chuťově poněkud hrubá, má specifickou chuť, déle se vaří, ale zachovává si plné množství aminokyselin, vitamínů a minerálních solí.

V běžné stravě i jako hlavní složka stravy Červená a černá rýže jsou dobré na dnu. Vzhledem k vysokým nákladům si však tento druh obilovin nemůže dovolit každý. Proto s přihlédnutím k dostupnosti, ceně a užitečnosti bude nejlepším produktem v nutričním menu pro dnu bílá a hnědá dlouhozrnná rýže.

Rýže během exacerbace dny

Optimální dieta během exacerbace dny je vegetariánská. Pacientovi jsou povoleny mléčné kaše, tekuté polévky s vodou, čerstvá zelenina a ovoce nebo jsou připravovány šetrným způsobem vaření.

Poté, co bolesti ustanou nebo odezní, se jídelníček postupně rozšiřuje o rýži v malých porcích.

V chronické formě

Rýže pro chronickou dnu je zařazena na seznam povolených potravin. Používá se v denních jídlech nebo k pročištění organismu.

Výhody a poškození rýže pro nemoc

Odborníci tvrdí, že pravidelná konzumace hnědé rýže, zvláště pokud jsou správně připraveny, mohou výrazně zlepšit vaše zdraví. Odborníci na výživu doporučují zařadit produkt do nabídky léčby dny, aby se zabránilo relapsům.

Výhody rýže pro dnu:

• stimuluje funkce jater a ledvin;
• zvyšuje syntézu produkce a sekrece žluči;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• reguluje acidobazickou rovnováhu;
• odstraňuje z těla krystaly kyseliny močové, jejichž usazování vyvolává rozvoj zánětu dny;
• čistí střeva od odpadu a toxinů;
• zmírňuje bolest a zánět;
• snižuje otoky;
• důležitý pro zdraví kostí, zabraňuje riziku rozvoje osteoporózy (snížení hustoty kostí);
• posiluje imunitní systém.

Díky působení rýže dochází k oživení v kratší době se sníží potřeba léků, obnoví se funkce pohybového aparátu a člověk se rychleji vrátí do běžného života.

Ne vždy je však rýže pro tělo prospěšná.. Jeho použití v případě individuální nesnášenlivosti může způsobit alergickou reakci: vyrážky, olupování kůže, svědění, kopřivka, zvýšené slzení. Rýže ve velkém množství, dokonce i u zdravých lidí, může způsobit zácpu.

Pro referenci. Skořápka neleštěných odrůd obsahuje biologicky aktivní složky, které zhoršují vstřebávání vápníku a železa v těle.

Chemické složení

Nutriční vlastnosti rýže závisí na typu produktu. Zvažme chemické složení, obsah kalorií, procento bílkovin, tuků a sacharidů nejužitečnějších - hnědé neleštěné.

Složení rýžových zrn zahrnuje následující složky:

• potravinová vláknina;
• voda;
• popel;
• škrob;
• sacharóza;
• vitamíny skupiny B: thiamin, riboflavin, cholin, pyridoxin, kyselina pantotenová a listová;
• vitamín E;
• vitamín K;
• beta tokoferol;
• gama tokoferol;
• makroprvky: sodík, fosfor, hořčík, draslík, vápník;
• stopové prvky: zinek, měď, selen, železo, mangan;
• esenciální a neesenciální aminokyseliny;
• trans tuky;
• nasycené, mono- a polynenasycené mastné kyseliny.

Přečtěte si také:

Můžete jíst lilek, když máte dnu?

Je možné jíst meloun, když máte dnu?

Je možné jíst červenou řepu, pokud máte dnu?

KBZHU

Energetická hodnota sušiny je 367 kcal. 100 g rýže obsahuje: bílkoviny - 7,5 g, tuky - 3,2 g, sacharidy - 72,7 g.

Během procesu vaření se nutriční hodnota mění a je:

• kalorie - 123;
• bílkoviny - 2,7 g;
• tuky - 1 g;
• sacharidy - 24 g.

Pravidla pro použití při dně

Při léčbě dny s rýží je důležité dodržovat doporučení, která pomohou posílit účinek obilovin:

1. K opláchnutí obilí použijte chlorovanou vodu. Má dezinfekční účinek. V opačném případě může kontaminovaný produkt způsobit rozrušení stolice.
2. Nádobu s namočenou rýží skladujte na chladném místě, vždy s víčkem. Nádobí je třeba před použitím dobře umýt.
3. Dieta by měla být bez soli. Na zálivku nepoužívejte koření, koření, marinády, omáčky, majonézu nebo kečup.
4. Jednou týdně se doporučuje očista těla rýží.
5. Terapeutická výživa zahrnuje omezení živin, proto je vhodné užívat vitamínové komplexy a vápník.
6. Jídelníček by měl obsahovat co nejvíce čerstvé zeleniny a ovoce.
7. Mezi jídly doporučují odborníci na výživu pít hodně minerální alkalické vody.
8. Před očistou je potřeba tělo připravit: pět dní předem začít jíst potraviny s vysokým procentem vlákniny, pít hodně tekutin, bylinkové čaje.

Věnujte pozornost datům spotřeby obilovin. Vysoce kvalitní, nešlechtěná hnědá odrůda může být skladována nejdéle 12 měsíců. Pokud výrobce uvádí jiné termíny, znamená to, že rýže byla podrobena chemickému ošetření, což zvyšuje trvanlivost produktu, ale snižuje příznivé vlastnosti zrna.

Normy použití

Míra spotřeby závisí na věku pacienta, konzumaci jiných potravin ve stravě, přítomnosti kontraindikací a riziku nežádoucích účinků. V průměru potřebuje dospělý člověk 200 g připraveného produktu denně.

Může být užitečné:

Výhody a poškození vařené dýně

Jak působí okurková šťáva na tělo?

Jaká je nejlepší forma konzumace rýže při dně?

Nejšetrnějším způsobem vaření rýže je vaření v páře nebo vaření.. Někdy může být nezbytné předběžné vyluhování nebo vaření v páře. Vlivem páry a horké vody přecházejí složky do samotného zrna, čímž je zachována maximální užitečnost obiloviny pro lidský organismus.

Pro referenci. Jako dresink můžete použít citronovou šťávu, přírodní nízkotučný jogurt, rostlinný olej nebo jakýkoli jiný olej: dýňový, len, sezam.

Několik vhodných receptů

Existuje mnoho dietních jídel na bázi rýžekterý pomůže normalizovat váhu, očistit klouby a zlepšit celkové zdraví. Zde jsou recepty na přípravu rýžové polévky, kastrolu a rýže se zeleninou.

Rýžová polévka

Ingredience:

• voda - 1,5 l;
• hnědá hnědá rýže - 50 g;
• jedna střední cibule;
• celer - 300 g;
• rajčata - 2-3 ks;
• paprika - 1 kus;
• čínské zelí 150 g;
• petržel;
• olivový olej - na minimum.

Recept:

1. Cereálie několikrát propláchněte studenou vodou. Nalijte do hrnce a po varu vařte na mírném ohni dalších 15-20 minut.
2. V této době na rostlinném oleji orestujte cibuli a jemně nakrájený celer.
3. Rajčata zalijeme vroucí vodou, odstraníme slupku, dužinu nakrájíme na malé kousky.
4. Nakrájejte čínské zelí a papriku.Výpek, zeleninu a rajčata nalijte na pánev s rýží. Po uvaření všechny ingredience povařte 5 minut. Při podávání polévku ozdobíme petrželkou.

Rýže se zeleninou

produkty:

• hnědá rýže - 1 polévková lžíce;
• paprika - 1-2 ks;
• rajčata - 2-3 ks;
• mrkev - 1 ks;
• zelenina, koriandr, česnek - podle chuti;
• olivový olej - na minimum.

Jak vařit:

1. Předem namočte rýžová zrna na jednu hodinu. Poté opláchněte a vařte do měkka.
2. Rajčata vložíme na 1–2 minuty do vroucí vody, aby se snáze loupala a nakrájela na plátky.
3. Na rostlinném oleji orestujte nadrobno nakrájený česnek, poté přidejte mrkev, papriku a nakonec rajčata a koriandr. Zeleninu dusíme na mírném ohni dalších 5 minut.
4. Připravenou zeleninu smícháme s rýží.

Kastrol s rozinkami

Ingredience:

• hnědá rýže - 200 g;
• rozinky - 100 g;
• nízkotučné mléko - 200 ml;
• vejce - 1 ks;
• cukr (fruktóza) - 1 polévková lžíce. l.;
• strouhanka - 20 g;
• rostlinný olej - 1 lžička.

Jak vařit:

1. Rýži propláchneme a spaříme vroucí vodou do změknutí.
2. Nalijte rozinky do samostatné nádoby horkou vodou po dobu 5 minut pod víkem, dokud nenabobtnají. Vodu slijte a zbývající vodu odstraňte papírovou utěrkou.
3. Vejce umeleme s cukrem, přidáme rýži, rozinky, mléko, vše promícháme.
4. Zapékací mísu vymažeme rostlinným olejem, vyložíme tenkou vrstvou strouhanky a poklademe rýžovou směsí. Pečeme v předehřáté troubě 10-15 minut na 180°C.

Rýžová léčba dny

Účinnost léčby dny s rýží závisí na mechanismy vývoje a charakteristiky onemocnění, věk pacienta, doprovodné patologie, a co je nejdůležitější, samotný produkt a způsob jeho přípravy.

Chcete-li získat požadovaný výsledek, odborníci na výživu radí před zahájením terapeutické diety a poté v určitých intervalech očistit tělo rýží. K tomu nasypte 3 kg rýže do 10 litrů vody. Během následujících sedmi dnů musíte cereálie každý den důkladně propláchnout a poté je pokaždé naplnit čistou vodou. Po týdnu se zrna stanou průhlednými, což naznačuje nepřítomnost škrobu v nich.

Dále začíná proces čištění. Každý den ráno připravte kaši: 1 polévková lžíce. l. Přidejte rýži do vroucí vody a vařte 15-20 minut. Ráno a večer jezte nekvašenou rýži bez soli a cukru. Po snídani nemůžete následující čtyři hodiny jíst jiné potraviny ani vodu.

Terapeutický účinek bude patrný za měsíc. Moč se zakalí – to znamená, že se z těla skutečně odvádí odpad a toxiny.

Rada. Jablka pomáhají očistit tělo od solí. Výživoví poradci proto doporučují jíst v období očisty kloubů rýží více jablek.

Kontraindikace

Kontraindikace konzumace rýže: individuální nesnášenlivost, nepřítomnost nebo nedostatečná stolice (zácpa), ledvinová, jaterní a střevní kolika.

Preventivní opatření

Doporučuje se omezit bílou rýži ve stravě lidí s 3-4 stádiem obezity.. Používejte rýži opatrně, pokud se železo a vápník špatně vstřebávají. Při časté a velké konzumaci může rýže negativně ovlivnit stav a funkčnost kardiovaskulárního systému.

U mužů přejídání rýžových obilovin zvyšuje riziko vzniku impotence.

Závěr

Dna má vysoké riziko komplikací a vyžaduje zdravý životní styl a pečlivé sledování výživy. Léčebná dieta je klíčovým faktorem příznivé prognózy.Vysoká koncentrace vitamínů a minerálů umožňuje využít rýži jako zdroj výživy při dně.

Rýže působí na nemoci mnohostranně: odstraňuje odpad a toxiny, neutralizuje otoky, chrání orgány a tkáně před destruktivním působením volných radikálů a odstraňuje z těla krystaly solí kyseliny močové. Takový produkt je však užitečný pouze tehdy, jsou-li dodržovány normy spotřeby a neexistují žádné kontraindikace.