Jak správně připravit a používat rýžovou vodu na průjem pro děti i dospělé

Průjem je příznakem celé řady nemocí, nejčastěji však jeho rozvoj usnadňují střevní infekce, užívání některých léků, otravy jídlem, neurózy a deprese. Bez ohledu na důvody, které způsobily poruchu stolice, je všem pacientům předepsána speciální dieta, adstringentní a absorpční prostředky.

Rýžová voda je účinný lék na průjem. Rýže inhibuje motilitu a tonus hladkého svalstva střev, snižuje nutkání vyprázdnit střeva, snižuje projevy plynatosti, normalizuje stolici, odstraňuje odpad a toxiny.

V článku se budeme zabývat: užitečností rýže při průjmu, jak správně připravit a užívat rýžový vývar pro průjem pro dospělé a děti, v jakých případech bude účinný a kdy může poškodit tělo.

Pomáhá rýžová voda při průjmech?

Rýžová voda se používá k léčbě akutního průjmu, při kterém se řídká a neformovaná stolice objevuje nejvýše třikrát denně a netrvá déle než tři týdny. Je také nutné věnovat pozornost příčinám průjmu.

Rýžová voda pomůže v případech, kdy je řídká stolice způsobena přejídáním nebo otravou jídlem, fermentací potravy ve střevech, nervovým vzrušením, nesprávným užíváním projímadel či jiných léků.

V případech, kdy jsou příčinou průjmu viry, bakterie, ischemické a zánětlivé střevní patologie, onemocnění pánevních orgánů, se rýže používá jako symptomatický lék.Pro příznivý výsledek potřebuje pacient komplexní vyšetření, předepsání adekvátních metod konzervativní terapie, někdy i chirurgické léčby.

Princip fungování

Podívejme se na strukturu zrnka rýže. Jeho základ tvoří vlákna, mezi kterými jsou další látky. Namočená rýže zanechá na dně nádoby škrobový zbytek. Při vaření se odděluje škrob, vitamíny a další látky, tím se částečně ztrácí biologická hodnota zrna, zůstává v něm pouze vláknina (vláknina).

Rýžový škrob, který zůstává ve vývaru, zajišťuje protiprůjmovou účinnost přípravku. Škrob chrání střevní stěny před vlivem dráždivých látek včetně žaludeční šťávy a ztěžuje jejich vstřebávání. Odvar také působí inhibičně na motilitu střev, tlumí nutkání na stolici, obsah déle prochází trávicím traktem, snižuje projevy plynatosti a nadýmání.

Při průjmu působí rýže jako sorbent: když se dostane do těla, přitahuje a zadržuje různé toxické látky, odstraňuje odpad a toxiny. Na rozdíl od jiných sorbentů má jemný a mírný účinek, aniž by způsoboval nežádoucí reakce.

Odkaz. Rýžová voda je považována za výživnou, obsahuje hodně bílkovin, vitamínů a sacharidů, které přecházejí z rýžových zrn do vody. Proto, když je průjem doprovázen nedostatkem chuti k jídlu, neochota pacienta jíst jídlo, aby nevyprovokoval další akt defekace, může užívání rýžové vody částečně doplnit potřeby těla na energii a živiny.

Jak správně vařit rýžovou vodu

Doma si můžete připravit klasickou rýžovou vodu.V případech, kdy průjem neustupuje déle než dva dny nebo tělo odmítá přijímat potravu, připravte si krémový odvar z rýže. Je intenzivnější, zmírňuje podráždění sliznic, vyživuje tělo, zlepšuje celkovou pohodu.

Jaký druh rýže je vhodný

Existuje 18 druhů rýže, které se liší barvou, délkou zrn a způsobem zpracování. Pro přípravu rýžové vody je lepší zvolit bílou (leštěnou). Na tvaru a velikosti rýžového zrna nezáleží.

Nejdůležitějším bodem je způsob zpracování rýže při výrobě. Běžná bílá (leštěná) rýže obsahuje velké množství škrobu, který způsobuje adstringentní a protiprůjmový účinek. Dušené odrůdy jsou méně účinné, protože během vaření v páře klesá procento obsahu lepku.

Návod na přípravu odvaru

Recept na klasickou rýžovou vodu:

1. 1 polévková lžíce. l. Rýži propláchneme pod tekoucí studenou vodou.
2. Vařte 500 ml vody, přidejte rýži.
3. Vařte na mírném ohni 35-45 minut za občasného míchání.
4. Teplou rýži dvakrát propasírujte přes gázu přeloženou v několika vrstvách.

Chcete-li připravit vývar z rýžové smetany, musíte smažit 5 polévkových lžic na pánvi bez oleje na mírném ohni. l. čisté cereálie. Hotová rýže by měla mít zlatavý odstín. Dále je třeba rýži namlít pomocí kuchyňského náčiní. Přidejte mleté ​​obiloviny do hrnce naplněného třemi sklenicemi vody. Vařte na mírném ohni po varu po dobu 20-25 minut. Smetanový odvar vezměte vychlazený.

Jak a kolik skladovat

Rýžová voda je uložena ve vzduchotěsné skleněné nádobě s víkem. Trvanlivost je 96 hodin (čtyři dny) od okamžiku přípravy v lednici a 48 hodin při pokojové teplotě.

Jak používat

Dávkování a délka léčby rýžovou vodou závisí na řadě faktorů: věk pacienta, příčiny a charakteristiky průběhu průjmu, reakce těla na přijatá opatření a jsou stanoveny v případě konkrétního pacienta .

Důležité. V důsledku ztráty velkého množství vody a solí může dojít k dehydrataci pacienta. Lékaři doporučují pít více vody. Průměrný denní příjem pro děti prvního roku života je 500 ml, od jednoho do tří let - 500-700 ml, od 3 do 12 let - 1 litr nebo více, dospívající a dospělé - 2-3 litry tekutiny.

V případě otravy

V případě otravy působí rýžová voda jako sorbent, snižuje motilitu střev, zmírňuje bolest, tíhu v břiše a plynatost. K dosažení požadovaného účinku potřebuje dospělý člověk během dne vypít 300-500 ml odvaru, 50-70 ml najednou.

U dětí je dávkování poloviční. Chcete-li snížit zátěž trávicího traktu, měli byste se v tento den vyvarovat konzumace jiných potravin, včetně vařené rýže.

Na průjem, který není spojen s otravou

Jednotlivá dávka pro dospělé a děti od 12 let je 40-50 ml. Odvar se doporučuje užívat každé 3-4 hodiny, maximálně však 4x denně.

Rýže absorbuje škodlivé látky nahromaděné ve střevech, normalizuje konzistenci stolice, šetrně a bezbolestně čistí organismus, obnovuje střevní motilitu.

Zlepšení je zpravidla patrné po první dávce. K úplnému odstranění příznaků průjmu stačí v průměru 1-2 dny léčby.

Důležité. Pokud budete odvar pít i po normalizaci stolice, hrozí zácpa.

Používejte při těžkém a dlouhotrvajícím průjmu

Při silném průjmu delším než dva dny se doporučuje připravit a konzumovat vývar z rýžové smetany podle následujícího schématu: 1 polévková lžíce. l. každou hodinu po dobu 12 hodin. Pro děti je denní norma 12 lžiček.

Dávkování lze upravit v závislosti na věku pacienta, frekvenci stolice a reakci těla.

Nuance přípravy a použití

Účinnost léčby průjmu rýžovou vodou závisí na dodržení receptury a dávkování přípravku, příčinách průjmu a doprovodné léčbě.

Pro děti (včetně kojenců a dospívajících)

Poměry a receptura na přípravu rýžové vody pro kojence a malé děti se poněkud liší.

Doporučuje se rýži předem propláchnout a namočit na 6-12 hodin do studené vody nebo nechat přes noc. Odvar se připravuje méně nasycený: na 500 ml vody budete potřebovat 1 lžičku. rýžové obiloviny. Předem namočenou rýži vsypte do vroucí vody a za občasného míchání vařte na mírném ohni 45–60 minut. Vývar přecedíme přes několik vrstev gázy.

K léčbě průjmu se dítěti podává 30-50 ml odvaru 3-4krát denně. Současně je důležité sledovat pohodu dítěte: pokud jsou patrná zlepšení po první dávce, stolice zhoustla, frekvence stolice se snížila a není doprovázena bolestí, není třeba pokračujte v užívání odvaru. Je lepší nabídnout dítěti silný sladký čaj s domácími žitnými sušenkami a malou porcí vařené rýže.

Důležité. Všechny akce by měly být projednány se svým lékařem. Mnoho alimentárních onemocnění je závažných a vyžaduje hospitalizaci pacienta.

Pro dospělé

K přípravě rýžové vody použijte čištěnou nebo destilovanou vodu. Vyberte bílou rýži (neleštěnou).

Je důležité správně připravit zrna: opláchněte pod tekoucí vodou při pokojové teplotě 5-7krát. Během vaření dávejte pozor, aby se rýže nepřipálila, v případě potřeby podlijte vodou. Lék by měl mít viskózní konzistenci a nevýraznou chuť. Nesolte ani neslaďte.

Pokud je užívání rýžové vody doprovázeno zhoršením celkového zdravotního stavu, vyrážkou, zarudnutím a svěděním kůže, absencí stolice po dobu 48 hodin nebo nedostatečným vyprazdňováním, je nutné léčbu ukončit. Pokud nepříjemné příznaky přetrvávají, vyhledejte lékařskou pomoc.

Jaká je nejlepší rýže na průjem?

S projevy průjmu se dobře vyrovnává vařená bílá rýže bez přidání soli, oleje, koření. Má adstringentní účinek, který normalizuje činnost trávicího traktu a snižuje motilitu střev. Odstraněním tekutiny ze stolice se obnoví jejich normální konzistence a frekvence stolice.

Pro pozitivní výsledek musíte jíst rýži v malých porcích každé 3-4 hodiny. Účinek závisí na tom, jak správně je cereálie připravena.

Jak správně vařit

Nejprve je třeba připravit rýži: 1 šálek cereálií 5-7krát propláchnout, nechat v cedníku okapat. V hrnci dejte vařit 5 šálků vody, přidejte rýži, promíchejte. Poté, co se obsah pánve uvaří, snižte teplotu a vařte 30–45 minut, dokud se všechna voda neodpaří. Podávejte teplé bez cukru, soli nebo másla.

Kontraindikace

Mezi absolutní kontraindikace patří individuální nesnášenlivost jedné nebo více složek. Odvar z rýže a klasická rýže se nepředepisují při toxické otravě nebo střevní infekci, kdy se stolice stávají důležitou podmínkou detoxikace.

Užívejte lék opatrně v přítomnosti srůstů ve střevech, maligních a benigních novotvarů.

Přečtěte si také:

Jak zmrazit papriky na zimu.

Co je lilek - je to bobule nebo zelenina: pojďme na to společně.

Jaké jsou výhody melounové šťávy a jak ji správně připravit doma.

Závěr

Průjem nelze ignorovat, je nutné naléhavě vyhledat lékařskou pomoc, zejména pokud průjem začíná u dítěte. Rýžová voda se používá jako první pomoc: obnovuje normální konzistenci stolice, snižuje sklon k častému vyprazdňování a zvyšuje rychlost evakuace potravy ze střev.

Ne vždy ale rýže problém s průjmem vyřeší. Takovým pacientům je třeba předepsat léky, které působí přímo na příčinu onemocnění. Pro příznivou léčbu a prevenci nežádoucích účinků je režim užívání rýžové vody projednán s lékařem.