Charakteristika a popis odrůdy Opal bazalka a recenze těch, kteří ji pěstovali
Basil Opal je neobvyklý a atraktivní. Pěstuje se ve volné půdě na zahradě, v nádobách nebo květináčích na parapetu. Má intenzivní vůni a její růžové květy spojené s fialovými listy dodávají rostlině na kráse. Je nenáročná na péči. Kromě vaření se využívá i v jiných oblastech.
Bazalka odrůda Opal
Všechny odrůdy bazalky se od sebe liší. Mají různé barvy listů, výšku keřů, květy, vůni a chuť. V závislosti na odrůdě vyžaduje rostlina určitou péči.
Historie původu a distribuce
Zeleninovou bazalkovou odrůdu Opal vyvinuli američtí vědci John Skarchuk a Joseph Lent na University of Connecticut v 50. letech 20. století.
Další názvy odrůdy: Purple, Dark Opal, fialová bazalka. Je rozšířen na Kavkaze, ve střední a Malé Asii. V roce 1962 Opal obdržel All-American Award.
Zařazeno do státního rejstříku Ruské federace v roce 2015 pro pěstování na soukromých farmách.
Rozdíly od jiných odrůd
Kultura je roční. Výška keře se pohybuje od 40 do 60 cm. Rostlina je rozvětvená, má mnoho velkých vejčitých listů, tmavě fialové barvy s fialovým nádechem. Květy jsou jasně karmínové.
Odrůda je střední sezóna - od prvních výhonků do zralosti uplyne 55-60 dní. Výnos zeleně je 1,1-1,2 kg na 1 m2. m
Bazalka fialová se pěstuje nejen ve volné půdě, ale také na parapetu.Díky neobvyklé barvě listů a krásným květinám zdobí místnost a zdobí záhony na zahradě.
Charakteristika a popis
Opál se liší od ostatních odrůd zeleninové bazalky. Je pikantnější a voňavější. Jeho peprná vůně je výrazná a perzistentní. Odrůda se doporučuje používat v čerstvé i sušené formě jako aromatická přísada v domácí kuchyni a konzervování.
Vlastnosti chemického složení
Opál je fialová odrůda a obsahuje silice a kyselinu askorbovou. Kromě toho rostlina obsahuje následující prospěšné látky:
- vitamíny skupiny B: thiamin, kyselina listová, riboflavin, pyridoxin;
- beta-karoten, vitamin A;
- vitamín K;
- rutin, který zlepšuje kvalitu krve a stav cév;
- flavonoidy, které zabraňují stárnutí a pomáhají tělu vstřebávat vitamíny;
- éterické oleje, které příznivě působí na pokožku a cévy.
Na jaře ve složení opálové bazalky dominují silice a v době květu kyselina askorbová.
Trvanlivost
Obecně je odrůda odolná vůči chorobám. Škůdce odpuzuje jeho štiplavý zápach. Jen občas ji napadnou svilušky a mšice.
Aby rostlina nedostala houbové choroby, je důležité vyhnout se nadměrnému zalévání. Půdu je nutné včas alkalizovat, ale je lepší ji zasadit na dobře větraném místě a půdu pravidelně uvolňovat.
Chuťové a aromatické vlastnosti
Opálová bazalka vydává výrazné pepřové aroma s tóny hřebíčku. Chuť rostliny je velmi příjemná, ostrovní.
Zajímavý! Éterické oleje z listů bazalky nachové se dokonce používají v parfumerii.
Oblast použití
Při vaření se stonky a listy rostliny používají jako koření. Konzumují se čerstvé i sušené.Opál se přidává do octa, omáček a aromatických olejů a vaří se čaj.
Bazalka se dokonce používá k léčebným účelům k prevenci onemocnění trávicího systému a posílení imunitního systému. Prohřívá tělo, jemně zklidňuje nervový systém a uvolňuje svalové křeče.
Odkaz. Žvýkání lístků bazalky zmírňuje nevolnost a plynatost.
Bazalka opálová jako antibakteriální prostředek pomáhá v boji proti akné a léčí bodnutí hmyzem. K tomu se listy rozdrtí a dužina se zředí vodou.
Pro dekoraci interiéru je opálová bazalka zasazena do květináčů a umístěna na parapet.
Výhody a nevýhody
Opálová bazalka má následující výhody:
- příznivé vlastnosti nejen listů, ale také stonků rostlin;
- dekorace do interiéru domu a zahrady;
- zdroj kyseliny askorbové a éterických olejů;
- odpuzuje hmyz svým štiplavým zápachem;
- Rajčata rostou rychleji vedle této odrůdy bazalky.
Mezi nevýhody patří následující:
- pomalé zrání;
- během kvetení se chuť listů stává hořkou;
- roste špatně na chladných místech se slabým osvětlením;
- jednoletá rostlina.
Technologie pěstování
Stejně jako ostatní plodiny má i bazalka speciální technologii pěstování.
Optimální podmínky
Bazalka opálová je nenáročná rostlina. Je lepší ji vysadit na slunečnou stranu. Miluje teplou zemi. Před výsadbou dobře prokypřete půdu, přidejte kompost nebo humus, stejně jako rašelinu. Optimální teplota pro pěstování bazalky není nižší než +18°C.
Data a pravidla přistání
Odrůda Opal je střední sezóna. Sklizeň se sklízí 55-60 dní po vyklíčení semen. Již ve dnech 7-10 se objevují první výhonky.
Rostlinu se doporučuje vysadit na částečně slunné místo.Během klíčení se ujistěte, že půda zůstává vždy vlhká, ale nedovolte stagnaci vody. Půda se nechá vyschnout, a jakmile vyschne, ihned se zalévá. Rostlina zemře kvůli nadměrné vlhkosti.
Jak bazalka roste, vyžaduje slunnější stanoviště. Rostlina se množí řízkováním: vrcholky rostlin, které vyrostly do 20 cm, se odříznou, zasadí do hluboké plastové nádoby, zalijí se a přikryjí víkem nebo polyethylenem. To simuluje skleníkové podmínky. Po dvou týdnech rostlina zakoření a stane se o 3-4 cm vyšší.Řízky nahrazují výsev semeny. Bazalka tak roste rychleji.
Protože opál roste pomaleji než jiné odrůdy bazalky, prořezávání začíná, když trochu povyroste a má první tři listy. Nejprve zastřihněte nebo zaštípněte horní listy, abyste podpořili vývoj nových bočních větví. Plodiny jsou často řezány. To podporuje růst rostlin a tvorbu bujného keře.
Pozornost! Pokud pěstujete bazalku fialovou na ozdobu, nejezte listy, když kvetou – v tomto období zhořknou.
Další péče
Opál kvete o něco později než jiné odrůdy - v polovině nebo koncem léta. Pokud plánujete používat bazalku pro kulinářské nebo léčebné účely, odštípněte stonky květů.
Bazalku zalévejte střídmě, jakmile půda trochu vyschne. V průměru při nepřítomnosti deště zalévejte maximálně dvakrát týdně. Pro zavlažování použijte usazenou vodu pokojové teploty.
Když se plevel objeví na otevřené půdě, odstraní se a půda se uvolní a nasytí ji kyslíkem.
Rostlina je krmena v počáteční fázi růstu a během období květu.
Vhodná hnojiva:
- "Nitrophoska" (2 polévkové lžíce.Droga se rozmíchá v 10 litrech vody a zalévá se rychlostí 5 litrů na 1 metr čtvereční. m);
- superfosfát (15 g na 1 m2);
- dusičnan amonný (asi 20 g na 1 m2).
Možné problémy, choroby, škůdci
Bazalka je postižena následujícími chorobami:
- černá noha (houbové onemocnění, které způsobuje zčernání stonku, rostlina se špatně živí, žloutne a umírá);
- fusarium (houbové onemocnění, které otravuje keř toxiny, které způsobují smrt rostliny);
- šedá hniloba (houba ve formě skvrn, která postihuje rostlinu zdola nahoru; choroba začíná od listů a vede k smrti).
Bazalka je zřídka napadána mšicemi.
Aby se zabránilo šíření černé nohy po celé oblasti, infikovaná rostlina je vykopána a spálena. Místo, kde rostl, se dezinfikuje formalínem nebo roztokem manganistanu draselného. Fitosporin a Topaz se dobře osvědčily v léčbě. Jiné chemikálie nemají dostatečný účinek.
Proti fuzáriím a šedé hnilobě pomáhá postřik nemocné bazalky nálevem z cibulových slupek. Slupka se zalije vroucí vodou v poměru 1:4 a vyluhuje na tmavém a teplém místě. O den později je infuze připravena. Před použitím se filtruje.
Aby se zabránilo šedé hnilobě, vysazuje se bazalka každoročně na nové místo. Před pěstováním se jeho semena uchovávají ve slabém roztoku manganistanu draselného.
Pokud bazalku napadly mšice, použijte karbofos (30 g na 5 litrů vody) nebo Akarin (8 ml na 1 litr vody).
Přečtěte si také:
Kdy sbírat a jak správně sušit bazalku.
Kompatibilita rostlin: vedle čeho zasadit bazalku a proč je to důležité.
Jak správně zmrazit bazalku na zimu: výběr nejlepších metod.
Vlastnosti pěstování semen a sazenic
Bazalkový opál se pěstuje jak semeny, tak sazenicemi.Technologie pěstování je podobná jako u jiných odrůd bazalky.
Rostliny vysazené ze semen rostou déle. Sazenice produkují sklizeň rychleji a dlouho před výsadbou do země. Pěstování sazenic začíná koncem března. Hloubka setí - ne více než 1 cm Teplota v době klíčení vstupů - ne nižší než +25°C.
Po 10 dnech se objeví první výhonky. Nechají se vyrůst asi 4 cm nahoru, načež se vršek zaštípne.
V zemi, skleníku i doma
Při metodě pěstování sazenic se bazalka nejprve zasadí do skleníku, kde si zvykne na jinou teplotu a půdu. V této fázi bude potřeba hnojení (1 lžička dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv na 1 litr vody).
Když se venkovní teplota ustálí na +18°C a více, rostlina se vysadí do volné půdy. Nejprve často zalévejte, aby bazalka zakořenila.
Doma se Opál pěstuje ze semen. Hnojiva nejsou nutná, pokud byl pozemek původně zakoupen ve speciálním zahradním obchodě. Do takové půdy se obvykle přidávají všechny potřebné mikroelementy.
Přečtěte si také:
Recenze od letních obyvatel
Mnoho zahradníků dává přednost fialové odrůdě bazalky.
Natalya, Tolyatti: „Bazalku opravdu miluji. Jednou jsem četl recenze o bazalce Dark Opal, podíval jsem se na fotku a teď jsem koupil semena a zasadil je. Má prostě úžasnou vůni! Pokud dodržíte pravidla výsadby popsaná na obalu, úroda by byla pravděpodobně skvělá. Zmeškal jsem okamžik výsadby sazenic na začátku jara, takže jsem semena hned zasadil na své stránky. V balení bylo 100 semen, vylíhlo se jich pouze 10.Příště zaseji více a lepší sazenice. Mezi přednostmi bych chtěl vyzdvihnout jeho rozhodně jasnou vůni a příjemnou jemnou chuť. Mezi nevýhody uvádím, že bazalka hůře roste na otevřeném prostranství.“
Olga, Iževsk: “Fialovou bazalku mám ráda pro její vzhled. Z listů vychází silná vůně. Kvete pouze jednu sezónu. Semena poprvé klíčím v březnu nebo začátkem dubna v květináčích. Většinou to dávám na okno. Na jaře ji zasadím do skleníku. Tato bazalka je dekorativní a medonosná. Slétají se k němu vosy a včely. Jíme ho čerstvé nebo přidáváme k hlavním chodům.“
Nina, Otradný: „Odrůdu Opal pěstuji již několik let. Doma sázím semeny a u dače sazenicemi. Všiml jsem si několika věcí. Často ze všech mých keřů je jen malá část fialová, zbytek z nějakého důvodu zůstává zelený. Moji přátelé mají stejný příběh. Sazenice dobře zakořeňují pouze ve skleníku. Keře bujně rostou. V otevřené půdě moje bazalka roste řídce.“
Závěr
Opálová bazalka má listy i stonky, které jsou jedlé. Konzumují se čerstvé, sušené a konzervované. Při vaření se dobře hodí do omáček, příloh a prvních chodů, k dochucení octa a čaje. Pro velké množství kyseliny askorbové a silic se rostlina používá v lidovém léčitelství při léčbě gastrointestinálních onemocnění.
Basil je v péči nenáročný. Hlavní věc je udržovat mírné zalévání a udržovat rostlinu na teplém místě. Plodina nejlépe roste ve skleníku.