Vysoce výnosný pozdně dozrávající hybrid brokolicového zelí Parthenon f1

Brokolice je neobvyklá zelenina, která se v posledních desetiletích stala oblíbenou mezi domácími spotřebiteli. Zelená hustá květenství jsou výživná, zdravá a široce používaná v dietní výživě.

Článek vám řekne o hybridu Parthenon F1: jeho výhody, vlastnosti pěstování plodiny, účel a použití.

Popis hybridu brokolicového zelí Parthenon F1

Je to jednoletá zelenina, zástupce velké a rozmanité čeledi Brassicaceae (Cruciferae).

Vznik a vývoj

Podle historických údajů byla brokolice jako zeleninová plodina (dosl. - výhonek, suchá větvička) vyšlechtěna starými agronomy východního Středomoří již v 5.-6. století. před naším letopočtem E.

Do Evropy se zelenina dostala v polovině 16. století. Britové mu začali říkat italský chřest v 18. století. Za 20-30 let. V minulém století se brokolice začala pěstovat v USA, Španělsku, Itálii a Rusku.

Odkaz. Brokolice je předchůdcem květáku.

Historie chovu

Šlechtěním a distribucí se zabývá japonská semenářská společnost "SAKATA Seed Corporation". cenné odrůdy zeleniny a květin od počátku 20. století. Brokolice Parthenon F1 je výsledkem testů (křížení rodičovských typů) s cílem vyvinout nejlepší odrůdu, produkt vysoce kvalitního výběru. Jedná se o hybrid první generace, patentovaný v mnoha zemích.

Distribuční zemědělské společnosti jej distribuují po celém SNS: Gavrish (Rusko), Sakura Ukrajina (Ukrajina).

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny, prospěšné vlastnosti

Květenství konzumovaná jako potrava jsou dietní produkt. Ve 100 g je pouze 34 kcal.

Toto zelí obsahuje (na 100 g):

• až 3 g zdravých bílkovin;
• 0,5 g tuku;
• více než 6,5 g sacharidů;
• až 3 g vlákniny;
• 88 g vody.

Bohaté složení vitamínů:

• vitamíny A, C, E, K, PP;
• Vitamíny skupiny B: B1, B2, B5, B6, B9 (kyselina listová).

Minerály (procento denní hodnoty):

• 29 % vápníku;
• 24 % železa;
• 33 % hořčíku;
• 42 % fosforu;
• více než 50 % draslíku.

Brokolice Parthenon F1 obsahuje antioxidanty, odstraňuje soli těžkých kovů a jedy, čistí střeva a podporuje hubnutí.

Důležité. V tomto hybridu je třikrát více bílkovin než v chřestu, špenátu a kukuřici. Pokud jde o množství esenciálních aminokyselin, zelenina není horší než hovězí maso. Obsah lysinu a tryptofanu v květenstvích se rovná obsahu slepičího vejce.

Bylo prokázáno, že sulforafan odolává rakovinným nádorům a virům. Sinigrin zabraňuje proliferaci maligních buněk. Cholin a methionin odstraňují škodlivý cholesterol a čistí cévy.

Vlastnosti aplikace

Brokolice Parthenon F1 se používá při vaření v čerstvé i mražené formě - přidává se do salátů a studených letních polévek, připravených zeleninových smoothies a koktejlů.

Chuť a prospěšné vlastnosti jsou zachovány po tepelné úpravě. Různé pokrmy z jemného ovoce:

• vařená brokolice (je důležité nepřevařit);
• dušená nebo blanšírovaná;
• kastrol, omelety a zeleninová dušená jídla;
• smažené kousky v těstíčku a obalení;
• jako příloha smažené a vařené;
• přidává se do zeleninových dietních polévek a polévek se smetanovým sýrem;
• drobně nakrájená květenství vmícháme do těsta na koláč;
• zdobí pizzy a otevřené zeleninové koláče.

Doba zrání

Průměrná doba zrání je až tři měsíce (90-95 dní) od data výsadby sazenice do otevřeného terénu. Za optimálních podmínek půdy, osvětlení, klimatického pásma, vlhkosti.

Produktivita

Pozdně dozrávající odrůda poskytuje vysoký výnos. Průměrné ukazatele jsou 3-3,5 kg na 1 m2. m

Na velkých plochách se za sezónu nasbírá 12-18 tun z hektaru.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Parthenon F1 zdědil odolnost vůči virům a infekcím od svých genetických „rodičů“. Bezbolestně snáší denní změny teplot, nedostatek vody a vysokou vlhkost ze sezónních srážek.

Odolnost proti chladu

Brokolice Parthenon F1 je mrazuvzdorná a přizpůsobená drsným klimatickým podmínkám. Odolává i mírným mrazům.

Charakteristika, popis vzhledu, chuti

Rostlina se vyvine v rozložitý keř. Listy jsou velké, namodralé barvy, šťavnaté i při absenci hojné zálivky. Čepel listu je bublinatá, okraje jsou zvlněné. Nejsou zde žádné krycí listy. Boční výhonky se tvoří zřídka.

Kořen je výkonný, poskytuje výživu a přísun tekutin.

Stonek je tlustý, dorůstá výšky až 50 cm, nahoře se tvoří šťavnaté větve-stopky, které tvoří skupiny malých pupenů. Pupeny se shromažďují do kompaktní ovocné hlávky. „Korálky“ jsou jednotné a malé.

Hlava květenství je jasně zelená, hustá, kulatá a má pevný houbovitý tvar. Hmotnost zralé hlavy je 0,5-1 kg. Za příznivých podmínek dorůstá až 1,5 kg.

Pro které regiony je nejvhodnější a jaké jsou klimatické požadavky?

Agronomové doporučují vysazovat brzy jarní (EOS, Ironman) a podzimní (Parthenon, Triton, Batavia) odrůdy brokolice v jižních oblastech.

Parthenon se vysazuje také v oblastech střední, střední zóny. Jedinou podmínkou je, že setí se provádí o 7-10 dní později.

Hlavní výhody a nevýhody

Hybrid má výhody a rozdíly:

1. Osivový materiál má certifikáty kvality potvrzující shodu s mezinárodními normami a GOST země distribuce.
2. Díky struktuře se na povrchu hlavy nehromadí přebytečná vlhkost - kondenzace po dešti (neproniknou škodlivé infekce a viry hniloby).
3. Hustota hlavy je vyšší než u jiných variet (např. konkurent). Tato vlastnost poskytuje větší hmotnost a lepší komerční kvalitu během skladování.
4. Kompaktní ovoce lze snadno rozebrat na celé větve (vhodné pro zpracování a zmrazení).
5. Plody neobsahují GMO a jsou neškodné pro lidi jakéhokoli věku.
6. Při dlouhodobém skladování neztrácí chuť, barva zůstává i po rozmrazení.

Mezi nevýhody patří:

1. Materiál semen je drahý. Jeho produkce vyžaduje speciální podmínky (chráněná půda, dlouhodobá selekce, křížení určitých rodičovských linií-odrůd). Tato semena však dávají 100% úrodu, takže vynaložené peníze se nakonec vyplatí.
2. Semena není možné připravit doma. Ve druhé generaci nejsou zachovány pozitivní vlastnosti hybridu a kvalita úrody. „Potomstvo“ degeneruje a dozrávají heterogenní květenství. Chuť a skladovatelnost jsou nízké.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Růst hybridní Parthenon pomocí dvou metod:

• prostřednictvím hotových sazenic;
• setí semen v otevřené půdě (dlouhý proces zrání ovoce).

Příprava na přistání

Je důležité zvolit otevřené místo na místě - rostlina vyžaduje hodně světla a vlhkosti. Místo se připravuje na podzim - při kopání se přidávají organická hnojiva (hnůj, kompost) nebo superfosfát, ledek. Kyselá půda se vápní – přidává se vápenec, dolomit nebo hašené vápno.

Doporučuje se vysazovat sazenice po mrkvi, luštěninách a hluchavkách. Není vhodné vybrat místo poté rostoucí rostliny příbuzné čeledi Brassica.

Požadavky na půdu

Brokolice Parthenon preferuje volnou, úrodnou půdu. Optimální úroveň kyselosti je nízká nebo střední.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Načasování setí semen závisí na klimatu:

1. V teplých klimatických podmínkách vysévejte na začátku nebo v polovině března.
2. Ve středních a severních oblastech se termíny výsadby posouvají o 1-2 týdny - do konce března - začátku dubna.
3. Sazenice se vysazují do otevřené půdy 30-35 dní po vyklíčení semen. Období: začátek - polovina května.

Schéma výsadby na volné půdě:

• vzdálenost mezi otvory – 30-40 cm;
• vzdálenost mezi řadami je 50-60 cm.

Pravidla péče:

• sběr se provádí během tvorby kotyledonů;
• Je vyžadováno pravidelné odstraňování plevele;
• Sazenice zalévejte každý druhý den u kořene, brzy ráno nebo po západu slunce.

Sazenice jsou podporovány a vyživovány po celou dobu zrání ve fázích:

• týden po výsadbě sazenic se zavlažováním přidá slabý roztok kravského nebo ptačího trusu;
• druhé organické krmení po 10-15 dnech;
• po vytvoření květenství se organická hmota smíchá se superfosfátem, síranem vápenatým a dusičnanem amonným;
• Po řezání se pro stimulaci růstu opakovaných bočních výhonků doporučuje přihnojit půdu síranem draselným, superfosfátem nebo ledkem.

Je důležité dodržovat dávkování s přihlédnutím k typu půdy a odrůdovým vlastnostem plodiny (návod je přiložen u každého přípravku).

Vlastnosti pěstování

Optimální teplota pro vývoj a růst je 16-24°C.

V horkém počasí je nutná vydatná pravidelná zálivka dvakrát denně – ráno a večer.

Tipy od letních obyvatel:

• Dočasný přístřešek zachrání mladé sazenice před poryvy větru a pálícím jarním sluncem - použijte tepelně pojené spunbond nebo jiné agrovlákno;
• na zahradním pozemku jsou dospělé keře chráněny před poryvy větru svazováním (kolíky jsou zaraženy poblíž);
• k hnojení raných sazenic se doporučuje použít směs kopřivové tinktury a kuřecího hnoje;
• krmení se opakuje po 2-3 týdnech;
• v červnu až červenci je vhodné krmit keře humátem nebo síranem draselným.

Nuance péče

Pokud nebyla půda od podzimu hnojena, je nutné hnojit přímo při výsadbě:

• Do každého otvoru se doporučuje dát trochu směsi kompostu a dřevěného popela;
• pokud je půda silně kyselá, přidejte do jamky dolomitovou mouku (vápno může poškodit mladé výhonky).

Hubení chorob a škůdců

Je kontraindikováno vysazovat brokolici Parthenon po ředkvičkách, vodnici a ředkvičkách - původci chorob a infekcí jsou stejní.

Nebezpečné nemoci:

• padlí;
• mozaikové skvrny;
• bakteriální hniloba;
• stávkokaz.

Po zasetí se půda ošetří Butizanem a Fusilatem. K ochraně sazenic se do půdy přidávají Trichocin a Planra. Lék "Vitaplan" se dobře osvědčil.

Běžní škůdci:

• slimáci a housenky ničí zeleň;
• molice, mšice, ploštice a blechy se živí rostlinnou šťávou;
• krtonožky a zelné mouchy ničí kořenový systém.

Doporučuje se ošetření pesticidy (Fitoverm).Podle návodu se roztokem ošetří nadzemní část, kompost a půda.

Léky Intavir nebo Actellik vás zachrání před mouchami, štěnicemi a blechami. Pro prevenci se půda a sazenice postříkají roztokem směsi Bordeaux.

Sklizeň a skladování

Doba sklizně se liší v závislosti na regionu. Je důležité mít čas na sklizeň před květem. Květenství se řeže koncem léta nebo začátkem září za chladného a suchého počasí.

Funkce úložiště

Hybridní Parthenon F1 je bestseller. Vhodné pro krátkodobé skladování v čerstvém stavu. Ideálně si zachovává svou chuť a užitečné vlastnosti ve zmrzlém stavu.

Jaké potíže mohou nastat při růstu

Brokolice preferuje otevřené, dobře osvětlené prostory, ale zelenina nesnáší teplo. Požadovaná vlhkost půdy je do 75 %, vlhkost vzduchu minimálně 85 %. Pro plnohodnotnou sklizeň je nutná pravidelná závlaha a zálivka.

Pozornost! Při vysokých teplotách (více než +25°C) a dlouhém denním světle dozrávají volná, malá květenství.

Na chudých, hustých hlínách je vývoj a zrání problematické. Hnojení, drenáž a kypření půdy jsou povinné podmínky pěstování.

Tipy a recenze

Na fórech a blozích pro dacha zanechávají zkušení pěstitelé zeleniny a zahradníci komentáře k odrůdám brokolice a vyzdvihují Parthenon jako jeden z nejlepších.

Natalya, Moskevská oblast: „Vždycky jsem seděl Lindu a Macho. Letos na jaře jsem na vlastní nebezpečí vyzkoušela novinku Parthenon. A nemýlil jsem se, výnos mě i v našem klimatu potěšil a překvapil.“

Olga, Tver: „Brokkolicový Parthenon je moje oblíbené, úžasné a zdravé zelí. Chraňte ji před horkem a ujišťuji vás, že nezůstanete bez úrody, radím všem, aby ji zasadili a vyzkoušeli.“

Závěr

Brokolice Parthenon F1 – univerzální hybridní, nenáročný na pěstování, nepodléhá klimatickému stresu. Zdravý dietní výrobek - s nízkým obsahem kalorií, obsahuje hodně bílkovin a lehce stravitelné sacharidy. Při skladování (zmrazování) a tepelné úpravě si zachovává své příznivé vlastnosti z 80 %.