Jsou kojenci alergickí na pohanku?
Pohanka často součástí hypoalergenní diety. V některých případech však tato obilovina sama o sobě může způsobit alergickou reakci.
Pokud byla dříve negativní reakce těla na pohanku připisována individuální nesnášenlivosti, nyní jsou alergie častěji diagnostikovány. Může se objevit v jakémkoli věku, ale kojenci jsou k němu náchylnější.
Pohanka jako alergenní produkt
Pohanka je alergen druhého řádu. To znamená, že má průměrný stupeň alergické aktivity.
Charakteristika a popis alergenu
Hlavní příčinou alergenicity všech obilovin je lepek. Tato látka však nemá s pohankou nic společného, protože nepatří mezi obiloviny, ale do čeledi pohankové.
Přesto patří pohanka k potenciálně alergenním produktům střední kategorie. Jinými slovy, nepříjemná reakce se u dítěte nemusí objevit hned, ale později.
Ještě před několika lety byla citlivá reakce na pohankové pokrmy vysvětlena individuální nesnášenlivostí produktu, protože nebylo možné zjistit vliv konkrétního alergenu.
Vědci však stále dokázali najít důvod, který jim umožňuje identifikovat odmítavou reakci jako potravinovou alergii. Pohanka obsahuje velké množství bílkovin – od 16 do 19 %.Hlavní problém spočívá v proteinech, jako jsou albuminy, globuliny a prolaminy, jejichž biologická aktivita může vést k alergické reakci.
Existuje alergie na pohanku u kojenců?
Přecitlivělost na přípravek lze zjistit již v prvním roce života, po prvních příkrmech nebo prostřednictvím mléka.
Rodiče musí pečlivě sledovat všechny projevy a vyhledejte lékařskou pomoc včas. Zda se skutečně jedná o alergii, co je příčinou nepříjemných příznaků a co dál, to může zjistit jen kompetentní odborník.
Alergie na nové věci
První reakce dítěte na pohanku se může objevit již na začátku kojení, kdy se prvky potravy dostávají k dítěti prostřednictvím mateřského mléka. Proto se matkám doporučuje zavádět do svých produktů nové produkty výživa postupně a sledovat příznaky dítěte.
Přímo sebe pohanka Miminko to zkouší již v 6. měsíci věku, kdy jsou zavedeny příkrmy. Někteří pediatři radí rodičům, aby v případě podváhy dítěte začali přikrmovat kaší.
Nejčastěji volba padá na pohanku, protože se vždy věřilo, že tento produkt prakticky nezpůsobuje alergické reakce. Nicméně, jako každá nová položka v dětském jídelníčku, může pohanka způsobit nežádoucí reakci.
Alergeny v ceně
Pokud se instantní pohanka, která obsahuje různé přísady, používá jako doplňková potravina, může se objevit reakce odmítnutí nejen na hlavní produkt, ale také na doplňkové prvky ve složení.
Křížová alergie
Pokud je novorozenec alergický na produkt, který obsahuje protein podobnou strukturou jako pohankový protein, může se vyvinout zkřížená alergie.Kromě toho může proces zahrnovat jak potravinářský produkt, tak respirační produkt, tj. inhalovaný.
Důležité! Nebezpečí je nejen při konzumaci pohanky, ale také při vdechování pohankového prachu. Polštáře a vyhřívací podložky jsou často plněné obilnými slupkami.
Pokud má dítě intoleranci na pohankovou bílkovinu, může se v budoucnu vyvinout alergie na šťovík a rebarboru.
Kdo je v ohrožení
Rodiče by měli být obzvláště ostražití v následujících případech:
- Dítě má genetickou predispozici. Pokud je alespoň jeden z rodičů na cokoli alergický, pak má dítě pravděpodobně tento problém. Typy alergenů u rodičů a dítěte nemusí být stejné.
- Přítomnost chronických střevních onemocnění.
- Nedostatek enzymů u kojenců.
- Pokud během těhotenství žena konzumovala velké množství alergických potravin nebo trpěla infekčními virovými onemocněními.
Příčiny alergie na pohanku u kojenců
Alergickou reakci v těle spouští vysokomolekulární bílkoviny – potravinové alergeny. Jsou odolné vůči vysokým teplotám a enzymům gastrointestinálního traktu a jsou vysoce rozpustné ve vodě. Proto je nemožné zbavit se alergenů v produktu doma.
Mechanismus vzniku alergické reakce na pohanku u novorozenců
Při prvním kontaktu s alergenem tělo dítěte produkuje protein imunoglobulin E (Ig E), který je schopen rozpoznat antigeny a neutralizovat jejich účinky.
Imunoglobuliny se vážou na imunitní buňky těch tkání, které mají kontakt s vnějším prostředím – jedná se o sliznice dýchacích orgánů (kontakt se vzduchem), trávicí trakt (kontakt s produkty).
Od prvního kontaktu s dráždidlem až po projev zvýšené citlivosti na něj může uplynout několik dní až měsíců. Někdy se toto období počítá na roky. Celou tu dobu se v těle hromadí Ig E. A při opakovaném kontaktu s alergenem dochází k odmítavé reakci.
Jak se příznaky objevují?
Reakce přecitlivělosti na pohanku se projevuje řadou příznaků, které se sdružují do skupin.
- Kožní projevy. Nejčastěji se onemocnění projevuje červenými skvrnami, které jsou doprovázeny pálením a loupáním. Následně se vytvoří suchá silná krusta a shluky mikroskopických puchýřků. Oblasti nejvíce postižené alergiemi jsou obličej, hlava, krk a krk, končetiny a třísla. Příznaky se mohou objevit i v jiných oblastech, ale mnohem méně často.
- Porucha trávení. Lehké alergické formy jsou spojeny se zácpou nebo řídkou stolicí, pocitem na zvracení, pálením žáhy, u kojenců se objevuje povlak na jazyku. Pokud se situace vyvíjí rychle nebo nejsou dlouhodobě přijímána žádná terapeutická opatření, objeví se zánět ve střevech, objeví se řezná bolest v žaludku, doprovázená zvracením a častým vyprazdňováním. Posledně jmenované příznaky jsou nebezpečné kvůli možnosti dehydratace.
- Podráždění nervového systému. Děti se stávají neklidnými, vybíravými nebo přehnaně aktivními a běžné vyrušování je běžné.
- Respirační projevy. Kýchání, rýma, kašel, bolestivé polykání. Hlas dítěte se může změnit - pláč se stává chraplavým nebo chraplavým. Závažnějšími následky jsou otoky průdušek, dušení, mdloby, anafylaktický šok.
Diagnostika a léčba alergie na pohanku u kojenců
Alergickou reakci lze snadno zaměnit s jinými nemocemi a stavy. Kožní vyrážky mohou začít jako miliaria a příznaky jídla mohou začít jako příznaky rotavirové infekce, otravy nebo dysbakterióza.
Jak pochopit, že jde o alergii
Doma se účast příznaků u alergií kontroluje pomocí antihistaminik. U alergií po užívání léků příznaky odezní nebo zeslábnou.
Přesnější informace však poskytne rozbor, který detekuje specifický imunoglobulin E k pohance v krvi. Pro výzkum se žilní krev daruje nalačno.
Eliminační léčba
Nejviditelnějším způsobem léčby alergií je zastavit kontakt s dráždivou látkou. Tato metoda se nazývá „eliminace alergenu“.
Důležité! Pokud se prokáže souvislost nežádoucí reakce s konzumací pohanky, je z jídelníčku vyloučena nejen pohanka samotná, ale i všechny produkty, které mohou obsahovat bílkovinu, která je součástí obilovin. Na bázi pohanky se často vyrábějí umělé směsi a mouka. Pohankový prach mohou obsahovat i polštáře s takovou výplní nebo vyhřívací podložky.
Drogy
Farmaceutická terapie alergie na pohanku zahrnuje stejné skupiny léků, které jsou předepisovány pro jiné alergické projevy. Jsou rozděleny do několika kategorií:
- Antihistaminika. Tyto prostředky zmírňují akutní příznaky: odstraňují vyrážky, svědění a zarudnutí na kůži. Výsledek je patrný během krátké doby. Ne všechna antihistaminika mohou být podávána kojencům. Pro děti do tří let se doporučují pouze léky ve formě kapek. Mezi povolené patří „Fenistil“ (od narození, ale je návykový), „Zyrtec“ (od šesti měsíců), „Zodak“ (od narození).Kojencům jsou kromě kapek povoleny i mastičky a v případě potřeby injekce.
- Sorbenty. Tyto léky pomáhají očistit tělo od toxinů, které se tvoří v důsledku alergické reakce. Dětem se od narození podává Smecta, Enterosgel a Polysorb.
- Probiotika. K obnovení střevní flóry se používají „Linex“, „Acipol“, „Bakset-baby“.
Krémy a masti
Kožní projevy alergií se objevují ve formě zarudnutí, olupování a prasklin. V tomto případě pomáhají masti. Obsahují aktivní složku, stejně jako různé oleje a přísady, které pomáhají zesilovat účinek.
Od dětství se používají „Bepanten“, „Skin-cap“, „Elidel“, „La-cree“. Ve zvláště závažných případech jsou předepsány masti obsahující hormony - například Advantan (povoleno od šesti měsíců).
Vlastnosti zavádění pohanky do doplňkových potravin
Chcete-li zahájit přikrmování, připravte kaši pro své dítě odděleně od celé rodiny. To, co jedí dospělí, není vhodné pro kojence. Pro začátek se doporučuje podávat pokrm pyré. Krmte své dítě pouze čerstvě uvařenou kaší - použití včerejší porce je nepřijatelné.
Při kojení
Pokud je dítě kojeno, doporučuje se začít s příkrmem v šesti měsících věku. První pyré se zavádí postupně, počínaje polovinou čajové lžičky a přidáváním jedné čajové lžičky každý den.
Po dobu jednoho měsíce se dítěti podává jeden druh kaše, a pokud dítě nemá negativní reakci, je do stravy zaveden jiný druh obilovin.
Pravidla pro výběr kaše
Pro první přikrmování volte bezmléčnou monokaši, která se skládá z jedné složky a neobsahuje přísady. Do doplňkového krmení je lepší zavést speciální dětské cereálie, které lze zakoupit v lékárnách nebo specializovaných prodejnách.Děti vyvinou alergie na takové kaše mnohem méně často než na běžné nezávisle připravené.
Rady od pediatrů
Pokud se objeví alergické příznaky, doporučují pediatři rodičům, aby neprováděli samoléčbu, ale okamžitě vyhledali lékařskou pomoc. Jinak u kojenců mohou takové reakce rychle nabýt nebezpečné formy ve formě Quinckeho edému a dalších závažných projevů.
Závěr
Negativní reakce těla na pohanku není vždy důsledkem alergie. Je docela možné, že celá podstata spočívá v tom, že nezralý enzymatický systém kojence si ještě neví rady trávení konkrétní produkt.
Existuje šance, že tento problém časem zmizí sám od sebe. Proto je důležité, aby rodiče před vyvozením jakýchkoli závěrů zjistili povahu negativní reakce.