Je možné jíst pohanku, pokud má dítě nebo dospělý průjem?

Pohanková kaše je běžným pokrmem v jídelníčku každého člověka. Je výživný, podporuje rychlou obnovu síly a obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Pokud se objeví problémy s trávicím traktem, vyvstává rozumná otázka: je možné jíst pohanku s průjmem, aby se stav nezhoršil?

Jak pohanka ovlivňuje gastrointestinální trakt?

Lékaři povolují konzumaci pohanky v jakémkoli věku. Obsahuje vlákninu a organické kyseliny, které příznivě působí na motoriku. funkce střev.

Vlastnosti dopadu

Pohanka má málo kontraindikací, takže alergické reakce jsou vzácné. Pro většinu lidí se dobře vstřebává a normalizuje kyselost žaludku.

Na střevech dospělého člověka

Při pravidelné konzumaci dospělými normalizuje pohanková kaše fungování gastrointestinálního traktu, a to:

• urychluje odstraňování toxinů z těla;
• zlepšuje střevní motilitu;
• obnovuje činnost tlustého střeva.

Odborníci na výživu doporučují jíst pohanku při hubnutí, protože zasytí na dlouhou dobu, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, chrání střevní a žaludeční sliznici.

Na střevech těhotné ženy

Pohanka je nazývána ženským produktem, protože obsahuje velké množství beta-sitosterolu. Jedná se o fytosterol, který má ve velkém množství antiandrogenní vlastnosti: zabraňuje přeměně testosteronu na jeho aktivní formu.

Výrobek obsahuje prvky, které tělo nastávající matky vyžaduje:

1. Flavonoid rutin. Posiluje cévy a pomáhá udržovat jejich elasticitu. Normalizuje krevní tlak, což je v těhotenství velmi důležité, protože se často zvyšuje.
2. Lipotropní látky. Blahodárně působí na kardiovaskulární systém, chrání játra.
3. Různé aminokyseliny. Urychlit metabolismus a udržovat acidobazickou rovnováhu.
4. Vláknina (dietní vláknina). Uvádí trávení a metabolismus do normálu.

Díky vysokému obsahu bílkovin a sacharidů se v těle doplňuje energie, tvoří se nové buněčné struktury bez patologií.

Trávicí potíže jsou v těhotenství velmi časté. V tomto období je velmi častý průjem. Malé množství kaše, zalité kefírem, spařené v termosce popř svařované na vodě, zmírní nepříjemné příznaky. Na jednu porci vezměte 3 polévkové lžíce. l. suché cereálie.

Důležité! Nadměrné množství pohanky může vést ke střevním potížím.

Doporučuje se omezit množství kořeněných jídel, sladkostí a škrobových jídel.

Na dětská střeva

Pohanka je jednou z prvních, která byla kojencům představena mezi ostatními obilovinami. Vláknina urychluje metabolické procesy, chrání sliznici trávicího traktu před škodlivými látkami a zabraňuje stagnaci ve střevech.

Výhody kaše pro kojence:

1. Výrobek je bezlepkový, a proto je snadno zpracovatelný se tráví a vstřebává.
2. Pokud připravíte kaši s konzistencí tekuté zakysané smetany, sníží se pravděpodobnost zácpy.
3. Vitamíny B, E, PP, jód, měď, fosfor a esenciální kyseliny, které jsou nezbytné pro syntézu bílkovin, pomáhají tělu normálně se rozvíjet.
4. Pomalé sacharidy se vstřebávají postupně.

Před zavedením pohanky do stravy vašeho dítěte je vhodné poradit se s pediatrem.

Na dětská střeva

Obiloviny musí být součástí dětské stravy kvůli jejich bohatému složení vitamínů a minerálů. Dětský organismus ji dobře vstřebává.

Cereálie zabraňují gastrointestinálním problémům u dítěte. Pokud ho dáte alespoň 1-2x týdně, nebude mít zácpu ani průjem.

Může pohanka způsobit průjem a v jakých případech?

Průjem z pohanky je možný, pokud se vaří s mlékem. To je způsobeno intolerancí laktózy. Kefír nevede k průjmu, protože k jeho přípravě se používají kefírová zrna, která pomáhá absorbovat mléčný cukr.

Mléčná pohanka může nejen způsobit průjem, ale také vyprovokovat další gastrointestinální potíže, jako je pálení žáhy a nadýmání. Proto se tento pokrm konzumuje opatrně.

U dospělého

U dospělých může pohanka způsobit průjem pouze v kombinaci s mlékem. Ve všech ostatních případech nebude průjem.

Nadměrná konzumace produktu může způsobit zácpu.

Dítě má

U malých dětí je gastrointestinální trakt křehký. Při běžné konzumaci (150–200 g) přináší pohanka pouze výhody. Kvůli přítomnosti vlákniny však při přejídání hrozí průjem nebo zácpa. Střeva dítěte nejsou schopna vyrovnat se s velkým množstvím vlákniny.

Je možné jíst pohanku, pokud máte střevní poruchu?

Kaši se doporučuje zařadit do jídelníčku při průjmu pro její obalující vlastnosti. Produkt urychluje odstraňování toxinů z těla.

Pro dospělého

Při rozrušení gastrointestinálního traktu odchází z těla velké množství tekutiny. Spolu s tím se ztrácí vitamíny a minerály. Pohanka pomáhá kompenzovat jejich nedostatek, zejména zasytí:

• draslík, který se rychle ztrácí během průjmu;
• organické kyseliny, které mají příznivý vliv na trávení;
• lehce stravitelné rostlinné bílkoviny.

Na dítě

Během průjmu u dítěte je kromě protiprůjmových léků předepsáno speciální jídlo. Základem jídelníčku jsou kaše včetně pohanky.

Při průjmu se doporučuje pohanku nevařit, ale spařit. Způsob vaření pro miminko:

1. 1 polévková lžíce. nalijte cereálie do termosky a nalijte 2 polévkové lžíce. vařící voda
2. Nádobu pevně uzavřete a nechte 12 hodin louhovat.
3. Chcete-li odstranit průjem, dejte dítěti 2 polévkové lžíce. l. kaše každé 2 hodiny.

Do tohoto jídla nemůžete přidávat sůl. Určitě dodržujte pitný režim. Dítě s průjmem potřebuje alespoň 1 litr nesycené minerální vody denně.

Kontraindikace

Tento produkt má některé kontraindikace. Je důležité je znát, aby nedošlo k poškození těla. Nedoporučuje se jíst kaši, pokud:

• selhání ledvin;
• akutní záchvat pankreatitidy;
• alergie;
• exacerbace žaludečních vředů.

Za určitých podmínek buďte opatrní při konzumaci pohanky. Tyto zahrnují:

• diabetes;
• pankreatitida;
• zánět žaludku.

Pohanka obsahuje hodně pomalých sacharidů, takže postupně zvyšuje koncentraci glukózy v krvi. U cukrovky se jedná o schválený přípravek, ale neměla by se překračovat denní dávka. Lékaři doporučují jíst cereálie k snídani v množství do 150 g.

Pokud se pankreatitida zhorší, je lepší se pohance vyhnout. Asi týden po ukončení záchvatu se produkt vrátí do stravy, ale zvláštním způsobem se vaří. Cereálie se předem namočí a uvaří tak, aby byly co nejměkčí. Poté rozdrťte na homogenní pyré.Pokrm tak neublíží podrážděné slinivce.

Důležité! Po exacerbaci pankreatitidy je kaše povolena bez másla, soli nebo cukru. Není vhodné ji plnit mlékem. Výrobek musí být zcela dietní.

Pokud se gastritida zhorší, jsou obiloviny na několik dní vyloučeny ze stravy. Po ukončení ataky je přípustné jej konzumovat ve formě tekuté kaše. V tomto případě budou užitečné obiloviny, které byly předtím namočené ve vodě po dobu 12 hodin a teprve potom uvařené. Sůl a olej se nepoužívají na zažívací potíže, aby nezpůsobily další škody.

Názor gastroenterologa

Gastroenterologové považují pohanku za produkt užitečný pro gastrointestinální trakt. Často je součástí speciálních diet.

Alena Smirnova, gastroenterolog, Kursk: „Pohanka je součástí mnoha léčebných diet a normalizuje činnost gastrointestinálního traktu. U některých onemocnění je pohanka kontraindikována, protože může pouze zhoršit stav pacienta. Pokud tedy máte problémy se zažíváním, je důležité se nejprve poradit s lékařem a nedržet sami dietu.“

Ivan Kirilyuk, gastroenterolog, Moskva: „Pohanková kaše je běžné jídlo, stejně jako brambory. Pro trávení bude prospěšný pouze při správné přípravě. Při dietě byste neměli přidávat sůl do potravin. Je lepší pohanku nejprve namočit."

Závěr

Pohanka je nejen zdrojem vitamínů, minerálů a aminokyselin, ale také výborným pomocníkem při průjmech. Při správné přípravě pomáhá rychle se zbavit problému. Odborníci na výživu doporučují připravovat tekutou kaši s vodou bez přidání soli nebo oleje.