Okrasné zelí: kulturní rysy, popis odrůd se jmény a fotografiemi
Na podzim získávají květinové záhony mnoha zahradníků nudný vzhled: poslední astry, chryzantémy, měsíčky a další vytrvalé plodiny vyblednou. Neobvyklé zelí pomůže doplnit paletu květinových záhonů jasnými a bohatými tóny až do mrazu. Dále v článku najdete názvy odrůd okrasného zelí s fotografiemi a popisy hlavních charakteristik.
Popis okrasného zelí
Okrasné zelí neboli kapusta kadeřavá (Brassica oleracea) se k nám dostala z Japonska. Právě tam ocenili nejen chuť zeleniny, ale viděli i její krásu. Když šlechtitelé trochu zapracovali s tvarem a barvou listů, vytvořili mnoho odrůd, které budou svým vzhledem konkurovat slavné růži krásy.
Rostlina roste divoce v Řecku, Itálii a na pobřeží Republiky Krym. Prolamovaná krása je rozdělena do dvou typů podle své struktury:
- zelí tvoří volnou hlávku volně do sebe zapadajících listů, připomínající pivoňku nebo růži;
- listový nebo dlaňovitý, netvoří hlávku, listovou růžici se silně vykrojenou listovou čepelí krajkovaného nebo prolamovaného tvaru.
Dekorativní zelí se liší v závislosti na odrůdě nebo hybridu druh pitvy a barva listů.
Plodina je klasifikována jako trvalka nebo jednoletá
Okrasné dvouleté zelí: v prvním roce tvoří růžici listů a ve druhém roce života tvoří stopku a nasazuje semena.Pokud není potřeba získávat vlastní sklizeň semen, zelí se pěstuje jako roční.
Jak roste: na záhoně nebo v květináči
Květák zdobí trvalkové záhony, tzv. mixborders.. Na podzim již mnoho rostlin na takových záhonech dokvetlo. Dekorativní zůstávají trvalé trávy (ječmen, miscanthus, kostřava šedá), astry, chryzantémy a letničky, které se nebojí chladného počasí (cineraria, ageratum, měsíčky, amarant, celosia). V této době okrasné zelí odhaluje svůj plný potenciál bohaté barvy a luxusní textury listů.
Kde a s jakými rostlinami vypadá „zeleninová růže“ dobře?:
- Jako náhrada za baňatý. Po vyblednutí petrklíčů zůstávají na záhonech a záhonech prázdná místa. Volné hlávky brassica je pokryjí ekonomičtěji než jiné květiny (budete potřebovat o polovinu méně sazenic).
- Jediná výsadba na trávníku. Krásně vypadají kulaté květinové záhony vyrobené z různých kombinovaných odrůd plodin.
- Brassica hřeben podél zahradních cest ze dřeva, kamene, štěrkové drtě, řezů borovice nebo zahradních dlaždic v terakotové barvě.
- Jako obrubník, rámování komplexních květinových záhonů trvalek.
- V prolamovaných záhonech arabesky. Jedná se o kobercové záhony, do kterých se vybírají jednoleté rostliny a půdopokryvné plodiny ve stejné výšce a také trvalky, které snesou opakovaný řez.
- Stejně jako původní kruhy kmenů stromů. Když se listy zavírají, zcela zablokují přístup světla k plevelům, v takovém elegantním kruhu kolem kmene se déle udrží vlhkost.
Textura okrasných listů zelí je kombinována s keramikou a dřevem. Atraktivní na zahradě jsou záhony obložené ošetřenými prkny nebo špalky malého průměru.
Pozornost! Zelí snáší opakované přesazování, pokud se kořenový bal při rytí příliš nedrolí.
Krajinní designéři doporučují vysazovat odrůdy, které jsou obzvláště krásné nebo mají neobvyklý tvar nebo velikost hlavy zelí v samostatných nádobách. – hrnce, keše, košíky. Kromě toho lze do květináčů vysadit krásně kvetoucí letničky, půdopokryvné a pnoucí se vytrvalé rostliny - rozchodníky, břečťan, euonymus. Při sestavování komplexní kompozice je důležité zajistit, aby byly rostliny vzájemně kombinovány, jedna plodina zdůrazňuje dekorativní vlastnosti druhé.
Maximální kapacita takových nádob je 5-10 litrů. Brassica zasazená v nádobě se dá pohodlně přenést na jiné místo.
Odrůdy zelí, které vypadají jako květina
Odrůdy a hybridy okrasného zelí jsou úžasné. Japonští chovatelé a poté vědci z celého světa pracovali na vývoji různých barev, tvarů listů a hlávek zelí..
Zajímavosti na webu:
Výsev a vlastnosti pěstování japonského zelí (mizuna)
Gerda a Kai F1
Hybridní, směs 2 barev: se smaragdovými a tmavě fialovými listy. Jedná se o vysoké rostliny, dorůstající až 50-70 cm, s vysoce zvlněnými a prolamovanými listy. Vzhled zelí připomíná malou palmu.
Vlastnosti odrůdy: vysoká mrazuvzdornost (odolává teplotám vzduchu až -15°C) a nenáročnosti na podmínky pěstování. „Zeleninová krása“ je dobrá nejen v květinové zahradě, ale také při vaření: pro zdobení pokrmů, přípravu letních polévek a čerstvých salátů.
Nagoja F1
Japonský hybrid, zastoupený nízkými rostlinami (25-30 cm) se širokou a volnou růžicí listů. Hlávka zelí sedí na krátkém stonku. Každý list má silně zvlněné okraje.
Tento hybrid má 3 odrůdy:
- bílá - s bílým středem a zelenými vnějšími listy;
- červená má fialový střed a modrozelené listy kolem okraje;
- růžová - střed je natřen jasně růžovou barvou a vnější listy si zachovávají smaragdovou barvu.
Všechny tyto odrůdy hybridu se nenacházejí ve směsi barev, jako Kai a Gerda, ale prodávají se samostatně s patentovaným názvem.
Odkaz. S chladnějším počasím se barva středních listů rozjasní a vyplňuje téměř celou růžici.
Tokio
Odrůda pochází z Japonska. Jedná se o malé zelí (do 30 cm), které se barvou a tvarem podobá otevřené růžové pivoňce. Jasně růžový střed kontrastuje se smaragdově zelenými spodními listy. Hlava je volná, pravidelného kulatého tvaru. Listy jsou kulaté, bublinaté, s mírným zvlněním podél okrajů, mírně stočené směrem ke středu.
Tokio, stejně jako předchozí hybrid, má odrůdy s červené, růžové a bílé střední listy.
Osaka F1
Podobně jako zástupci hybridu Tokyo F1. Vyznačuje se velkou výškou (55-60 cm) a schopností růst v polostínu. Odolává krátkodobým mrazům do -8°C.
Serenáda
Miniaturní brassica 22-25 cm vysoká. Jeho zaoblené zploštělé hlávky zelí se silně zvlněnými listy okamžitě upoutají pozornost. Odrůda je kompaktní a na záhoně nezabere mnoho místa.
Vnější listy jsou tmavě zelené, zatímco vnitřní listy mohou být krémové, bílé, karmínové nebo světle růžové.. Někdy se odrůda prodává jako směs květin. Serenáda není odolná vůči černé hnilobě, proto se doporučuje zalévat plodiny a sazenice mírně.
Východ slunce F1
Kytice vyrobené z tohoto zelí lze omylem zaměnit s růžemi ve spreji. Z jednoho dlouhého stonku (45 cm) vyrůstá několik tenkých stonků, z nichž každý je korunován růžicí ve tvaru růžového skla.
Vnitřní listy jsou dvou nebo tří barev: zelené na okrajích, pak bílé a růžové uprostřed. Přechod z jedné barvy do druhé je hladký. Květináři používají Sunrise do kytic tak, že odříznou všechny spodní listy.
Přečtěte si také:
ruský kruh
Směs krajkových odrůd zelí. Hlavy jsou kompaktní (25-30 cm vysoké), kulaté, růžové. Listy jsou zaoblené, s hladkým okrajem. Spodní listy jsou tmavě zelené. Barva středu je v různých odstínech žluté, červené (existují odrůdy se sytě červeným středem), krémové a zelené. Pestře zbarvená je i žilnatina na listové čepeli a jejím okraji.
Pokud je rostlina na podzim přesazena do květináče, je to ozdobí parapet a zůstane dekorativní až do Nového roku. Dobré na řezání. Světlomilný a náročný na úrodnost půdy.
Krajkový volán F1
Výška rostliny – 40-50 cm, listy zelí jsou silně zvlněné, krajkové. Rozeta je kulatá, zploštělá. Obzvláště působivě vypadá odrůda s purpurově modrým středem. Kromě toho existují odrůdy s červenými a bílými středy.
Korálová královna
Hybrid s červeným středem a šedozelenými okrajovými listy vám pomůže vypěstovat na zahradě skutečné korálové útesy. Dospělá rostlina má výšku 40 cm a průměr 50 cm. Listy rostliny jsou silně členité a jejich struktura připomíná korál. Odrůda snáší slabé mrazy do -5°C. Neklesá ani po napadnutí prvního sněhu.
Skřivanův jazyk
Hodnotou odrůdy je přísně pyramidální tvar rostliny a majestátní vzrůst až 1,5 m. Listy jsou velké, na velkém řapíku, až 70 cm v celkové délce, ploché, krajkové, s vroubkovaným okrajem. Tato listová forma zelí netvoří hlávku.
Spodní listy jsou zelené a postupně přecházejí do sytě růžové, sněhově bílé nebo fialové.
Závěr
Každá z oblíbených odrůd a kříženců okrasného zelí si zaslouží své místo na záhonu i stole – téměř všechny okrasné brukvovité rostliny jsou jedlé. Jejich listy nejsou hořké a používají se ke zdobení různých pokrmů, vaření letních polévek a přípravě čerstvých zeleninových salátů.