Pěstování a péče o tuřín v otevřeném terénu

Tuřín je nenáročná a mrazuvzdorná zelenina. Semena klíčí při teplotě vzduchu -2°C, takže se rostlina úspěšně pěstuje i v severních oblastech. Podívejme se na způsoby, jak pěstovat tuřín ve volné půdě, a na požadavky, které kladou na výsadbu a péči.

Pěstování tuřínu

Růst tuřín sazenice nebo výsev přímo do volné půdy. Průměrný výnos při dodržení agrotechnických požadavků je 3-4 kg na 1 m².

Plodina se nevysazuje po ředkvičce, zelí, daikonu nebo ředkvi. Vhodnými předchůdci jsou brambory, rajčata, okurky, kukuřice, dýně, luštěniny a tykev.

Jak a jakými prostředky se tuřín rozmnožuje

Je to zelenina s 2letou vegetační dobou a množí se semeny. V prvním roce po výsadbě tvoří vodnice okopaniny s listovými růžicemi, ve druhém roce vytváří šíp s květy, na kterých dozrává. semena.

Pro získání semen se vybírají kořenové plodiny s dobrými odrůdovými vlastnostmi a ukládají se do skladu. Na podzim se pozemek zryje a pohnojí humusem, na jaře se rytí opakuje a zelenina se sází do řádků každých 30–40 cm, stopka se přiváže k opoře a když lusk zežloutne, semena se sbírají.

Odkaz. K získání semen se používají odrůdy určené k zimnímu skladování.

Výsadbový materiál se loupe a suší. Semena se ponoří do solného roztoku a všechny plovoucí vzorky se odstraní.Zrna, která se usadila na dně, se na 5 minut zabalí do látky, ponoří do horké (+40...+50°C) vody a poté na 2 minuty do studené vody. Poté se namočí na 20 minut do roztoku manganistanu draselného, ​​promyjí, namočí do vody na 2-3 dny, aby nabobtnaly, a do roztoku stimulátoru růstu (Epine-extra, Zircon) na 24 hodin.

Jak zasadit semena v otevřeném terénu

Načasování setí semen závisí na účelu pěstování tuřínu. Pro jarní (duben–květen) výsev se úroda sklízí v létě, pro zimní skladování se úroda sází v létě (červen–červenec). Předzimní (říjen - listopad) setí se provádí pro získání sklizně na jaře.

Pro výsadbu vyberte místo s rašelinou, hlinitopísčitou nebo hlinitou půdou, které se nachází na rovině nebo v malé prohlubni. Na podzim se místo vykope lopatou a přidá se 2–3 kg humusu nebo kompostu, 10–15 g fosforečnanu dusíku a 15–20 g draselných hnojiv na 1 m².

Pravidla setí:

1. Připravte lůžka ve vybrané oblasti ve vzdálenosti 20–35 cm od sebe.
2. Každých 10 cm v nich vytvořte výsadbové rýhy hluboké 1,5–2 cm.
3. Umístěte do nich semena v množství 0,2-0,3 g na 1 m².
4. Výsadbu zasypte pískem, poté humusem nebo kyprou půdou.
5. Plochu zalévejte a záhony přikryjte polyethylenem.
6. Po 2 dnech odstraňte krycí materiál.

Pro usnadnění výsadby se semena předem smíchají s pískem nebo se přilepí na pásku.

Při setí v zimě jsou semena pohřbena 3-4 cm a posypána ne zmrzlou půdou, ale rašelinou nebo pískem. Když napadne sníh, hodí se na záhony a postup se opakuje 2-3krát za sezónu.

Výhonky se objevují po týdnu nebo 3–5 dnech (pokud je teplota vzduchu +15…+18°C). Když rostliny vytvoří 2 páry listů, sazenice ztenčíme tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 6–10 cm.

Odkaz. Průměrná hustota výsadby je až 50 kořenových plodin na 1 m².

Rostliny se zalévají při vysychání půdy rychlostí 20 litrů vody na 1 m².

Pěstování přes sazenice

Semena pro sazenice se vysévají do dřevěných nádob nebo samostatných nádob s vhodným substrátem 6-8 týdnů před přesazením sazenic do volné půdy.

Sazenice špatně snášejí sběr, což riskuje poškození kořenového systému, takže nejlepší možností je vysít semena do rašelinových tablet. Jsou předem namočené a po nabobtnání rašelinové směsi se do každé vloží 2-3 zrnka.

Nádoby se přikryjí polyethylenem a umístí na světlé místo, ale chráněné před přímým slunečním zářením, při teplotě +10...+15°C.

Po vyklíčení se film odstraní a teplota se udržuje v rozmezí +6...+12°C. Když rostliny otevřou své kotyledony, sazenice se ztenčují, zbaví se slabých a neživotaschopných vzorků a odříznou je na úrovni povrchu půdy.

Zalévání se provádí při vysychání půdy, čímž se zabrání jejímu vysychání nebo zamokření. Po navlhčení se substrát opatrně uvolní - tím se zvýší jeho vlhkostní propustnost a provzdušnění.

4-5 dní po otevření kotyledonů se rostliny zalévají roztokem „Nitrophoska“ (1 polévková lžíce na kbelík vody) v množství 10-15 ml na sazenici.

15–20 dní před přesazením do otevřené půdy začnou rostliny tvrdnout. Za tímto účelem se kontejnery se sazenicemi každý den vynesou na ulici nebo balkon, nejprve na hodinu, tuto dobu postupně prodlužují, takže v posledních dnech sazenice zůstanou venku 24 hodin.

Odkaz. Při pěstování sazenic v rašelinových tabletách se sazenice přesazují do záhonů spolu s nimi.

Kdy zasadit rostliny do otevřeného terénu? Kultura je přenesena na místo kolem poloviny května.K tomu se na připravené ploše vytvoří lůžka a každých 25–30 cm se vykopávají výsadbové otvory. Sazenice se vyjmou z nádob spolu s hroudou země, umístí se do středu otvorů, posypou se zeminou, zhutní a zalijí.

Péče o tuřín v otevřeném terénu

Chcete-li získat bohatou úrodu šťavnatých a velkých kořenových plodin, je rostlinám poskytována náležitá péče, včetně zalévání, hnojení, pletí a ochrany před škůdci.

Zalévání

Toto je kultura milující vlhkost. Dlouhotrvající sucho negativně ovlivňuje kvalitu okopanin – začnou chutnat hořce a ztrácejí šťavnatost. Současně nadbytek vlhkosti vyvolává rozvoj chorob a hnilobu rostlin.

Při absenci pravidelných srážek se tuřín zalévá v průměru jednou za 3 dny. Spotřeba vody při klíčení sazenic je 8–10 litrů na 1 m², při tvorbě okopanin - 10–12 litrů na 1 m².

Zalévání se provádí kropením před východem nebo po západu slunce teplou usazenou vodou.

Důležité! Aby kořenové plodiny nepraskaly, snižte zálivku, jakmile dostatečně narostou na objem.

Po navlhčení je půda mulčována slámou nebo pilinami, aby se zadržela tekutina.

Plení a kypření

Po každé zálivce nebo dešti se půda kypří, aby se eliminovalo riziko tvorby suché krusty na jejím povrchu, která narušuje provzdušňování a vláhovou propustnost půdy a vyvolává deformace okopanin. Zároveň se odstraňuje plevel.

Krmení

Plodina se hnojí 2krát za sezónu:

• 4 týdny po vzejití se aplikují komplexní minerální hnojiva (nitroammofoska, superfosfát, chlorid draselný nebo hořčík draselný);
• v polovině léta - 250–300 g dřevěného popela na 1 m², zalévat roztokem síranu draselného (10 g na kbelík vody).

Pokud je půda dostatečně úrodná, upouští se od dalších hnojiv.

Vlastnosti pěstování vodnice v různých regionech

Vzhledem ke krátké vegetační době plodiny (60–80 dní) se za sezónu pěstují 2 tuříny. Doba výsadby se však liší v závislosti na regionu.

Jarní setí se provádí při zahřátí půdy na +10...+15°C. Ve středním Rusku a Moskevské oblasti je to nejčastěji konec dubna - začátek května, na Uralu a Sibiři - prvních deset dní května. V létě v moskevské oblasti a středním Rusku se výsadba provádí v polovině července, v severních oblastech - začátkem srpna.

Klimatické podmínky regionu ovlivňují i ​​péči o rostliny. V jižních oblastech, které se vyznačují horkými a suchými léty, se tedy zalévání provádí častěji než na severu.

Škůdci a jejich hubení

Ze škůdců jsou nejnebezpečnější brouci brukvovití, mušky zelné, červci, bělásek zelí a tuřín.

Listy s otvory v důsledku brukvovitého brouka

Kruciferští brouci jsou černí, zelení nebo modří brouci o velikosti maximálně 10 mm, kteří se živí vrcholky vodnice a způsobují neúrodu.

Aby zabránili jejich výskytu, pravidelně provádějí pletí a podzimní kopání půdy, vysazují v blízkosti fytoncidní rostliny (měsíček, lichořeřišnici, česnek, rajčata, měsíčky), dodržují termíny výsadby tuřínu a pravidla zavlažování.

Co dělat, když mají listy tuřínu díry? K odstranění škůdců se záhony postříkají mýdlovo-bylinným nálevem (800 g suchého řebříčku a 50–60 g mýdlových hoblin na 10 litrů vody), roztokem octa (1 lžíce octa na 10–12 litrů vody) nebo bramborový vývar (4 kg natě na 10 litrů vody). Pokud tradiční metody nepomohou, použijte insekticidy (Karbofos nebo Actellik).

Lopatka

Larvy škůdců se živí zelenou částí a dužinou kořenů tuřínu. Aby se jich zbavili, rostliny se postříkají dvakrát v intervalu 2 týdnů insekticidy Eurodim nebo Akiba.

Zelná moucha

Larvy zelné mouchy poškozují kořeny a listy plodiny. Pro kontrolu škůdců se tuřín popráší dřevěným popelem nebo tabákovým prachem a postříká přípravkem Karbofos nebo Topaz.

Zelí a tuřín

Housenky požírají vršky a poškozují kořeny tuřínu. Pro kontrolu škůdců se výsadby postříkají mýdlovým popelem (2 polévkové lžíce popela a 1 polévková lžíce tekutého mýdla na 10–11 litrů vody), cibulí (2 litry plechovky slupek na 2 litry vroucí vody), rajčaty (2,5 -3 kg rajčat na 5–5,5 litru vroucí vody) s infuzemi nebo insekticidy („Fitoverm“, „Aktara“).

Wireworms nebo click brouci

Larvy brouků jedí kořenové plodiny a zanechávají otvory v dužině. Zbavte se hmyzu postřikem výsadby roztokem manganistanu draselného nebo odvarem z cibulových slupek.

Jak tuřín kvete

Bez ohledu na odrůdu je tuřín šťavnatá a dužnatá kořenová zelenina s přízemní růžicí skládající se z velkých listů a stonku vysokou 50–140 cm se zlatými květy.

Na začátku kvetení rostlina tvoří květenství corymbose, které se později stává hroznovitým, a květy jsou umístěny na protáhlé hlavní ose. Stopka, 3–8 cm dlouhá, je vychýlena v ostrém úhlu, květ se skládá ze 4 kalichů ve tvaru kříže, 4 okvětních lístků, 2 krátkých a 4 dlouhých androecium a 1 pestíku.

Doba zrání a sklizeň

Sklizeň se sklízí, jakmile kořeny dosáhnou průměru 6 cm a více. Pro zimní skladování se tuřín sklízí koncem září - začátkem října.

Kořenové plodiny jsou vytaženy nebo vykopány, vrcholy jsou odříznuty, přičemž ocas není delší než 1 cm, zbavený půdy, tříděný a sušený.

Zelenina se vloží do dřevěných krabic, posype pískem a skladuje se v temné místnosti při teplotě 0...+3°C po dobu 3 měsíců. Tuřín lze skladovat v chladničce maximálně 1 měsíc, při pokojové teplotě - 10-15 dní.

Toto je zajímavé:

Pomáhá tuřín s medem při kašli a jak tento lék správně používat

Osvědčené způsoby, jak správně uskladnit tuřín na zimu

Nejlepší recepty na přípravu tuřínu na zimu od zkušených hospodyněk

Závěr

Tuřín je nenáročná zelenina, jejíž pěstování zvládnou i začínající zahrádkáři. Když budete vědět, jak správně pěstovat plodinu, budete moci získat 2 sklizně kořenových plodin za sezónu. Hlavní věcí je dodržovat načasování setí semen, sledovat frekvenci zavlažování a nezanedbávat preventivní ošetření výsadeb proti škůdcům.