Jak rozlišit krmné brambory od stolních odrůd a jaké jsou jejich vlastnosti

V závislosti na aplikaci, obsahu škrobu, bílkovin, vitamínů a dalších užitečných látek se brambory dělí na stolní, univerzální, krmné a průmyslové. Dnes budeme mluvit o zádi. co to je?

Jedná se o brambory, které se pěstují pro domácí mazlíčky. Odrůdy krmiv obsahují velké množství bílkovin, které příznivě působí na organismus zvířat a výrazně zvyšují jejich produktivitu.

Co jsou to krmné brambory?

Odrůdy krmných brambor se pěstují pro domácí velká i malá hospodářská zvířata. Takové brambory obsahují mnoho bílkovin, škrobu a sušiny nezbytných pro růst a přírůstek hmotnosti zvířat. Je to dobrá náhrada a doplněk vaší hlavní stravy.

Pícninářské odrůdy se vyznačují vysokými výnosy, vysokým obsahem živin a rychlým zráním.

Charakteristika hlíz, popis vzhledu

Krmné brambory jsou obvykle 2-3x větší než běžné hlízy. Na rozdíl od hladkých stolních odrůd pravidelného oválného tvaru mají krmné brambory nepravidelný tvar, na různých místech s otoky a výběžky, s hlubokými očky. Krmné brambory chutnají nevýrazně a vodově. Při vaření je velmi měkký.

Jak rozeznat krmné brambory od stolních brambor

Rozlišit krmné brambory od stolních odrůd není snadné. Hlavní rozdíly mezi odrůdami jsou velikost, vzhled, chuť a chemické složení.

Stolní brambory mají střední nebo velké hlízy pravidelného oválného tvaru. Jejich kůže je tenká a jejich oči jsou malé. Stolní brambory obsahují vysoký obsah vitaminu C a nízký obsah škrobu – až 18 %. Krmné brambory mají velmi velké hlízy s vysokým obsahem škrobu – více než 18 %.

Obsah bílkovin v konzumních bramborách nepřesahuje 2%, u krmných odrůd - 2-3,65%. Vitamín C se u stolních odrůd pohybuje v rozmezí 20-22 %, u krmných nepřesahuje 18 %.

1 kg krmných brambor obsahuje 16 g stravitelné bílkoviny, nutriční hodnota krmiva se pohybuje do 0,31 krmné jednotky.

Přečtěte si také:

Co je to krmná kukuřice, jak ji odlišit od potravinářské kukuřice a kde ji použít.

Kdo potřebuje krmnou řepu a proč, jak ji správně pěstovat a zda ji lidé mohou jíst.

Výhody a nevýhody krmných brambor

Výhody odrůd píce:

• obsahovat požadované množství stravitelných bílkovin;
• hodně škrobu, který je dobře absorbován všemi druhy hospodářských zvířat;
• Z hlediska nutričního složení jsou brambory lepší než zemědělské plodiny pěstované jako krmivo pro hospodářská zvířata;
• mají vysoké výnosy.

Nevýhody těchto brambor jsou:

• obsah solaninového alkaloidu v hlízách (zejména zelených), nať, listech, květech, který dodává mléku hořkou chuť;
• snížení množství živin při dlouhodobém skladování;
• zvýšení kyselosti brambor při silážní technologii používané pro dlouhodobé skladování.

K čemu jsou krmné brambory?

Odrůdy krmných brambor byly vytvořeny speciálně pro použití v chovu zvířat jako hlavní a doplňková výživa pro skot, střední a malá domácí zvířata.

Komu to můžete nakrmit?

Kultura je široce používána v chovu zvířat. Brambory jsou prasaty absorbovány z 90–95 %, což výrazně zvyšuje jejich hmotnost. U krav, koní, koz a ovcí se syrové hlízy používají jako přídavek k hlavnímu krmivu.

Králíkům, slepicím, husám a krůtám se doporučuje podávat vařenou zeleninu. Jako krmivo se používají také vršky, slupky, slupky, hlízy mechanicky poškozené při sklizni a nevyhovující sadební materiál.

Vlastnosti sázení a pěstování krmných brambor

Pro výsadbu krmných brambor je přidělena slunná plocha na vysoce kvalitní, úrodné půdě. Dobře roste ve volné půdě. Hustá, špatně vyrytá půda zpomalí růst keře a zabrání tvorbě velkých hlíz.

Aby se zabránilo invazi hmyzích škůdců a různých chorob, plodina se vysazuje po luštěninách a obilovinách, cuketách, zelí a dýni.

Důležité! Nedoporučuje se sázet brambory na stejné ploše dva roky po sobě.

Příprava na přistání

Brambory se začnou připravovat tři týdny před výsadbou na otevřeném prostranství. Nejprve se vyberou zdravé hlízy střední velikosti bez poškození.

Pozornost! Velké brambory se pro výsadbu nesmí krájet na kousky.

Zelenina je rozložena v prostorné nádobě ve 2-3 vrstvách. Nádoba se umístí do teplé, světlé místnosti a nechá se 15–20 dní, aby hlízy vyklíčily. Po objevení klíčků se sadební materiál přetřídí a vyberou se hlízy s několika silnými klíčky. Hlízy bez klíčků se k výsadbě nepoužívají.

Aby se zabránilo invazi drátěnka semena jsou ošetřena růžovým roztokem manganistanu draselného. Bezprostředně před výsadbou se postříkají slabě modrým roztokem síranu měďnatého nebo lékem „Fitosporin“, aby se zabránilo houbovým infekcím.

Požadavky na půdu

Odrůdy krmných brambor se doporučuje sázet na úrodné, trávníkové, černozemě, středně písčité, lehké hlinité půdy s mírně kyselým nebo neutrálním prostředím.

Odkaz. Plodina by neměla být vysazena v mokřadech nebo půdách s nadměrnou vlhkostí. V takových půdách začnou hlízy hnít.

Na podzim, po sklizni, by měla být oblast důkladně vyčištěna od rostlinných zbytků a hluboce vykopána s přidáním organické hmoty a minerálních hnojiv.

Na jaře, 3-4 týdny před výsadbou, se plocha pohnojí kravským hnojem, který se rozprostírá v malé vrstvě na zem a přikryje se vrstvou zeminy. Před výsadbou hlíz je půda hluboce vykopána.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Výsadba naklíčených hlíz se provádí v polovině - koncem května v závislosti na oblasti výsadby. Upravené brambory sázíme pouze do půdy zahřáté na +9...+10°C do hloubky 12-15 cm.

Na stanovišti se dělají rýhy o hloubce 10-12 cm.Mezi rýhami je ponechána vzdálenost 65-70 cm.Výsadbové otvory se dělají ve vzdálenosti 30 cm od sebe.

Odkaz. Před výsadbou hlíz se výsadbové otvory navlhčí.

Při výsadbě nejprve do každé jamky nasypte 200 g shnilého kompostu nebo 10 g dřevěného popela. Poté se hlízy opatrně pokládají, aby se nepoškodily klíčky. Nahoře se posypou sypkým substrátem.

Pro odrůdy krmných brambor s charakteristicky vysokými vrcholy se doporučuje použít pro výsadbu zeleniny hřebínkovou technologii.Při vyplňování rýh se vytvářejí hřebeny vysoké 15-17 cm.Jak vrcholy rostou, je na hřeben pravidelně nasypávána zemina, dokud násep nedosáhne 30 cm.

S hřebenovou technologií se sazenice brambor objevují o 14-16 dní dříve než při obvyklém způsobu výsadby. Díky této metodě bude půda vždy volná a půdní kůra nebude mít čas na vytvoření. Hřebeny pomáhají udržet vršky ve vzpřímené poloze.

Nuance péče

Při výsadbě krmných odrůd je důležité zvážit úroveň kyselosti půdy. Zvýšená kyselost se normalizuje vykopáním půdy dřevěným popelem nebo dolomitovou moukou.

Velká pozornost je věnována provzdušňování půdy, aby byl kořenový systém obohacen kyslíkem. To zlepšuje vývoj keře a tvorbu hlíz.

Při výsadbě berte v úvahu hustotu půdy. Čím je půda hustší a těžší, tím méně je sadební materiál zasypán. V těžkých půdách by hloubka otvoru měla být 5-6 cm, v lehkých hlinitopísčitých hlízách jsou umístěny v hloubce 9-12 cm.

Abyste zabránili rychlému vysychání půdy v období sucha a eliminovali růst plevele, zakryjte záhony brambor vrstvou mulče. K tomuto účelu se používají piliny, sláma a posekaná tráva. Postupem času se mulč promění v užitečný humus.

Režim zavlažování

Odrůdy pícnin nevyžadují častou a vydatnou zálivku. Při výsadbě se otvory navlhčí malým množstvím vody. Další zavlažování se provádí, když zelená hmota keřů dosáhne výšky 12-15 cm. Zalévání se provádí každých 7-9 dní teplou vodou pod každým keřem.

Voda se nalévá po malých dávkách, aby se hřebeny neerodovaly. Písčité a hlinitopísčité půdy se zalévají častěji než travnaté půdy.Během kvetení plodiny se doporučuje metoda kropení k rovnoměrnému zavlažování keřů a zabránění smývání hřebenů silným tlakem vody.

Kvetení bramborových keřů naznačuje proces tvorby hlíz. V této době vyžadují výsadby větší objem aplikované kapaliny - na každý keř se spotřebuje 9-10 litrů vody.

Pozornost! Po ukončení květu se zalévání zastaví, protože v tuto chvíli je plodina náchylná na plíseň pozdní.

Vrchní oblékání

Brambory během růstu odebírají z půdy značné množství živin. Proto je potřeba půdu doplnit minerálními látkami. hnojiva.

Při výsadbě hlíz přidejte do každé jamky 1 šálek kompostu nebo 10 g dřevěného popela.

Když zelená hmota naroste na 10-15 cm, použijte močovinu v množství 10-15 g na 10 litrů vody. Během kvetení a tvorby hlíz se přidává fosfor a draslík. Připravte složení: 10 g dusičnanu draselného a 25 g superfosfátu na 10 litrů vody. Je užitečné přidat do roztoku 2-3 g kyseliny borité.

Pozornost! Po odkvětu se dusíkatá hnojiva nepoužívají, protože vedou k aktivnímu růstu vrcholů na úkor tvorby hlíz.

Doporučuje se střídat minerální hnojiva s organickou hmotou.

Plení a kopání

Po každém zavlažování by mělo být provedeno hilling. Hilling udržuje výšku hřebenů, je užitečný pro nasycení půdy kyslíkem. Hilling se provádí až do sklizně.

Po celou dobu růstu jsou výsadby pravidelně odplevelovány. Plevel odebírá živiny z půdy a brání růstu a vývoji brambor.

Hubení chorob a škůdců

Nejčastější chorobou brambor je plíseň bramborová. Na vrcholcích se objevují tmavě hnědé skvrny, které se postupně zvětšují.To vede k vadnutí a vysychání listů. Choroba se pak šíří do hlíz.

Pro prevenci jsou hlízy před výsadbou ošetřeny roztokem Fitosporinu. Také pro preventivní účely, když sazenice brambor dosáhnou 20-25 cm, měly by být výsadby ošetřeny síranem měďnatým, přičemž se přidá 1 g látky na 1 litr vody.

Fomoz - houbové onemocnění, která se rozvíjí v druhé polovině léta. V počáteční fázi se na listech objevují tmavé rozmazané skvrny a na stoncích se tvoří kulovité výrůstky. Na hlízách se choroba projevuje při skladování – tvoří se tmavé skvrny se suchou hnilobou.

S nemocí bojují pouze preventivními metodami. Výsadbové hlízy jsou ošetřeny lékem "Maxim".

Nejčastějším škůdcem brambor je mandelinka. Bojuje se s ním obtížně, musíte třikrát za sezónu aplikovat insekticidy a ručně sbírat larvy. V boji proti němu jsou účinné léky „Komador“, „Iskra“, „Aktara“.

Pozornost! Insekticidy se již nepoužívají, když se objeví vaječníky.

Používají se také lidové prostředky: bramborové keře se postříkají infuzemi třesavky, celandinu a bazalky.

Cikády se živí šťávami z vrcholků. Zelená hmota keře postupně odumírá. Poškozenými oblastmi pronikají různé viry. K ochraně sazenic brambor se používají přípravky „Cruiser“ a „Tabu“ - používají se k ošetření půdy před výsadbou brambor. Když se škůdci množí, droga "Karate Zeon" je rozptýlena kolem keřů.

Potíže s pěstováním

Při pěstování krmných brambor v těžké hlinité půdě je ztížený vývoj a tvorba okopanin z důvodu velmi vysoké hustoty substrátu a jeho nedostatečného provzdušnění. Při kopání se do takové půdy přidává rašelina a písek.

Měli byste si dávat pozor na zalévání. Při převlhčení půdy se na hlízách tvoří hniloba. Brambory pěstované při přesycení záhonů vlhkostí při dlouhodobém skladování hnijí.

Rady od zkušených farmářů

Zkušení farmáři doporučují ponechat širokou rozteč řádků - více než 65 cm. To je nezbytné, aby bylo dostatek půdy pro kopání.

Zemědělci poznamenávají, že čím větší je vzdálenost mezi keři, tím větší jsou hlízy, protože se zvětšením plochy pro růst dostávají z půdy více živin.

Před sklizní se také doporučuje nečekat na úplné vyschnutí vršků. Čerstvé zelené vršky slouží jako dobrá potrava pro zvířata. Když natě zežloutnou, sníží se jejich nutriční hodnota.

Závěr

Každá vysoce výnosná odrůda brambor, která zůstává v přebytku nebo je zamítnuta jako nevyhovující, se používá ke krmení hospodářských zvířat. Pro zvířata jsou však nejvhodnější odrůdy krmných brambor s vysokým obsahem bílkovin, škrobu a sušiny.

Krmné brambory jsou pro domácí mazlíčky dobře stravitelné a slouží jako výborný doplněk k hlavnímu jídlu.