Jaké jsou druhy a odrůdy ovsa?

V Rusku se pěstuje více než 50 odrůd semenného ovsa. Liší se v řadě parametrů, mezi nimiž je rozhodující velikost zrna, výnos a optimální podmínky pěstování.

Čtěte dále a dozvíte se o rozdílech mezi odrůdami ovsa a také o tom, jak vybrat tu nejvhodnější pro výsadbu.

Popis a charakteristika plodiny ovsa

Oves vyvinuli lidé asi před 4500 lety. Zpočátku se plodina používala výhradně jako krmivo pro koně na severu a východě Evropy. První jedlé odrůdy ovsa se objevily mnohem později.

To je zajímavé. Doposud se 95 % nasbíraného ovsa používá jako krmivo pro zvířata a pouze zbývajících 5 % je baleno pro prodej v obchodech a používáno v potravinářském průmyslu.

Ovesná zrna obsahují:

• vitamíny skupiny B;
• kobalt;
• mangan;
• zinek;
• škrob - 40 %.

BZHU ovesné vločky:

• bílkoviny - 15-18%;
• tuky - 4%;
• sacharidy - 60%.

Obsah kalorií v závislosti na způsobu zpracování je 62-370 kcal.

Největší hodnotu mají zrna bílého ovsa. Za ním přichází černá a krmivo - šedá a červená. Pícninový oves (ovesná sláma a slupky) je považován za hrubou, ale výživnou plodinu.

Jaké druhy ovsa existují?

Existuje 16 až 22 druhů ovsa. Mezi nimi jsou pěstované a plané (oves divoký). Divoký oves často roste jako plevel a zasypává pole obilných plodin.

90 % světové sklizně pochází z ovsa (Avena sativa).

Vysazený oves se dělí na:

• zima - odolná vůči chladu, produkuje rané sklizně;
• jarní - pěstuje se především jako krmná plodina, nenáročná na klimatické podmínky, může produkovat vysoké výnosy v mírném podnebí;
• filmy - dostal toto jméno kvůli skutečnosti, že jeho zrna jsou pokryta hustým neprůhledným filmem;
• nahá - při zrání se semena stávají „nahými“, to znamená, že ztrácejí svůj film.

Zrna nahé formy oves má tenké šupiny, který při zpracování snadno zaostává, jsou filmová zrna tvrdá a hustá.

Důležité! Barva ovesných zrn není stálá, za vlhkého počasí mají tendenci žloutnout, což může ztěžovat určení odrůdy.

Odrůdy ovsa v závislosti na druhu

Všechny níže popsané odrůdy jsou semenné odrůdy. Zrno ovsa má na rozdíl od jiných druhů silné dospívání. Vyšlechtěné odrůdy semenného ovsa poznáme podle přítomnosti podkov – malých prohlubní v místech, kde jsou zrna připojena k větvím. Pomáhají zralému zrnu oddělit se od rostliny. Čepel listu má malý zubatý jazyk bez uší. Květenství jsou latovitá, každý klas má jeden nebo více květů.

Oves je odolný vůči nízkým teplotám, ale špatně snáší teplo. Vyžaduje vydatnou zálivku a dobře snáší přebytečnou vlhkost v půdě. Nedostatek vlhkosti způsobuje větší škody; odolnost vůči tomuto faktoru se u různých odrůd liší.

Oves je nenáročný na půdu a dobře roste na černozemě a písčité hlíně., ale špatně snáší přebytečnou sůl. Potřebuje dusíkatá hnojiva. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, kukuřice a brambory.

Toto je zajímavé:

Zásadní rozdíl mezi ovsem a ječmenem

Výhody a poškození ovesných vloček pro tělo

Herkules, ovesné vločky a oves - je to totéž nebo je v tom rozdíl

Zimní odrůdy

Hlavním rysem zimních odrůd je délka celého cyklu zrání spolu s klidovou fází může trvat až 250 dní. Na rozdíl od jiných odrůd se semena vysazují v druhé polovině podzimu, krátce před prvním mrazem.

Příklad ozimé odrůdy ovsa - Antey: dorůstá do 100 cm, dává výnos zrna do 6 c/ha a suché seno do 4 c/ha.

Jarní odrůdy

Jarní odrůdy se vysévají brzy na jaře, ihned po tání sněhukdyž je půda ještě nasycená vlhkostí. V takových podmínkách zrna rychle bobtnají a dobře snášejí teploty od 0°C a dokonce i noční mrazíky.

Mezi jarní odrůdy hodné pozornosti:

1. Barguzin - má velká zrna se silnými šupinami, celková hmotnost 1000 zrn je 40 g. Délka vegetačního období je přibližně 95 dní. Plodnost 35 c/ha. Vykazuje vysokou odolnost vůči suchu.
2. Dogoy - má stonky vysoké až 100 cm a tmavě zelené listy. Odolný vůči nemocem. Vegetační období trvá déle než obvykle – až 100 dní. Hmotnost 1000 zrn je 35 g. Produktivita je nízká - do 30 c/ha.
3. Geser - vysoká odrůda, málo odolná proti suchému počasí a chorobám. Doba zrání plodiny je 85 dní. Produktivita až 50 c/ha. Hmotnost 1000 zrn přesahuje 35 g.

Bezpluchý oves

Bezpluchý oves je stejně vhodný pro lidi i pro potřeby krmiva. Tři nejběžnější odrůdy nahého ovsa jsou:

1. Bělorusky nahá - má silné stonky a podlouhlá zrna bohatá na bílkoviny. Zrna jsou lehká, váha 1000 zrnek je jen asi 25-28 g. Má zvýšenou imunitu vůči mnoha nemocem. Plodnost do 50 c/ha.
2. Levičák - vzpřímený, roste rovně. Vegetační doba je poměrně krátká – cca 2 měsíce. Šupiny jsou pokryty voskovým povlakem. Zrna jsou středně velká, obsahují hodně bílkovin, váha 1000 kusů. dosahuje 30 g. Produktivita je podprůměrná, do 40 c/ha.
3. Šalamoun - odolný proti suchému počasí a chorobám, má vysoké, vzpřímené keře. Produktivita až 40 c/ha. Doba zrání je až 90 dní. Hmotnost 1000 zrn - až 28 g.

Filmový oves

Existují filmové odrůdy:

• paniculate - charakterizované horizontálním připevněním klásků a rozšiřujících se výhonků;
• jednohřivá - větve jsou přitisknuty ke stonku, přichyceny rovnoměrně.

Filmovité odrůdy mají často vysoké výnosy. Populární mezi nimi:

1. Bojovník - vzpřímeně rostoucí, s velkými zrny. Klásky se dívají dolů, jejich povrch je pokryt jemným chmýřím. Odolná vůči suchu, náchylná k mnoha nemocem, náročná na péči.
2. Maskot - vysoce odolná proti chorobám, zejména sněti a suchému počasí. Zrna obsahují hodně bílkovin a mají zahuštěný a protáhlý tvar. Vegetační doba je až 75 dní. Hmotnost 1000 zrn dosahuje 40 g. Produktivita je až 75 c/ha.
3. Lev - odrůda s keři středního vzrůstu, asi 60 cm. Vegetační doba je až 90 dní. Náchylné k většině nemocí. Produktivita až 60 c/ha. Hmotnost 1000 zrn do 40 g.

Nejlepší produktivní odrůdy ovsa

Vysoce výnosné odrůdy ovsa:

1. Merlin - roční mezisezónní. Má průměrnou odolnost vůči suchu a je náchylný k poléhání. Doba zrání je 75-95 dní. Náchylné k houbovým chorobám a infekcím. Zrnitost je menší než průměr, hmotnost 1000 kusů je 30-32 g. Maximální výnos je 80 c/ha, průměr je 35-40 c/ha.
2. Argamak - mezisezónní odrůda s výnosem do 90 c/ha. Odolné proti poléhání. Hustá bílá semena vysoké kvality obsahují asi 15 % bílkovin. Hmotnost 1000 zrn - 30-36 g.
3. Trumf - středně raná bílozrnná odrůda. Produktivita až 84 c/ha. Stonky a listy jsou pokryty jasně viditelným povlakem. Odolné vůči chorobám a suchu. Zrna jsou velká, váha 1000 kusů je 34-37g.
4. Chůze - odrůda střední sezóny s vegetační dobou 80-90 dní. Průměrný výnos je 35-40 c/ha, rekordní výnos 80 c/ha. Listy jsou pokryty tenkým voskovým povlakem.

Tipy a triky pro výběr odrůdy

Při výběru správné odrůdy ovsa věnujte pozornost následujícím faktorům::

• klimatické podmínky ve vaší oblasti - teplota, množství srážek, trvání teplé sezóny;
• účel, pro který hodláte oves pěstovat - potraviny, krmivo pro zvířata atd.;
• požadované množství sklizně semen a slámy;
• trvání vegetačního období;
• infekce a škůdci běžní ve vaší oblasti.

Pokud má váš region dlouhé léto, jsou pro vás vhodné odrůdy Allur, Dogon, Barguzin a Solomon. Zkrátka – Lefty a Talisman. Pokud žijete v suché oblasti, hodí se Kozyr, Solomon, Barguzin a Talisman. Pokud chcete pěstovat velká zrna, zvolte Talisman, Trump a Lion.

Závěr

Charakteristiky různých odrůd ovsa popsané v článku vám umožňují vybrat si ideální plodinu pro potravinářské účely nebo pro krmení hospodářských zvířat, pro teplé nebo mírné klima, dlouhá nebo krátká léta, pro vlhké a suché oblasti.