Jaká je technologie pěstování ozimého žita a jeho konečný výnos?
Ozimé žito je ideálním předchůdcem pro cenné zemědělské plodiny. Při pěstování se snižuje počet plevelů a škůdců a zlepšuje se struktura půdy. Výsledné obilí a slámu lze prodat, což pokryje náklady na zlepšení stavu polí a dokonce přinese zisk. V některých regionech je to jediná obilnina dostupná pro pěstování.
V tomto článku vám řekneme, jak pěstovat ozimé žito a získat maximální výnos.
Jaké jsou vlastnosti pěstování ozimého žita?
Hlavní výhodou pěstování ozimého žita je zimní odolnost plodiny.. Plodiny snadno odolávají nízkým teplotám až do -25...-30°C, i když není sněhová pokrývka. V drsných podmínkách je výnos některých odrůd 20-30 centů na hektar. Takové mrazy pšenice prostě nevydrží.
Odrůdy ozimého žita se dobře větví, z jednoho zrna vyroste 3-8 klásků. Rostliny rostou rychle a vytlačují z polí plevel, včetně ovsa divokého a bodláku. Ozimé žito se používá jako prekurzor před setím řádkových plodin a jarních obilnin. Pěstují se v půdách s vysokou kyselostí, kterou pšenice a jiné obiloviny nesnesou.
Používá se ozimé žito jako rané zelené hnojení v ekologickém zemědělství. Vytlačuje plevel a kypří půdu. Dlouhé kořeny zvedají užitečné minerály z hlubokých vrstev půdy. Po nástupu teplého počasí se mladé výhonky odříznou a hlavní plodina se zaseje na pole.
Posečené žito rychle hnije a slouží jako hnojivo pro nové výsadby.
Jak roste žito
Žito je bylinná jednoletá rostlina s dutým, holým stonkem.. Pěstované odrůdy mají průměrnou výšku 80-100 cm.
Další vlastnosti:
- listy jsou plstnaté, s charakteristickou modravou barvou;
- kořenový systém je vláknitý, rozvětvený, dosahuje hloubky 1-2 m;
- z každého semene roste 6-8 výhonků, za příznivých podmínek - až 90;
- stonek končí dvouřadými klásky;
- plodem je podlouhlé (5-10 mm), mírně bočně přitlačené zrno, silné 1-3 mm.
Hmotnost tisíce semen závisí na odrůdě. V diploidních semenech váží 1000 semen 20-35 g, v tetraploidních semenech - 50-55 g.
Zajímavosti na webu:
Odrůdy žita: semenné, ozimé a jiné odrůdy
Jaký druh obilovin se vyrábí z žita a jeho prospěšné vlastnosti
Kde se pěstuje?
Žito bylo dlouho hlavní plodinou obilí v Evropě, načež ustoupilo pšenici a ječmeni. Předpokládá se, že domovem předků moderních pěstovaných druhů bylo Turecko, kde bylo žito považováno za plevel. Po rozšíření obilnářství v severních oblastech lidé věnovali pozornost obilninám pro jejich mrazuvzdornost.
Žito se dnes pěstuje v mnoha zemích. V Ruské federaci jsou nejpříznivějšími regiony pro pěstování obilovin republiky Baškirsko a Tatarstán, Orenburg, Saratov, Kirov a Volgograd.
V Jakutsku a Transbaikalii se pěstují pouze jarní odrůdy, protože zimní odrůdy nejsou schopny přežít velmi chladné zimy.
V jižních okresech a regionech Ruské federace se žito nepěstuje, protože pole jsou přidělena produktivnějším a hodnotnějším plodinám: pšenice, kukuřice, slunečnice.
Optimální podmínky pro pěstování
Žito patří mezi plodiny mírného pásma. Semena klíčí při teplotě +1…+2°С, pro klíčení potřebují vystoupat na +4…+5°С. Pokles teploty na podzim má malý vliv na vegetační období. Stonky dobře křouží při +12°C a přestávají růst při +3…+4°C. Prudká, dlouhotrvající nachlazení na jaře může zpomalit vývoj.
Kultura je světlomilná. Rostliny se rychle vyvíjejí s dlouhým denním světlem. Při dostatku světla žito dobře roste, klasy se tvoří na všech stoncích. Se zkrácenou dobou denního světla začíná hojné větvení bez tvorby klásků.
Důležité. Skladovat lze pouze suchá semena, při poklesu teploty pod 0°C zrna po namočení rychle odumírají.
Habitat: proč je žito náročné?
Kultura miluje vlhkost. Pro klíčení semen musí být vlhkost půdy vyšší než 21,8 %. V tomto případě se první výhonky objeví již třetí den po výsevu. Když vlhkost klesne na 18,5 %, vývoj se zpomalí. Výhonky se objeví až po týdnu.
Během vegetace, zejména odnožování a kvetení, prudce stoupá potřeba vláhy. Rostliny od 1 hektaru spotřebují při růstu zelené hmoty až 1600 tun vody z půdy. Proto musí být v suchých oblastech zajištěna možnost zavlažování. Po odkvětu výrazně klesá potřeba vody žita.
Obiloviny rostou na půdách s různou kyselostí (pH = 5,3-6,5). Pěstuje se v oblastech s podzolovými půdami, černozeměmi a strukturovanými lesními hlínami.
Opylení žita vyžaduje teplé suché počasí s mírným vánkem.. Při silné vlhkosti, větru a chladném počasí pyl hyne.
Přečtěte si také:
Technologie pěstování
Pro získání úrody se ozimé žito sází na čisté, rušné a zelené hnojení úhorem, pokud je plodina opatřena úplnou vlhkostí. Doba setí ozimých plodin závisí na vlastnostech odrůdy a klimatických podmínkách, průměrně 50 dní před poklesem teploty pod +4...+5°C. Během této doby sazenice vyklíčí natolik, aby vydržely zimní chlad.
Zajímavý. Žito se někdy vysazuje brzy na jaře. V takových případech se nejprve provádí jarovizace: semena se vyklíčí na 1 mm, posypou se vlhkým substrátem a pěstují se v lednici asi měsíc, poté se zasejí.
Příprava půdy a osiva
Hnojiva se aplikují před setím ozimého žita.. Je lepší používat organické: hnůj, kompost. Norma je 30-35 kg/ha pro chudé půdy a 15-20 kg/ha pro černozemě. Při setí po pozdních klasových předchůdcích se dávkování zvyšuje na 40-45 kg/ha. Při setí se superfosfát aplikuje včas - 50 kg/ha. Kyselost půdy se snižuje vápennými hnojivy na 3-5 t/ha.
Pro setí je vybrán vysoce kvalitní sadební materiál:
- klíčivost zrna více než 92 %;
- čistota nad 97 %;
- hmotnost 1000 semen není menší než 35 g;
- růstová síla 80 % nebo více.
Před výsadbou se semena ošetřík prevenci infekce fusáriem a helmintosporiovou hnilobou, námelem a dalšími chorobami. Čerstvě sklizené obilí se zahřívá na slunci po dobu 3-5 dnů nebo v sušičce obilí po dobu 2-3 hodin.
Setí
Ozimé žito se doporučuje vysévat, když průměrná denní teplota klesne pod +15°C. To snižuje pravděpodobnost poškození plodin hmyzem a urychluje tvrdnutí semen.
Nejčastěji se používá úzkořádkový výsev s roztečí řádků 7-8 cm. Semena se zahrabávají ne více než 5 cm, jinak výnos katastrofálně klesá.
Žitná péče
Po zasetí se semena uválcují, zavlačují a v případě potřeby se pole ošetří herbicidy a retardéry. Válcování lze provést ihned po výsadbě, pokud jsou k dispozici prstencové válce. Zhutnění a urovnání půdy má příznivý vliv na klíčení semen.
Jak se žito vyvíjí, krmí se dusíkatými hnojivy: 30-40 kg/ha ve fázi intenzivního růstu a při tvorbě pupenů.
Ochrana plodin
Na podzim, po zpomalení růstu sazenic, se rostliny ošetřují proti hnilobě kořenů a plísni sněžné. V zimě se provádějí práce na zadržování sněhu. Na jaře jsou pole pokud možno bráněna. Příroda na tento typ zpracování obvykle „dává“ pouze 4–5 dní, protože po zahřátí žito začne rychle růst.
Pro zamezení výskytu plísní se pole ošetřují fungicidy, při výskytu plevelů se používají cílené herbicidy.
Když kvete žito
Pole začnou kvést 7-10 dní po vyklíčení. Kvetení trvá až dva týdny. V horkém počasí lze dobu zkrátit na 6-8 dní. Při zvýšené vlhkosti a chladném počasí se prašníky neotevírají a kvetení trvá déle.
Květy se otevírají několikrát během dne po dobu 15-30 minut, poté se zavřou. První poupata vykvétají ve střední části klasu, poté se kvetení šíří k okrajům.
Když je odstraněn z polí
Žito se sklízí uprostřed fáze voskové zralosti.. Při sklizni je důležitá rychlost. Když žito dozrává, 4-6 dní po ukončení voskové zralosti, začnou zrna rychle opadávat a sklizeň je ztracena.
Sklizeň
Jednofázová sklizeň se provádí pomocí kombajnů, když vlhkost zrna klesne na 20 %. Vzhledem ke krátké době sklizně a rychlému opadu semen se často používá oddělená sklizeň.Žito se poseká a umístí do řádků. Po několika dnech stonky a zrno vyschnou. Řádky se sbírají a vymlátí. Tato metoda snižuje ztráty zrna v důsledku prošlupování.
Výnos zimního žita
Výnos plodin závisí na pěstitelské oblasti, vybrané odrůdy nebo hybridu a je asi 20 c/ha. Například v Republice Kalmykia se zemědělcům podaří shromáždit v průměru 9 c/g a na území Krasnodar - 37 c/ha.
Závěr
Pěstování ozimého žita, podléhající pěstitelským technologiím, má praktický význam. Plodina je nízkonákladová, rentabilita produkce v některých regionech přesahuje 60 %. V případě nepovedené zimy a masivního poléhání plodin můžete při prvním oteplení pole osázet jinými plodinami nebo jarním žitem.