Důvody, proč je mrkev měkká v zemi a co s tím dělat
Názor, že mrkev je nenáročná na péči a není náchylná k chorobám a útokům škůdců, je mylná. Zahradníci se často potýkají s problémem, kdy kořenové plodiny ztrácejí tvrdost a hnijí přímo v zemi. Jeho odstranění je možné pouze po identifikaci příčin a zajištění podmínek vhodných pro kultivaci. Z článku se dozvíte, co dělat, když mrkev zavadla, zda je možné vrátit kořenům pevnost a jak je osvěžit.
Proč mrkev v zemi měkne?
Mrkev ochabne v důsledku podmáčení půdy, přebytku dusíku, použití kontaminovaného sadebního materiálu a porušení pravidel střídání plodin.
Špatný sadební materiál
Kvalita semen připravených k výsadbě určuje budoucí sklizeň.
Aby se zabránilo jeho ztrátě, doporučuje se následující:
- Bezprostředně před výsevem semena dezinfikujte slabým roztokem manganistanu draselného nebo fungicidu Rovral, zředěným vodou v poměru 1 g na 1 litr. V opačném případě je vysoká pravděpodobnost, že se u mrkve objeví cerkosporová plíseň, bakterióza nebo černá hniloba.
- Vybírejte výsadbový materiál s ohledem na jeho trvanlivost, jinak se sníží šance na úplné vyklíčení a vývoj.
Středně velké odrůdy mrkve dozrávají mnohem rychleji než velké.
Nesprávné zavlažování
Nejčastěji mrkev vadne kvůli nedodržování režimu. glazura. Nadměrná vlhkost přispívá k výskytu trhlin v kořenových plodinách, ve kterých se houba množí.
Pěstování této plodiny v oblasti s blízkou podzemní vodou je také nežádoucí, protože rostlina bude zaostávat v růstu.
Za suchého počasí při teplotě +18...+23°C se mrkev zalévá 2x měsíčně.
Množství použité vody závisí na fázi vegetačního období:
- 6 litrů na 1 m² – před prvním ředěním;
- 10 litrů na 1 m² – do druhé;
- 12-15 litrů na 1 m² – v období aktivního vývoje.
V podmínkách vysoké vlhkosti a deště se frekvence zavlažování snižuje a vytvářejí se filmové tunely, aby se zabránilo zamokření půdy.
V horkých dnech s teplotami nad +28°C se půda častěji vlhčí, ale množství vody se nezvyšuje. V tomto případě je potřeba zálivky obvykle indikována suchou krustou vytvořenou na povrchu. V průměru se postup provádí každé 2-3 dny, poté jsou kořenové plodiny kopcovité.
Důležité! Zalévání se zastaví 20 dní před sklizní.
Chyby při střídání plodin
Při pěstování mrkve hraje důležitou roli správné střídání plodin. Jeho nedodržení vede k vyčerpání půdy a výraznému poklesu výnosů plodin. Na jednom pozemku je povoleno pěstovat tuto zeleninu nejdříve po 5 letech.
Mrkev se doporučuje pro výsadbu v blízkosti následujících plodin:
- cibule;
- luštěniny;
- rajče.
Je nežádoucí dělat to na místě, kde rostly:
- ředkev;
- petržel;
- celer;
- řepa.
Ideální předchůdci mrkve:
- jahoda;
- zelí;
- česnek;
- cibule;
- brambor.
Přebytečné hnojivo
Nadměrné krmení vede k řadě problémů:
- pomalý vývoj okopanin v důsledku intenzivního růstu vrcholů;
- deformace;
- praskání;
- poškození škůdci;
- postupné chřadnutí.
Zvýšený obsah dusíku v půdě vede k hromadění dusičnanů, což negativně ovlivňuje trvanlivost okopanin. V tomto ohledu je nejlepší použít komplexní formulace zředěné v nižší koncentraci, než je doporučeno v pokynech. Kvůli nedostatku živin vrcholky mrkve žloutnou, stonky se ztenčují a kořenová plodina se stává letargickou.
Pro zajištění plného rozvoje plodiny se do půdy přidává fosfor a draslík a během doby zrání bór, železo a mangan. Nedostatek mikroživin, stejně jako jejich nadbytek, brzdí růst, vývoj a přispívá k vadnutí okopanin.
K vyřešení tohoto problému se do půdy přidávají přípravky obsahující minerální a vitamínový komplex:
- "Epin";
- humát draselný;
- "Crystalon";
- "Effecton".
Taková hnojiva jsou zvláště důležitá pro vyčerpané půdy, jíly, hlíny a pískovce.
Důležité! Mezi možné příčiny vadnutí okopanin patří zásaditá půda a zvýšená hladina kyselosti.
Optimální pH=5,5-6,5. Při zvýšení kyselosti se používá hašené vápno nebo křída a při přebytku alkálie kyselina boritá. Pro mrkev je vhodná pouze neutrální půda.
Choroby a škůdci, kteří způsobují změknutí mrkve
Ze všech chorob mrkve jsou houbové choroby nejnebezpečnější. Nejběžnější z nich:
- Bakteriální měkká hniloba - tmavnutí a vadnutí listů, výskyt hlenu na vrcholcích, měkkost kořenů, přítomnost hnilobného zápachu. Nemoc se rychle šíří na zdravé exempláře.
- Bílá hniloba - měknutí a vodnatelnost mrkve, tvorba bílého povlaku.
- Fusariová hniloba je výskyt vředů a prasklin na kořenových plodinách s následným uschnutím.
- Padlí - letargie mrkve, černání a kadeřavost listů.
- Mozaika - vršky získávají žluté a šedozelené odstíny.
Některá onemocnění se šíří škodlivým hmyzem, proto se zelenina pro preventivní účely ošetřuje fungicidy a insekticidy. Přípravky se aplikují do půdy při podzimní přípravě a před setím. Plení a kypření může snížit pravděpodobnost napadení budoucí sklizně škůdci.
Aby se zabránilo šíření houbové infekce, používá se několik prostředků:
- "Alirin";
- "Topas";
- roztok jódu nebo popela.
Kromě chorob způsobuje hmyz poškození plodiny:
- Na jaře zanechává moucha mrkvová snůšku vajíček na bázi stonků. Vylíhlé larvy způsobují značné škody na okopaninách, takže jsou nevhodné ke konzumaci. Opatření proti hmyzu zahrnují podzimní rytí záhonů, včasnou likvidaci plevele a ošetření přípravky Actellik a Intavir.
- Mšice vytvářejí velké kolonie, které během jednoho vegetačního období produkují několik generací. Aby se zničil, jsou záhony po sklizni před zimou důkladně očištěny od vrcholků a hluboce vyryty.
- Krtonožka je schopná zničit až 80 % mrkve. Hubení škůdce se provádí pomocí Medvetoxu nebo suchých chryzantém a měsíčků nasypaných do otvorů.
- Drátovec dělá četné průchody v okopaninách. Prevence zahrnuje hluboké rytí půdy, dodržování střídání plodin a používání slepičího hnoje, dusičnanu amonného nebo léku „Bazudin“ (10 g/10 m²) k ošetření.
Existuje řada populárních opatření zaměřených na ochranu mrkve:
- ošetření skladovacích prostor roztokem bělidla nebo sirných bomb;
- vybílení polic ve sklepě vápnem;
- přidání chloridu draselného, humusu a superfosfátu do půdy před setím;
- ošetření semenného materiálu slabým roztokem manganistanu draselného;
- užívání přípravků „Gamair“, „Trichodermin“, „Immunocytophyte“.
Při výběru odrůdy mrkve pro výsadbu byste měli dát přednost odrůdám odolným vůči hnilobě.
Důležité! Při skladování mrkve je důležité zajistit k tomu vhodné podmínky - vlhkost od 85 do 90 % a teplotu vzduchu od 0°C do -2°C.
Co dělat, když je mrkev v zemi měkká, dá se zachránit?
Aby se zabránilo chřadnutí kořenových plodin na zahradě, je nejprve určena příčina problému.
Při nedostatku živin se podávají následující složky:
- rašelina – 10 kg/m²;
- kompost – 20 kg/m²;
- draselná sůl – 20 g/m²;
- síran draselný – 20 g/m²;
- superfosfát – 40 g/m².
Při zjištění chorob nebo výskytu škůdců se porost ošetří vhodnými přípravky. Do konce vegetačního období jsou přísně dodržována pravidla zemědělské techniky.
Toto je zajímavé:
Jak zjistit, kdy odstranit mrkev ze zahrady pro skladování
Nejlepší způsoby a životní triky, jak zasadit mrkev bez ztenčení
Co dělat, když mrkev během skladování změkne
Obvykle si silné kořenové plodiny po vyjmutí ze země zachovají svůj původní vzhled po dlouhou dobu. Měkkost a ochablost mrkve po vykopání svědčí o chybách souvisejících se zemědělskou technologií nebo skladováním.
Důvody, proč mrkev během skladování změkne:
- skladování poškozených exemplářů, které již začínají hnít;
- zanedbávání pravidel pro skladování zeleniny;
- nevhodné vnitřní klimatické podmínky: vysoká vlhkost a náhlé změny teplot;
- sklizeň za deštivého dne;
- nedostatek draslíku.
Pokud zelenina zvadne, umístí se na několik dní do písku s doporučenou vlhkostí 90–95 %. Tím zabráníte odpařování vlhkosti a zabráníte hnilobě.
Rady od zkušených letních obyvatel
Několik doporučení vám umožní vypěstovat vysoce kvalitní plodinu mrkve a zajistit dobrou skladovatelnost:
- Použití pro výsev odrůd a hybridů, které jsou nejméně náchylné k chorobám: Napoli, Bangor, Bureau, Nandin, Saturno F1, Vita Longa.
- Pěstujte plodiny na lehkých a úrodných půdách. V nízko položených oblastech je nutné vybavit drenážní systém.
- Vyvarujte se zahušťování výsadby.
- Před dusíkatými hnojivy upřednostňujte přípravky obsahující fosfor a draslík.
- Měsíc před kopáním ošetřete plodinu směsí Bordeaux.
- Skliďte úrodu druhý den po zálivce nebo dešti. V tomto případě zůstává v okopaninách méně dusičnanů, což negativně ovlivňuje uchování jakosti.
- Před uložením zajistěte řádné vysušení.
- Před vložením mrkve do nich vydezinfikujte podnosy a krabice.
- Udržujte kořenové plodiny v „karanténě“ po dobu 2 týdnů před výsadbou.
- Ke skladování ukládejte pouze zdravé, nepoškozené vzorky.
Zkušení zahradníci doporučují skladovat středně velkou zeleninu v jámě o hloubce 35-40 cm. To se provádí následovně:
- naplňte dno otvoru pískem;
- vyskládat řádek kořenové zeleniny;
- posypte pískem a opakujte podobné akce s celou sklizní.
Nedoporučuje se skladovat mrkev ve stejné místnosti jako jablka, protože ethylen uvolňovaný ovocem přispívá k rychlému zkažení zeleniny.
Toto je zajímavé:
Je možné pít mrkvovou šťávu během těhotenství?
Závěr
Zabránit vadnutí plodiny je mnohem jednodušší než obnovit její elasticitu, pokud je poškozena. Proto setí a pěstování mrkve vyžaduje dodržování všech pravidel zemědělské techniky a sklizená plodina vyžaduje řádnou přípravu ke skladování.