Jaké druhy semínek mrkve existují, jak je správně vybrat, zasadit a vypěstovat si je sami

Mrkev je přítomna ve stravě mnoha lidí téměř každý den - jako součást prvního a druhého chodu, salátů, kastrolů a koláčů. Děti milují šťávu z pomerančové kořenové zeleniny. Málokdo ale ví, jaké výhody obsahují semínka mrkve. Pomáhají při léčbě různých onemocnění, zmírňují příznaky obtížného těhotenství, uvolňují křeče a zvyšují imunitu. V tomto článku budeme hovořit o semenech mrkve: jaké léčivé vlastnosti mají, jak je správně pěstovat a uchovávat.

Odkud pocházejí semena mrkve?

Mrkev je dvouletá rostlina, takže většina zahradníků ji nevidí kvést a produkovat zrna.

V prvním roce se produkuje pouze zeleň a kořeny. Ve druhém roce mrkev vyhazuje šípky s malými květy. Semena se tvoří na konci vegetačního období.

Jak vypadají

Zrna jsou oválně protáhlá, s žebry s hroty na povrchu. Navenek jsou podobné semenům petržele, ale ta se lisováním stanou nazelenalá a semena mrkve trochu zežloutnou.

Druhy semen mrkve

Pro výsadbu se používá zakoupený a osobně vypěstovaný semenný materiál.

Pravidelný

Nejjednodušší semena jsou levnější, ale také se obtížněji vysazují. Jsou tak malé, že 1 g obsahuje 500 až 1000 zrn. Výsadby jsou husté a je třeba je proředit. V tomto případě jsou slabé kořeny sousedních sazenic nevyhnutelně poškozeny.

Zrnitý

Peletovaná semena jsou výhodnější, protože je lze vysévat okamžitě na požadovanou vzdálenost. Jsou sice dražší, ale výsledná úspora je větší. Skořápka dražé obsahuje živiny, které podporují lepší klíčení semen a plný vývoj klíčků.

Chemické složení semen

Nakoupená a doma pěstovaná semena mrkve mají přibližně stejnou sadu užitečných látek. Oba obsahují velké množství éterických olejů, díky nimž je povrch zrn mírně mastný.

Chemické složení:

• glyceridy (až 20 % hmotnosti semen): kyselina petroselinová, petroselinová, olejová, palmitová, linolová;
• beta-karoten (provitamin A), pod jehož vlivem se v lidském těle tvoří vitamín A;
• tokoferoly;
• vitamíny B, D, E, kyselina askorbová;
• minerální látky: draslík, hořčík, fosfor, selen, sodík, zinek, měď, jód;
• flavonoidy.

Vitamíny obsažené v mrkvových semínkách podporují zdravou pokožku, oči a posilují kosterní systém. Flavonoidy normalizují činnost nervového systému. Minerály udržují tonus srdce a cév, regulují rovnováhu vody a soli v těle.

Vlastnosti

Semena mrkve mají:

• analgetické, sedativní, regenerační účinky;
• protizánětlivé a tonizující vlastnosti;
• diuretický účinek.

Při těžkém těhotenství odvar z mrkvových semínek snižuje nevolnosti v prvním trimestru.

Jak se používají v lidovém léčitelství

Pro léčebné účely se používají semena mrkve a divoké mrkve. V červenci až srpnu se z pěstovaných rostlin sbírají deštníky s vyzrálými plody, suší se a vymlátí.

Aby se zabránilo ztrátě semen, květenství se zabalí do látky nebo gázy a poté se v této podobě oloupou.Skladujte v plátěných sáčcích nebo skleněných dózách, dobře uzavřené.

V lidovém léčitelství se semena mrkve používají:

• pro onemocnění jater a sleziny;
• zácpa a plynatost;
• vysoký krevní tlak;
• menstruační nepravidelnosti;
• žlučové kameny a ledvinové kameny;
• parazity.

Produkty s mrkvovými zrnky navíc odstraňují soli z těla, uvolňují křeče a záněty.

Odkaz. Ve většině lidových receptů se ze semínek mrkve připravují tinktury a odvary. Někdy se zrna konzumují suchá.

Kontraindikace použití – alergická reakce na přípravek, peptický vřed, diabetes mellitus, astma, akutní zánětlivá onemocnění ledvin a střev, srdeční selhání.

Olej z mrkvových semínek má léčivé účinky. Je obtížné ho připravit doma, ale lze jej zakoupit v lékárně.

Olej z mrkvových semínek:

• hojí rány;
• zvyšuje imunitu;
• normalizuje činnost nervového systému;
• má protizánětlivý účinek.

Semena divoké mrkve pro léčbu

Jejich uplatnění je širší než u semenných plodin. Sesbíraná a usušená semena divoké mrkve se rozdrtí v hmoždíři nebo rozemele v mlýnku na kávu.

V lidovém léčitelství se semena divoké mrkve používají pro:

• úleva od bolesti;
• zvýšená sexuální touha;
• léčba tuberkulózy;
• zvýšená laktace;
• odstranění ledvinových kamenů;
• léčba osteochondrózy.

Dětem se podávají semena divoké mrkve ve formě odvarů, aby se zbavily červů, zejména červů, zmírnily střevní koliku a nedostatek vitaminu A.

Jak vybrat správnou odrůdu semen mrkve

Výběr je dán účelem: pro získání kořenové zeleniny nebo semen, pro letní spotřebu nebo zimní skladování, s vysokým obsahem karotenu nebo minerálních látek.Hybridy označené kódem F1 nejsou vhodné pro pěstování semen: nevytvářejí požadovaný semenný materiál.

Výběr raných, středních, pozdních odrůd

Pro zimní skladování okopanin jsou vhodné pouze pozdní odrůdy. Brzy a ty v polovině sezóny se nejlépe konzumují, když dozrávají.

Populární odrůdy rané mrkve (s dobou zrání až 90-100 dní od okamžiku vzejití):

1. Alenka. Vysoce výnosná odrůda, odolná vůči chorobám. Kořenová zelenina je válcovitého tvaru o hmotnosti 100-120 g, s vysokým obsahem cukru, šťavnatá, křupavá. První kořenové plodiny se získají po 50 dnech.
2. Předsednictvo. Ultra raná odrůda s vysokým výnosem. Kořenová plodina je podlouhlá, téměř bez jádra, hladká, šťavnatá a chutná.
3. Dotknout se. Kořenová zelenina je válcovitá, váží až 140 g, se šťavnatou pomerančovou dužinou. Odrůda je odolná vůči chorobám a praskání. Používá se čerstvý a ke konzervování.

Raná mrkev je dobrá, protože je připravena ke konzumaci do 1,5 měsíce po vyklíčení. Při pozdní výsadbě mají kořenové plodiny dobrou trvanlivost - až 3-4 měsíce.

Nejlepší odrůdy mrkve v polovině sezóny:

1. Nantes-4. Odolné proti mrkvové mouše. Kořenová zelenina má dobrou trvanlivost, její obsah karotenu je nejvyšší – 18 %.
2. Lahodné. Kořenová zelenina je kuželovitá, podlouhlá, jasně červená, s vysokým obsahem cukru.
3. Samson. Velká univerzální kořenová zelenina se používá čerstvá a k výrobě šťáv, protlaků, konzervování a skladování.

Středně dozrávající odrůdy dosahují technické zralosti 4 měsíce po vzejití. Dobře se skladují a mají výbornou chuť.

Nejlepší vyzrálé odrůdy s vysokým obsahem vitamínů a minerálů:

1. Královna podzimu. Vysoce výnosná mrkev s vynikající chutí. Dobře se skladuje - téměř do příští sklizně.
2. Podzimní obr. Jasně oranžová kořenová zelenina se šťavnatou dužinou a vysokým obsahem karotenu. Okopaniny o hmotnosti 180-250 g jsou dobře skladovatelné a odolné vůči chorobám.
3. Červený obr. Oblíbená pozdní odrůda většiny zahradníků. Kořeny jsou válcovité, velké, s malými očky. Vysoký obsah karotenu a minerálních látek. Odrůda odolná proti mrazu s dobrou udržovací kvalitou.

Pozdní odrůdy jsou určeny k dlouhodobému skladování. Vyznačují se dobrou chutí, neztrácejí se několik měsíců. Doba zrání je 130-140 dní.

Nejlepší odrůdy pro otevřené prostranství a skleníky

Všechna semena mrkve prodávaná u nás jsou do volné půdy. Některé z nich jsou vhodné pro pěstování ve sklenících.

V chráněném terénu si vedli dobře:

1. Minijádro. Ultra raná a vysoce výnosná odrůda.
2. Nantes. Určeno pro dlouhodobé skladování.
3. Vitamín. Středně zrající, s vysokým obsahem karotenu, vitamínů B a minerálů. Odolné proti praskání.
4. Losinoostrovskaja-13. Hybrid, který produkuje velké válcovité okopaniny určené k zimnímu skladování.

Pro pěstování ve sklenících jsou vhodné odrůdy mrkve, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, teplomilné a nenáročné na půdu.

Výběr odrůdy pro různé regiony

Pro získání bohaté sklizně se vybírají zónované odrůdy mrkve. Některé jsou vhodné pro jakýkoli region, jako je Chantanay nebo Nantes. Ale pro získání maximálního výnosu vysoce kvalitních okopanin, které si zachovávají své příznivé vlastnosti po celou zimu, dodržují podmínky, na které je plodina náročná.

Pro střední pásmo Nejlepší odrůdy mrkve v Rusku jsou Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Pro Sibiř – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Pro stepní oblasti (Bashkiria, Tatarstán, jižní Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Pro jih Ruska – Dětský, Dětský vitamín, Vigo, Samantha, Turbo.

Pro severní regiony – Bdělost, Medok, Kentaur, Charlotte.

Správně vybraná zónová odrůda vydrží dlouhotrvající sucha nebo opakující se mrazy, roste na kyselých nebo zásaditých půdách a je odolná vůči chorobám a škůdcům charakteristickým pro konkrétní region.

Jak správně zasadit semena mrkve

Výsadbový materiál je předem připraven k setí. Semena se nakládají ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu nejméně jednoho dne. Namočte do teplé vody na 2-3 dny, abyste se zbavili esenciálních olejů, které zpomalují klíčení. Po namočení se semena suší nebo klíčí v hustém vlhkém hadříku.

Pozornost! Semena mrkve nemůžete klíčit v gáze. Jeho tenké kořínky se zamotají do vláken a při pokusu o extrakci semene se odlomí.

Příprava na přistání

Půda pro záhon s mrkví se připravuje od podzimu. Záhon se vykope, odstraní se zbytky rostlin a aplikují se organická a minerální hnojiva. Na jaře se půda znovu uvolní, drážky se vyříznou do hloubky 3–4 cm ve vzdálenosti 20–25 cm od sebe a zalijí se.

Návod na setí

Pro získání přátelských a raných výhonků a usnadnění ředění se semena mrkve vysévají určitým způsobem:

1. Sušené ihned položena v souladu s diagramem: 15x20 cm pro rané odrůdy a 20x25 cm pro pozdní odrůdy. To je snadné, protože dražé mají průměr 2-3 mm. Před výsadbou jsou drážky navlhčeny - to je hlavní podmínkou úspěšného klíčení.
2. S pískem. Na 1 díl semen vezměte 3 díly písku a promíchejte. Vysévejte obvyklým způsobem.
3. S pastou. V 0,5 polévkové lžíce. studená voda rozpusťte 2 polévkové lžíce. l. bramborový škrob nebo 4 polévkové lžíce. l. mouka. Nalijte tenkým proudem do vroucí vody (2 polévkové lžíce), zamíchejte a ochlaďte. Nalijte do plastové láhve s otvorem ve víčku, přidejte semínka mrkve a protřepejte. Vysévejte vymačkáváním hmoty do připravených brázd.
4. Pásková metoda. Toaletní papír nastříhejte na proužky, aby odpovídaly velikosti lůžka a šířce 1,5 cm Semínka mrkve přilepte ve vzdálenosti 5 cm od sebe pomocí kancelářského lepidla a párátka. Vložte připravené stuhy do drážek a posypte zeminou.

Po zasetí je půda na záhonech pevně utužena. Pokud zůstanou prázdné prostory, semena světlé mrkve nezískají přilnavost k půdě a nebudou klíčit. Po výsadbě není potřeba zalévat.

Kdy a jak sbírat semena mrkve

Sběr semen pěstovaná mrkev v červenci - září, v závislosti na rané zralosti odrůdy. Květenství odřízněte před úplným dozráním, jinak semena opadnou. Poté se svážou do trsů a zavěsí se do sucha, převážejí se gázou. Sušená semena se vymlátí.

Pravidla skladování a datum vypršení platnosti

Usušená semena mrkve skladujte ve skleněných dózách nebo plátěných sáčcích.

Samosbíraná semena zůstávají životaschopná po dobu pěti let. Pro léčebné účely jsou vhodné po dobu tří let.

Semena mrkve na proužek papíru

Výrobci přijali metodu výsadby na toaletní papír, kterou vynalezli zahradníci. Nyní lze výsadbový materiál zakoupit hotový na pásce. Role o délce 8-10 m obsahuje semena v kapsách umístěných ve správné vzdálenosti.

Taková role se odvíjí podél drážek rozlitých vodou, posype se zeminou a zhutní.

Závěr

Mrkev je pro člověka zdravá zelenina. Jeho semena se používají k léčbě mnoha nemocí a jako profylaktikum proti nadbytku solí v těle, k udržení imunity a k doplnění nedostatků vitamínů. Pěstování mrkve ze semínek je snadné. Pro získání vynikající sklizně kořenových plodin a poté semenného materiálu jsou odrůdy vybrány správně v souladu s jejich účelem a regionem.