Pěstování a péče o celer v otevřeném terénu

Celer ― jedinečná zelenina, známá již od starověku. Dříve se věřilo, že přináší štěstí a ochranu. A to teprve od 17. století. začali to jíst. Používají se všechny části rostliny: hlíznatý kořen, šťavnaté řapíky a nať podobné petrželi.

Řekneme vám, jak pěstovat listový, kořenový a řapíkatý celer v zemi.

Druhy celeru

Zelenina má přibližně 20 odrůd, rozdělených do tří druhů. Podívejme se na každý poddruh zvlášť.

Prostěradlo

Již od začátku června potěší celer čerstvou a zdravou zelení. Používá se k přípravě salátů, přidává se do prvního a druhého chodu, do konzerv, a na zimu sušené a zmrazené.

Odkaz. Pozdní odrůdy jsou vyšlechtěny pouze sazenicemi, rané odrůdy vyséváme přímo na zahradě.

Vykořenit

Tento druh celeru se sklízí koncem podzimu, téměř před prvním mrazem. Zaoblené a vzrostlé kořeny se však dají využít po celé léto. Saláty se připravují z celeru.

Odkaz. Tento druh zeleniny se pěstuje výhradně ze sazenic.

Čereškovy

Takový celer sbírány již na konci léta. Dělají se z něj saláty, jako okurky a rajčata. Přidává se také do zeleninových omáček a polévek. Zeleninu skladujte v lednici nebo ve sklepě.

Odkaz. Stejně jako celer listový, je pozdní celer vyšlechtěn sazenicemi a raný celer se okamžitě vysazuje na záhony.

Pěstování velkého celeru ze semen v otevřené půdě

Vzhledem k tomu, že vegetační období celeru trvá 120-170 dní, pěstuje se převážně sazenicemi.

Jak pěstovat sazenice doma

Listový celer se vysazuje pro sazenice 56-61 dní před výsadbou a kořenový celer - 2 týdny dříve. Sazenice se přenesou na otevřenou půdu začátkem května.

Vzhledem k tomu, že semena obsahují silice, které zpomalují proces bobtnání a klíčení, může čekání na sazenice trvat až 4 týdny. Pro urychlení procesu je třeba semena vyčistit.

Existuje několik způsobů probublávání:

1. Semena namočte na jeden den do vody a poté je vložte na 45 minut do 1% roztoku manganistanu draselného. Opláchněte vodou a osušte.
2. Semínka umístěte na 30 minut do vody ohřáté na +50...+53°C, poté je nechte 2 dny v teplé vodě, kterou je potřeba měnit 6-7x denně. Poté rovnoměrně rozprostřete na papírovou utěrku, aby dále uschla.
3. Semena položte na vlhkou gázu, přikryjte jí a nechte 5-7 dní.

Pěstujte celer z loňských semen, protože mají krátkou dobu klíčení. Po roce se jejich potenciál výrazně sníží a po dalším roce bude úplně nulový.

Jakmile semena vyklíčí, sázíme je do předem připravených nádob naplněných substrátem z písku a vermikompostu v poměru 1:1. Existuje několik dalších možností pro připravenou směs k setí, která se rovnoměrně rozloží v nádobě na výsadbu semen a navlhčí. Dále se ve vzdálenosti 8-10 cm vytvoří mělké otvory 0,5 cm.

Naklíčená semena se smíchají s pískem a vysejí se do připravených brázd. Nahoře se posypou tenkou vrstvou písku přes síto, zakryjí se filmem a nechají se při teplotě +22...+25°C až do klíčení za stálého zvlhčování půdy.

Jakmile se objeví první výhonky, teplota se sníží na +13...+16°C, aby se zabránilo nesprávné tvorbě rostlin.Když se objeví první listy, sbírejte s kořenem sevřeným o 1/3. To pomáhá kořenovému celeru vytvořit velkou a zaoblenou kořenovou plodinu a řapík a listový celer tvořit rozvětvený kořenový systém.

Transplantace do otevřeného terénu

Výhonky celeru se vysazují v polovině května. Sousedy v zahradním záhonu mohou být všechny druhy zeleniny a nočníky.

Pozornost! S výsadbou sazenic není třeba spěchat, květnový chlad totiž může vyvolat kvetení již v prvním roce. V důsledku toho nebudou žádné kořeny ani řapíky.

Termíny

Výhonky se znovu zasadí, když se objeví 4-5 listů, když stonek dosáhne 13-15 cm, po 55-65 dnech od výskytu prvních výhonků. Kořenový celer nelze převařit, jinak se sníží šance na dobrou úrodu. Několik hodin před přesazením do otevřené půdy se sazenice hojně zalijí vodou, aby nedošlo k poškození kořenů při jejich odstraňování z forem nebo truhlíků.

Kde pěstovat

Plocha pro výsadbu plodiny je připravena na podzim. Půda se dobře zryje do hloubky 27-30 cm, hojně se pohnojí humusem (20-40 g) a vyzrálým kompostem (10-15 g) na 1 metr čtvereční. m. Druhá příprava půdy se provádí brzy na jaře metodou hlubokého kypření. Půda se hnojí částí minerálních hnojiv - 5 g draslíku a 10 g fosforu na 1 m2. m

Odkaz. Můžete provést jednorázovou přípravu: během uvolňování před výsadbou přidejte komplex hnojiv (35-50 g na 1 m2) - „Kemira“, azofoska, nitrofoska atd.

Pravidla a přistávací algoritmus

U kořenového celeru by vzdálenost mezi keři měla být 40-50 cm, stejně jako mezera mezi řádky.

Při výsadbě řapíkových a listových keřů je vzdálenost mezi keři 15-20 cm a rozteč řádků se zvětší na 30 cm.

Odkaz. Celer se sází mezi řádky brambor, česneku, cibule, zelí, okurek atd.

Jak pěstovat:

1. Při výsadbě přidejte do každé jamky hrst popela a humus, dobře je promíchejte s půdou a sazenice prohloubte až do bodu růstu.
2. Půda kolem sazenic je dobře zhutněna a hojně zalévána.
3. V prvních dnech se sazenice chrání před přímým slunečním zářením umělou markýzou.

Jak pečovat o zeleninovou zahrádku

Jakýkoli druh celeru vyžaduje včasné zavlažování, pletí, kypření a hnojení. Aby se zabránilo dehydrataci a nasycení kořenů kyslíkem, po výsadbě je půda kolem sazenic mulčována pilinami, posekanou trávou a rašelinou.

Řapíky a listy se 2-3krát za sezónu natírá, což stimuluje vývoj kořenového systému. Kořenový je naopak nezasazený, aby se zabránilo vzniku dalších kořenů a vytvořilo se zaoblené ovoce.

Naťový celer se bělí 2-3 týdny před sklizní, což pomáhá snížit štiplavý zápach a koncentraci esenciálních olejů. K tomu se stonky sbírají a pečlivě zabalí do papíru, aby se do nich nedostalo sluneční světlo.

Zalévání a hnojení

Tato plodina je vlhkomilná plodina, proto je třeba ji pravidelně zalévat, u kořene. Procedura se provádí jednou týdně rychlostí 20-25 litrů vody na 1 metr čtvereční. m. Během sucha zavlažujte denně. Půda by měla být vždy mírně vlhká, vysychání půdy je nepřijatelné.

Během sezóny stačí 2 hnojení komplexem organických a minerálních hnojiv. První se vyrábí na začátku června, kdy rostlina posílila, druhá - o měsíc později.

Prevence chorob a škůdců

Rostlinu před chorobami a škůdci chraňte pouze biologickými přípravky. Použití chemikálií je nepřijatelné.

Druhy nemocí:

• rez;
• bílá hniloba;
• bakteriální hniloba;
• plíseň;
• okurková mozaika.

Pro preventivní účely se doporučuje postřik biofungicidy Trichodermin, Planriz a Fitosporin. Ve vlhkém a chladném období se používá biologický přípravek „Phytodoctor“. Všechny tyto produkty jsou absolutně neškodné pro lidi a zvířata.
Postřiku se můžete vyhnout dodržováním všech výše uvedených pravidel pro přípravu osiva, přistání a další péče a pěstování.
Škůdci:

• boršč (celerová) moucha;
• mrkvová muška;
• mšice fazolová;
• molice;
• mrkvový lupínek.

Nejúčinnějšími prostředky v boji proti těmto škůdcům jsou „Lepidotsid“, „Boverin“, „Bitoxibacillin“, „Gaupsin“, „Fitoverm“ atd. Jejich kombinované použití s ​​biofungicidy výrazně zvyšuje účinnost.

Odkaz. Aby se zabránilo léčbě léky, je nutné udržovat záhony čisté, po sklizni rychle odstranit plevel a rostlinné zbytky a pečlivě zrýt půdu.

Jak vypadá celer na zahradě?

Celer je dvouletá bylina, která dorůstá do výšky 1 m a má zesílený kořen. V prvním roce života tvoří kořen a růžici zpeřeně členitých tmavě zelených listů a již ve druhém roce se vyvíjí stonek. Do poloviny července na něm rozkvétají bílozelené květy, které tvoří deštník.

Kořenová plodina celeru má dvojitý, zaoblený tvar s nitkovitými útvary v každé polovině. Pěstují se tři druhy: list, řapík (stonek) a vykořenit.

Prostěradlo

Pěstují se, aby po celé léto produkovaly šťavnatou zeleninu obohacenou o vitamíny. Nevytváří okopaninu. Nejoblíbenější odrůdy:

• Zakhar;
• Jemný;
• Plachta;
• Samuraj;
• Spartan;
• Veselí;
• Kartuli.

Čereškovy

Tento druh je ceněn pro své masité stonky, jejichž tloušťka dosahuje 45-50 mm. Stejně jako listnatý není kořenová plodina vyvinuta. Populární odrůdy:

• Tango;
• Zlato;
• Triumf;
• Malachit.

Vykořenit

Pěstuje se výhradně za účelem získání kořenové zeleniny, která dosahuje 450-950 g. Léčivými vlastnostmi je přirovnáván ke kořenu ženšenu. Existují rané, střední a pozdní odrůdy.

Brzy:

• Kaskáda;
• Pražský obr;
• Korněv Gribovský;
• Jablko;
• Diamant.

Průměrný:

• Esaul;
• Egor;
• Silný muž;
• Albin;
• Obří.

Pozdě:

• Maksim;
• Anita.

Závěr

Celer je nenáročná zeleninová plodina. Sazenice hustě raší. Pro stimulaci lepšího růstu a získání bohaté úrody je nutné dodržovat zemědělské techniky pěstování celeru a pravidla péče o něj na otevřeném prostranství.