Recenze nejlepších odrůd celeru

Kořen celeru je ceněn zejména pro svou chuť, je známý svým bohatým vitamínovým složením a používá se jako lék v lidovém léčitelství. Čtěte dále a dozvíte se o nejlepších odrůdách této rostliny.

Různé odrůdy kořenového celeru

Existuje mnoho odrůd kořenového celeru a se liší následujícími způsoby:

1. Předčasnost. Podle načasování zrání se rostliny dělí na rané, střední a pozdní.
2. Zachování kvality. Odrůdy střední sezóny a pozdní zrání jsou v zimě dobře skladovány. Rané jsou spíše určeny ke konzumaci v čerstvém stavu.
3. Přítomnost nebo nepřítomnost postranních kořenů. Postranní kořeny brání hlavnímu kořeni v plném vývoji a odebírají živiny. Pěstitelé zeleniny proti nim bojují unhillingem, shrabáním třetiny půdy a odstraněním obnažených sekundárních kořenů. Při jejich tvorbě se odřezávají i postranní kořeny. Většina odrůd se vyznačuje přítomností malého počtu náhodných kořenů nebo jejich úplnou absencí. Odrůda s mnoha dalšími kořeny - Apple.
4. Velikost kořene. Velikost zeleniny stejné odrůdy se může lišit. To do značné míry závisí na podmínkách: hustota výsadby, krmení a péče. Největší okopaniny jsou zaznamenány u odrůd jako Pražský obr (okopaniny do 3-3,5 kg), Diamant (plody dorůstají do 3,5 kg), President (do 2-2,5 kg), Ruská velikost (2,5 -3 kg ).

Popis a charakteristika nejlepších odrůd kořenového celeru

Nejoblíbenější klasifikace odrůd kořenového celeru je založena na době zrání.

Předčasné zrání

Celer raných odrůd vyžaduje 120 až 150 dní pro zrání.

Důležité! V závislosti na povětrnostních podmínkách každého ročního období lze tuto dobu zkrátit nebo prodloužit.

Rané odrůdy se pěstují především pro čerstvé použití – do salátů, první a masové chody - a pro mražení, sušení, konzervování. Tyto odrůdy nejsou vhodné pro čerstvé zimní skladování - kořenová zelenina se rychle začíná zhoršovat, slupka se svrašťuje a dužina ztrácí šťavnatost.

Pražský gigant

Vegetační doba je 120-150 dní.

Tvar kořene připomíná tuřín. Jeho průměrná hmotnost se pohybuje v rozmezí 200-500 g, jednotlivé exempláře mohou dosáhnout 3 kg.

Buničina je světle béžová, voňavá, šťavnatá, plná užitečných látek a má jemnou chuť.

Produktivita - až 4 kg na 1 m2. m

Nemá téměř žádné další kořeny.

Pražský obr je odolný vůči nízkým teplotám a miluje světlo. Má dobrou udržovací kvalitu.

Jablko

Vegetační období trvá asi 140 dní. Za příznivých podmínek může být doba zrání zkrácena na 100 dní.

Miniaturní odrůda - kořenová zelenina váží 80-140 g. Tvar zeleniny je kulatý, mírně zploštělý.

Dužnina je bílá, sladká, šťavnatá a křehká.

Jablečný celer je ceněný pro obsah karotenu, vitamínů a minerálních solí.

Produktivita - až 5 kg na 1 m2. m

Pozornost! Nevýhodou jablečného celeru je přítomnost mnoha dalších kořenů.

Dobře zachovalé v zimě.

Gribovský kořen

Vegetační období trvá až 150 dní.

Kořen je kulatého tvaru, někdy zaobleně protáhlý. Plody jsou malé - váží až 300 g.

Dužnina je světlá se nažloutlými tečkami.

Produktivita - až 3 kg na 1 m2. m

Charakteristický je celer Gribovský udržitelný výnos a přizpůsobení se různým podmínkám.

diamant

Vegetační období trvá 150-160 dní.

Popis kořenové zeleniny Diamond: kulatý tvar, hladký povrch, šedožlutá barva. Váží v průměru 300-500 g. Jednotlivé okopaniny dosahují 1,5 kg.

Dužnina je bílá a i po zpracování si zachovává bělost, šťavnatost, s jemnou vůní a lehce štiplavou chutí.

Výnos celeru Diamant - do 6 kg na 1 m2. m

Kořenová plodina nemá prakticky žádné vedlejší kořeny.

Kaskáda

Odrůda byla vyšlechtěna v Holandsku. Zrání trvá asi 150 dní. Kořenová zelenina má kulatý tvar.

Dužnina je šťavnatá, bílá, tepelnou úpravou neztrácí bělost.

Produktivita - až 3,5 kg na 1 m2. m

Kaskáda – nenáročná odrůda k pěstování.

Zajímavosti na webu:

Jak zmrazit celer na zimu

Zdravotní přínosy a poškození celeru

Nejlepší odrůdy řapíkového celeru

Yudinka

Vegetační období trvá od 130 do 150 dnů.

Tvar kořenové plodiny je kulatý. Hmotnost – 200-450 g. Dužnina je bílá, chutná, cukrová, hustá.

Produktivita - až 3,5 kg na 1 m2. m Yudinka je ceněna pro vysoký výnos zeleně a odolnost vůči mnoha nemocem.

Střední sezóna

Mezisezónní celer dozrává během 160-170 dnů. Je vhodný pro skladování, aniž by ztratil své kvality. Většina odrůd kořenového celeru v polovině sezóny má bohatou chuť, voňavou dužinu a velké hladké kořeny bez postranních kořenů.

Silný muž

Doba zrání trvá asi 160 dní.

Kulatý tvar kořene. Hmotnost - od 180 do 350 g.

Dužnina je aromatická, sladká, obsahuje užitečné minerální složky a cukry.

Produktivita - 2-3 kg na 1 m2. m

Postranní kořeny rostou nízko.

Má dobrou udržovací kvalitu. Světlomilný a chladuvzdorný celer. Snadná péče.

prezident Republiky Kazachstán

Vegetační období trvá 160 dní.

Kořenová zelenina je velká, v průměru 280-320 g, některé se nacházejí o hmotnosti až 5 kg. Tvar je kulatý, hladký. Dužnina je sněhově bílá, hustá.

Produktivita - 2,9-3,3 kg na 1 m2. m

Prezident se vyznačuje přizpůsobivostí různým podmínkám a nenáročností v péči. Odolný vůči viru septoriózy a celerové mozaiky.

Adventivní kořeny prakticky chybí.

Albin

Vegetační období trvá 160-170 dní. Tvar kořenové plodiny je kulatý, hmotnost se pohybuje od 350-600 g.

Dužnina je bílá, šťavnatá, hustá, aromatická, jemná v chuti.

Produktivita je vysoká - až 6 kg na 1 m2. m. Postranních kořenů je málo.

Albín je náročný na výživu půdy a rovnoměrné zavlažování.

Egor

Vegetační období trvá 170-180 dní.

Kořenová zelenina je kulatá, hladká, krémové barvy. Hmotnost dosahuje 250-450 g.

Dužnina je bílá, hustá, aromatická, s vysokou chutí, bohatá na cukr (8 %) a kyselinu askorbovou (18-24 mg na 100 g).

Produktivita je vysoká - 250 c/ha.

Neexistují prakticky žádné boční kořeny, jsou umístěny nízko.

Celer Egor má vynikající udržovací kvalitu.

Užitečné při poruchách spánku a vyčerpání nervového systému, pomáhá obnovit metabolismus.

Esaul

Vegetační období trvá 150-160 dní.

Kořenová plodina je kulatého tvaru, nahoře protáhlá, hladká. Hmotnost zeleniny – 250-300 g. Dužnina je bílá, aromatická, sladká.

Výnos je vysoký - 3-3,5 kg na 1 m2. m

Boční kořeny jsou umístěny nízko.

Esaul obsahuje minerální složky a esenciální oleje. Jeho konzumace pomáhá zlepšit tělesný tonus.

Pozdě

Pozdní odrůdy celeru dosáhnou zralosti za 180-220 dní. Vyznačují se odolností vůči nízkým teplotám.Pozdně zrající odrůdy mají nejlepší trvanlivost a lze je skladovat dlouho čerstvé, aniž by ztratily chuť, vůni a šťavnatost.

Pozornost! Držet Kořenový celer se doporučuje ne déle než šest měsíců.

Anita

Tvar kořenové zeleniny je oválný nebo kulatý, mírně zploštělý. Hmotnost – do 400 g. Dužnina je sněhově bílá, šťavnatá, voňavá.

Produktivita - 3-4 kg na 1 m2. m. Odolné proti střelbě.

Odrůda obsahuje bílkoviny, pektin, soli vápníku a fosforu. Rostlinné silice zlepšují činnost kardiovaskulárního systému a žaludku.

Maksim

Vegetační období trvá 200-220 dní.

Kulatá kořenová plodina váží 450-500 g. Dužnina je krémová, šťavnatá, hustá, s pikantní chutí.

Produktivita - 3-3,8 kg na 1 m2. m

Maxim obsahuje esenciální oleje a minerální soli. Pomáhá odstraňovat soli z těla.

Pro Sibiř

V sibiřských povětrnostních podmínkách se doporučuje pěstovat střední a pozdní odrůdy. Plodování raných plodin je možné pouze ve skleníkových podmínkách. V severních oblastech mají pozdní odrůdy vysokou pravděpodobnost, že nedozrají, a odrůdy s raným zráním častěji podléhají mrazu.

Odrůdy kořenového celeru vhodné pro pěstování na Sibiři: Esaul, Egor, Strongman.

Odrůdy kořenového celeru pro střední pásmo

Pro střední Rusko jsou typické mírně zasněžené zimy a vlhká léta. Tyto klimatické podmínky podporují pěstování kořenového celeru s raným i pozdním zráním. Takové odrůdy jsou vhodné: Gribovský, Diamant, Anita, Jablko, prezident Republiky Kazachstán.

Recenze odrůd kořene celeru

Zahrádkáři vyzdvihují zejména chuť a blahodárné vlastnosti celeru.

Irina, Krasnojarská oblast: „Pěstuji odrůdu Prague Giant.Velmi mě potěšila jemná chuť, salát z čerstvého celeru si oblíbila celá rodina. Snadná péče, bez vousů. Dobře udržované".

Olga, Brjanská oblast: „Zrovna nedávno jsem začal pěstovat celer a všem ho doporučuji. Za prvé je to velmi zdravá zelenina, za druhé je chutná, šťavnatá a aromatická. Dusím, přidávám do okurky a jím čerstvé. Moje oblíbené jsou Gribovský a jablečný celer“.

Galina, Irkutská oblast: „Vybral jsem si pro sebe odrůdu Egor. Dobře se uchovává v čerstvém stavu. Celer je pro mě nejen chutným kořenem, ale i prostředkem k léčení. Radím těm, kteří chtějí obnovit metabolismus, zhubnout a odstranit toxiny z těla.“.

Závěr

Šlechtitelé vyvinuli mnoho odrůd kořenového celeru, které se liší dobou zrání, udržovací kvalitou, velikostí kořenových plodin a přítomností nebo nepřítomností postranních kořenů. Nejlepší odrůdy kořenového celeru jsou považovány za vysoce výnosné, mrazuvzdorné, velkoplodé s malým počtem postranních kořenů.