Jak pěstovat fazole doma: průvodce krok za krokem
Fazole - rostlina unikátní. Dá se použít jak jako hlavní jídlo, tak jako příloha. Fazole se konzervují a přidávají do salátů. Obsah kalorií ve fazolích je asi 90 kcal na 100 g, v zelených fazolích (chřest) - pouze 23 kcal za stejné množství. Kultura obsahuje vitamíny B a C a je bohatá na keratin a zinek.
Růst fazole, není nutné mít vlastní pozemek. Podívejme se dále na to, jak zasadit fazole doma a co k tomu potřebujete.
Je možné vytvořit podmínky pro pěstování fazolí doma?
To je docela reálné. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit malé nádoby - mohou to být hrnce, krabice nebo plastové krabice.
Plodinu můžete pěstovat na okenním parapetu nebo balkonu. Fazolové květy jsou samosprašné, to znamená, že nevyžadují umělé opylení.
Vzhledem k tomu, že kořenový systém zeleniny je malý, jeden keř fazole se perfektně vejde do jednoho květináče. Podívejme se blíže na to, jak pěstovat fazole doma.
Výběr nejlepších odrůd pro pěstování
Nejlepší odrůdy zelených fazolek jsou vhodné pro domácí pěstování.
Nejstarší z nich:
- Karamel. První sklizeň se objeví do 55 dnů po výsadbě. Výška keře se pohybuje od 40 do 60 cm.Lusky a semena mají šťavnatou a příjemnou chuť. Karamel je nenáročná odrůda. Péče se skládá z obvyklých opatření - včasné zavlažování, kypření půdy.
- Shahinya. Plody této odrůdy jsou vysoce ceněny při vaření.Po uvaření fazole změknou, zachovají si tvar a chuť. Chuť je nasládlá a příjemná. Odrůda je ideální pro konzervování a mrazení. Rostlina je také odolná vůči mnoha chorobám.
- Usedlost fazole jsou raně dozrávající odrůdy. Keře dosahují maximální výšky 0,5 m a nepotřebují oporu. Odrůda miluje výživnou půdu, takže je lepší rostlinu pravidelně krmit. Pro dlouhodobé skladování ovoce se doporučuje zmrazit.
- Máslový král. Plody jsou trubkovité a jemné. Velké lusky se odstraní přibližně 2 měsíce po výsevu. Produkt lze použít jak čerstvý, tak po tepelné úpravě. Odrůda je nenáročná na pěstování.
- Saxa 615. Vyznačují se malými keříky, které se budou krásně vyjímat na vašem parapetu. Plody jsou chutné, bez hrubých vláken. Odrůda nepotřebuje oporu ani podvazky.
Důležité! Pokud pěstujete fazole doma poprvé, doporučujeme vám koupit několik odrůd najednou a zasít několik semen každé z nich. Tak pochopíte, které fazole vám budou nejlépe vyhovovat.
Co budete potřebovat
Nejprve si kupte semena. Předem se seznamte s vlastnostmi odrůdy, o kterou máte zájem, a vyberte si tu nejvhodnější.
Fazole rostou rychle a nevyžadují sběr, proto je lepší je ihned zasadit do květináčů vhodné velikosti. Každý keř bude vyžadovat 3 až 5 kg půdy. Plodinu lze zasadit buď do společného truhlíku, nebo do samostatných nádob. Koupíte je v každém obchodě pro domácí kutily.
Důležité! Keře by se neměly vzájemně rušit, jinak se sníží výnos.
Výsadba fazolí a další péče o rostliny
Podívejme se podrobně na proces výsadby a péče o plodinu.
Příprava půdy pro fazole
Pro výsadbu můžete použít buď univerzální zeminu na zeleninu z obchodu nebo svépomocí připravenou zeminu.
Chcete-li si ji připravit sami, vezměte jeden díl humusu, jeden díl trávníkové půdy a také (na jeden kbelík této směsi) sklenici dřevěného popela.
Udělejte drenážní otvory - na dno květináče nasypte keramzit o tloušťce asi 3 cm.Použití kyselé půdy je nepřípustné.
Doba setí pro pěstování na parapetech a balkonech
Namočte semínka rostoucí následuje již v únoru. Na balkóně a parapetu bývá v tuto dobu ještě chladno, proto je lepší rostlinu vysadit v květnu.
Fazole se bojí mrazu a chladu, takže je lepší nespěchat a čekat na teplé počasí.
Příprava osiva a setí
Chcete-li připravit semena k setí, postupujte podle následujícího algoritmu:
- namočte je na jeden den do vody při pokojové teplotě;
- zabalte semena do vlhkého hadříku a umístěte na teplé místo pro klíčení;
- denně je kontrolujte na klíčky;
- Jakmile se objeví, okamžitě začněte setí. Neodkládejte - nesmíte nechat kořeny vyrašit;
- Pro stimulaci růstu můžete přidat „Energen“ nebo „Zirkon“.
Důležité! Pokud se rozhodnete zasadit více odrůd fazolí najednou, pamatujte, že jejich semena neklíčí současně. Nečekejte, až všechna vyklíčí najednou, zasaďte každé naklíčené semínko do samostatné samostatné nádoby.
Poté, co semena vyklíčí, musíte udělat následující:
- do nádoby nasypte zeminu tak, aby k okrajům zůstalo asi 5 cm;
- Zalévejte půdu velkoryse;
- rozložte naklíčená semena - pokud se jedná o krabici, pak by vzdálenost mezi semeny měla být alespoň 25 cm;
- nalijte půdu o tloušťce 3-4 cm nahoře, mírně ji zhutněte;
- uchovávejte na teplém místě, dokud se neobjeví výhonky - fazole můžete zakrýt filmem, protože rostlina miluje teplo.
Vlastnosti péče o fazole
Při vysychání půdy je nutné fazole zalévat. Zaměřte se na počasí - v horkých dnech dopřejte rostlině více vláhy. Pokud ve volné půdě mohou fazole přijímat potřebnou vlhkost a živiny z jiných rostlin, pak v pokojových podmínkách vše závisí pouze na vaší zálivce.
Hnojení začíná po objevení prvních listů. Věnujte pozornost dusíkatým hnojivům - jsou obzvláště užitečná. Také pravidelně posypte rostlinu humusem a promíchejte ji s půdou.
Když se objeví poupata, přihnojte draselnými hnojivy s přídavkem mikroelementů. Ideální možností je popel. Přisypte jím půdu, zalijte a promíchejte.
Důležité! Hnojivo s názvem „Extrakt z koňského hnoje“ přitahovalo zvláštní pozornost zahradníků. Tato látka je bez zápachu, a proto je vhodná pro použití v domácnosti. Toto přírodní hnojivo vyživuje rostlinu a nasycuje ji vitamíny.
Pokud jsou keře nestabilní, můžete je vždy svázat kolíčky. Pokud pěstujete plodinu v otevřené lodžii, chraňte ji před deštěm. V opačném případě bude voda v nádobách stagnovat.
Rostlina nemá ráda zatemnění, proto věnujte zvláštní pozornost světelnému režimu. Truhlíky se umisťují na světlou stranu parapetu nebo balkonu. Pokud není dostatek slunce, vytvořte umělé osvětlení pomocí lampy.
První sklizeň
Zralé lusky se okamžitě používají k vaření. Plody (fazole) se sbírají až po úplném dozrání. Měli by se sbírat 2 týdny po ukončení květu.
Sklizeň neodkládejte. Čím dříve ji vyberete, tím rychleji dozraje další várka.
Častým důvodem pozdní sklizně je chladné počasí. Pěstování fazolí doma nelze nazvat velkovýrobou, ale tucet keřů vám přinese ovoce jak pro zmrazení, tak pro čerstvou spotřebu.
Choroby a škůdci
I když zelenině zajistíte všechny potřebné podmínky pro domácí pěstování, neznamená to, že ji nepostihnou infekce a paraziti. Pokud máte doma pokojové rostliny, pak se mšice a svilušky mohou rozšířit na fazolové keře.
Existuje i nosatka fazolová – jedná se o brouka, který je ve vztahu ke všem luštěninám všežravý. S tímto hmyzem je lepší bojovat pomocí biologických přípravků nebo zmrazením suchých semen (v tomto případě je nutné je umístit na dva dny do mrazáku).
Důležité! Plodina je citlivá na bakteriózu, takže byste se měli postarat o imunitu rostliny během kvetení - postříkejte fazole speciálními přípravky. Koupíte je v každém zahradnictví.
Zelené fazolky: vlastnosti výsadby a péče
Odrůdy chřestu jsou jedny z nejoblíbenějších. Způsob jejich domácího pěstování se příliš neliší od toho standardního. Doma roste mnohem rychleji než na zahradě. Můžete ji zasadit na konci prosince, první výhonky se objeví za pár dní. A v polovině února se již objevují květy.
Odkaz. Fazole jsou samosprašná rostlina, takže ani vzhled lusků na sebe nenechá dlouho čekat. Odrůdy chřestu jsou méně náročné na světlo než keřové odrůdy.
Lusky zelených fazolek jsou jemné, bez hrubých vláken. Lze je přidat do polévek, salátů a příloh. Plody se sklízejí, když se ještě nevytvořily lusky a zrna jsou zelená.Pokud takové fazole pěstujete na balkoně, můžete je občas přikrmit hnojem. Z jednoho metru čtverečního se sklidí asi 3 kg úrody chřestu.
Závěr
Pokud nemáte vlastní zahradu, ale opravdu chcete pěstovat něco zdravého a chutného, přemýšlejte o výsadbě fazolí. Zelenina obsahuje užitečné prvky a vitamíny a nevyžaduje zvláštní znalosti a dovednosti k péči. K umístění je vhodný parapet, balkon nebo lodžie. Připravte si nádobu na sazenice předem a vyberte si také odrůdu, která je pro vás vhodná.
Rostlina je nenáročná na péči, hlavní věcí je dodržovat režim zavlažování a hnojit ji. Plody mají příjemnou chuť, konzumují se čerstvé i mražené na zimu. Přejeme vám rychlou a bohatou domácí sklizeň!