Je možné jíst bazalku při kojení, výhody a poškození zelených

Pro kojící matky je důležité, aby konzumovaly bezpečné potraviny, které nemají negativní vliv na tělo dítěte. Proto je jejich strava omezena. Mnozí vylučují bazalku z jídla, považují ji za silný alergen. Zvažme, zda lze rostlinu používat během laktace, jak je užitečná a v jakých případech je kontraindikována.

Může kojící matka jíst bazalku?

Rostlina není silný alergen, v přiměřeném množství je bezpečná pro matku i dítě. Koření svým chemickým složením působí blahodárně na oba organismy.

Složení, vlastnosti a kontraindikace

Různé druhy rostlin se liší odstínem listů, chutí a vůní: zelené odrůdy jsou jemné, zatímco fialové jsou bohaté a kyselé.

Bazalka obyčejný neboli vonný, který se nejčastěji používá jako koření, obsahuje:

• minerální látky (draslík, vápník, křemík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď);
• vitamíny (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
• karotenoidy;
• třísloviny;
• éterický olej (eugenol, cineol, linalool, kafr atd.);
• saponiny, glykosidy a cukry.

Energetická hodnota 100 g zelené je 27 kcal.

Odkaz. Fialové listy bazalky obsahují barevné pigmenty zvané antokyany. Snižují zánětlivé reakce a zabraňují poškození buněk v důsledku oxidace.

Různé druhy bazalky mají prospěšné vlastnosti:

1. Koření pomáhá bojovat proti zánětlivým procesům v těle, podporuje gastrointestinální trakt, chrání kardiovaskulární systém a zvyšuje odolnost vůči stresu.
2. Esenciální olej z bazalky vonné, přidávaný do kosmetiky, pomáhá v boji proti akné.
3. Antioxidanty v rostlině chrání buňky před oxidací a složky esenciálních olejů inhibují růst a reprodukci bakterií.
4. Bazalka posvátná neboli tulsi je účinná jako adjuvans při léčbě diabetes mellitus nezávislého na inzulínu: snižuje hladinu glukózy v krvi a celkového cholesterolu.
5. Tulsi snižuje příznaky stresu a úzkosti a má imunomodulační účinek.

Rostlina se nedoporučuje používat v případě srdečního infarktu, mozkové mrtvice, epilepsie, hypertenze, těhotenství nebo individuální nesnášenlivosti. V případě cukrovky je to přípustné pouze se souhlasem lékaře.

Výhody a poškození bazalky pro kojící matku

Bazalka během kojení neškodí tělu matky, když je konzumována střídmě. Zlepšuje metabolismus, posiluje obranyschopnost organismu, zvyšuje hladinu hemoglobinu a pomáhá tělu lépe se adaptovat na stres.

Pro dítě

Rostlina posiluje kostní tkáň a zubní sklovinu, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému, normalizuje trávení, pomáhá při kolikách a plynatosti, zmírňuje astmatické záchvaty.

Pokud se však zelenina konzumuje ve velkém množství, esenciální oleje mohou u dítěte způsobit otravu, koliku a střevní problémy.

Pravidla pro použití během laktace

Bazalka se do jídla přidává nejdříve 3-4 měsíce po porodu. Do této doby budou střeva dítěte dostatečně silná a budou přijímat potravu správně.

Jaká denní doba a kolik je?

Poprvé jedí bazalku v první polovině dne, přičemž 2 dny pozorují reakci dítěte. Pokud nedochází k alergickým reakcím, lze množství rostliny zvýšit na 2 polévkové lžíce. Přidává se do salátů, teplých jídel, dezertů a nápojů.

Důležité! Bazalku se nedoporučuje jíst více než 3-4x týdně: každodenní konzumace koření může u dítěte vést k žaludečním potížím kvůli obsaženým esenciálním olejům.

Aromatická rostlina se kombinuje s masem, rybami, zeleninou a dalšími bylinkami (petržel, kopr, cibule, celer). Citronová bazalka se přidává do čaje a limonády, je voňavá a vhodná do pesto omáčky.

Je možné dát bazalku dítěti?

Rostlina se podává dítěti od 5 let. Pokud dojde k alergické reakci, koření se ze stravy odstraní.

Jak si vybrat a v jaké formě použít

Bazalka se prodává čerstvá, mražená i sušená. Jak rozlišit vysoce kvalitní greeny:

• barva listů je sytá a jasná, na obou stranách jednotná;
• listy jsou pružné a šťavnaté, když je třete prsty, dávají bohatou a kyselou vůni;
• Na trávě není žádný plak, špína ani skvrny.

Pokud jsou na listech suchá místa, nepříjemný zápach nebo výrůstky, znamená to, že rostlina je napadena chorobami nebo škůdci.

Čerstvá, nedávno sklizená zelenina poskytuje maximální výhody. Sušené jsou dobré pro přidání kyselé chuti do jídel.

Ostatní zelené na kojení

Při kojení můžete do jídla přidat kopr, petržel, koriandr, špenát, salát, cibuli, celer, šťovík a další zeleninu. Pravidla pro její zavedení do jídelníčku jsou stejná jako pro bazalku. Nezapomeňte sledovat reakci svého dítěte: pokud je na kůži kolika, nadýmání, skvrny a zarudnutí, je lepší produkt zlikvidovat.

Toto je zajímavé:
Je možné jíst mrkev při kojení?

Je možné jíst petržel při kojení?

Může mladá matka jíst hrozny při kojení?

Závěr

Bazalka je dobrým doplňkem mnoha pokrmů během laktace. Postupně se zavádí do stravy 3-4 měsíce po narození a pečlivě sleduje reakci dítěte. Zeleninu můžete jíst jak suchou, tak čerstvou. Hlavní věc je používat ji s mírou a ne každý den.