Jak správně pěstovat bazalku Rubin Cairo: výsadba a péče krok za krokem pro začátečníky

Basil Rubin Cairo ocení milovníci čerstvých bylinek. Zaznamenávají jeho chuťové a aromatické vlastnosti, bohaté chemické složení a také možnost širokého použití při vaření. Sklízí z keřů pěstovaných jak na otevřené půdě, tak ve vnitřním květináči na parapetu městského bytu. Před výsevem je však důležité seznámit se s nuancemi výsadby a péče.

O jaký druh bazalky se jedná?

Ruby Cairo - vytrvalá raná odrůda krátký bazilika.

Historie původu a distribuce

Bazalka se původně objevila v Indii a Thajsku., kde získala status posvátné rostliny jako ztělesnění bohyně Lakshmi. V Itálii je velmi oblíbená – bazalka se přidává do mnoha národních jídel.

Domovinou odrůdy Cairo Ruby je Ukrajina.. Rozšířil se v Moldavsku, poté se začal stále častěji vysazovat v Rusku. Káhirský rubín lze pěstovat nejen na otevřeném prostranství, ale také ve sklenících a květináčích na parapetu, takže v pěstitelských oblastech neexistují žádná omezení.

Výhody a nevýhody

Mezi hlavní výhody uvedené:

• možnost pěstování v otevřeném terénu a doma;
• všestrannost použití;
• dobré ukazatele výnosu - 1-1,5 kg na 1 m2. m;
• odolnost vůči škůdcům.

Mezi nevýhody patří:

• nesnášenlivost nízkých teplot;
• nutnost sledovat kvetení, aby se nezhoršila chuť listů.

Rozdíly od jiných odrůd

Rubin Cairo má několik funkcíkteré jej odlišují od jiných odrůd:

• stabilizovaná barva listů - fialová barva nemá zelené nebo žluté inkluze;
• často se používá jako okrasná rostlina, pěstuje se na záhonech a květináčích;
• univerzálnost použití díky vynikající chuti - konzumuje se jak čerstvý, tak po tepelné úpravě.

Charakteristika a popis

Má fialové listy. V průměru dorůstá od 25 do 30 cm. Listy jsou 3-4 cm velké, hladké a lesklé, s pilovitým okrajem a světlou žilnatinou. Květenství jsou červenofialová.

Vlastnosti chemického složení

Odrůda má bohaté chemické složení, díky čemuž blahodárně působí na lidský organismus. Povzbuzuje chuť k jídlu a posiluje nervový systém, uvolňuje žaludeční křeče, pomáhá normalizovat trávení a působí močopudně a dezinfekčně.

Obsahuje 100 g bazalky:

• vitamin K (fylochinon) – 887,2 % denní dávky;
• beta-karoten – 62,8 %;
• lutein – 56,7 %;
• kyselina listová – 47,3 %;
• vitamín C – 25,7 %;
• kyselina pantothenová – 10,5 %;
• omega-3 polynenasycené mastné kyseliny – 32 %;
• fytosteroly – 47,3 % s převahou beta-sitosterolu – 37,5 %;
• galaktóza – 38,6 %.

Odrůda neobsahuje sacharózu a škrob.

Cairo Ruby obsahuje následující minerály:

• železo – 21,1 %;
• vápník – 16,1 %;
• hořčík – 16 %;
• draslík – 11,8 %;
• křemík – 15,3 %;
• měď – 39 %.

Na 100 g čerstvého produktu je 1 % tuku, 3 % bílkovin a 5 % sacharidů. Energetická hodnota – 23 kcal.

Udržitelnost

Káhirský rubín je teplomilná rostlina, špatně snáší nízké teploty. Velmi miluje vlhkost, takže listy by měly být pravidelně zavlažovány, aniž by u kořenů stagnovala voda.

Díky silné vůni se nebojí škůdců - vůně odpuzuje hmyz. Cairo Ruby nejčastěji onemocní kvůli nedostatku vlhkosti (v tomto případě listy ztvrdnou) nebo vyčerpané půdě, proto se doporučuje znovu zasadit keře každé 2-3 roky.

Chuťové a aromatické vlastnosti

Káhirský rubín je klasifikován jako pikantní odrůda. Při tepelné úpravě se na listech vyvinou výrazné peprné tóny. Čerstvě natrhaná bazalka má bohatou vůni a je těžké ji zaměnit s jinou rostlinou.

Rozsah použití odrůdy

Odrůda se přidává jako dresink k masu a rybám, používá se do marinád. Někteří lidé si všimnou pepřových tónů v listech a používají je v nápojích. Bazalka se hodí k čerstvé zelenině.

Technologie pěstování

Ruby z Káhiry pěstované přes sazenice. To vám umožní dosáhnout maximálních výnosů a získat silné, zdravé keře.

Optimální podmínky

Místo by mělo být světlé, ale chráněné před přímým slunečním zářením – letní slunce může spálit listy a rostlina zemře. Optimální teplota pro výsadbu je od +18°C. Měli byste se vyhnout místům, kde voda stagnuje - v tomto případě kořeny bazalky rychle hnijí.

Data a pravidla přistání

Vzhledem k tomu, že bazalka nemá ráda nízké teploty, to doporučeno zasadit koncem května - začátkem června. 2 měsíce před výsadbou do země se vysévají semena pro sazenice. Použijte sadbu z obchodu nebo semena nasbíraná v předchozím roce.

Pro vzcházení sazenic vyžaduje určitou teplotu – +20°С…+25°C.

Postup:

1. Připravte si jednorázovou nádobu s drenážními otvory.
2. Naplňte nádobu zeminou.
3. Semena rozmístěte ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe, nezahrabávejte je do země, ale lehce je přitlačte tyčí.
4. Navlhčete půdu a přesuňte nádobu na dobře osvětlené místo.
5. Poté, co se objeví klíčky a vytvoří se na nich 2 listy, přesadí se do malých květináčů 5x5 cm.
6. Sazenice pravidelně zavlažujte a nenechte půdu příliš vyschnout.
7. V otevřeném terénu Rostlina je přenesena, když hrozba mrazu pomine.

Další péče

Péče Získat káhirský rubín není těžké. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Keře se pravidelně zavlažují pomocí konve nebo postřikovače. Půda by měla být vždy mírně vlhká. Zalévání rostlin v otevřeném terénu se provádí alespoň jednou denně, ráno. V extrémních vedrech se listy večer zvlhčují pomocí rozprašovače. Domácí keře se zavlažují denně na jaře a na podzim a v létě - ráno a večer. V zimě stačí jedna zálivka každé 2-3 dny. Pokud je v blízkosti zdroj tepla, je třeba vedle hrnce umístit zvlhčovač nebo misku s vodou.
2. Káhirský rubín potřebuje pravidelné krmení, které se nejlépe provádí během zalévání jednou za 2 týdny. Přidejte 1 lžičku do 1 litru vody. popel. Samostatně můžete použít univerzální hnojiva na zeleň nebo humus.
3. Každé 2-3 dny uvolněte půdu, dotkněte se 2-3 cm horní vrstvy. Díky tomu se vlhkost méně odpařuje a půda je nasycena kyslíkem.
4. Sklizeň se sbírá od konce července do začátku září.

Poupata se sbírají před rozkvětemaby listy neztratily chuť.

Možné problémy, choroby, škůdci

Rubin Káhira náchylné k plísňovým a virovým infekcím pouze při oslabení. Listy obsahují velké množství organických kyselin, které omezují růst patogenních bakterií.

Specifické aroma odpuzuje hmyz a éterické oleje, zahrnuté v Rubin Cairo, činí listy neatraktivními pro škůdce.

Se zvýšenou kyselostí půdy, jejím otužováním a příliš velkým zaléváním může se vyvinout černá noha. Postižená rostlina je vykopána a spálena a půda je ošetřena manganem nebo formaldehydem.

Vlastnosti pěstování sazenic

Odrůda se nejlépe množí pomocí sazenic.

Doma

Doma Cairo Ruby můžete zasadit kdykoli během roku.. Chcete-li to provést, vyberte jižní okno. Pokud se výsadba provádí na podzim nebo v zimě, bude rostlina potřebovat dodatečné osvětlení lampou. Domácí bazalka se pravidelně přihnojuje specializovanými směsmi a každé 2 roky se přesazuje do jiného květináče s kompletní výměnou zeminy.

Ve skleníku

Do skleníku Bazalka se vysazuje brzy na jaře, také organizování dodatečného osvětlení a udržování stálé teploty +18°C...+20°C.

Na otevřeném prostranství

Při výběru místa pro sazenice vzít v úvahu nejbližší sousedy. Nevhodné jsou stinné stromy a keře. Potlačí výsadbu a bazalka rychle uvadne. Rovněž stojí za to vyhnout se blízkosti plodin, které rychle vyčerpávají půdu a vyžadují hodně vláhy.

Recenze od letních obyvatel

Zahradníci zaznamenávají vysoké chuťové vlastnosti odrůdy a také její odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Lija Torokhova, Krasnodarský kraj: „Káhirské rubíny pěstuji doma už několik let. Používám do salátů a při pečení masa nebo ryb. Odrůda je nenáročná a při dostatečné zálivce umožňuje pravidelně sklízet. Květináč je na jižní straně domu, ale v zimě bez lampy rostlina začíná vadnout, takže ji 3-4 hodiny denně osvětluji.“.

Anastasia Ivanova, Rostovská oblast: „Tato odrůda se objevila na mé zahradě před 3 lety. Netrpěl jsem žádnou nemocí, loni jsem keře přestěhoval do jiné oblasti a bazalka se rychle uzdravila. Klima umožňuje zasadit Cairo Ruby již koncem dubna - začátkem května. Kamarádce roste na záhoně tato odrůda, která ředí zeleň květin.“.

Závěr

Káhirský rubín má všestranné použití, je dobrý pro zdraví a lahodí oku s krásným fialovým odstínem jeho listů. Obrovskou výhodou je možnost pěstovat si doma na parapetu. Pokud dodržíte pravidla zálivky a zajistíte rostlině dostatek světla, můžete získat bohatou úrodu na dlouhou dobu.