Kolik kalorií obsahuje dušená pohanka a jaké jsou její výhody a škody v dušené formě?

Pohanka je oblíbená zejména mezi obilovinami. Jak užitečné to bude pro člověka, závisí na kvalitě zrn a způsobu zpracování. Zvažme základní metody přípravy obilovin, výhody a poškození dušené pohanky.

Obsah kalorií 100 g pohanky

Pohanka nasytí tělo energií na dlouhou dobu. K tomu dochází v důsledku pomalých sacharidů a snadno stravitelných bílkovin. Obiloviny se doporučuje konzumovat v každém věku, protože ozdravují organismus a mají minimum kontraindikací.

Strava obvykle zahrnuje jádro, což je nevařené celé zrno sytě hnědé barvy bez slupek.

Důležité! Produkt je ideální pro sportovce a ty kdo drží dietu. Navzdory své nutriční hodnotě pohanka nepřispívá k nárůstu hmotnosti.

100 g suché cereálie obsahuje 305 kcal. Obsahuje 14 g bílkovin, 4 g tuku a 60 g sacharidů.Vařená pohanka obsahuje nejvýše 102 kcal.

Vypočítat obsah kalorií lze provést následovně:

1. Vezměte 100 g obilovin a 200 ml vody.
2. Po uvaření výrobek nabobtná. Dělá 300 g vařená pohanka. Má 305 kcal.
3. Poslední hodnota se dělí 3. 100 g kaše obsahuje 102 kcal.

Pohanka obsahuje velké množství sacharidů. Jsou však komplexní a mají nízký glykemický index.

Přes noc spařené vroucí vodou, se solí, namočené ve vodě

V mnoha diety použijte pohanku spařenou vroucí vodou. Takové obiloviny obsahují 2krát více užitečných látek než vařené.Kalorický obsah pohanky napařené vroucí vodou na 100 gramů je 105 kcal.

Proces vaření se skládá z následujících kroků:

1. Opláchněte cereálie.
2. Naplňte ji studenou vodou po dobu 2 hodin.
3. Vodu slijeme a přidáme vroucí vodu v poměru 1:2.
4. Nádobu s kaší zabalte do ručníku a dejte přes noc na teplé místo.
5. Ráno ohřejte cereálie v mikrovlnné troubě.

Oblíbeným způsobem přípravy pohanky je vaření v páře v termosce. V tomto případě bude kaše hotová za 3-4 hodiny. V termosce udrží příjemnou teplotu pro použití po dlouhou dobu.

Důležité! Napařte tolik pohanky, aby vydržela na jeden den. Vařené obiloviny byste neměli skladovat dlouho.

Kalorický obsah pohanky s větším množstvím soli. 100 g nasolené cereálie obsahuje asi 134 kcal.

Obiloviny lze namočit do studené vody. K tomu vezměte jádro a vodu v poměru 1:2. Tato pohanka obsahuje asi 100 kcal.

Důležité! Největší množství užitečných látek obsahuje pohanka namočená ve vodě.

BZHU dušené cereálie

BJU v dušeném produktu:

• bílkoviny – 1,7 g;
• tuky – 0,4 g;
• sacharidy - 0,7 g.

Výhody a poškození dušené pohanky

Pohanku byste měli zařazovat do svého jídelníčku co nejčastěji. Často se konzumuje během monodiety. Produkt čistí tělo toxinů a nasycuje jej užitečnými látkami.

Dušené cereálie jsou užitečné z následujících důvodů:

1. Tělo dostává vitamíny, stejně jako makro- a mikroprvky.
2. Fungování vnitřních orgánů se vrací do normálu.
3. Vláknina, která je součástí obilovin, stimuluje činnost střev a zlepšuje trávení. Hrubá vlákna podporují jemné a pravidelné vyprazdňování.
4. Vzhledem k nízkému glykemickému indexu je přípravek doporučován pacientům s cukrovkou.
5. Zlepšuje se metabolismus, což podporuje hubnutí a redukci tukových zásob.
6. Přebytečný cholesterol je z těla odstraněn.
7. Zlepšuje se činnost kardiovaskulárního systému, zpevňují se cévy.

Pohanka má pozitivní vliv i na pokožku.

Navzdory výhodám by použití dotyčného produktu mělo být omezeno na ty, kteří mají chronická onemocnění, zvýšenou srážlivost krve a nízký krevní tlak.

Důležité! Příliš časté užívání pohanky může způsobit poruchy trávicího systému.

Po konzumaci přípravku je nutné sledovat zdravotní stav kojících matek a těhotných žen. Pokud není žádné nepohodlí, může být zahrnuto do každodenní stravy nebo pravidelně konzumováno.

Závěr

Pohanka je pro tělo cenným produktem. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. Dušená cereálie obsahuje nejužitečnější látky. I přes výhody se však v některých případech vyplatí jeho konzumaci omezit a zařadit do jídelníčku i další potraviny. V cereáliích není vůbec žádná glukóza a strava by měla být vyvážená.