Kolik kalorií obsahuje pohanka uvařená ve vodě?

Pohanka je pro tělo pomocníkem v mnoha situacích. Nízký glykemický index, bohaté minerální složení mají pozitivní vliv na zdraví.

Výrobek je výživný, má jasnou chuť a vůni a hodí se k zelenině a masu. Tato cereálie patří mezi špičkové produkty dietní a léčebné výživy.

100 nebo 200 gramů vařené pohanky - kolik kalorií, který způsob vaření je vhodnější - na tyto a další otázky odpovíme v tomto článku.

Kolik kalorií obsahuje pohanka (50 g, 150 g, 200 g)

Obsah kalorií – klíč k normální tělesné hmotnosti. Pohanková kaše je ideální pro dietní výživu. Toto je produkt pro ty, kteří sledují svou váhu a zdraví.

Obsahuje:

• komplexní sacharidy, které se vstřebávají postupně, takže člověk po dlouhou dobu necítí hlad;
• nenasycené mastné kyseliny;
• draslík, mangan, železo, fosfor, vápník, hořčík, síra, zinek atd.;
• vitamíny skupiny B, A;
• aminokyseliny;
• mono- a polysacharidy;
• celulóza;
• citrónová, jablečná, šťavelová, nikotinová – organické kyseliny.

Protein obsažený v cereáliích je podobný masnému proteinu, je lehce stravitelný a je považován za jednu z hlavních předností produktu. V čem pohanka má nízký glykemický index – 49 – a nízký obsah kalorií.

Vysoký obsah bílkovin (12,6 g na 100 g), mikro- a makroprvky, vláknina činí tento produkt nepostradatelným v dietní a sportovní výživě.

Kalorický obsah pohanky je ovlivněn způsoby její přípravy a kombinací s jinými produkty.

Vařené ve vodě se solí a bez soli

Pohanka vařená ve vodě - levný, uspokojivý, nízkokalorický pokrm. Je to jednoduché na přípravu.

Pohanková kaše:

• zvyšuje imunitu;
• zabraňuje rozvoji kardiovaskulárních onemocnění;
• čistí střeva a cévy;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu;
• zlepšuje funkci mozku;
• zvedne náladu;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• pomáhá budovat svalovou hmotu;
• zlepšuje kvalitu vlasů, kůže, nehtů;
• pomáhá vyrovnat se s bolestí a otoky v důsledku artrózy, artritidy, revmatismu.

Pojďme zjistit, kolik kcal je v 50, 150 a 200 gramech vařené pohanky se solí a bez soli.

Obsah kalorií v suchých cereáliích je 313 kcal na 100 g cereálií. Během procesu vaření se objem zvýší třikrát a obsah kalorií je 313 kcal na 300 g kaše.

Respektive:

• 50 g – 52 kcal;
• 150 g – 157 kcal;
• 200 g – 209 kcal.

Před vařením cereálie je třeba důkladně umýt, nalijte studenou vodu a dejte na nízký oheň, zavřete víko.

Odkaz. Při vaření se téměř všechny vitamíny zničí. Aby se tomu zabránilo, pohanka se vaří přes noc v termosce nebo silnostěnné nádobě, zabalená v ručníku. Na 1 díl cereálií vezměte 2 díly vroucí vody.

Přidání soli do kaše neovlivňuje její obsah kalorií. Sůl však zadržuje vodu v těle. A přebytečná voda často přidává kilogramy.

Pro rychlé hubnutí je lepší jíst kaši bez soli.

Pozornost! Pohanková kaše je omezena při onemocněních slinivky břišní, po operacích břicha.

Ideální je pohanka vařená ve vodě bez soli pro mono diety a dny půstu. Neměli byste jím však nahrazovat jiné produkty. Výživa by měla být vyvážená.

Vařené ve vodě s rostlinným olejem

Pohanková kaše s rostlinným olejem je kaloričtější pokrm.

Olej se přidává do kaše při vaření nebo do hotového výrobku. Může to být slunečnicový, olivový nebo hroznový olej. Rostlinný olej přidaný do kaše zlepšuje chuť pokrmu, působí jako zdroj omega kyselin, působí cholereticky a doplňuje nedostatek vitamínu E.

Kalorický obsah pohanky s máslem:

• 50 g – 80 kcal;
• 150 g – 240 kcal;
• 200 g – 320 kcal.

Obsah kalorií se během vaření mění a závisí na množství přidané vody a oleje. Jedna polévková lžíce oleje obsahuje 103 kcal. Čím více vody, tím nižší je obsah kalorií v konečném produktu.

Obvyklý poměr obilovin a vody je 1:2.

Závěr

Pohanka může nahradit maso a kompenzovat nedostatek vitamínů a mikroelementů. Zároveň je díky nízkému glykemickému indexu, nízkému obsahu kalorií, vysokému obsahu vitamínů a dalších užitečných prvků nepostradatelný při dietách, sportu a ve stravě diabetiků – protože neobsahuje lepek. Tento aromatický pokrm se hodí k zelenině a masným výrobkům. Zlepšuje činnost celého těla, působí komplexně.

Diety na bázi pohanky se snadno zavádějí, protože netrpí hladem. Dětem se doporučují pokrmy z pohanky, které přispívají k normálnímu vývoji rostoucího organismu.