Je možné užívat meloun na gastritidu v různých formách: pravidla a předpisy pro použití
Gastritida je skupina onemocnění různého původu s akutním nebo chronickým zánětem žaludeční sliznice. Dieta má velký význam při léčbě patologie. Užívání koření, těžko stravitelná jídla a nepravidelná výživa způsobují zvýšenou bolest a zhoršují prognózu uzdravení a celkovou pohodu pacienta. Dieta při gastritidě musí zohledňovat funkční stav žaludku a střev, a proto má mnohá omezení.
Ovoce se v těle snadno vstřebává, takže jsou součástí stravy pacientů. Měly by se však používat opatrně, zejména při nízké kyselosti a průjmu. Článek hovoří o melounu: je možné mít meloun na gastritidu, jak jej správně vybrat, míra spotřeby, výhody a škody.
Je možné jíst meloun s gastritidou?
Odborníci na výživu se shodli, že meloun lze konzumovat v malých množstvích na gastritidu, ale pouze během období remise. V tomto případě je nutné dávat pozor na přítomnost doprovodných onemocnění, stav a funkčnost trávicího systému a kontraindikace.
Také možnost použití je dána klinickou formou gastritidy, lokalizací léze, typem zánětu, charakteristikou žaludeční sekrece a povahou morfologických změn.
Body pro a proti"
Užitečnost melounu pro tělo je spojena s přítomností mikroelementů a vitamínů nezbytných pro život a udržení trávicích procesů v jeho složení. Kyselina askorbová a nikotinová tedy působí jako korektory sekreční funkce: stimulují tvorbu žaludeční šťávy. Vitamin E kompenzuje nedostatek přirozených ochranných faktorů, vitamin B1 je součástí důležitých enzymů energetického a sacharidového metabolismu, které dodávají tělu energii.
Vitamin B5 má příznivý vliv na stav trávicího systému. Reguluje syntézu hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin ve střevech a snižuje hladinu cholesterolu. Retinol (vitamín A) zvyšuje ochranu sliznic a urychluje proces hojení. Navíc je to silný antioxidant.
Pro referenci. Meloun uspokojuje tělesné potřeby zinku, selenu a mědi, jejichž nedostatek může přispívat k progresi zánětu a rozvoji dalších závažných onemocnění trávicího traktu.
Dieta pro akutní gastritidu vylučuje čerstvé ovoce a bobule, včetně melounu. Důvodem je, že tyto produkty obsahují kyseliny, které dráždí žaludeční žlázy a sliznice, zvyšují sekreci šťávy, což zvyšuje bolest a zhoršuje průběh onemocnění.
Toto je zajímavé:
Meloun během exacerbace gastritidy
Během období exacerbace gastritidy je meloun přísně kontraindikován. Dužina ovoce se tráví dlouho, vyžaduje další energii a enzymy, a proto se zvyšuje množství kyselin, které vyvolávají fermentaci.
V chronické formě
Mimo exacerbace, za předpokladu, že je zachován normální proces defekace, je povoleno jíst syrový meloun bez kůry v omezeném množství.
Na erozivní gastritidu
Erozivní gastritida je charakterizována tvorbou jednotlivých nebo více erozivních defektů na žaludeční sliznici. V tomto stavu je nutné šetřit gastrointestinální trakt a vyloučit hrubou zeleninu, ovoce a bobule, zejména čerstvé.
Nedoporučují se jídla, která jsou těžko stravitelná a dlouho leží v žaludku. Meloun není zařazen na seznam zakázaných potravin pro erozivní gastritidu, ale je vhodné jeho konzumaci minimalizovat.
S vysokou/nízkou kyselostí
Zánět žaludeční sliznice, doprovázený zvýšenou kyselostí, je charakterizován chronickou zácpou. Meloun působí projímavě, má stimulační účinek na sliznici tlustého střeva, změkčuje stolici, zkracuje dobu vyprazdňování a stimuluje defekaci. Plody melounu se proto mohou během období remise konzumovat s mírou pro gastritidu s vysokou kyselostí.
Ale u gastritidy s nízkou úrovní kyselosti je meloun kontraindikován, protože může vyvolat fermentaci v žaludku, což nepříznivě ovlivňuje průběh onemocnění a stav trávicího systému.
Výhody a poškození melounu
Meloun působí na organismus všestranně, zajišťuje správnou činnost srdce, cév, nervového a trávicího systému a slouží jako dobrá prevence u celé řady nemocí. Díky přítomnosti rostlinné vlákniny ve složení působí dužina ovoce jako houba: čistí játra, ledviny a krev od odpadů a toxinů, odstraňuje přebytečnou vodu z těla a neutralizuje otoky.
Meloun je také užitečný při hubnutí. Když se vláknina dostane do těla, nabobtná a zabere volný prostor, čímž si udrží pocit plnosti po dlouhou dobu. Komponenty kompozice zlepšují trávení, urychlují proces odbourávání tuků, zvyšují vytrvalost a výkonnost a zvyšují fyzickou aktivitu.
Vápník ve složení je důležitý pro zdraví zubů, zajišťuje hustotu a pevnost kostí.
Hořčík a draslík regulují krevní tlak, jsou zodpovědné za udržování rovnováhy vody a elektrolytů, podílejí se na syntéze bílkovin a podporují odbourávání glukózy.
Vitamín C má antimikrobiální účinek, ničí patogeny, zabraňuje jejich růstu a reprodukci, zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím, akutním respiračním virovým infekcím, akutním respiračním infekcím.
vitamíny skupiny B normalizovat noční spánek, zlepšit náladu, zmírnit deprese, zmírnit podrážděnost, uklidnit nervový systém, snížit produkci stresových hormonů. Retinol je nezbytný pro správné fungování imunitního systému, zpomaluje proces stárnutí, hraje důležitou roli při tvorbě nových buněk a slouží jako dobrý protirakovinný prostředek.
Přítomnost kyseliny nikotinové v ovoci má pozitivní vliv na stav pokožky a nehtů, aktivuje růst vlasů, zastavuje jejich vypadávání. Meloun působí močopudně, tlumí zánětlivý proces, reguluje činnost reprodukčních orgánů.
Důležité. Odborníci na výživu označují meloun za účinného ochránce před aterosklerózou, ischemií a infarktem myokardu.U člověka, který pravidelně konzumuje ovocnou dužinu, se snižuje hladina cholesterolu, zvyšuje se elasticita stěn cév, krevní oběh a metabolismus tkání se vrací do normálu.
Negativní vlastnosti melounu zahrnují obtížnost trávení produktu. Při časté konzumaci velkých porcí může i u zdravého člověka dojít k pálení žáhy, říhání, nadýmání a zvýšené tvorbě plynu. Lidé s intolerancí na jednu nebo více složek kompozice mají vysokou pravděpodobnost vzniku lokální alergické reakce ve formě vyrážky, olupování a zarudnutí na kůži, svědění a Quinckeho edému.
Lidé s erozivní-ulcerózní gastritidou musí být obzvláště opatrní při užívání melounu.. Přípravek může zhoršit celkový zdravotní stav, vyvolat záchvat, komplikace a v kombinaci s dalšími nepříznivými faktory vyvolat chirurgický zákrok.
Chemické složení
Ovocná dužnina se skládá z 90 % vody, zbývajících 10 % tvoří:
- organické kyseliny;
- potravinová vláknina;
- popel;
- vitamín A;
- beta karoten;
- vitamíny skupiny B: thiamin, riboflavin, cholin, pyridoxin, kyselina pantotenová a listová;
- vitamín C (kyselina askorbová);
- vitamín E;
- vitamín K;
- vitamín PP;
- makroprvky: hořčík, vápník, draslík, křemík, chlor, síra, fosfor, sodík;
- stopové prvky: železo, bór, hliník, vanad, lithium, kobalt, jód, molybden, mangan, měď, stroncium, nikl, rubidium, selen, zinek, zirkonium, chrom;
- škrob;
- mono- a disacharidy: glukóza, fruktóza, sacharóza;
- nasycené mastné kyseliny;
- omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.
KBZHU
Energetická hodnota porce melounu (100 g) je 35 kcal.
Složení obsahuje bílkoviny - 0,6 g, sacharidy - 7,4 g, tuky - 0,3 g.
Pokyny pro použití při gastritidě
Průměrný denní příjem čerstvého melounu bez slupky pro dospělého se pohybuje mezi 100-150 g (2-3 plátky), u dětí je porce poloviční.
Míra využití se může lišit a závisí na řadě faktorů: závažnost symptomů, klinická forma a charakteristika průběhu gastritidy, přítomnost doprovodných onemocnění a kontraindikace, typ nutriční terapie.
V jaké formě je lepší jíst meloun na gastritidu?
Při onemocněních trávicího ústrojí se meloun konzumuje čerstvý bez slupky, zpracovává se na šťávu, pyré, smoothie a přidává se do pečiva. Nejoptimálnější a nejšetrnější možností pro žaludek je buničina, která je mletá nebo drcená pomocí mixéru (struhadla).
Meloun se nekombinuje s mléčnými a kysanými mléčnými výrobky, alkoholem, marmeládou a medem. Jezte ovoce na malé kousky, opatrně. Ovoce je zakázáno jíst ráno nalačno a večer těsně před spaním. Ideální dobou je oběd, 2 hodiny po snídani, nebo 2-3 hodiny po obědě.
Pro referenci. Dvě tablety kyseliny askorbové nebo sklenice zeleného čaje 40 minut před konzumací melounu neutralizují účinek dusičnanů, pokud jsou v ovoci obsaženy.
Jak vybrat správné ovoce
Pro tělo je nejcennější meloun vypěstovaný samostatně, bez použití dusičnanů. V ostatních případech musíte dodržovat obecná doporučení pro výběr ovoce:
- Kupujte v období zrání v přírodě – v srpnu a září. Rané ovoce se často pěstuje s přídavkem agrochemikálií, které jsou toxické a nebezpečné pro lidský organismus.
- Dobrý meloun je na omak pevný, bez známek kažení, prasklin, měkkých míst, zelených žilek, řezů, má suchý ocas až k bázi, kůra při stlačení vypruží.Když udeříte rukou do kůrky, ozve se tupý zvuk.
- Věnujte pozornost vůni: sladká, výrazná, s tóny vanilky, medu, ananasu, hrušky.
- Plody by měly být velké, ale ne těžké, kulovitého nebo eliptického tvaru.
Kupte si celé melouny. Požádejte prodejce o certifikát Státního hygienického a epidemiologického dozoru, potvrzující kvalitu ovoce.
Kontraindikace
Absolutní kontraindikací pro konzumaci melounu je individuální nesnášenlivost produktu. Zcela nebo částečně omezeně u diabetes mellitus, těžkých forem žaludečních a dvanáctníkových vředů, střevního poškození v akutním období, gastritidy s nízkou aciditou.
Preventivní opatření
I zdraví lidé by měli dodržovat pravidla pro konzumaci melounu. Pacientům s gastritidou se doporučuje zavádět meloun do stravy postupně, počínaje malými porcemi a postupně se zvyšovat na 2-3 plátky..
V případech, kdy se po jídle melounu objeví pálení žáhy, tíže v žaludku, plynatost nebo zvýšená bolest, musíte jej vyloučit ze stravy. Pokud se po vysazení přípravku stav nestabilizoval, musíte kontaktovat zdravotnické zařízení s žádostí o pomoc.
Přečtěte si také:
Je možné jíst kopr s gastritidou a jak ji používat.
Závěr
Zda je možné jíst meloun s gastritidou, je třeba projednat s lékařem případ od případu. Přípravek je povoleno konzumovat v omezeném množství při zánětu žaludeční sliznice, nicméně přítomnost doprovodných onemocnění trávicího traktu se může stát kontraindikací.
V některých případech střeva reagují na ovoce nadýmáním, pálením žáhy, kvašením a zvýšenou bolestí.Proto, abyste získali z melounu maximální užitek pro tělo, aniž byste ohrozili své zdraví, konzumujte jej v omezeném množství.