Jak se starat o zelí v otevřeném terénu

Všechny odrůdy a odrůdy zelí milují slunce a vlhkost, ale tyto dvě podmínky nestačí k získání dobré sklizně. Rostliny musí být vysazeny včas, řádně pohnojeny, kypřeny a vyvýšeny a ošetřeny proti škůdcům a chorobám. Budeme hovořit o obecných pravidlech pro pěstování plodin a péči o ně v otevřeném terénu, stejně jako o rozdílech v zemědělské technologii pro různé odrůdy.

Tajemství pěstování zelí na zahradě

Produktivita rostlin do značné míry závisí na správném výběru odrůdy. Mrazuvzdorné zelí je vhodné do chladných oblastí. V oblastech se suchým klimatem je věnována pozornost přizpůsobení se teplu, suchu a smrštění. V podmínkách vysoké vlhkosti se vybírají odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a praskání hlávek zelí.

Jak pěstovat dobré zelí v závislosti na načasování jeho zrání:

1. Rané odrůdy nejsou vhodné ke skladování. Mají malé, volné vidlice a nízké výnosy. Zelenina je dobrá do salátů a po tepelné úpravě.
2. Mezisezónní odrůdy mají vyšší výnosy, ale krátkou trvanlivost. Hlávky zelí jsou vhodné do salátů, nakládání, nakládání a zavařování.
3. Pozdní zelí produkuje velké výnosy velkých hlávek zelí. Tyto odrůdy jsou skladovány nebo zpracovávány po dlouhou dobu.

Zelí se sází pouze na slunné oblasti - ve stínu se listy natahují a vidličky se nesvazují. Rané a středně zralé odrůdy dobře rostou na písčité hlinité a lehké hlinité půdě, pozdní - na drnové podzolové půdě s neutrálním pH. Vápnění pomůže snížit kyselost a zlepšit chuť zeleniny.

Přízniví předchůdci:

• okurka;
• brambor;
• cibule;
• česnek.

Po brukvovité zelenině nemůžete sázet zelí. Kultura je po 3 letech vrácena na původní místo.

Zelí miluje organické. Záhony se připravují na podzim: pohnojí se čerstvým hnojem (5 kg/m²) nebo kompost (6–8 kg/m²) a kopejte do hloubky bajonetu. Na jaře se hluboce uvolní a přidají komplex minerálních hnojiv.

Rada! Pro zvýšení výnosu přidejte „Mag-Bor“ (1 polévková lžíce na 1 m²).

Vlastnosti hnojení:

• rané odrůdy - více dusíku a mírnější fosfor-draslíková výživa;
• v polovině sezóny — důraz na směsi dusíku a draslíku;
• pozdě - mírné množství dusíku se zvýšenou výživou draslíku a fosforu.

Rané a střední odrůdy se krmí 2-3krát za sezónu, pozdní odrůdy - 3-4krát.

Jak se starat o zelí v otevřeném terénu

Načasování přenosu sazenic do otevřeného terénu závisí na odrůdě a odrůdových vlastnostech zelí.

Obecné pokyny:

• stálá teplota vzduchu - +10...+15°С;
• sazenice ve fázi 5-6 pravých listů.

Rostliny se přesazují metodou překládky do otvorů o velikosti hliněné hrudky. Kolem se tvoří malé napajedla.

Odkaz! K ochraně proti krtonožcům se první zálivka provádí dehtovým roztokem (1 polévková lžíce na kbelík vody), aby se tekutina nedostala na rostliny.

Od okamžiku, kdy je zelí vysazeno na otevřeném terénu, začíná prevence škůdců. Postele jsou poprášeny dřevěným popelem nebo tabákovým prachem. Nedaleko jsou vysazeny měsíčky a jarní česnek. Jednou týdně se kropení provádí přidáním jedlového oleje (10–13 kapek na kbelík vody).

Častá a vydatná zálivka způsobuje utužení půdy a tvorbu krusty na povrchu. Aby se tomu zabránilo, je kořenová zóna a vzdálenost řádků uvolněna, aby se zlepšilo provzdušnění půdy.Pro stimulaci růstu postranních kořenů se zelí 1-2krát svažuje. Uvolňování začíná týden po výsadbě, hilling - po 2 týdnech. Pokračujte, dokud se listy nezavřou.

Zalévání zelí

Optimální vlhkost půdy pro plodinu je asi 80 %. Rostliny zalévejte ráno nebo večer teplou vodou ohřátou sluncem. V první polovině vegetačního období - každé 3-4 dny, od druhé poloviny - jednou týdně, výdaje 2-4 litry na mladou rostlinu a 10-15 litrů na dospělého. V horkém počasí je plodina navlhčena, protože půda vysychá a zalévání je zastaveno 3 týdny před sklizní. Kořenová zálivka se střídá s kropením.

Alternativní způsoby:

1. Kapkové zavlažování — voda je přiváděna neustále, v malých dávkách, skrz otvory v potrubí nebo hadicích.
2. Zavlažování podloží - vhodné pro malé postele. Plastové lahve s otvory se zaryjí do země mezi rostliny a naplní se vodou, která se dávkuje ke kořenům.

Při jaké teplotě zelí roste?

Optimální teplota pro sazenice ve volné půdě je +12…+22°C. Ideální podmínky pro dospělé zelí jsou +16...+25°C. Při déletrvajícím horku nad +30°C se vývoj úrody zastaví.

Pletí

Plevel nejen vyčerpává půdu, ale roznáší i hmyzí škůdce. Záhony se odplevelují systematicky, po každé zálivce. Při boji s plevelem není vhodné používat chemii, aby se v zelí nehromadily škodlivé látky. Nejlepším způsobem je mulčovat půdu organickou hmotou nebo jehličím, které navíc ochrání výsadbu před slimáky.

Péče o zelí v srpnu

V srpnu pozdní odrůdy tvoří hlávky zelí, zatímco mezisezónní odrůdy již přibývají na váze. V této době snižte dávku dusíkatých hnojiv a zelí přepněte na zvýšenou výživu fosforem, draslíkem, vápníkem a hořčíkem.

Možnosti krmení:

• nitrofoska, superfosfát, síran draselný (1 polévková lžíce) promíchejte a přidejte 1 m do vlhké, volné půdy mezi řádky²;
• doplňkové listové krmení - 15 g síranu hořečnatého se rozpustí v 10 litrech vody, použije se 10 m²;
• popelové hnojivo do konce srpna - 2 polévkové lžíce. popel se spaří 6 hodin v 1 litru vroucí vody a zředí se v 10 litrech vody, přidá se 2 litry na m².

Velké listy znesnadňují přístup vody, proto je efektivnější zalévat rostliny u kořene. V horkém počasí se frekvence zavlažování zvyšuje na 1krát za 2-3 dny.

Technologie pěstování a pěstování bílého zelí

Bezsemenný způsob pěstování je vhodný pro jižní zeměpisné šířky. Zelí se vysévá do volné půdy od poloviny března do konce dubna. Před setím se půda zahřívá po dobu jednoho týdne pod plastovou fólií.

Rada! Efektivnější je pěstovat zelí v jedné řadě na dlouhém záhonu, který se nachází od severu k jihu.

Pomocí dna skleněné láhve vytlačte otvory o hloubce 2–4 cm, v krocích po 50–60 cm pro rané a střední odrůdy a 70 cm pro pozdní odrůdy. Do každého vložte 3-4 semínka. Semena se popráší dřevěným popelem, posypou humusem a zalijí vodou. Studna je kryta uzávěrem z plastové láhve s řezaným dnem. Slabé výhony jsou zaštípnuty. Když se sazenice stanou přeplněnými, úkryt se odstraní.

Načasování setí semen pro sazenice závisí na době zrání zelí:

• rané odrůdy - od 10. března do 25. března;
• střední sezóna - od 25. března do 25. dubna;
• pozdě - od 5. dubna do 20. dubna.

Plodinu zasejte do zásobníků nebo kazet. Pro sazenice použijte hotovou univerzální půdu. Výsevní vzor je 2x2 cm s hloubkou 0,5 cm.

Teplota:

• do klíčení - +18...+22°С;
• po vyklíčení - +15...+17°C přes den a až +8...+10°C v noci.

Zalévejte tak, abyste udrželi stálou mírnou vlhkost půdy.Sazenice se sbírají ve fázi 2 pravých listů. 9 dní po sběru krmte (2 g dusičnanu amonného, ​​2 g draselného hnojiva, 4 g superfosfátu na 1 litr vody).

Do otevřené půdy se přenášejí ve fázi 6 pravých listů:

• brzy - od konce dubna do začátku května, vysazeno v přírůstcích 50x50 cm;
• v polovině sezóny - od konce května do poloviny června podle vzoru 60x70 cm;
• pozdě - od poloviny do konce května, vzor výsadby - 70x80 cm.

Kalendář krmení;

• První - 20 dní po výsadbě (10 g močoviny na kbelík vody, 1 polévková lžíce na rostlinu);
• druhý a třetí - při tvorbě hlávek zelí (20 g monofosfátu draselného na kbelík vody, 1 polévková lžíce na každou rostlinu).

Plodina se 2-3krát za sezónu nakopává. Mulčování půdy eliminuje potřebu kypření a plenění zelí a zabraňuje odpařování vlhkosti.

Sbíráme sazenice bílého zelí

Klasickou variantou sběru je mezitransplantace se zaštípnutím 1/3 centrálního kořene. Výsledkem je, že zelí vytváří silnou síť bočních kořenů, aktivněji váže vidlice, sedí stabilně v zemi a nepadá na jednu stranu.

Metody moderního ekologického zemědělství vylučují štípání. Úkolem centrálního kořene je extrahovat vodu z hlubokých vrstev půdy. Po sevření se neobnoví. Rostliny ztrácejí odolnost vůči suchu a vyžadují časté krmení a zalévání. Takové podmínky je obtížné zajistit pro letní obyvatele, kteří přicházejí do zahrady jednou týdně.

Výběr cílů:

• přirozený výběr - během transplantace jsou ponechány pouze silné výhonky;
• prevence chorob – změna půdy snižuje riziko onemocnění kořenů;
• odolnost proti stresu - sazenice se zkušenostmi s přizpůsobením se novým podmínkám rychle zakoření v otevřeném terénu;
• vitalita - sběr s prohlubováním stonku stimuluje růst postranních kořenů.

Kdy se potápět

Sazenice se sbírají ve fázi 2 pravých listů. Přibližné termíny:

• rané a středně zralé odrůdy - 7-8 dní po vyklíčení;
• pozdní - 9-10 dní od klíčení.

Zelí se znovu vysazuje nejpozději do 14–16 dnů od vyklíčení, jinak se kořeny vzájemně proplétají a sazenice se hůře oddělují bez poškození. Účinnost sběru se sníží kvůli dlouhé době zotavení rostlin.

Jak se potápět

Sazenice se rozdělují do samostatných květináčů nebo se vysazují ve skupinách ve velkých nádobách. V nádobách jsou proraženy otvory, aby mohla voda odtékat.

Objem nádoby (zemní koule) závisí na odrůdě zelí:

• pro začátek a střední sezónu - 0,2-0,3 l;
• pro středně pozdní a pozdní odrůdy - 0,3–0,5 l.

Půda je stejná jako při setí semen: lehká a kyprá, s neutrální kyselostí (6,5–7 pH). Vhodná je směs rašeliny, kompostu a říčního písku (3:5:1) nebo hotová zemina pro sazenice.

Odkaz! Sazenice se zalévají den před přesazováním - bude snazší je vyjmout ze středně vlhké a poddajné půdy.

Zakázka:

1. Květináče jsou naplněny zeminou 1-2 cm pod okraje. Uprostřed se vytvoří otvor o hloubce 5–7 cm a průměru do 2 cm. Pokud se sazenice přesazují z kazet metodou překládky, měla by být velikost otvoru o 1 cm širší než hliněná koule. Otvory v nádobách jsou uspořádány šachovnicově podle vzoru 8x8 cm.
2. Sazenice se drží za listy a vytahuje se ze země pomocí špachtle nebo čajové lžičky. V případě potřeby uštípněte 1/3 centrálního kořene (je nejdelší).
3. Rostlina se vysazuje do jamky až po listy děložních listů. Půda je zhutněna a hojně zalévána vodou při pokojové teplotě.
4. Sklizené sazenice se uchovávají 3 dny v polostínu, při teplotě +18...+20°C. Poté se vrátí k obvyklému režimu: slunce, dlouhé denní světlo, +14...+16°C přes den a +10...+12°C v noci.

Zemědělská technologie pozdního zelí

Vlastnosti pozdních odrůd zelí:

• vegetační období - od 120 do 150 dnů;
• velké hlávky zelí a vysoký výnos;
• zachování kvality - až 6-7 měsíců;
• nehromadí dusičnany;
• v krátkých letních podmínkách se pěstují pouze přes sazenice.

Sazenice se vysévají v dubnu. Přenášejí se na zahradní záhon při stabilní teplotě +12…+15°C. Sazenice pozdních odrůd nejsou odolné proti chladu, proto se 2 týdny před výsadbou otužují na čerstvém vzduchu.

Výsev v otevřeném terénu se provádí pouze v dobře prohřáté půdě. Hloubka výsevu je 2-3 cm.Rostliny se prořídnou ve fázi 2-3 pravých listů. Během chladného počasí jsou postele pokryty fólií.

Vzor výsadby je řídký. Zelí zůstává na zahradě dlouho, jeho růžice jsou velké, takže k plnému dozrání vyžaduje hodně světla. Pokud to zahustíte, listy vyrostou, ale vidličky se nesvážou.

Hnojiva se aplikují:

• ve fázi 5 listů;
• když se vytvoří růžice;
• ve fázi tvorby hlavy;
• během období nárůstu hmotnosti vidlice.

Sklizeň probíhá ve fázi biologické zralosti. Je vhodné to udělat před prvním mrazem, ale vidle se nebojí mírného mrazu - stačí počkat, až roztaje ve dne.

Závěr

Bez slunce a zálivky zelí nezaváže vidličku. Hnojiva jsou nutná, aby se rychle vytvořila růžice a hlávky zelí získaly maximální váhu. Složení půdy ovlivňuje chuť zeleniny a odolnost plodiny vůči chorobám. Za optimálních podmínek vývoje a správné péče bude každá odrůda vykazovat vysokou produktivitu.