Brzy zrající hybrid zelí Krautkaiser F1, vhodný pro dlouhodobé skladování
Název hybridu Krautkaiser f1 se překládá jako „zelný král“. Tento název je odůvodněn vynikajícími obchodními a chuťovými vlastnostmi hlávek zelí, vysokým výnosem hybridu a jeho nenáročností na klima a půdu. Tento článek vám podrobně řekne o výhodách a nevýhodách zelí Krautkaiser, požadavcích na péči a zemědělských postupech.
Co je to za zelí
Krautkaiser je kříženec bílého zelí, který se vyznačuje schopností přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám a každému typu půdy.
Sklizeň se sklízí v září vyhrabáváním zelí lopatou. Poté se hlávky zelí, které nemají žádné poškození nebo známky onemocnění, suší pod širákem, zabalí do potravinářské fólie, vloží do dřevěných nebo plastových krabic a umístí do dobře větrané místnosti s teplotou 0... +3°C a vlhkost vzduchu 80-90%. Za takových podmínek je zelenina skladována po dobu 4-7 měsíců.
Historie původu a distribuce
Kříženec Krautkaiser byl vyšlechtěn v Holandsku chovateli zemědělské společnosti Bejo Zaden B.V.
Zahrnuto do státního rejstříku Ruska v roce 1993 s povolením k pěstování v severní, severozápadní, střední, Volha-Vyatka, Dolní Volha, Ural, západní Sibiř, Dálný východ a východní Sibiř.
Charakteristika a popis
Jedná se o středně pozdní zrající hybrid - od okamžiku sazenic do zrání sklizně uplyne 127-161 dní. Průměrný komerční výnos je 574-1055 c/ha.
Odkaz. Maximální výnos byl zaznamenán na území Krasnojarsk - 1284 c/ha.
Vzhled a chuť
Jedná se o statnou, nepoléhající rostlinu s řídce olistěnou, kompaktní, vyvýšenou růžicí listů. Listy mají hladké okraje a mírně zvrásněný povrch, jsou středně velké, obvejčité a mírně konkávní, modrozelené barvy a pokryté voskovým povlakem střední až silné intenzity.
Hlávky zelí jsou oválné nebo ploché, zarovnané, částečně pokryté, husté, na průřezu bílé. Váží v průměru 3,2-4,8 kg, některé exempláře dorůstají až 6,5 kg. Vnější stopka je krátká, vnitřní stopka je středně dlouhá.
Odkaz. Díky rychlému růstu se hlávky zelí o váze cca 2,5 kg sklízejí již 100 dní po vzejití.
Zelí je šťavnaté a nasládlé chuti.
Teplotní odolnost
Otužilé sazenice snášejí krátký pokles teploty vzduchu na -2...-4°C, dospělé rostliny snesou mrazy až -4...-6°C.
Odolnost proti vlhkosti a suchu
Jedná se o vlhkomilnou plodinu - při nedostatku vláhy rostou hlávky zelí malé a volné. Současně nadměrné zalévání a podmáčení půdy vede k hnilobě kořenového systému a smrti rostlin. Optimální úroveň vlhkosti půdy je 80%.
Přečtěte si také:
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Krautkaiser je poměrně odolný vůči šedé a bílé hnilobě, cévní a slizniční bakterióze, vadnutí Fusarium a bodové nekróze.
Při nesprávné péči a neustálých změnách teplot může být hybrid postižen padlím a peronosporou.
Mezi nebezpečné škůdce patří blešivci, mšice a zelné mouchy.
Rozsah použití tohoto hybridu zelí
Krautkaiserské zelí se konzumuje čerstvé, přidává se do salátů a teplých jídel, nakládá se a fermentuje.
Odkaz. Díky vysoké koncentraci vitamínu C se listy Krautkaiseru používají v lidovém léčitelství k prevenci a léčbě nachlazení.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhody hybridu:
- přátelská formace sklizně;
- velké ovoce;
- nenáročnost na složení půdy;
- schopnost přizpůsobit se různým povětrnostním podmínkám;
- vysoká produktivita;
- dobré obchodní vlastnosti a vynikající chuť hlávek zelí;
- přepravitelnost a zachování kvality;
- dlouhodobé skladování (4-7 měsíců nebo více);
- bez sklonu k praskání.
Nevýhody zelí Krautkaiser:
- průměrný stupeň mrazuvzdornosti;
- nízká odolnost vůči řadě nemocí;
- požadavek na zalévání.
Technologie pěstování
Při výsadbě zelí Krautkaiser je nutné správně vybrat a připravit místo a sadební materiál, dodržet termíny setí a poskytnout plodině náležitou péči.
Optimální podmínky
Přes svou nenáročnost na složení půdy dává Krautkaiser přednost výživné, lehké, kypré půdě se střední nebo neutrální úrovní kyselosti.
Nejlepší možností je hlína nebo černozem. Na podzim je oblast uvolněna, vykopána lopatou a krmena minerálními hnojivy, humusem nebo kompostem.
Místo výsadby by mělo být slunné, otevřené, chráněné před průvanem a studeným větrem. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, okurky a brambory.
Důležité! V nížinách nemůžete zasadit zelí - stagnující vlhkost vede k hnilobě kořenového systému.
Před výsevem se semena zabalí do gázy na 20-25 minut. položte na teplé místo (+45…+50°C) a poté na 2-3 minuty. do studené vody.Poté se výsadbový materiál namočí na 12 hodin do roztoku růstového stimulátoru (Kornevin, Epin), po nabobtnání se opět zabalí do gázy a vloží přes noc do lednice. Po dobu 2-3 dnů se semena přes den uchovávají při pokojové teplotě a na noc se umístí do chladu.
K pěstování sazenic používejte substrát sestávající ze stejných dílů humusové a drnové zeminy s přídavkem dřevěného popela. Pro dezinfekci se předem půl hodiny kalcinuje v peci při teplotě +180 °C nebo se prolije světle růžovým roztokem manganistanu draselného.
Data a pravidla přistání
Semena pro sazenice se vysévají v polovině dubna. Připravený substrát se nalije do nádob s vrstvou 7-8 cm, na povrchu se vytvoří prohlubně 1-1,5 cm, do nich se umístí semena, navrch se přikryje půdou a hojně se zalije rozprašovačem.
Nádobu zakryjte polyetylenem a dejte na světlé místo při teplotě +18…+23°C. Po 5-7 dnech, kdy se objeví výhonky, se úkryt odstraní a sazenice se na 13-15 hodin přemístí na chladnější místo s teplotou +15...+19°C.
Když se na sazenicích vytvoří dva plnohodnotné listy, sazenice se vysadí, přičemž listy kotyledonu zahrabou do půdy.
15 dní před přesazením sazenic do země je začnou tvrdnout. Za tímto účelem se nádoby se sazenicemi každý den vytahují na ulici nebo balkon, nejprve na 5–6 hodin, přičemž se tato doba postupně prodlužuje.
30-35 dní po zasetí semen se sazenice vysadí na otevřeném terénu. V závislosti na klimatu regionu tato doba připadá na začátek, polovinu nebo konec května.
Pravidla přistání:
- Na připravené ploše tvoříme řady ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe.
- Každých 40-50 cm do nich vykopejte výsadbové jámy.
- Zalévejte je vydatně usazenou teplou (+18…+20°C) vodou.
- Vyjměte sazenice z nádoby spolu s hroudou zeminy a umístěte je do otvorů.
- Zakryjte rostliny výživnou půdou a vydatně zalévejte.
Optimální hustota výsadby Krautkaiseru je 30-35 tisíc na 1 hektar.
Další péče
Do 2-3 týdnů po přesazení sazenic do země se zalévá 2-3krát týdně. Poté se zalévání provádí jednou za pět dní, v případě horkého a suchého počasí - každé tři dny.
Půda musí být neustále navlhčena nejméně o 80% - to je nezbytné pro tvorbu velkých hlávek zelí. Během období zrání hlávek se zavlažování zastaví, aby nedošlo k jejich praskání.
Týdně se půda kypří. Poprvé do hloubky 4-5 cm, poté 7-8 cm. Tím se zlepší přístup kyslíku a vláhy ke kořenům, půda se obohatí o živiny, aktivuje se růst zeleně a nedojde k tvorbě suché kůry na povrch půdy.
Zelí se kope dvakrát za sezónu - po vytvoření malých hlávek a 2-3 týdny poté. Procedura se provádí po dešti nebo zalévání, hrabáním půdy až po kmen na úroveň prvních plnohodnotných listů. Půda mezi řádky je posypána dřevěným popelem.
Odkaz. Krautkaiser je schopen potlačit růst plevele, což snižuje potřebu pletí na minimum.
Hnojiva se aplikují nejméně dvakrát za sezónu:
- 15 dní po přesazení sazenic - roztok dusičnanu amonného (10 g na 10 litrů vody);
- období nastavení hlav - 8 g síranu draselného, 5 g dvojitého superfosfátu a 4 g močoviny, zředěných v 10 litrech vody.
Možné problémy, choroby, škůdci
Zelí může být ovlivněno:
- Clubroot je houbové onemocnění, které postihuje kořeny rostlin a způsobuje, že se na nich objevují výrůstky;
- peronosporóza (plíseň) - na spodní straně listů zelí se objevují bílé skvrny, které se časem rozšiřují po celé ploše listových čepelí.
Aby se zabránilo chorobám, půda na místě je vápněna, pravidelně kypřena a odplevelována, úroveň vlhkosti půdy je monitorována a ošetřována fungicidními přípravky - „Fitosporin“, „Oxychom“, „Abiga-Peak“.
Škůdci nebezpeční pro Krautkaisera jsou brouci, mšice a zelné mouchy. Aby se zbavili hmyzu, jsou výsadby ošetřeny odvarem popela a insekticidy, například „Bazudin“, „Iskra-M“, „Senpai“, „Fufanon“, „Inta-Vir“.
Vlastnosti pěstování tohoto hybridu v závislosti na regionu
Požadavky, které zelí Krautkaiser klade na pěstování a péči, se dramaticky nemění v závislosti na klimatických podmínkách regionu. Liší se pouze načasování přesazování sazenic do volné půdy, takže se řídí povětrnostními podmínkami - neměly by hrozit opakované noční mrazíky a minimální přípustná teplota půdy je +5...+7°C.
Četnost zalévání rostlin závisí také na počasí – čím teplejší a sušší počasí, tím častěji se zavlažování provádí.
Recenze od letních obyvatel
Na specializovaných fórech zahradníci mluví pozitivně o hybridu Krautkaiser:
Vladimír, Voroněž: „K nakládání a nakládání sázím vždy tři odrůdy zelí: Krautkaiser, Atria a Krautman. Mám je rád všechny, ale Krautkaiserovi prospěje, že je nenáročný na půdu, a dokonce sám bojuje s plevelem, půdu prakticky není potřeba odplevelovat. Nemohu říci nic o skladování, protože vždy zpracovávám sklizeň hned - nikdo v naší rodině nejí syrové zelí. Ale myslím, že hlávky zelí budou určitě ležet půl roku ve sklepě.“
Valentina, Bryansk: “Vloni jsem poprvé zasadil Krautkaisera a ve srovnání s jinými odrůdami, které jsem dříve pěstoval, si vedl dobře. Produktivita je vysoká, hlávky zelí jsou velmi krásné, šťavnaté a sladké. Zároveň nemohu říci, že péče o toto zelí je obtížná, obecně je vše jako obvykle. Zkusil jsem fermentovat několik hlávek zelí a výsledek se mi líbil. Teď zasadím další Krautkaiser, abych měl dostatek na kvašení a solení.“
Marina, Krasnojarsk: „Na Krautkaiser nemám žádné stížnosti – úroda je bohatá, hlávky zelí jsou velké, hutné a sladké, dozrávají společně. Pokud bych měl hledat nedostatky, poznamenal bych, že zelí je velmi „roztahané“ a zabírá na pozemku hodně místa.“
Přečtěte si také:
Závěr
Krautkaiser f1 je jedním z nejlepších středně pozdních hybridů bílého zelí. Vyznačuje se nenáročností na péči, klimatickými podmínkami a složením půdy, vysokým výnosem a velkými hlávkami zelí se šťavnatostí a příjemnou sladkou chutí. Sklizeň se dobře skladuje, hlávky zelí jsou vhodné pro univerzální použití.