Jak zjistit, že se čínské zelí chystá kvést, a co dělat, když k tomu dojde
Čínské zelí je chutná a zdravá rostlina, ideální do salátů. Nelze ho nazvat vybíravým. Při dodržení pravidel pro pěstování se sklizeň získává 2krát za sezónu. Vlivem určitých faktorů však mohou hlávky zelí vystřelovat šípy a kvést, což vede ke ztrátě chuti a celé sklizně. Aby se tomu zabránilo, je důležité pochopit příčiny kvetení a zjistit, jak se takovému problému vyhnout.
Proč čínské zelí kvetlo: důvody
čínské zelí se objevily v ruských zahradách relativně nedávno, ale to nám nebránilo stanovit nejčastější důvody jeho kvetení:
- Při výsadbě nebyla půda zahřátá na požadovanou teplotu. Čínské zelí je teplomilná rostlina, takže ve studené půdě zažívá stres, tvorba plodů začíná dříve a spěchá, aby cyklus dokončila co nejdříve.
- Dlouhé denní hodiny. Tato rostlina miluje stín, a proto, když jsou pod slunečními paprsky po dlouhou dobu, hlávky zelí vystřelují a kvetou.
- Pokud je rostlina vysazena jako sazenice, hrozí poškození kořenů. To se může stát i při kypření půdy. Po ztrátě části kořenového systému rostlina zažívá nedostatek výživy a zkracuje svůj životní cyklus a snaží se zanechat potomstvo.
- Kvetení vyvolávají i nevhodné klimatické podmínky.Proto byste na svém webu měli vysadit odrůdy přizpůsobené ruskému počasí - Bilko, Manoko, Taranko. Pro kvalitní osivový materiál se obraťte na specializované prodejny. Před výsadbou zkontrolujte semena na sterilitu, poškození a známky onemocnění.
- Čínské zelí miluje vodu, takže nedostatek vláhy vyvolává kvetení. Ujistěte se, že půda je vždy mírně vlhká.
- Ke kvetení dochází, pokud v době tvorby hlávek teplota vzduchu klesne pod +22°C. Optimální hodnoty jsou +23…+27°C. Pokud se venku prudce ochladí, použijte agrovlákno.
- Pokud jste zasadili čínské zelí po brukvovité zelenině, půjde do barvy. Nejlepšími předchůdci Pekinky jsou luštěniny, cibule, okurky a rajčata.
- Problém se projeví, pokud při výsadbě zeleniny není v půdě dostatek živin. Zvláště akutně reaguje čínské zelí na nedostatek vápníku, draslíku a fosforu. Před výsevem semen nebo sazenic se proto do půdy přidávají organická a/nebo minerální hnojiva. Například 30 g vaječných skořápek vyluhujeme v 5 litrech horké vody.
- Při výběru odrůdy mějte na paměti, že nejčastěji kvetou hybridy s nízkou odolností vůči chladu.
- Čínské zelí by se mělo sklízet bez prodlení. Jinak husté hlávky zelí nevyhnutelně vyblednou a zkazí chuť.
Čínské zelí se doporučuje sázet dvakrát za sezónu. První přistání je 15. až 20. dubna. Druhý je od 20. července do 10. srpna.
Co dělat, když čínské zelí začalo kvést
Pokud rostlina vystřelí šíp, hlávku zelí nelze zachránit. V tomto případě se odstraní a na volné místo se zasadí nový klíček.
Chcete-li chránit sousední rostliny, určete příčinu kvetení a pokuste se ji odstranit dříve, než zbytek zelí v zahradě rozkvete. Tím ušetříte úrodu a zabráníte opakování problému.
Jak zjistit, kdy zelí začne kvést
Hlavní příznaky tohoto jevu:
- zastavení vývoje a růstu rostliny;
- vadnutí a žloutnutí listů;
- nové listy se netvoří, zelenina přestává růst do šířky a prudce se táhne nahoru.
Prevence kvetení
Abyste předešli poškození plodin, dodržujte následující doporučení:
- Rostlinu vysaďte v blízkosti budov nebo plotu, který jí poskytne stín. Čínské zelí potřebuje krátké denní světlo. Pokud je na stanovišti obtížné najít stín, zasaďte zelí na volné prostranství, ale odpoledne použijte krycí materiál nebo vytvořte nad záhonem obloukovou strukturu, přes kterou se natáhne materiál propouštějící světlo. Čínské zelí dobře roste ve sklenících vedle rajčat a okurek.
- Dodržujte termíny výsadby uvedené výše. Zelí lze nejprve zakrýt agrovláknem, které zajistí udržení optimální teploty.
- Pro výsadbu je lepší použít mrazuvzdorné holandské odrůdy. Mezi nimi jsou Manoko, Optiko, Mirako, Starko, Bilko a Taranko. Domácí hybrid Khibinskaya 5 a japonská odrůda Kyustar kvetou zřídka.
- Semenný materiál se vysévá přímo do otevřené půdy nebo rašelinových kelímků. Při uvolňování půdy se nedotýkejte více než 2-3 cm, abyste nepoškodili jemný kořenový systém.
- Měsíc před výsadbou semen nebo sazenic se do půdy přidá minerální hnojivo ve formě superfosfátu nebo síranu draselného.Během vegetačního období se používají minerální komplexy pro zelí, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách.
- Před výsadbou čínského zelí jsou záhony posypány dřevěným popelem, který zabraňuje vzniku výhonků a také chrání rostliny před škůdci a slouží jako krmení.
Je možné jíst listy zelí, které zbarvily?
Listy během a po odkvětu získávají hořkou chuť a hrubnou. Proto se takový produkt nejí ani čerstvý, ani po tepelné úpravě.
Osolení nebo namáčení v osolené vodě nepomůže napravit chuť zelí. Zelí v tomto případě ztrácí všechny své prospěšné látky. Dá se ale použít jako krmivo pro domácí mazlíčky, pokud na farmě nějaké jsou, nebo kompostovat.
Toto je zajímavé:
Příprava na budoucí použití: je možné zmrazit čínské zelí na zimu a jak to udělat správně
Dieta pro hubnutí pomocí čínského zelí: zásady, přibližná strava, recenze a výsledky
Závěr
Čínské zelí kvete kvůli poruchám rostoucí pravidla.
Vlivem nízkých teplot, nedostatku hnojiv a vláhy, dlouhého denního světla a mechanického poškození kořenového systému hlávky zelí vystřelují šípy a začínají kvést a listy hořknou.