Pravidla pěstování a výběr raných odrůd zelí

Stejně jako mnoho jiných zeleninových plodin, odrůdy zelí se dělí do tří skupin: rané, střední a pozdní zrání. Na mnoha farmách se pěstují rané odrůdy, aby se získala první čerstvá zeleň. Sklizeň se sklízí na začátku léta. Šťavnaté křupavé zelí se konzumuje jako součást zeleninových salátů, doplní nedostatek vitamínů a čerstvé vlákniny.

V článku najdete popis a fotografii raných odrůd a také doporučení pro jejich pěstování.

Popis raného zelí

Časné zrání zelí má krátkou dobu zrání - jeho vegetační období trvá 75-110 dní. První sklizeň probíhá v polovině června. Krátká doba zrání umožňuje zemědělcům pěstovat zeleninu dvakrát za sezónu.

Vlastnosti raných odrůd:

• nízká hmotnost hlávek zelí,
• relativně volná struktura,
• husté jádro
• křupavé, šťavnaté, jemné listy.

Zelenina se konzumuje čerstvá při přípravě vitamínových salátů, polévek a vaří se z ní zelňačka. Pěstování zelí není obtížné, ale při předčasném a nadměrném zalévání hlávky zelí praskají. Rané odrůdy snesou pokles teploty na 0...-2°C.

Rané zelí je méně odolné vůči chorobám a má krátkou životnost. skladovatelnost, nepoužívá se na kynuté těsto, moření.

Ve středním Rusku se semena pro sazenice vysévají na konci února, na Sibiři, na Uralu - koncem dubna.

Pozornost! Rané odrůdy zelí jsou vhodné pro pěstování na otevřeném prostranství v jižních a středních oblastech země.V severních oblastech roste plodina ve skleníkových podmínkách.

Nejlepší rané odrůdy bílého zelí

Odrůdy raně zrajícího zelí nic moc, ale všechny se hojně používají k získání prvních vitaminových zelených.

Rané odrůdy

Zde jsou názvy raných odrůd a hybridů bílého zelí:

1. Červen - poptávka v oblastech s mírným klimatem. Hlávka zelí není sypká, váží 2-3 kg.
2. Dumas F1 je vysoce výnosný hybrid, který není náchylný k praskání.
3. Rinda F1 je hybrid s rozložitými, velkými listy. Pěstuje se v jižních oblastech. Při +7°C vidle jsou uloženy až 110-120 dní.
4. Taurus F1 je nejproduktivnější odrůda. Hlavy jsou velké, 4-6 kg. Hybrid má vysokou odolnost vůči chorobám plodin.
5. Tobia F1 - má vysoké výnosy, vidle dosahují hmotnosti 3-3,5 kg.
6. Polární oblast F1 – odolná proti krátkodobým mrazům.
7. Surprise F1 - průměrná hmotnost vidlice 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - má husté hlavy o hmotnosti 1,6-2 kg.
9. Early Ditmar - váha vidlice 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi je vysoce výnosná odrůda, průměrná hmotnost hlávek zelí je 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - má kompaktní růžici o hmotnosti 1,8-2,2 kg.

Popis zlatého hektarového zelí

Mezi ranými odrůdami je oblíbené zejména zelí Golden Hektar. Odrůda je používána letními obyvateli a průmyslovými zemědělci. Kulturu vyšlechtili zaměstnanci Všeruského institutu pěstování rostlin pojmenovaného po. N.I. Vavilova v roce 1938. Doporučeno pro pěstování v oblastech Dálného východu, Uralu, východní Sibiře, severozápadu, střední, Volha-Vyatka, Dolního a Středního Volhy.

Vegetační doba zlatého hektaru je 95-100 dní. Hmotnost hlav se pohybuje od 1,7 do 3,2 kg, jednotlivé vidlice dosahují 4 kg. Zásuvka je kompaktní, napůl vyvýšená.Listy jsou středně velké, šedozelené barvy a mají voskový povlak. Jejich okraje jsou hladké, někdy mírně zvlněné. Řapíky listů jsou krátké. Vidlice jsou střední hustoty a mají zaoblený tvar. Lodyha je krátká a tlustá. Kořen je kůlový, s větvemi, dosahuje délky 38-40 cm.

Zlatý hektar se vyznačuje trvale vysokými výnosy. Při správné pěstitelské technice se sklízí 55-80 t/ha, což je výrazně více než u ostatních raných odrůd.

Zelí si zachovává svou prezentaci při dlouhodobé přepravě. Snáší krátkodobé poklesy teplot až pod nulu a suchá období. Hlávky zelí nejsou náchylné k praskání, když jsou vystaveny nadměrné vlhkosti. Odrůda je odolná vůči chorobám, ale má špatnou odolnost vůči paličníku. Doba použitelnosti nepřesahuje 1 měsíc.

Zlatý hektar obsahuje velké množství vitamínu C. Používá se k přípravě zeleninových salátů.

Pozornost! Odrůda dobře roste na úrodných půdách a černozemě.

Ultra rané odrůdy

Ultra rané odrůdy zelí se vyznačují krátkou dobou zrání. Ode dne, kdy jsou sazenice zasazeny do země, uplyne 40-60 dní. Růst a vývoj těchto odrůd probíhá v období aktivního pohybu šťávy v rostlinách, takže vidličky jsou náchylné k praskání.

Ultra rané zelí odolává krátkodobým mrazům, hnilobě a poškození hmyzími škůdci. Obsahuje spoustu užitečných látek, vitamínů, aminokyselin.

Odkaz! Ultra rané hybridy zelí jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování.

Mezi známé ultra rané odrůdy patří:

1. Akira F1 – hmotnost vidlice 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – hmotnost 1,2-1,5 kg. Hybrid je odolný vůči fuzáriím.
3. Dumas - hlávky zelí střední hustoty o hmotnosti 1,2-1,4 kg. Dobře se vyvíjejí i v hustých výsadbách.
4. Cossack F1 - vidlice o hmotnosti 1,4-1,5 kg, nepraskají.
5. Kevin F1 - průměrná váha 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – průměrná hmotnost 0,8-1,1 kg.
7. Zrcátko F1 – váha 1,3-1,5 kg, nepraská.
8. Pandion F1 – váha 0,9-1,6 kg, odolný proti cévní bakterióze.
9. Parel F1 – hmotnost hlavy 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – hmotnost 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – váha 1,1-2,3 kg, odolná proti peronospoře.
12. Sunta F1 – hmotnost hlávek zelí je 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – váha 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 je odolný vůči cévní bakterióze, hlávky zelí váží 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - váha 1,3-2 kg, dobře odolává fuzáriím.
16. Express F1 je vysoce výnosná odrůda s dobrými chuťovými vlastnostmi. Hmotnost hlávek zelí je 1-2 kg. Trvanlivost 100-120 dní.
17. Etma F1 – hmotnost hlávek zelí je 1,4-1,5 kg.

Ošetření raných semen zelí před setím

Nejprve se semena kalibrují: vyberou se velké vzorky - průměr 1,3-1,7 mm. Vybraná semena se kontrolují na kvalitu: ponoří se na 30 minut do roztoku kuchyňské soli (40 g/l vody). Během této doby kvalitní semena klesnou ke dnu, prázdná vyplavou nahoru a vyhodí se. Poté se slaný roztok scedí, semena se promyjí tekoucí vodou a suší se na papírovém ubrousku.

Vybraná semena jsou také testována na klíčivost. Za tímto účelem se 30-40 semen vloží na 3 dny do vlhkého hadříku, uchovává se na teplém místě při teplotě 22-25 °C, přičemž je třeba zajistit, aby nevyschla. Pokud po 3 dnech vyklíčí alespoň 90 % semen, použijí se k setí.

Aby se zabránilo houbovým chorobám, semena se zahřívají. Vloží se do gázového sáčku, umístí se na 20-25 minut do vody o teplotě +47...+50°C, poté se ponoří na 3 minuty do studené vody, suší se na papírovém ubrousku.

Odolnost plodiny vůči změnám teploty se zvyšuje otužováním semen. Na noc jsou umístěny v lednici na polici při teplotě +2...+3°C, přes den jsou uchovávány při pokojové teplotě. Postup kalení se provádí po dobu 5-6 dnů, během kterých slabá semena zemřou.

Aby se zabránilo chorobám, semena zelí se dezinfikují v 1% roztoku manganistanu draselného po dobu 40-60 minut, ošetřují se 2 minuty 10% roztokem peroxidu vodíku. K dezinfekci se také používají přípravky „Baktofit“, „Planriz“, „Fitosporin-M“, „Maxim“.

Pro urychlení klíčení se semena před výsadbou namočí na jeden den do růstových stimulantů „Epin“ (4 kapky/1 litr vody), humátu sodného, ​​humátu draselného.

Odkaz. Semena zakoupená v zahradních centrech mají různé barvy. To svědčí o tom, že prošly předseťovou přípravou (ohřev, zálivka, odmaštění) a jsou připraveny k výsadbě.

Rané odrůdy zelí se vysévají začátkem března. Sazenice se pěstují na parapetu nebo v dřevěných nádobách ve sklenících. Pro pěstování připravte směs sestávající ze stejných dílů trávníkové půdy, rašeliny a písku. Do kbelíku této směsi přidejte 20 g nitrofosky, 1 polévkovou lžíci. dřevěný popel.

Půda je předem navlhčena, drážky jsou vytvořeny 1,5 cm hluboké. Semena jsou položena ve vzdálenosti 2 cm. Mezi drážkami je ponechána vzdálenost 4-6 cm, zasypána zeminou, navlhčena teplou vodou a zakryta s průhlednou fólií. Semena klíčí při teplotě +18…+23°C. Skleníky jsou pravidelně větrány.

Výhonky se objeví za 3-5 dní. Poté, co na nich vyrostou 2 pravé listy, jsou sbírány do malých květináčů. Po vytvoření 3 párů pravých listů se sazenice přenesou na trvalé místo v otevřené půdě.

Rané odrůdy zelí se vysazují na otevřeném prostranství koncem dubna - začátkem května. Před výsadbou na místě se provádí kalení.Za tímto účelem se 14 dní před očekávaným datem výsadby vynesou krabice se sazenicemi na balkon na 2 hodiny, čímž se čas každým dnem prodlužuje. Po výsadbě ve volné půdě jsou sazenice zpočátku chráněny před přímým slunečním zářením přikrytím agrovláknem. Při pěstování ve sklenících zajistěte přístup k chladnému vzduchu.

Recenze od zahradníků

Zde je několik recenzí o pěstování nejlepších raných odrůd zelí.

Vladimír, Tambov: „Minulou sezónu jsem na pozemku pěstoval ranou odrůdu Golden Hectar. Semena jsem zasadil v únoru do rašelinových květináčů na okno. Na jaře jsem ji přesadil na stanoviště. Ukázalo se, že hlávky zelí váží 2-2,5 kg. Ta chuť se mi opravdu líbila."

Natalya, Saratov: „Rádi pěstujeme červnovou odrůdu zelí. Sklizeň se sklízí koncem června. Hlávky zelí jsou od 1 do 2 kg, nejsou příliš husté, ale ani volné. Vidlice praskají, když dojde k náhlým změnám teplot, takže jsme zpočátku museli postele na noc přikrývat.“

Olga, Moskevská oblast: „Rád pěstuji rané odrůdy zelí pro zeleninu bohatou na vitamíny začátkem června. Vidlice raných odrůd jsou malé velikosti, takže zabírají malou plochu místa. Pro intenzivní růst hlávek zelí používám vydatnou, ale ne častou zálivku a minerální hnojení.“

Závěr

Rané odrůdy zelí jsou mezi zemědělci a zahrádkáři oblíbené díky minimální době zrání. První sklizeň se sklízí na začátku léta, takže mnoho zahradníků praktikuje přesazování raného zelí. To vám umožní sklízet čerstvé bylinky dvakrát za sezónu a připravovat zdravé saláty bohaté na vitamíny po celé léto.