Vysoce výnosná odrůda zelí "Belorusskaya": popis a vlastnosti

Belorusskaya je odrůda bílého zelí, která byla vyšlechtěna v sovětských dobách a stále neztratila svou popularitu mezi zahradníky. Navzdory slabé imunitě má mnoho pozitivních vlastností, včetně příjemné chuti, dobré trvanlivosti a vysoké obchodní kvality. V tomto článku poskytneme popis odrůdy Belorusskaya zelí a budeme hovořit o agrotechnických požadavcích.

Popis odrůdy

Odrůda se objevila díky práci sovětských chovatelů. Vyznačuje se hustými, zploštělými hlávkami zelí, vhodnými pro čerstvou spotřebu, zpracování a skladování.

Vznik a vývoj

Běloruské zelí bylo vyšlechtěno sovětskými šlechtiteli Všeruského výzkumného ústavu selekce a výroby semen na základě jedné z běloruských odrůd metodou individuálního a rodinného výběru.

Odrůda byla zařazena do státního registru Ruska v roce 1943. Oblíbené odrůdy jsou běloruské 455 a 85.

Chemické složení a příznivé vlastnosti

Obsahuje 100 g zeleniny:

• cukr – 4,4-6,7 %;
• kyselina askorbová – 24-39 mg;
• sušina – do 8 %;
• vitamín B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• vápník – 48 mg;
• fosfor – 31 mg;
• chlór - 37 mg.

Zelí pomáhá normalizovat metabolické procesy, má protizánětlivé a analgetické vlastnosti, je užitečný při ateroskleróze, dně, zácpě, onemocnění srdce a ledvin.

Vlastnosti aplikace

Hlávky zelí této odrůdy jsou vhodné čerstvá spotřeba, moření, kyselé okurky, hašení, příprava salátů a prvních chodů.

Doba zrání a výnos

Jedná se o pozdní odrůdu. Sklizeň Belorusskaya 455 je připravena ke sklizni 120-130 dní po vzejití, Belorusskaya 85 - po 140-150 dnech.

Produktivita – 474-785 c/ha.

Odolnost vůči chorobám, škůdcům a chladu

Odrůda je náchylná k poškození kyčelnice, cévní bakterióza, zelné mouchy, zelné motýli, housenky, krtonožky, brukvovité brouci, blechy, mšice, molice, stonkové stonky a slimáci.

Jedná se o mrazuvzdornou odrůdu – semena klíčí při +5°C, dospělé rostliny snášejí mrazy do -4°C.

Popis vzhledu listů a hlávek zelí

Odrůda se vyznačuje slabým kořenovým systémem umístěným 25-30 cm od povrchu půdy. Rostlina tvoří husté hlavy zploštělého tvaru o hmotnosti 2-3 kg (Belorusskaya 85) a 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) s vnějším stonkem ne delším než 10 cm.

Listová růžice je polorozložitá, dosahuje v průměru 70-90 cm. Vnější listy jsou husté, velké, tmavě zelené, mají zaoblený plochý tvar, středně zvlněné okraje, tenkou žilnatost a hladký povrch pokrytý voskovým povlakem.

Listy tvořící hlávku zelí jsou tenké, světle zelené barvy a v době technické zralosti vybělené.

Zelí je křupavé a šťavnaté a mírně sladké.

Pro jaké regiony je vhodný?

Běloruské zelí je schváleno pro pěstování v Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černozemě, Střední Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská a Dálný východ.

Výhody a nevýhody odrůdy Belorusskaya

Výhody odrůdy:

• nemá tendenci praskat;
• přepravitelnost;
• příjemná nasládlá chuť;
• všestrannost použití;
• bohatý výnos;
• mrazuvzdornost;
• možnost sběru vlastních semínek.

Nevýhody Bělorusu:

• náchylnost k chorobám a škůdcům;
• nároky na vlhkost, zejména na začátku vegetačního období;
• špatná tolerance k transplantaci.

Rozdíl od ostatních odrůd a hybridů

Srovnání Belorusskaya s jinými odrůdami pozdního zrání zelí je uvedeno v tabulce:

Vlastnosti výsadby a pěstování

Běloruské zelí se pěstuje v otevřené a uzavřené půděpoužitím sazenice nebo bezsemenné metody.

Příprava na výsadbu semen a sazenic

Načasování setí semen se liší od konce března do začátku května v závislosti na klimatu regionu: v teplých oblastech se zelí vysévá dříve, v chladných oblastech - později.

Předpřistání příprava:

• nádoby na setí se týden před výsadbou ošetří vroucí vodou s přídavkem manganistanu draselného;
• připravte půdní směs s neutrální kyselostí smícháním rašeliny, trávníkové půdy a písku v poměru 3:1:0,5, den před výsevem ji prolijte roztokem manganistanu draselného nebo fungicidů (Gamair);
• ztvrdněte semena ponořením do horké vody (+50°C) na půl hodiny a poté na 2 minuty. do studené vody;
• namořte sadbu namáčením po dobu 30 minut. v roztoku manganistanu draselného nebo 8 hodin ve Fitosporinu.

Substrát se nalije do připravených nádob a semena se vysévají každé 3 cm a prohlubují se o 1 cm.. Zrna se posypou půdní směsí a zalijí, nádoby se zakryjí polyethylenem a umístí do místnosti s teplotou +18...+20°C.

Po vynoření mají 12 hodin denního světla a teplotu vzduchu +15°C ve dne a +10°C v noci.

Když semenáčky vytvoří 2 pravé listy, sadbu nasbírejte do jednotlivých nádob o průměru alespoň 6 cm.

Sazenice zalévejte přiměřeně, zabráníte tak vysychání nebo podmáčení půdy., a 2 týdny před přesazením na záhony začnou otužovat, vyndat na čerstvý vzduch a postupně prodlužovat dobu, po kterou tam setrvá z 15 minut. až 24 hodin.

Výsadba nesazenic

Při pěstování bez sazenic se semena vysévají okamžitě v květnu na otevřeném terénu. podle schématu 60×60 nebo 70×70 cm, prohloubení o 1-1,5 cm.

Hlávky zelí rychle tuhnou při teplotě +20…+25°C. Pokud se vzduch ohřeje na +30°C a více, tvorba hlávek zelí se zpomalí.

Požadavky na půdu

Bělorus je vysazen na dobře osvětleném, slunném a větru chráněném místě. Odrůda preferuje lehkou, volnou, úrodnou půdu s neutrální kyselostí, dobrou provzdušněním a propustností vlhkosti.

Půda se připravuje na podzim: zasypte humusem nebo kompostem smíchaným s popelem v poměru 1 kbelík směsi na 1 m2. m, a kopejte do hloubky asi 22 cm.

Předchůdci

Odrůda je lepší rostlina po cibule, rajčata, brambory, paprika, luštěniny a dýně. Nejhoršími předchůdci jsou rutabaga, tuřín, tuřín a další odrůdy zelí.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Sazenice se přesazují do otevřené půdy v první polovině června., když jsou sazenice staré 40-50 dní, budou mít 6-8 listů a silný kořenový systém. Půda by měla být zahřátá na +4…+10°C.

Pravidla přistání:

1. Lůžka jsou vytvořena ve směru od severu k jihu, přičemž vzdálenost mezi řadami je 60-70 cm.
2. Každých 60-70 cm jsou v nich vytvořeny výsadbové jamky o hloubce 15-20 cm.
3. Na dno každé se nasype hrst humusu a dřevěného popela a nalijí se 2-3 litry vody.
4. Sazenice se vyjmou z nádob a umístí se do připravených výklenků a kořeny se opatrně narovnají.
5. Rostliny posypeme zeminou až po spodní listy, zhutníme a zalijeme.

Transplantace sazenic se provádí večer nebo za oblačného, ​​deštivého počasí.

Vlastnosti pěstování

Péče o odrůdu Belorusskaya zahrnuje splnění standardních agrotechnických požadavků: zalévání, pletí a kypření, hnojení a ochrana před chorobami a škůdci.

Režim zavlažování

Během prvních 14 dnů po přesazení se sazenice zalévají alespoň jednou za 2 dny. v poměru 2 litry vody na rostlinu. V budoucnu se zaměřují na klimatické podmínky a složení půdy: černozem a hlíny se zalévají méně často, písčité hlíny - častěji.

Odkaz. Půda musí být navlhčena do hloubky nejméně 20 cm.

Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní.aby hlávky zelí nepopraskaly.

Uvolňování a stoupání

Po každém zalévání nebo dešti se půda uvolňuje. do hloubky až 7 cm.To zlepšuje přístup vláhy, vzduchu a prospěšných prvků ke kořenům. Zároveň je zbaví plevele.

Koprujte zelí dvakrát za sezónu. Poprvé - 3 týdny po přesazení sazenic do země.

Vrchní oblékání

Hnojiva se aplikují poprvé 2 týdny po přesazení sazenic.s použitím 0,5 litru humusu nebo roztoku kuřecího hnoje na každou rostlinu.

Následně se zelí krmí ještě 3-4krát. v intervalech 15-20 dnů nalijte pod rostliny 1 litr divizna nebo kuřecího hnoje.

Odkaz. Odrůda dobře reaguje na listové krmení jódem nebo čpavkem.

Opatření ke zvýšení výnosu

Množství a kvalita sklizně závisí na péči o výsadby. Mnoho velkých a krásných hlávek zelí lze získat správnou zálivkou, pravidelným hnojením a ochranou zeleniny před chorobami a škůdci.

Hubení chorob a škůdců

Nemoci a škůdci nebezpeční pro tuto odrůdu jsou uvedeny v tabulce:

Sklizeň a skladování

Sklizeň se sklízí koncem září - začátkem října, vyberte si k tomu slunečný den, aby byly hlávky zelí suché.

Hlavy zelí jsou nakrájeny nožem, přičemž zůstávají stonky dlouhé asi 3 cm., za což jsou později suspendováni během skladování.

Pro skladování zvolte dobře větranou místnost s teplotou 0...+5°C a vlhkostí vzduchu do 95%. V takových podmínkách se hlávky zelí skladují až do ledna a při teplotě +5...+7°C - měsíc.

Potíže s pěstováním

Problémy, které mohou nastat při pěstování běloruštiny:

• stonky se protahují, kvalita hlávek zelí klesá - zelí roste ve stínu, chybí mu světlo;
• praskání hlávek zelí je výsledkem zalévání po dobu 2 týdnů před sklizní.

Tipy a recenze od zkušených zahradníků o odrůdě

Zahradníci doporučují:

• každý rok měnit místo, kde se zelí sází, aby se snížilo riziko poškození rostlin paličníkem;
• semena okamžitě zasejte do jednotlivých nádob, protože sazenice této odrůdy netolerují sběr.

Farmáři reagují pozitivně na odrůdu.

Maria, Kazaň: „Toto zelí pěstuji několik desetiletí, vyzkoušel jsem i jiné odrůdy, ale stále se vracím do Běloruské. Zelí je velmi chutné, dobře a dlouho skladovatelné, hlávky zelí jsou velké a husté. Je pravda, že proti chorobám a škůdcům musím pečlivě ošetřovat, protože odrůda nemá imunitu, ale už jsem si na to zvykl a nepovažuji to za nic těžkého.“.

Natalya, Voroněžská oblast.: „Náš pozemek je malý, ale vždy pěstujeme zelí. Je to možná málo, ale nám to stačí. Vybrali jsme Belorusskaya, protože je velmi chutná a ideální pro fermentaci“.

Závěr

Belorusskaya je dlouho známá odrůda zelí, mezi jejíž hlavní výhody patří relativní odolnost proti praskání, dobrá skladovatelnost a přepravitelnost, vynikající chuť a vysoký výnos. Mezi nevýhody patří nedostatečná imunita vůči chorobám a škůdcům a náročná zálivka.