Je možné jíst meloun na lačný žaludek a v jakých případech mohou nastat problémy

Je možné jíst meloun na lačný žaludek? V této věci neexistuje shoda. Zvažme podrobně všechny argumenty pro a proti a zároveň budeme studovat složení a vlastnosti plodů této melounové plodiny, poškození a přínos pro tělo a možnost konzumace melounu na lačný žaludek .

Složení a vlastnosti melounu

Dužina melounu obsahuje 92,6 % vody, 5 až 13 % lehce stravitelných sacharidů (sacharóza, fruktóza, glukóza), 0,68 % pektinové vlákniny, popel, organické kyseliny, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.

Meloun obsahuje vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor, jód, síru, chlór, zinek, fluor, mangan, hliník, bór a další mikro- a makroprvky nezbytné pro udržení biochemických a fyziologických procesů života.

Buničina a semena zralý meloun se používá jako léčivá surovina, protože:

• mají diuretický a regenerační účinek;
• zlepšit peristaltiku tlustého střeva;
• snížit tělesnou teplotu během horečky;
• potlačit aktivitu zánětlivého procesu;
• aktivovat jaterní funkce;
• zvýšit sekreci žluči;
• normalizovat metabolismus;
• aktivovat krevní oběh.

Obsah kalorií a BZHU

100 g ovocné dužiny obsahuje 27 kcal, 0,7 g bílkovin, 0,1 g tuku, 5,8 g sacharidů.

Škoda a prospěch

Vodní meloun je cenný potravinový produkt, který při časté konzumaci tělu část poskytuje vitamíny, mikro- a makroprvky:

1. Vitamín A (retinol) zpomaluje proces stárnutí, podílí se na tvorbě nových buněk, zvyšuje ochranu sliznic, slouží jako antioxidant a snižuje riziko rozvoje aterosklerózy.
2. vitamín E podporuje normální činnost gonád, chrání před tvorbou volných radikálů a zajišťuje látkovou výměnu v srdečním svalu.
3. vitamíny skupiny B: thiamin je nezbytný pro správnou funkci srdce, udržení zdraví nervového a trávicího systému; riboflavin zajišťuje oxidační procesy, regeneruje a obnovuje tělesné tkáně a normalizuje energetický metabolismus; cholin slouží jako dobrá prevence aterosklerózy, snižuje změny v mozku u starších lidí; Pyridoxin je zodpovědný za metabolismus bílkovin a tuků, vstřebávání nenasycených mastných kyselin a snižuje hladinu cholesterolu.
4. Vitamín C (kyselina askorbová) má obecně posilující účinek na stěny cév, zvyšuje elasticitu a pevnost drobných kapilár a podílí se na tvorbě antimikrobiální imunity.
5. Vápník důležité pro zdravé kosti a zuby, normální srážlivost krve.
6. Draslík a hořčík zlepšuje činnost srdce a cév, reguluje acidobazickou rovnováhu v krvi, činí pokožku elastickou a udržuje svalový tonus.
7. Hliník ovlivňuje reprodukční schopnost.
8. Zinek podílí se na syntéze hormonů.
9. Jód nezbytný pro normální potenci, zvyšuje odolnost vůči různým nemocem.

Meloun příznivě působí na zrak, snižuje bolesti svalů, odstraňuje odpad a toxiny a zlepšuje krvetvorbu.

Pro referenci. Odborníci na výživu naznačují, že lidé s nadváhou hubnou při dietě s melounem.100 g jedlé části obsahuje 27 kcal, prakticky žádný tuk, ale hodně sacharidů a bílkovin. Díky přítomnosti vlákniny ve složení je zajištěna dlouhodobá saturace a diuretické vlastnosti vám umožní zbavit se otoků odstraněním přebytečné tekutiny z těla.

Je možné jíst meloun na lačný žaludek: argumenty pro a proti

Navzdory skutečnosti, že zdraví lidé mohou jíst meloun na lačný žaludek, odborníci na výživu to nedoporučují. Ovocná dužina obsahuje aminokyseliny, které dráždí sliznici, což může následně způsobit nepříjemné pocity a bolesti žaludku.

K snídani je lepší dát přednost výživnějšímu a šetrnějšímu jídlu, abyste ráno byli nabití energií na celý den. Ideální dobou pro meloun je oběd (jídlo v poledne) nebo 2-3 hodiny po obědě.

V jakých případech může dojít k bolesti při konzumaci melounu na lačný žaludek?

Vzhled bolest břicha po melounu na lačný žaludek je to možné z různých důvodů. Jedná se o konzumaci nitrátové dužiny nebo příliš velkých porcí, kombinaci s jinými produkty, přítomnost urologických onemocnění a onemocnění trávicího traktu.

Špatný meloun

Při výběru čerstvých vodních melounů na trhu nebo v obchodě si nemůžete být jisti jejich přirozeností a zdravotními přínosy pro tělo. Při pěstování v průmyslovém měřítku se používají chemikálie a stimulátory růstu, hnojiva a látky pro hubení škůdců, které jsou toxické pro lidské tělo.

Dusičnanová buničina je zdraví škodlivá, vyvolává otravu, lokální alergickou reakci ve formě kožní vyrážky, svědění, olupování, Quinckeho edém.Ideální možností je proto použít meloun z vlastní sklizně nebo takový, který je zaručeně vypěstován v souladu se všemi normami.

Při nákupu melounu v obchodě nebo na trhu je důležité správně posoudit jeho kvalitu, věnovat pozornost jeho vzhledu, barvě, vůni, chuti a skladovacím vlastnostem. Zdravý meloun může mít různé tvary, ale je velký a lehký, má jasné kontrastní pruhy, žlutou hliněnou skvrnu na boku, suchý ocas, lesklý povrch bez důlků nebo prasklin na kůře a vydává dunivý zvuk, když poklepal.

V příčném řezu je struktura zralého přírodního melounu zrnitá a růžová. Pokud je dužina červená, rovná a hladká, Tento druh melounu nemůžete jíst.

Rada. Odborníci doporučují kupovat vodní melouny v období jejich zrání v přírodě – od poloviny srpna do konce září. Rané odrůdy obvykle obsahují dusičnany pro urychlení růstu a dozrávání ovoce, jehož nadbytek je pro člověka toxický a může způsobit kyslíkové hladovění buněk a pokles hemoglobinu.

Záchvatovité přejídání

Denní norma pro dospělého závisí na věku pacienta, přítomnosti doprovodných onemocnění a pohybuje se mezi 500–700 g dužiny (200–300 g na jídlo). U některých urologických onemocnění, jako je pyelonefritida a cystitida, se na doporučení odborníka zvyšuje denní norma na 2–2,5 kg melounu denně.

Dieta s melounem zahrnuje konzumaci ovocné dužiny v množství 1 kg na 10 kg lidské hmotnosti. Je obtížné určit, jaké množství produktu může způsobit nevolnost, tíže v žaludku, zvracení - vše je čistě individuální.

Gastrointestinální onemocnění

Meloun nalačno může zhoršit průběh a prognózu žaludečních a dvanáctníkových vředů. Dužnina plodů obsahuje vysoké dávky kyseliny askorbové, která působí dráždivě na žaludeční sliznici. Následně se vřed otevírá, zvyšuje bolest v epigastrické oblasti a pod xiphoidním výběžkem hrudní kosti.

Ve vodních melounech byly nalezeny organické kyseliny, které mohou stimulovat průtok krve do břišní dutiny u lidí náchylných ke krvácení. Pro svůj močopudný účinek by se meloun při průjmu neměl jíst nalačno, protože další ztráta tekutin zhorší vaši pohodu a představuje zdravotní riziko.

Pro jeho schopnost zvýšit výdej moči by meloun neměli jíst nalačno lidé s onemocněním žlučníku v akutním stadiu. Aktivní odtok moči v přítomnosti kamenů ve žlučníku nebo žlučových cestách může vyvolat jejich pohyb a vznik náhlé akutní bolesti.

Špatná kombinace

Meloun je neslučitelný s jakýmikoli produkty, včetně ovoce a bobulí. Konzumuje se samostatně, nezalévá se vodou, mlékem nebo jinými nápoji, protože se skládá z 93 % vody.

Meloun by se neměl kombinovat se slanými jídly. Sůl zadržuje tekutinu v těle a dužina ovoce zvyšuje močení, což vede k tvorbě otoků.

Jíst meloun s pečivem může způsobit zvýšenou tvorbu plynu a bolesti žaludku.

Bezpečnostní opatření a kontraindikace

Meloun je kontraindikován pro osoby s individuální nesnášenlivostí.

Doporučuje se omezit spotřebu ovocné dužiny nebo snížit porci v případě onemocnění a patologických stavů, jako jsou:

• diabetes;
• adenom prostaty;
• kolitida;
• chronická pankreatitida;
• průjem;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• predispozice k břišnímu krvácení;
• selhání ledvin;
• urolitiáza a cholelitiáza;
• nedávné operace na trávicích orgánech.

Odborníci na dětskou výživu nedoporučují zavádět meloun do stravy dětí mladších 3 let kvůli pravděpodobnosti přítomnosti toxických solí kyseliny dusičné ve složení. Abychom měli jistotu kvality ovoce, je nutné zkontrolovat obsah dusičnanů speciálním přístrojem.

Závěr

Meloun mohou jíst pouze zdraví lidé nalačno a pouze v omezeném množství. Nelze však zcela vyloučit riziko podráždění žaludeční sliznice a výskyt bolesti a nepohodlí. Meloun je ideální ke svačině dvě hodiny po snídani nebo obědě.

Bez ohledu na to, jakou denní dobu konzumujete ovocnou dužinu, je důležité zvolit přírodní produkt bez dusičnanů.