Domácí a dovezené keřové odrůdy cukety: nejoblíbenější zástupci a jejich vlastnosti
Až do 16. století se cuketa pro své světlé a krásné květy používala výhradně jako okrasná rostlina. Dnes se tato zelenina nachází v každé zahradě. Plody mají příjemnou neutrální chuť a bohaté vitamínové složení.
V tomto článku se podíváme na nejlepší odrůdy keřových cuket pro otevřenou půdu. Pojďme zjistit, jaká jsou jejich specifika a jak je správně pěstovat.
Čím je keřová cuketa zvláštní?
Hlavní rys keřových cuket spočívá v jejich názvu. — rostou v keřích a nešplhají jako jiné odrůdy. Díky tomu se na výsadbu spotřebuje méně místa, což je důležité zejména u malých zahradních pozemků. Za 1 čtvereční m, nejsou vysazeny více než dvě rostliny a během růstu se rostliny navzájem nezakrývají listy a neblokují přístup slunečního světla.
Zajímavý! Až do začátku dvacátého století jedly cukety pouze nižší vrstvy obyvatelstva. Výrobek byl několikanásobně levnější než jiná zelenina.
Jak se od sebe liší keřové cukety?
Plody se liší barvou a tvarem: Některé odrůdy jsou žluté, jiné zelené. Některé plody jsou protáhlé a podlouhlé, některé jsou kulaté a zploštělé. Cukety se liší počtem plodů na keři. Existují husté, rozložité odrůdy, kde na jedné rostlině roste 8-10 plodů najednou. Jsou kompaktnější, 2-4 cukety.
Některé odrůdy keřů se vysazují pomocí sazenic, některé se semeny v otevřeném terénu. Způsob výsadby závisí na oblasti pěstování a klimatických podmínkách.
Nejoblíbenější odrůdy
Zahradníci odrůdy jsou vybírány na základě chuťových preferencí, zemědělských pěstitelských technik a množství sklizně. Zvažme, které odrůdy se letním obyvatelům líbí nejvíce.
Přečtěte si také:
Výhody a poškození cukety pro lidské zdraví
Nejlepší odrůdy cukety pro otevřenou půdu
Jak se liší cuketa a cuketa vzhledem, chutí a dalšími vlastnostmi?
Předčasné zrání
Časně zrající cuketa dozrává do 40-50 dnů od výsadby. Odrůdy a hybridy se doporučují pro pěstování v severních oblastech s krátkým létem - zelenina se rychle odstraňuje ze záhonů, aby neměli čas onemocnět:
- Chaclun. Ultra raná vysoce výnosná cuketa dozrává za 35-40 dní. Keře jsou výkonné, ale kompaktní. Olistění je husté, tmavě zelené. Plody jsou válcovité, podlouhlé. Barva je světle zelená, délka 20 cm, průměr 5-7 cm.Hmotnost jedné zeleniny se pohybuje od 200 do 400 g. Dužnina je světle krémová, chuť nevýrazná. Cuketa se používá k přípravě konzervovaných a nakládaných salátů, předkrmů a polévek. Odrůda Chaklun se vyznačuje přátelským výnosem a dlouhou trvanlivostí, na chladném a tmavém místě lze plodinu skladovat až do zimy.
- Cavili F1. Cuketa je hybrid a vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností a imunitou vůči chorobám a škůdcům. První sklizeň se sklízí po 40-50 dnech. Plody jsou válcovité, světle zelené barvy. Průměrná hmotnost plodů je asi 300 g. Výnos je stabilní, od 1 m2. m letní obyvatelé sbírají asi 8-10 kg. Dužnina je světlé barvy, příjemné chuti, není vodnatá. Kavili F1 je vynikající pro zpracování na squashový kaviár.
- Iskander F1. Hybrid (na obrázku) vykazuje nejlepší výnos ve sklenících nebo sklenících.Keře střední výšky, klasické zelené olistění. Tvar je protáhlý, barva světle zelená s voskovým povlakem. Cuketa váží asi 600 g, délka 20-25 cm.Dužina je chutná a šťavnatá. Iskander F1 vykazuje vynikající produktivitu na 1 m2. m sklizeň asi 15-17 kg ovoce.
Střední sezóna
Mezisezónní cuketa dozrává za 55-65 dní. Vysazují se hlavně v oblastech s mírným klimatem. Jsou nenároční na péči a vyznačují se vysokou produktivitou.
- Zlatý. Populární odrůda (foto níže) je proslulá svou chutí a prodejným vzhledem. Sytě žluté plody dozrávají na kompaktních keřích. Hmotnost zeleniny je asi 300 g, některé exempláře dosahují 450 g. Z jedné rostliny se sbírá asi 15 zralé zeleniny. Chuť je jemná a sladká, dužina je ideální pro kojeneckou a dietní stravu. Slupka je hladká a hustá, díky čemuž lze cuketu skladovat po dlouhou dobu. Při konzervaci zůstává dužina pevná a sladká.
- Kuand. Cuketa má originální barvu světle zelených a smaragdových proužků. Kuand dozrává za 55-60 dní od výsadby. Odrůda je mrazuvzdorná a zřídka onemocní. Hmotnost plodu je asi 1 kg, tvar je protáhlý, válcovitý. Dužnina je hustá a bílá, slupka je tenká. Po sklizni se doporučuje dýně rychle zpracovat, jako je výroba konzervovaných přesnídávek.
- Zlatý hřeben. Plody mají jedinečný vzhled: mezi ostatními odrůdami vyniká žlutá hrudkovitá cuketa. Klíčivost odrůdy je výborná, zelenina dozrává plynule. Hmotnost se pohybuje od 1,5 do 2 kg, slupka je střední hustoty. Dužnina je krémová, šťavnatá a sladká. Je univerzální v použití a je ceněn pro svůj vysoký obsah živin.
Zajímavý! Z cukety se nedělají jen kyselé okurky a saláty, ale také muffiny a koláče. Dužina z cukety se hodí k jablkům, medu a skořici. Některé hospodyňky dokonce pečou cuketový chléb.
Pozdě
Pozdně zrající odrůdy dozrávají za 65 dní nebo více. Vyznačují se vysokou skladovatelností a dlouhou životností. Cuketa je odstraněna ze zahrady, otřena suchým hadříkem a umístěna do dřevěné krabice. Nejlepším místem pro skladování je dobře větraný sklep nebo sklep.
Může být užitečné:
Lídři mezi pozdními odrůdami:
- Gribovský zlatý. Rostlina je popínavá, olistění je husté. Gribovské zlato se pěstuje jak na severu, tak v jižních oblastech. Odrůda je odolná vůči mrazu, nepřízni počasí a hlavním chorobám plodin. Tvar je válcový, podlouhlý. Barva je světle zelená, slupka je lesklá. Slupka je tvrdá, skvělá na přípravu zimních talířů.
- Pochoutka. Odkazuje na různé cuketové tykve. Tmavě zelené plody (foto níže) mají válcovitý tvar a hladký povrch. Délka zeleniny je cca 35 cm, dužnina je křupavá a aromatická, univerzální použití. Pochoutka dobře snáší přepravu na velké vzdálenosti.
- Špagety Raviollo. Dužnina má vláknitou dužninu, která na řezu připomíná špagety. Plody jsou velké, kulaté, váží až 1,5 kg na plod. Barva je žlutá, sytá. Používá se vařená dýně a část sklizně se na zimu zmrazí. Špagety Raviollo mají výraznou, nasládlou chuť.
Vlastnosti zemědělské techniky a výběr odrůd pro různé regiony
Pro získání bohaté sklizně se doporučuje pěstovat keřové cukety v sazenicích.. Za tímto účelem dezinfikujte semena roztokem manganistanu draselného a umístěte je do nádoby s půdou. Sazenice se při vysychání zalévají teplou vodou a přihnojují se tekutými organickými hnojivy. Sazenice se vysazují na předem zryté záhony časně ráno bez větru.
Za 1 čtvereční m místo více než dva keře. Péče se skládá z jednoduchých agrotechnických pravidel: jednou za 5 dní záhony zalévat, každých 15 dní přihnojovat organickou hmotou a minerály. Před zavlažováním uvolněte půdu a odstraňte plevel. Tím se zabrání výskytu plevelů a hmyzích škůdců.
Důležité! Cuketa se vysazuje v teplých a úrodných zemích. Záhony jsou předem vykopány a očištěny od zbytků loňských rostlin. Jako hnojivo se používá hnůj, popel, močovina, superfosfát a dusičnan amonný. Před hnojením se doporučuje půdu vydatně zalít teplou vodou. Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní.
Pro Moskvu a moskevskou oblast jsou vybrány odrůdy pozdního zrání. Během dlouhého a teplého léta má zelenina čas nabrat maximální váhu a šťavnatou chuť. Sklizeň v polovině až koncem srpna. Pro Sibiř a Ural se vybírají odrůdy odolné vůči chladu, mrazu, častému dešti a mlze. Pro jistotu se zelenina vysazuje ve skleníkových podmínkách, aby úroda nezmrzla kvůli náhlým změnám počasí. Odrůdy jsou nenáročné na péči a nenáročné na půdní podmínky.
Důležité! Potřebujete zaštípnout keřovou cuketu? Ne, není to nutné, protože plody se tvoří na centrálním stonku.
Závěr
Bush cuketa nevyžaduje zvláštní péči ani znalosti zemědělské techniky, hlavní věcí je včas zalévat postele a uvolnit půdu. V jižních oblastech se pěstují odrůdy Zolotinka, Delicatessen a Golden Hřebenatka.Jsou skvělé na přípravu zimní přípravy a mají křupavou dužinu. Pro pěstování v nepředvídatelných klimatických podmínkách se volí zelenina odolná proti chladu odrůd Gribovsky Gold nebo Kuand.
Výhodou keřových cuket je, že na malé ploše je možné vypěstovat větší množství úrody. Zelenina se používá k přípravě kaviáru, nakládaných předkrmů, palačinek a koláčů. Zelenina obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které zvyšují obranyschopnost organismu.