Jak uvařit lahodnou křupavou lehce osolenou cuketu v sáčku: rychlý recept za 5 minut
Mezi moderními hospodyňkami jsou oblíbené především kulinářské recepty, díky kterým rychle a chutně nakrmíte svou rodinu. A pokud se ukáže, že jídlo je zdravé, recept se stane nenahraditelným a bude navždy žít v kuchařce hostitelky.
Dnes se na jedno z těchto jídel podíváme a naučíme se ho vařit. Seznamte se: křupavá lehce osolená cuketa v sáčku za 5 minut.
Základní recept
Zvláštností receptu je rychlost přípravy pokrmu. To nezabere moc času. Všemu strávíte maximálně 5-10 minut. Ve výsledku tak bude na stole báječná příloha nebo předkrm, který potěší vás i vaše blízké.
Zvažte klasický recept na lehce slanou cuketu v sáčku. Část může být zvětšena nebo zmenšena zvýšením nebo snížením hmotnosti komponent.
Co budete potřebovat
K přípravě pokrmu potřebujete:
- 1,5-2 kg cukety;
- 1 malý svazek petrželky;
- 2 polévkové lžíce. l. sůl;
- 2 lžičky Sahara;
- 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
- 0,5 lžičky. mletý černý pepř.
Jak vařit
Malá mladá cuketa s tenkou slupkou je pro přípravu tohoto pokrmu ideální. Jako na fotce:
Pozornost! Pokud není žádná mladá zelenina, nevadí. Udělají to i starší. Pouze je bude třeba nejprve oloupat a odstranit semena.
Sdílíme s vámi pokyny k vaření krok za krokem:
- Cuketu omyjeme a odkrojíme konce.
- Cuketu nakrájíme na kolečka. Možno v polovičních kroužcích. Tloušťka - 3-5 mm.
- Zeleninu nasekejte nožem.Petržel bude vypadat krásně, když ji nebudete moc nasekat, ale necháte snítky dlouhé asi 1 cm.
- Všechny nakrájené ingredience dejte do sáčku. Použít můžete buď speciální sáčky na potraviny na moření a mrazení, nebo běžné plastové. Při marinování se uvolní zeleninová šťáva. Aby neprotékala přes švy, je vhodné marinovací sáček zdvojnásobit (vložit jeden sáček do druhého).
- K zelenině přidejte sůl, cukr a černý pepř. Poté uvnitř sáčku vymačkejte citronovou šťávu.
- Zavažte sáček a promíchejte obsah, rovnoměrně jej rozdělte dovnitř.
- Cuketu necháme 3-5 hodin v lednici lehce osolit.
- Vyjměte sáček z lednice a vychutnejte si křupavou lehce osolenou cuketu.
Pozornost! Zkušené ženy v domácnosti doporučují sáček několikrát protřepat, když je v chladničce. Cuketa se tak bude lépe a rovnoměrněji nakládat.
Možnosti receptů
Základní jídlo má mnoho variací. Podívejme se na některé z nich.
S česnekem a bylinkami
V tomto receptu přidejte do misky navíc 1 svazek kopru a 5-7 stroužků česneku. Všechny ostatní ingredience jsou stejné. Sůl můžete přidat podle receptu nebo podle chuti.
Poznámka. Pokrm vypadá působivě, pokud je česnek nakrájen na tenké, středně velké plátky.
Cuketa se skusem
V této 5minutové obměně rychlého receptu se místo citronové šťávy přidává ocet (6-9%). Ředí se vodou do mírně kyselého stavu. Z koření a koření přidejte bobkové listy - 2-3 ks., a česnek - 3-5 nasekaných hřebíčků na porci.
Lehce osolená pikantní cuketa
Pokrm se od základního receptu liší přítomností láku, ve kterém jsou cukety lehce osolené (v základním receptu - ve vlastní šťávě).
Solanka se připravuje z:
- 0,5 l vody;
- 100 g octa 9%;
- 30 g soli;
- 35 g cukru.
Složky solanky se smíchají a přivedou k varu. Zcela vychladlý lák přidáme do sáčku s cuketou. Na koření přidáme list křenu nakrájený na malé proužky - asi 20 g. Pro pikantnost můžeme do pokrmu přidat podle chuti horkou kapii. Připravenost nastane za 6-8 hodin.
Přečtěte si také:
Vaření rajčat v želé na zimu „Úžasné“: všichni hosté se zeptají na recept.
Podobný recept s okurkami
Podobnou technologií můžete kromě cuket připravit i okurky v sáčku.
Umyjí se, konce se odříznou a podélně rozříznou na dvě nebo čtyři části. Dejte to do tašky. Posílá se tam i nasekaný česnek. Kopr je preferovaná bylina. Nakrájí se malý svazek a přidá se k okurkám. Poté se směs podle chuti (trochu) osolí.
Tyto okurky budou hotové za 1-2 hodiny.
Závěr
Tento recept na rychlé vaření lehce osolené křupavé cukety osloví nejednu hospodyňku. Jeho dvě hlavní složky jsou cuketa a sůl. V některých verzích receptu se do pokrmu přidávají bylinky, v jiných - česnek, v jiných - ocet.
Vyzkoušejte všechny možnosti a vyberte si tu, která se vám líbí. Příprava zabere velmi málo času. Stačí nakrájet a promíchat. Budete hotovi za 5 minut. Dobrou chuť!