Chutná a zdravá medicína z vlastní zahrádky: dýňová léčba řady nemocí

Dýně je chutný, levný a velmi zdravý produkt. Tato zelenina se již dlouho používá nejen při vaření, ale také při léčbě mnoha patologií. Tradiční medicína považuje dužinu plodů dýně za univerzální lék na léčbu a prevenci široké škály nemocí.

Je tomu skutečně tak a je pravda, že zelenina má jedinečné léčivé schopnosti? Z tohoto článku se dozvíte o léčbě dýní, jaké existují kontraindikace, v jaké formě konzumovat, abyste získali maximální užitek a co z toho lze připravit.

Výhody a poškození dýně

Jaké jsou přínosy dýně pro lidské zdraví? Zelenina je považována za základní produkty: je nezbytná pro normální lidský růst a vývoj, zpomaluje proces stárnutí, udržuje funkce kardiovaskulárního, urogenitálního, trávicího a nervového systému.. Všestranný účinek je dán tím, že chemické složení je bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny, železo, vápník, zinek a mnoho dalších životně důležitých prvků.

Mezi hlavní funkce zeleniny patří::

• posiluje a zlepšuje elasticitu stěn krevních cév v mozku a srdci;
• je účinným prostředkem prevence aterosklerózy, ischemie a srdečního selhání;
• stabilizuje vysoký krevní tlak;
• normalizuje metabolismus;
• podporuje hemodynamické procesy na fyziologické úrovni;
• zpomaluje proces stárnutí v těle;
• hraje důležitou roli při tvorbě nových buněk;
• aktivuje metabolismus;
• odstraňuje z těla soli těžkých kovů, odpad, toxiny;
• má diuretický a laxativní účinek;
• podílí se na tvorbě antimikrobiální imunity;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
• chrání játra před agresivním vlivem vnějších a vnitřních faktorů;
• uklidňuje nervový systém;
• normalizuje váhu;
• posiluje kostní tkáň.

Samostatně je třeba poznamenat užitečnost dýně pro muže. Jeho složky se podílejí na tvorbě steroidních hormonů, jejichž přítomnost je nezbytná pro udržení sexuálního zdraví, sexuálních funkcí, tvorbu svalové tkáně, prevenci prostatitidy a neplodnosti. Zinek a fosfor zlepšují složení spermií, zvyšují sexuální aktivitu a zajišťují pohyblivost spermií, což umožňuje oplodnění.

Odkaz! Odborníci doporučují konzumovat dýni během těhotenství, protože nasycuje tělo matky a nenarozeného dítěte vitamíny, mikro- a makroelementy nezbytnými pro normální růst a vývoj plodu.

I ten nejzdravější produkt má pro a proti a dýně není výjimkou.. Všechny stejné složky kompozice, pokud jsou použity náhodně, mohou způsobit poškození těla. Přebytek retinolu (vitaminu A) tedy může vyvolat zvracení, nevolnost, zežloutnutí kůže, exacerbaci cholelitiázy, bolesti hlavy a bolesti dolních končetin.

Dýně ohrožuje zdraví pacientů s diabetem 1. stupně. Vzhledem k přítomnosti fruktózy, sacharózy a laktózy ve složení může způsobit zvýšení hladiny glukózy v krvi, což ohrožuje rozvoj komplikací: selhání ledvin, mrtvice, infarkt myokardu, gangréna končetin a v nejhorším případě, nastává smrt.

Kdy byste neměli jíst dýni syrovou gastritida s vysokou kyselostí, žaludeční a duodenální vředy, aby nedošlo k exacerbaci patologie, zesílení příznaků.

Složení, vitamíny a minerály

Plody dýně obsahují velké množství biologicky aktivních složek. Dýně je zdrojem bílkovin, sacharidů, neobsahuje prakticky žádný tuk (0,3 g na 100 g výrobku).

Chemické složení dýně je bohaté na složky jako např:

• voda - 92 %;
• vitamíny skupiny B, C, A, E, PP, K, D;
• celulóza;
• pektin;
• aminokyseliny;
• kyselina nikotinová;
• omega-3 tuky;
• glukóza.

Z minerálních látek přítomných v plodech dýně: vápník, draslík, měď, jód, železo, zinek, fosfor, vanad, kobalt, křemík, rubidium, síra, sodík, fluor.

Přečtěte si také:

Výhody a poškození dýně pro tělo

Dýně a med na játra: jak správně připravit a konzumovat

Jak užívat dýňový olej na prostatitidu a jak to pomůže

Léčivé vlastnosti

Co dýně léčí? Tradiční medicína již dlouho používá zeleninu při hypertenzi, ateroskleróze, anémii, prostatitidě, impotenci a cirhóze jater.. Dýně díky svému bohatému chemickému složení ovlivňuje stav a funkce různých orgánů a systémů. Podle odborníků na výživu, pokud budete zeleninu pravidelně konzumovat za pár dní, můžete vyčistit tělo od odpadů a toxinů, zlepšit celkovou pohodu, zvýšit vytrvalost a výkon.

Vzhledem k velkému množství bílkovin a sacharidů ve složení a nízkému procentu obsahu tuku je dýně součástí kojenecké a dietní stravy. Rostlinná vláknina odstraňuje přebytečnou tekutinu, čistí trávicí trakt, poskytuje pocit plnosti, což umožňuje zmenšit velikost porcí a normalizovat váhu. Schopnost dýně potlačit zánětlivý proces, neutralizovat přetížení a zničit patogenní mikroorganismy se používá k léčbě prostatitidy a infekcí genitourinárního systému.

Dýňová dužina je indikována pro lidi s onemocněním zažívacího traktu, zejména s poškozením jaterní tkáně. Zelenina působí hepatoprotektivně: obnovuje činnost jater, má detoxikační účinek, zajišťuje doplnění a syntézu potřebného množství bílkovin, chrání biologické membrány před působením nežádoucích faktorů vnějšího i vnitřního prostředí.

Vápník v dýni je důležitým prvkem rovnováhy elektrolytů. Je nezbytný pro kontrakci svalových vláken, přenos nervových vzruchů a normální činnost systému srážení krve. Kromě toho podporuje tvorbu kostní a zubní tkáně, zvyšuje hustotu kostních minerálů a brání jejich destrukci.

Co a jak dýně léčí?

Dýně má choleretický, protizánětlivý a regenerační účinek., zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, zmírňuje úzkost, zmírňuje zácpu.

Dužnina plodů se používá k léčbě a prevenci nemocí jako např:

• dna;
• cholelitiáza;
• diabetes;
• cholecystitidu;
• hepatitida;
• srdeční selhání;
• ischemie;
• mastopatie;
• atopická dermatitida;
• hemoroidy;
• prostatitida;
• obezita;
• nervové poruchy;
• ateroskleróza;
• hypertenze;
• impotence;
• endometriální patologie.

V zimě se dýně užívá ke kompenzaci nedostatku vitamínů, mikro- a makroprvků a ke zvýšení ochranných funkcí imunitního systému.zabraňují pronikání infekce do horních cest dýchacích.

Dýňová léčba

Níže se podíváme na co je zelenina užitečná při určité nemoci, v jaké formě a jak ji správně používataby nedošlo k poškození těla.

Na dnu

Dýně na dnu zvyšuje účinnost antibiotik, působí močopudně, zabraňuje zpětnému vstřebávání kyseliny močové a urychluje její vylučování, snižuje syntézu urátových mikrokrystalů, čímž zabraňuje usazování solí. Přínos ovoce při léčbě dnavé artritidy spočívá v jeho schopnosti omezit zánětlivé reakce, snížit závažnost symptomů a zlepšit složení a stav osteochondrální tkáně.

Tradiční medicína navrhuje používat dýni syrovou nebo po tepelné úpravě k léčbě dny. Vaří se, dusí, peče, dusí, zpracovává na šťávu a pyré. K léčebným účelům se používají i dýňová semínka a olej.

Na cholelitiázu

Dýně má choleretický a hepatoprotektivní účinek na cholelitiázu:

• stimuluje buněčnou imunitu;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• snižuje hladinu nebezpečných kyselin;
• rozpouští cholesterolové kameny;
• stimuluje produkci žluči a její sekreci;
• chrání trávicí orgány před vlivem solí žlučových kyselin.

Zelenina je užitečná v jakékoli formě. Plody se také používají k výrobě dezertů, džemů a pudinků.

Na cholecystitidu

U cholecystitidy se dýně doporučuje jako choleretikum ke stimulaci tvorby žluči a zlepšení odtoku žluči, snížení koncentrace žlučových kyselin, které jsou toxické pro orgánové buňky. Pravidelná konzumace zeleniny má příznivý vliv na stav buněčných membrán trávicího traktu: stávají se imunními vůči vlivu agresivních vnějších i vnitřních faktorů.

Důležité. Pro léčbu cholecystitidy jsou vhodnější dýňová semínka, olej nebo dýňová šťáva.

Na mastopatii

Mastopatie je onemocnění mléčných žláz, charakterizované výskytem hustých, bolestivých útvarů. Dýně pomáhá zbavit se fibrocystických výrůstků, zmírňuje závažnost příznaků, má imunomodulační a tonizující účinek na organismus. Kromě toho působí jako protizánětlivé a analgetikum.

U mastopatie se dužina plodu konzumuje syrová nebo pečená, dušená, vařená nebo upravená jako obklady. pro venkovní použití. Pro léčebné účely se užívá dýňová šťáva, semena a olej.

Na cukrovku

Názory na přínos dýně pro diabetes jsou kontroverzní. Vzhledem k přítomnosti cukru ve složení se doporučuje konzumovat ovoce v omezeném množství. Zelenina je nezbytná pro správnou výživu diabetiků, protože nasycuje tělo bílkovinami, sacharidy, minerály, vitamíny a neobsahuje prakticky žádný tuk, což vám umožňuje kontrolovat váhu.

Kromě, přípravek normalizuje metabolismus, je dobrým antioxidantem, neutralizuje volné radikály, hraje důležitou roli při tvorbě nových buněk, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Kompozice obsahuje chiro-inositol, který je zodpovědný za produkci inzulínu v těle.

U diabetes mellitus se dýňová dužina, semena, olej konzumují jako nezávislý potravinový produkt nebo v kombinaci s jinými. Květy dýně urychlují procesy hojení ran a trofických vředů, které pacienty často trápí. Sušená květenství se rozemele na prášek a přiloží na poškozené místo.

Na atopickou dermatitidu

Dýně je zařazena do seznamu produktů s nízkým stupněm alergenní aktivity, proto je povolena v nabídce pro atopickou dermatitidu. Spotřeba produktu uspokojuje potřeby těla zinek, vápník, draslík, železo, fosfor, vitamíny A, B, C, E a další užitečné mikro- a makroprvky. Přítomnost kyseliny nikotinové ve složení má pozitivní vliv na stav pokožky.

Bude to zajímavé:

Co je dýňový med: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Jak užívat dýňový olej: výhody a poškození těla

Pro cholesterol

Plody dýně jsou bohaté na rostlinnou vlákninu, který dobře čistí trávicí trakt, ledviny, krev, ledvinový systém a odvádí z těla přebytečné tekutiny.

Mezi hlavní funkce přípravku proti cholesterolu patří::

• normalizuje metabolické procesy;
• reguluje syntézu bílkovin;
• zlepšuje střevní motilitu;
• aktivuje odtok žluči;
• vyrovnává krevní tlak;
• brání hromadění lipidů, což je důležité pro prevenci poškození tepen usazeninami cholesterolu.

Na prostatitidu

Dýně pro prostatitidu působí jako protizánětlivé činidlo, aktivuje metabolismus a hemodynamické procesy, ničí patogenní mikroorganismy, což má příznivý vliv na průběh onemocnění.

Pomocí pravidelné konzumace zeleniny můžete zkrátit průběh léčby, snížit potřebu léků, zmírnit závažnost příznaků, předejít chronicitě onemocnění a rozvoji komplikací.

Dýňová dužina se používá k léčbě zánětů semenné žlázy., častěji - v kombinaci s medem: dýňová semínka se připravují s medovou vodou. Z dýňového oleje se získává lék na mikroklystýry, čípky a tampony pro rektální podání.

Na hemeroidy

U hemoroidů alternativní medicína radí zařadit dýňovou dužinu do každodenní stravy.. Zelenina má protizánětlivý a projímavý účinek, nasycuje tělo užitečnými mikro- a makroprvky, vitamíny, stimuluje střevní motilitu, snižuje hromadění toxických produktů rozkladu bílkovin a zlepšuje mikroflóru v tlustém střevě.

Dýňová šťáva působí jako projímadlo: normalizuje konzistenci stolice, usnadňuje proces defekace, zlepšuje peristaltiku tlustého střeva a inhibuje zpětné vstřebávání vody. Pro zmírnění otoků, zánětů a snížení bolesti se doporučuje přikládat na hemoroidy dužinu z drcených plodů dýně.

Pro růst endometria

Dýňová dužina, dýňová šťáva a semena pomáhají k růstu endometria. Díky svému pestrému chemickému složení zajišťuje zelenina tvorbu normální struktury vnitřní sliznice dělohy. Vitamin E má příznivý vliv na ženské reprodukční orgány.

Je to silný antioxidant, chrání buněčné struktury před destrukcí, stimuluje produkci steroidních hormonů, stabilizuje hormonální hladinu, zlepšuje kvalitu vajíček, zvyšuje pravděpodobnost oplodnění a minimalizuje riziko nedobrovolného potratu.

Odkaz! Pokud je příčinou narušení struktury endometria zánětlivé poškození pánevních orgánů, doporučuje se používat tampony s dýňovým olejem v pochvě.

Pro ledviny

Ošetření ledvin dýní pomáhá pročistit žlučník a obnovit jaterní tkáň. Kromě toho má zelenina diuretický účinek, podporuje rychlé odstraňování toxinů z těla, zabraňuje progresi zánětu a zabraňuje tvorbě solných kamenů v orgánu. Pro co nejpozitivnější účinek na orgány močového systému se doporučuje připravovat pokrmy, kde je dýňová dužina kombinována s medem.

Dýňová šťáva bude prospěšná v kombinaci s jinou zeleninovou nebo ovocnou šťávou. Tradiční medicína doporučuje užívat 1 lžičku pro terapeutické a preventivní účely. dýňový olej na lačný žaludek po dobu 30 dnů.

Pro srdce

Plody dýně obsahují mnoho užitečných mikro- a makroprvků, stejně jako zinek, draslík, železo, hořčík, které jsou důležité pro udržení normální funkce myokardu..

Pokrmy z dýňové dužiny a jejích semen mají pozitivní vliv na stav srdce a cév: zvyšují elasticitu cévních stěn, normalizují krevní oběh, odstraňují přetížení. Odborníci na výživu rozhodně doporučují zařadit dýni do jídelníčku jako prevenci aterosklerózy, hypertenze, ischemie a srdečního selhání.

V jaké formě použít

V jaké formě je lepší jíst dýni? - syrové, po tepelné úpravě nebo nahradit olejem, semeny, šťávou, je třeba zvážit na základě konkrétního pacienta, s přihlédnutím k věku, vývojovým charakteristikám a průběhu onemocnění, přítomnosti souběžných patologií.

Plody dýně se konzumují čerstvé a přidávají se do zeleninových a ovocných salátů.Pokud však máte problémy s trávicím traktem, gastritidu s vysokou kyselostí, peptický vřed žaludku a dvanácterníku, je lepší čerstvou zeleninu odmítnout, aby se váš zdravotní stav nezhoršil.

Neméně prospěšná pro tělo je po tepelné úpravě dýně.. Při dodržení technologie vaření zůstává chemické složení zeleniny prakticky nezměněno. Současně je produkt snadněji vstřebáván tělem, rychleji tráven a nepředstavuje hrozbu exacerbace onemocnění z trávicího systému.

Dost velké množství užitečných prvků a vitamínů je obsaženo v dýňové šťávě, oleji a semenech. Dýňový olej je bohatý na zinek, flavonoidy, steroly a fytoestrogeny. Je nezbytný pro lidi trpící hypertenzí, jeho užívání má příznivý vliv na stav zubů a pevnost kostí. Dýňová semínka se používají jako účinné anthelmintikum, a to i při infekci tasemnicemi.

Odkaz. Zralé plody se používají k výrobě džemů, ovocných marmelád, přidávají se do pečiva, dezertů, želé, zpracovávají se na kaviár, nezralá dužina se solí a nakládá.

Recepty

Široká škála pokrmů se připravuje z dýně nebo se konzumuje jako nezávislý potravinářský produkt.. Dnes je známo obrovské množství receptů. Pojďme se podívat na ty nejjednodušší a nejchutnější.

Polévka z dýňového pyré

Ingredience:

• 250 ml vody;
• 0,5 kg loupané dýňové dužiny;
• 2 mrkve;
• 2 cibule;
• 2 polévkové lžíce. olivový olej;
• zelení podle chuti.

Recept:

Zeleninu nakrájejte na malé kostičky, zalijte nízkotučným vývarem nebo čištěnou vodou, přidejte 2 polévkové lžíce. l. oleje, sůl podle chuti. Vařte na mírném ohni přikryté, dokud zelenina nezměkne.

Průměrná doba vaření je 30 minut, ale v závislosti na druhu dýně může trvat déle. Vychladlou zeleninu umelte v mixéru. Po částech přidejte zeleninu, podle potřeby 1 polévkovou lžíci. nízkotučný krém. Podáváme s krutony a chlebem.

Dýňový salát

Dýňový salát lze během dne konzumovat bez omezení. Kromě toho, že pokrm poskytuje pocit plnosti po dlouhou dobu, nasytí tělo užitečnými mikroelementy. K přípravě salátu se oloupaná dužina nakrájí na malé proužky nebo se nastrouhá pomocí korejského struhadla na mrkev.

Přidejte jednu nebo více čerstvé zeleniny a/nebo ovoce podle chuti: jablko, mrkev, řepu, avokádo, rukolu, granátové jablko. Dochuťte citronovou šťávou, rostlinným olejem, jogurtem, smetanou, medem. Pokrm lze obměnit přidáním dýňových semínek, ořechů a sezamových semínek.

Pečená dýně s medem

Ingredience:

• 400 g dýně:
• 2 polévkové lžíce. Miláček;
• 1 polévková lžíce. máslo nebo rostlinný olej.

Recept:

Oloupanou dýni nakrájíme na stejně velké kousky, smícháme s máslem a medem. Plech vyložte pečicím papírem a položte výrobek. Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut na 180-200 stupňů. Hotový pokrm můžeme posypat sezamovými semínky a nasekanými ořechy.

Kontraindikace

Důvody, proč nejíst dýni kvůli škodám, které může způsobit zdraví, mohou být následující onemocnění a patologické stavy:

• žaludeční vřed;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• diabetes;
• duodenální vřed;
• přecitlivělost.

Recenze

Ludmila: „Můj problém je nadváha. Lékař doporučil zařadit dýni do jídelníčku. Měsíc jsem pravidelně konzumoval zeleninu jako součást různých pokrmů.Byl jsem mile překvapen. Zvýšila se efektivita, zlepšil se noční spánek a hlavně se snížila hmotnost. Hubnutí není rychlé, mínus 2 kg, ale bez poškození těla. Dýně poskytuje rychlou a dlouhotrvající sytost, což vám umožňuje zmenšit velikost porcí a eliminovat chuť na svačinu.“.

Světlana: „Dýně s medem je nejlepším prostředkem na pročištění jater a zlepšení celkového zdraví. Sám jsem to otestoval. Produkty odstraňují přebytečnou tekutinu, toxiny, odpad, což má blahodárný vliv na pohodu, pocit tíže v žaludku a pálení žáhy vás již netrápí a dochází ke správnému procesu hubnutí. Kromě toho je to nejen zdravé a chutné, ale také levné.“.

Závěr

V současné době zůstává dýně žádaná jak ve vaření, tak v lidovém léčitelství. Jeho pravidelné používání umožňuje nasytit tělo užitečnými mikro- a makroelementy, normalizovat metabolismus, zlepšit prokrvení těla, aktivovat gastrointestinální trakt, chránit tělo před aterosklerózou, ischemií, impotencí a hypertenzí.

S ohledem na vlastnosti produktu odborníci na výživu doporučují zařadit dýni do dětského a dietního menu. Pozitivní výsledek léčby dýní je samozřejmě možný, pokud je kombinován s konzervativní terapií.