Oranžově červená odrůda dýně Hokkaido s oříškovým aroma a vysokým obsahem vitamínů a vlákniny.

Po celém světě se na počest této zeleniny konají každoroční festivaly a její složení není horší než ty nejzdravější produkty. Dýně je jedinečná plodina, která je zvláště běžná mezi těmi, kteří se starají o svou výživu a zdraví.

Rozmanitost odrůd Každá odrůda má překvapivě jedinečné vlastnosti. Tento článek bude hovořit o nádherné odrůdě dýně Hokkaido, která má originální vzhled a vynikající chuť.

Popis odrůdy dýně Hokkaido

Raná odrůda, první sklizeň se získává 3-3,5 měsíce po výsadbě. Zelenina je perfektně skladovaná, což vám umožní vychutnat si chutné a šťavnaté dýně i 6-12 měsíců po sklizni. Zároveň má tenkou slupku, často se jí spolu s dužinou.

Zajímavý! V Japonsku se odrůda Hokkaido nazývá dýně Hokkaido, ve Francii Chestnut pumpkin a v Anglii se odrůda nazývá Winter. Ve všech zemích přitahují melouny pozornost farmářů svým zajímavým vzhledem.

Charakteristické rysy

Odrůda se také cítí skvěle ve středním Rusku, kde se pěstuje na otevřeném terénu. Keře jsou kompaktní, středně velké a mají tmavě zelené listy. Hokkaido je velmi nenáročná odrůda, i proto ji farmáři tak milují. Má silnou imunitu vůči počasí a nemocem.

Charakteristika zeleniny a výnos

Hmotnost dýně se pohybuje od 1 do 3 kg.Tvar je různý, od kulatého po hruškovitý. Hokkaido se dodává v jasně červené a šedozelené barvě. Nejběžnější dýně jsou žluté nebo sytě oranžové. Je pozoruhodné, že zelená zelenina není v žádném případě horší než její „krásnější“ protějšky.

Zeleninová dužnina je jemná, s jemnou ořechovou nebo kaštanovou příchutí. Aktivně používané při přípravě mnoha pokrmů.

Struktura je hustá, není vodnatá. V závislosti na pěstitelské oblasti dostávají zemědělci 10 až 18 kg zralé zeleniny na 1 m2.

Jak růst

Hokkaido preferuje semenáčkovou metodu. Díky tomu se zelenina snadněji zakoření v zemi a ukáže svou nejlepší stránku, což zahradníkům poskytne bohatou úrodu. Pokud však žijete na jihu země, kde jsou úrodné půdy a příznivé klima, zkuste plodinu zasadit do otevřeného terénu.

Výsadba semeny

Výsadba semeny zahrnuje výsadbu přímo do země, bez přípravy sazenic. To však neznamená, že semena nepotřebují předběžnou úpravu.

Pro dosažení výsledků bezsemennou metodou doporučujeme:

1. Dezinfikujte semenný materiál. Umístěte semena na otevřenou verandu nebo parapet na 5-7 dní. Během této doby je obraťte. Tato jednoduchá metoda je spolehlivá, protože sluneční paprsky nejen dezinfikují materiál od nebezpečných mikrobů, ale také stimulují další vývoj.
2. Semínka ztvrdněte. Chcete-li to provést, vložte je do látkového sáčku a dejte je přes noc do mrazáku. Poté vyjměte a nechte den při pokojové teplotě. Poté jej vložte zpět do mrazničky a tyto kroky opakujte několikrát za sebou.Náhlé změny teplotních podmínek pomohou rostlině snáze odolávat změnám počasí v budoucnu.

Jakmile jsou semena dezinfikována a ztvrdlá, začněte s výsadbou. Přidělte na pozemku světlé a prostorné místo pro Hokkaido. Je vhodné, aby luštěniny nebo cibule rostly na těchto záhonech dříve. Doporučuje se zasadit dýně koncem května - začátkem června. Vzdálenost mezi semeny by měla být alespoň 1 m. Po výsevu nezapomeňte sazenice zalít teplou vodou.

Výsadba sazenic

Pro sazenice budete potřebovat připravenou půdu a nádobu. Dýně můžete zasadit jak do běžných květináčů, tak do speciálních nádob.

Před výsadbou musí být nádoba dezinfikována roztokem manganistanu draselného a vysušena. Pro půdu pro sazenice používejte univerzální sloučeniny, například půdu „Krepysh“. Je již předem vydezinfikovaná, takže příprava sazenic zabere méně času.

Sazenice se doporučuje pěstovat na světlém a teplém místě. Pokud dýně nemá dostatek světla, zařiďte dodatečné osvětlení pomocí zářivek.

Nejlepší je zalévat sazenice bodově, snažte se zabránit vniknutí vlhkosti na stonky a listy. Týden před výsadbou vyneste sazenice na několik hodin na balkon a poté tuto dobu prodlužte o hodinu.

Důležité! Nejlepší je zasadit rostlinu brzy ráno za suchého a bezvětrného dne. Snažte se zajistit, aby během výsadby na klíčcích zůstaly hrudky zeminy ze sazenic. Přesazovat se doporučuje holýma rukama, aby nedošlo k poškození dosud křehkých a slabých keřů.

Péče

Správná péče je klíčem k dobré sklizni. Nejprve sledujte množství vnesené vlhkosti. Dýně má silný a vyvinutý kořenový systém, takže ji nezapomeňte včas zalévat.Voda by však neměla být přebytečná, protože vysoká vlhkost vede k různým nemocem. Zvláště pokud je venku horké a suché počasí.

Dýně milují organická hnojiva. Řeč je o hnoji, kompostu, humusu, humusu nebo slepičím trusu. Kromě organické hmoty nezapomínejte ani na minerální doplňky. Vynikající možností by byla močovina, draselná sůl nebo dusičnan amonný. Občas také posypte keře dřevěným popelem. Tento univerzální lék nejen vyživuje, ale chrání před nemocemi.

Důležité! Nejlepší je aplikovat hnojiva ve 2 fázích. První je, když se na keři objeví první 3-4 plné listy. Druhou fází je období plodů.

Také péče o dýně zahrnuje včasné odplevelení záhonů a odstranění plevele. To platí zejména po vydatných deštích. Doporučuje se kombinovat odplevelení s kypřením půdy. Uvolněním se odstraní tvrdá kůra, která ztěžuje přístup kyslíku k rostlině. Je lepší provádět postup každých 7-10 dní.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

Hokkaido se musí tvarovat. Při formování do 1 stonku se ihned po vytvoření odstraní všechny boční výhonky. Na jedné řase zůstávají všechny 3-4 vaječníky a pár lístků. Pro zpomalení růstu rostliny je lepší zaštípnout vršek. Formováním do 1 stonku získáte více kvalitní zeleniny, přitom bude malé velikosti.

Pokud zeleninu vytvarujete na 2 stonky, pak bude dýní méně, ale budou těžší a masivnější. Chcete-li to provést, ponechte pouze 2 druhy zeleniny na hlavní řase a 1 na boční. A nezapomeňte zaštípnout vršky.

Důležité! Pozor, aby se velké dýně nezačaly na dně kazit.Abyste tomu zabránili, postavte malou podpěru ve formě cihel nebo desek.

Tipy na pěstování od zkušených zahradníků

Aby bylo Hokkaido chutné a krásné, doporučují zahradníci

1. Připravte si postele na podzim. Vykopejte zem, spálte všechny odpadky a starou trávu. Na jaře půdu znovu zryjte.
2. Před výsadbou nezapomeňte ošetřit půdu roztokem manganistanu draselného. Může obsahovat patogeny a jiné mikroorganismy.
3. V období sucha zalévejte dýni hlavně večer teplou vodou. Nepoužívejte studenou vodu ze studní, její složení je škodlivé pro úrodu.
4. Do vody přidejte zředěný hnůj nebo nálev z plevele.
5. Při kypření by hloubka neměla přesáhnout 12 cm a 6 cm kolem kořenů.
6. Kontrolujte počet zeleniny na jedné révě, nemělo by jich být více než 8.
7. Sledujte množství minerálních doplňků, jejich přebytek způsobí vadnutí rostliny. Napište, čím a kdy jste krmili Hokkaido.

Choroby a škůdci

Mšice melounová útočí na Hokkaido. Přestože je vzácný, někdy hmyz zničí většinu úrody. Mšice vypadají jako zelené ploštice, které napadají dýně v koloniích.

Postižená dýně opadá květy a listy se svinují a vadnou. Pro preventivní účely postříkejte plodinu 10% karbofosem nebo mýdlovým roztokem. Je lepší zabránit výskytu škůdce, než s ním později bojovat.

Zelenina je také vystavena klíčku. Proniká do stonku, čímž narušuje metabolismus. Ošetření semen před výsadbou pomůže zabránit výskytu much.

Zahradníci identifikují hnilobu kořenů jako nemoc. Z názvu je zřejmé, že ovlivňuje kořeny, v důsledku čehož získávají hnědý odstín.Postupem času se růst dýně zastaví a listy zežloutnou.

Příčinou hniloby kořenů jsou náhlé změny počasí a zálivka studenou vodou. Lék "Previkur" pomáhá bojovat proti hnilobě kořenů. Přidává se do vody a aplikuje se na záhony.

Sklizeň a aplikace

Hokkaido dobře dozrává při pokojové teplotě, takže zeleninu můžete ze zahrádky odstranit ve fázi neúplné zralosti. Dýně dozrávají v září. Pomalu se plní požadovanou barvou a drží krok mezi sebou. Po sběru se doporučuje skladovat Hokkaido v suchém sklepě nebo suterénu.

Dužnina odrůdy je hustá, takže se používá nejen k výrobě polévek a kastrolů, ale také jako náplň do koláčů a kaší. Dýně je vhodná i jako příloha k tučnému masu nebo drůbeži, protože její blahodárné vlastnosti pomáhají vyhnout se tíži v žaludku a podporují rychlejší trávení. Zelenina dobře snáší zmrazení, zachovává si svou hodnotu a chuť.

Hokkaido je vynikající polévka z pyré. Hodí se k tomu pečená i čerstvá dýně. K tomuto pokrmu se hodí česnek, zázvor, sezam a smetana. Navíc se tato polévka často podává s lososem nebo krevetami.

Zajímavý! V Japonsku je Hokkaido oceňováno především pro své malé rozměry. Zelenina je vhodná jako základ pro japonské plněné pokrmy. Stěny dýně nejsou o nic méně chutné než její dužina.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hokkaido je skutečný poklad pro milovníky dýní. Odrůda je ceněna z mnoha důvodů:

1. Nenáročnost kultury. Zemědělská technika se skládá z řady konvenčních postupů: plení, zálivka, kypření půdy a hnojení. Hokkaido je ideální pro ty, kteří péči věnují raději minimum času.
2. Originální chuť. Hokkaido je středně šťavnaté a kořenité, se zajímavými odstíny kaštanu a ořechu.
3. Všestrannost při použití. Dýně harmonicky ladí s ostatní zeleninou, ovocem, masem a mořskými plody.
4. Dlouhá skladovatelnost. Hokkaido neztrácí na hodnotě ani po zmrazení, což znamená, že si na zelenině můžete pochutnávat po dlouhou dobu.
5. Výhody produktu. Dýně obsahuje velké množství vitamínů, aminokyselin a makroprvků. Navíc nejen dužina, ale i semena mají příznivé vlastnosti.
6. Vhodné dietní jídlo. Obzvláště oblíbený je recept na dýňový džus, který kromě vitamínové hodnoty působí uklidňujícím dojmem.

Mezi nevýhody zahradníci zaznamenávají potřebu formování a vzácný dopad hmyzích škůdců. Vytvoření keře však netrvá dlouho a aby se zabránilo škůdcům, jednoduše proveďte preventivní opatření včas. Hokkaido má mnohem více výhod než nevýhod.

Přečtěte si také:

Voňavá muškátová dýně odrůda „Pearl“.

Exotická zelenina s neobvyklou chutí a názvem - Pink Banana pumpkin.

Chutná a zdravá kúra s přírodními ingrediencemi - dýní a medem na játra.

Farmářské recenze

Následující recenze lze nalézt na různých tematických fórech o odrůdě Hokkaido.

Irina, Stavropol: „Loni jsem poprvé zasadil odrůdu Hokkaido. Oranžové dýně se objevily po 87 dnech. Vysazeno v otevřené půdě. Výsledkem bylo, že jsem z jednoho keře nasbíral 9 krásných druhů zeleniny. Část jsem zamrazil a část použil na vaření. S rozmanitostí jsem spokojen."

Maria, Tatarstán: „Opravdu miluji muškátové odrůdy, takže sázím pouze je. Hokkaido je docela dobré, odpovídá jeho popisu.Úroda netrpěla žádnou chorobou, sklizeň dozrála včas.“

Olga, Voroněžská oblast: „Zformoval se do jednoho stonku, ale z nějakého důvodu se později vytvořilo mnoho dalších výhonků a nevlastních dětí. Tato odrůda se mi opravdu nelíbila; musel jsem strávit spoustu času jejich odstraňováním. Chuť byla mírně vodnatá, doufal jsem, že to bude lepší.

Závěr

Hokkaido je skutečnou „hvězdou“ mezi zahradníky. Nejen, že vyžaduje minimum času na péči, ale výsledná sklizeň je pověstná svou vynikající chutí. Hokkaido má atraktivní vzhled, dobrou hustou texturu a lze jej skladovat po dlouhou dobu.

Roste ve sklenících nebo venku. Zelenina je plná užitečných prvků a ocení ji milovníci zdravého jídla. Ideální k masu, sladkým koláčům a zmrzlině.