Nejoblíbenější odrůdy zelené dýně a vlastnosti jejich pěstování

V dávné minulosti používali Indové dýni nejen jako potravinu, ale také jako materiál pro výrobu domácích potřeb. Z buničiny se vyráběly dlouhé stuhy a tkaly se koberečky, které se později pokládaly v domech. Dýňový design byl běžný mezi národy Jižní Ameriky, ale ve Starém světě je dýně známá z úplně jiné strany.

Dýni dnes využíváme především při vaření. Jeho dužina a semena jsou skutečným zdrojem zdraví. Navíc neobvyklá chuť a vůně produktu doplňuje mnoho jídel. Zelenina se dodává ve žluté, zelené a dokonce i růžové barvě. Podívejme se dále, proč je zelená dýně tak užitečná, a studujme její nejcennější odrůdy.

Jaké jsou výhody dýně?

Každý podzim jsme obdařeni novou úrodou: v obchodech se objevují různé druhy za nízké ceny a kavárny a restaurace vytvářejí speciální sezónní menu na bázi dýně. Kromě chuti je produkt neuvěřitelně prospěšný pro zdraví dospělých a dětí..

Ve složení zeleniny jsou zvláště cenné následující prvky::

1. vitamíny skupiny B posilují imunitní systém a snižují podrážděnost.
2. Vitamín K V potravinářských výrobcích se vyskytuje extrémně vzácně, jeho hodnota spočívá v tom, že zlepšuje krvetvorbu a podílí se na syntéze kostní tkáně.
3. Vitamín D zlepšuje látkovou výměnu a má hojivý účinek na gastrointestinální trakt.
4. Vitamín T Pomáhá tělu lépe vstřebávat živiny a urychlit trávení, čímž předchází obezitě.Stejně jako vitamín K je v potravinách extrémně vzácný.
5. Kyselina listová a askorbová dobré pro kardiovaskulární systém.
6. Draslík a hořčík zabraňují vzniku diabetes mellitus a mají protizánětlivé vlastnosti.
7. Pektin odstraňuje cholesterol z těla a čistí cévy.

Zelená dýně se aktivně používá při přípravě dietních pokrmů.. Zmírňuje otoky, zlepšuje činnost žaludku a zlepšuje náladu. Dýně předčí v obsahu železa dokonce i jablka, takže její konzumace má pozitivní vliv i na činnost mozku.

Kromě, dýně se používá jako diuretikum, protože obsahuje látky, které stimulují činnost ledvin. Chcete-li zachovat více výhod, konzumujte produkt syrový nebo pečený.

Zajímavý! Abyste si dopřáli lahodné jídlo bez újmy na zdraví, připravte si dietní dýňový cheesecake. 100 g pokrmu obsahuje pouze 140 kcal, takže je bezpečný i pro ty, kteří drží nízkokalorickou dietu. Cheesecake je obzvláště dobře doplněn zázvorem, skořicí, sýrem ricotta a muškátovým oříškem.

Pro muže je dýně užitečná, protože obsahuje vitamíny C, B1, B3, B6, L-karnitin, zinek a další „mužské“ minerály.. Zlepšují vstřebávání mastných kyselin, zvyšují vytrvalost, působí na reprodukční systém. Pro férovou polovinu lidstva obsahuje dýně vitamíny A a E. Zabraňují stárnutí, hydratují pokožku, posilují vlasy a nehty. Výtažky z dýně se používají k výrobě mnoha kosmetických produktů.

Přečtěte si také:

Voňavá muškátová dýně odrůda "Pearl"

Exotická zelenina s neobvyklou chutí a názvem - dýně „Pink Banana“.

Léčivé vlastnosti voskové tykve

Populární odrůdy a vlastnosti jejich pěstování

Jak vypadá zelená dýně? Jaké odrůdy existují? Na tyto otázky odpovíme níže, Podívejme se na nejznámější zelené odrůdy dýně podrobně s fotografiemi a popisy.

Gribovská keř 189

Jedna z „nejstarších“ odrůd pěstovaných v Rusku. Vysazují se hlavně na Uralu a Sibiři, protože plodina má silnou imunitu vůči náhlým změnám počasí. Doporučuje se pěstovat v sazenicích, protože to usnadňuje přizpůsobení rostliny vnějším faktorům. Dýně je podlouhlá, průměrná hmotnost je asi 5 kg. Ve vzhledu Gribovskaya připomíná cuketu. Zelenina nejprve získá tmavě zelenou barvu, poté se změní na oranžovou se zelenými pruhy. Chuť je šťavnatá, dužina hutná.

Gribovsky je středně raná odrůda, první sklizeň se získává 80-90 dní po výsadbě. Keř je formován do 1 nebo 2 stonků, záhony jsou pravidelně zalévány a kypřeny. Dýně dobře reaguje na organická hnojiva ve formě tekutého divizny nebo kopřivového nálevu. Jak se sluší na odrůdy pro Ural a Sibiř, Gribovskaya Bush 189 zřídka onemocní a není napaden hmyzími škůdci. Výnos je průměrný, asi 10-20 kg na keř.

Piha

Zajímavá ultra raná odrůda. Freckle se zpravidla vysévá semeny na otevřeném terénu.. K pěstování je vhodné otevřené, světlé a teplé místo na zahradě. Pihy je nejlepší sázet po bramborách nebo luštěninách, v žádném případě však ne po cuketách nebo okurkách. Před výsadbou nezapomeňte naklíčit a ztvrdnout semenný materiál. Používejte také růstové stimulanty, urychlí klíčení semen.

Na jednom keři se objeví asi 8-10 „pih“.. Hmotnost jednoho je asi 1 kg, v průměru se z keře odstraní asi 9 kg.Dýně je zelená se žlutými cákanci, odtud název. Mladá zelenina je výborná na zpracování včetně nádivky.

Důležité! K zavlažování používejte vodu o teplotě alespoň 20 stupňů. Před zálivkou zkypřete půdu do hloubky 10 cm a odstraňte plevel. Plevel si část vláhy vezme pro sebe a dýně se musí vyvinout na úkor vlastních zásob. To má špatný vliv na budoucí sklizeň.

Miranda

Vztahuje se na odrůdy střední sezóny. Zelenina je kulatá a kompaktní. Barva je sytá, smaragdově zelená, se světlými inkluzemi. Hmotnost jedné dýně je asi 3 kg. Pěstují se jak na otevřené půdě, tak ve sklenících. Na jednom keři dozrává asi 7-10 druhů zeleniny. Miranda má vysoký obsah živin a je vynikající pro dětskou a dietní výživu. Kromě toho zahradníci oceňují plodinu pro snadnou péči.

Pro pěstování se doporučuje instalovat systém kapkové závlahy. Zajišťuje proudění vody pod kořenem, obchází stonky a listy. Preventivně se keře stříkají mýdlovým roztokem, zabraňuje výskytu plísňových infekcí. Také nezapomeňte posypat řasy zeminou. Pokud se tak nestane, polámou listy, což bude mít špatný vliv na zdraví rostliny.

Gymnosperm 14

Odrůda byla vyšlechtěna před více než 60 lety. Dýně podlouhlá, mírně zaoblená. Hmotnost jednoho je asi 6 kg, výnos na keř je asi 30 kg. Dužnina je jemná a sladká. Gymnosperm 14 se snadno pěstuje a nevyžaduje speciální dovednosti. Keře jsou kompaktní, listy jsou tmavě zelené. Kořenový systém je silný, stejně jako řasy. Pokud je zelenina příliš těžká a velká, použijte k poskytnutí další podpory prostředky, které máte k dispozici. Použijte například cihly a dřevěnou desku.

Kromě dužiny se při vaření používají také semena. Gymnosperm. Dělají například výborné muffiny s třešněmi a dýňovými semínky. Kromě chuti pečení obohatí tělo o nezbytné vitamíny, zlepší trávení a pohodu.

Zajímavý! V lidovém léčitelství se obecně uznává, že dýňová semena pomáhají těhotným ženám zbavit se toxikózy. A dýňová šťáva je považována za přírodní antioxidant a vynikající pomoc při spánku.

Vitamín

Odrůda patří do rodiny Muškátů a vyznačuje se vynikající chutí a sladkostí.. Muškátové odrůdy jsou často přirovnávány k melounu. Doba zrání je pozdní, asi 130 dní. Může být podlouhlého nebo kulatého tvaru, s mírným žebrováním. Je lepší pěstovat vitamínovou dýni v sazenicích. Sazenice se připravují 20-30 dní před výsadbou do země. Optimální vzdálenost mezi keři je alespoň 1 m. Aby se zabránilo zamrznutí sazenic, jsou poprvé pokryty filmem.

Nezapomeňte půdu uvolnit, nasytí ji kyslíkem a provzdušní. Pravidelně také odstraňujte plevel a révu zasypávejte zeminou. Během období plodů věnujte zvláštní pozornost hnojivům obsahujícím dusík, například použijte močovinu nebo dusičnan amonný. Hmotnost jedné vitamínové dýně je asi 7 kg. Jeden keř dává asi 6-7 zeleniny.

Stodola

Jedna z nejlepších odrůd střední sezóny. Nevyžaduje speciální hnojiva, je imunní vůči běžným chorobám. Vynikající pro pěstování v oblastech s obtížnými povětrnostními podmínkami. Hmotnost jedné pruhované dýně je asi 5 kg. Zelenina je aromatická a má široké použití při vaření. Stodola je skladována po dlouhou dobu a neztrácí své chuťové a estetické kvality. Například zelenina může být skladována ve sklepě asi 1 rok.

Od 1 m2 m sklizeň asi 40 kg. Dýně dozrávají postupně, výnos je přátelský. Dýně se skvěle zpracovává a dokonce se z ní vyrábí marmeláda a sladké želé. Pokrm oceňují zejména lidé trpící cukrovkou. Je známo, že dýně je vynikající náhradou sladkostí a dezertů. Doplní váš stůl v zimě i na podzim.

Blankyt

Paleta barev Azure Pumpkin sahá od tmavě zelené po šedou. Povrch je žebrovaný, tvar je kulatý. Dozrává do 110 dnů, proto lze odrůdu nazvat středně pozdní. Ale dužina azurové zeleniny je jasně oranžová, křupavá a chutná. Dýně jsou velké a kulaté, váží asi 6 kg. Dýně se často přidává do mléčných kaší a dělá se z ní polévka na pyré.

Azure miluje hlinitopísčité úrodné země. Jeho kořeny jsou silné, takže nezapomínejte na včasnou zálivku. Jako hnojivo přidejte Kornevin nebo Maltu. Zvyšují výnosy, zlepšují zdraví plodin a chrání před škůdci.

Používejte léky v souladu s dávkováním a doporučeními. Jinak rostlinám neprospějí, ale jen uškodí. Takové produkty si můžete zakoupit v každém zahradnickém obchodě.

Lékařský

Silná rostlina s krátkými liány. Týká se předčasného zrání a produktivity. Od 1 m2 m sklizeň asi 5 kg. Sklizené dýně se perfektně skladují a přepravují. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám. Pro preventivní účely by však nebylo špatné pravidelně stříkat keře roztokem dřevěného popela z rozprašovače. To platí zejména v suchých a horkých létech.

Dýňová dužina se doporučuje těm, kteří mají žaludeční onemocnění, zejména syrová nebo vařená.. Zelenina nezpůsobuje nadýmání ani plynatost, proto byste měli sníst alespoň jeden kousek léčivé dýně denně. Dýně je z 90 % voda a obsahuje obrovské množství betakarotenu. Odrůda je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Více o dýni:

Nejlepší odrůdy keřové dýně

Nejlepší recepty na výrobu dýňového džemu na zimu

Jak vybrat dýni

Chcete-li vybrat zralou a zdravou zeleninu, použijte následující tipy:

1. Nekupujte dýni, která má promáčkliny nebo praskliny. To znamená, že zelenina se již začala zhoršovat.
2. Čím větší dýně, tím více vody obsahuje.
3. Kvalitní produkt má suchá semena a sytě oranžovou dužinu.
4. Stopka by měla být suchá a kůra by měla být tvrdá.

Pokud kupujete zeleninu od souseda, zeptejte se, o jakou odrůdu se jedná, a ujistěte se, že byla dýně správně uskladněna. Ideálním místem je tmavá a suchá místnost, jako je garáž nebo sklep. Pečlivě výrobek zkontrolujte a poklepejte na něj. Pokud je zvuk matný, znamená to, že dýně je zralá a připravená k jídlu.

Závěr

Nyní tedy víte, zda existuje zelená dýně a jaké prospěšné vlastnosti má. Tyto odrůdy se snadno pěstují, i když vyžadují dodržování základních pravidel zemědělské techniky. Nejlepší sklizně se dosáhne při vytváření keře. Nezapomeňte také na zálivku, hnojení a kypření půdy.

Dýně miluje vyváženou stravu, dusík a organická hnojiva. Mnoho zelených odrůd produkuje vynikající sklizně i v drsných klimatických podmínkách. Například odrůdy Gribovsky, Ambar a Miranda dobře zakořeňují na Sibiři a Uralu.