Výhody a poškození dýně pro játra: léčivé vlastnosti zeleniny a pravidla pro její použití

Játra jsou skutečná „chemická rostlina“ s mnoha funkcemi, nejdůležitější orgán lidského těla. Každou sekundu se jaterní buňky účastní různých chemických reakcí v našem těle. Ale existuje mnoho faktorů, které orgánu poškozují, což vede k jeho onemocněním a dysfunkcím. To je důvod, proč játra potřebují naši pomoc. Nepostradatelným prostředkem, který ji jemně čistí a obnovuje, je dýně.

Dýně - výhody a poškození jater

Jedná se o jednu z největších rostlinných plodin na světě. Prodlužuje mládí díky obsahu vitamínů A a E. Pomocí karnitinu se těžká jídla snadněji vstřebávají v trávicím traktu. Masky s dýní jsou známé svým liftingovým účinkem, semena snižují toxikózu u těhotných žen. Chcete-li zlepšit zdraví pokožky a vlasů, musíte jíst 50 slunečnicová semínka dýně denně. A to není zdaleka celý seznam jeho prospěšných vlastností.

Zelenina výrazně zlepšuje funkci jater a nemá téměř žádné kontraindikace. Látky obsažené v dýni stimulují prokrvení orgánu, mají pozitivní vliv na biochemické procesy, aktivují játra, normalizují metabolismus.

Princip fungování

Dýně je bohatá na pektin. Zelenina díky němu odvádí z těla škodlivé látky a toxiny a eliminuje cholesterol. Dýně je schopna rychle a pečlivě vyčistit játra a obnovit buňky parenchymu - hepatocyty.

Musíme vzdát hold schopnosti oranžové zeleniny pomoci žlučníku ředit žluč a včas ji evakuovat. Dýně také pomáhá rozkládat potravu, což je prospěšné pro trávicí systém. V důsledku toho se zlepšuje i situace s játry.

Kdy je dýně škodlivá?

Ale i takový užitečný produkt může poškodit játra. Léčba dýní musí být kompetentní a schválená lékařským specialistou. Během exacerbace onemocnění jater byste neměli jíst dýni. Efekt bude opačný a stav se zhorší.

Dýně je také kontraindikována u cholelitiázy, pokud není známa velikost kamenů. Velké kameny se mohou začít pohybovat a v důsledku toho ucpat žlučovody.

Léčivá dýně

Zelenina obsahuje mnoho vitamínů, mikroelementů a dalších prospěšných látek.

Užitečné vlastnosti dýně:

1. Má příznivý vliv na činnost trávicího systému. Pokud jej budete konzumovat před jídlem, jídlo se lépe a rychleji vstřebá.
2. Pravidelnou konzumací zeleniny můžete předejít obezitě, protože produkt má nízký obsah kalorií. Je to více než polovina vody.
3. Pravidelná konzumace dýně normalizuje krevní tlak a snižuje bolesti hlavy.
4. Vitamíny obsažené v dýni mají antioxidační účinek, což umožňuje tělu zachovat mládí a zbavit se odpadu a toxinů.
5. Rostlinné masky mají bělící a antibakteriální účinek a bojují proti zánětům a akné. Při pravidelném používání masek se navíc nastartuje regenerace kožních buněk.
6. Díky vysokému obsahu vitamínů B je dýně mimořádně prospěšná pro nervový systém.
7. Zelenina doplňuje nedostatek železa v těle a má pozitivní vliv na složení krve.Posiluje cévy, proto se používá k prevenci křečových žil a tromboflebitidy.
8. Dýně je také dobrá jako prevence očních chorob.
9. Pravidelná konzumace posiluje imunitní systém.
10. Působí protizánětlivě, pomáhá odstraňovat hlen z plic a zbavovat se bronchopulmonálních onemocnění.
11. Je užitečný při onemocněních urogenitálního systému a semena jsou také užitečná mužské zdraví.
12. Zabraňuje zahušťování žluči a pomáhá játrům.

Použití při onemocnění jater

Dýně se odedávna používá k léčbě mnoha nemocí. Je součástí léčebných diet, ale je zvláště užitečný pro játra a žlučník. K výrobě dýňového léku se používají všechny části zeleniny: stonek, stonek, semena, dužina.

Přípravky na rostlinné bázi pečlivě čistí játra a odstraňují drobné kameny ze žlučníku. Dýně bude skvělým doplňkem při léčbě závažných onemocnění, jako je cirhóza nebo hepatitida.

Na cirhózu

Tradiční medicína doporučuje pro toto onemocnění následující:

1. Syrovou dužinu nastrouhejte a konzumujte půl kila denně po dobu tří měsíců. Obnovují se jaterní buňky a zlepšuje se fungování orgánu.
2. Čerstvý dýňová šťáva pijte ráno 30 minut před jídlem. Tento příjem produktu má pozitivní vliv na fungování celého trávicího systému a šetrně čistí játra při léčbě léky.
3. Pravidelná konzumace dýňového oleje nebo semínek napomáhá regeneraci jaterních buněk a odstraňování zánětlivých procesů.

Jak vyrobit šťávu bez odšťavňovače čtěte zde.

Pro tukovou hepatózu

Dobrý účinek má použití dýňového medu, shromážděného včelami nebo připraveného nezávisle.Tato kompozice se používá třikrát denně, 1 lžička.

Existuje i jednodušší náprava. Rozdrťte dužinu jedné velké dýně pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Vezměte lžíci ráno a večer. Je lepší připravovat kaši vždy čerstvou, bezprostředně před použitím.

Průběh léčby je v obou případech 20 dní. Poté si musíte udělat přestávku a v případě potřeby kurz zopakovat.

Na hepatitidu

Proti hepatitidě je účinný recept z dýňových semínek s olivovým olejem.

Rozdrťte sklenici připravených sušených semen, naplňte ji olejem a zahřejte ve vodní lázni na 60 stupňů. Poté nechte dvě hodiny a poté odešlete na chladné a tmavé místo na 7 dní. Hotový nálev sceďte a vypijte 1 lžičku. třikrát denně. Kurz trvá 7-14 dní.

Jak a v jaké formě používat

Pojďme se blíže podívat na rysy konzumace této zdravé zeleniny. Před přípravou léčivých přípravků si musíte vybrat dýni. Mělo by být zralé, bez hniloby, důlků nebo poškození. Podélné pruhy musí být hladké, bez ohybů a nesmí být přerušované. Tyto příznaky se často vyskytují u zeleniny s vysokou koncentrací dusičnanů.

Syrová dýně

Syrová dýně je nejzdravější, obsahuje nejvíce vitamínů a vlákniny, proto ji raději tepelně neupravujte. Syrová dýně se jí bez jakýchkoliv přísad, jednoduše omytá a nastrouhaná. K přípravě salátů je přípustné přidávat další zdravé produkty. Zde je třeba vycházet z individuálních potřeb těla a zohlednit již existující onemocnění.

Jedním z nejjednodušších a nejzdravějších receptů je dýně, nastrouhaná a ochucená olejem, nejlépe olivovým. Po uvaření nechte pokrm chvíli odležet.

Sladké dýňové saláty můžete připravit i s přídavkem medu, ořechů, jablek nebo mrkve. Všechny tyto produkty se navzájem dobře kombinují a jsou pro tělo prospěšné.

Je důležité vědět! Dýně, zvláště ta syrová, může někdy způsobit nadýmání. Poté je její příjem zastaven.

Levný produkt - drahý efekt

Při výrobě jednoduchých masek s dýní doma můžete dosáhnout výsledků ne horších než v kosmetickém salonu.

Pro masku s liftingovým efektem smíchejte 50 g vařené dýňové dužiny s jedním vejcem, 0,5 lžičky. med a 2 polévkové lžíce. l. Vysokoprocentní smetana. Nechte na pleti působit 15-20 minut, opláchněte vodou, naneste krém vhodný pro pleť. Masku si dělejte 1-2x týdně.

Vkusné a zdravé

Receptů se zeleninou jsou stovky. Mezi nimi je snadné vybrat si zdravou pochoutku pro každý vkus.

Kaše je naše radost

V tradiční ruské kuchyni měly zvláštní místo kaše, včetně těch s dýní. Toto jídlo je oblíbené dodnes. Mléčné a bezmléčné kaše se připravují s kousky dýně. Můžete přidat máslo, sušené ovoce a ořechy, to pokrmu jen prospěje z hlediska chuti a prospěšných vlastností.

Do dýňové kaše se hodí jakákoliv obilovina, nejoblíbenější jsou rýže a jáhly.

Dýně se skořicí

Dezertní dýni nakrájejte na plátky nebo kostky, vložte do hlubokého pekáčku do poloviny výšky plátků, přidejte vodu a posypte cukrem. Před dokončením vaření přidejte navrch trochu skořice. Dezert dusíme v troubě půl hodiny. Podávejte jídlo na stůl spolu s výsledným sladkým sirupem.

Ingredience: 0,5 kg dýně, 1 lžička. skořice, asi 30 g másla, cukr podle chuti (2 lžičky).

Speciální instrukce! Vložte dýni do trouby předehřáté na 190 °C.

Krémová polévka s dýní

Tuto polévku je lepší vařit v hrnci se silným dnem. Zelenina - cibule, mrkev, dýně - omyjte, oloupejte, nakrájejte nahrubo.Ke zbytku ingrediencí přidáme vývar a vaříme do měkka. Dušenou zeleninu stáhněte z ohně a rozmixujte v mixéru na pyré. Přidejte sůl, oblíbené koření a smetanu, ještě pár minut provařte.

Pokud je polévka hustá, přidejte trochu vody, pokud je tekutá, přidejte lžíci mouky. Znovu prošlehejte a vařte 1-2 minuty. Při podávání může být pokrm ozdoben bylinkami, sušenkami a strouhaným sýrem.

Ingredience: 0,5 kg dýně, 2-3 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 100-150 ml smetany; sůl, koření, bylinky podle chuti.

Dýňový olej

Tento produkt normalizuje krevní tlak, je dobrý pro srdce, je bohatý na omega-3 kyseliny, zbavuje parazitů (špendlíků) a odstraňuje cholesterol. Toto není úplný seznam terapeutických účinků. Některé ženy v domácnosti používají olej a na vaření. Můžete si ho koupit v lékárenském řetězci, ve zdravé výživě nebo si ho připravit sami, i když je to proces náročný na práci.

Nejprve je třeba připravit suroviny. Oloupejte dýňová semínka a schnout (lze koupit již hotové). Kilogram semínek zalijte vodou tak, aby jí byla celá pokryta. Poté směs vařte na mírném ohni 5-7 minut. Poté vodu sceďte a semínka umelte. Postačí mixér, mlýnek na maso a kuchyňský robot. Výslednou surovinu vložte do gázy složené ve 3-5 vrstvách a ručně vymačkejte. Olej je hotový. Nalijte do skleněné nádoby a dejte na chladné a tmavé místo.

Poznámka! Jedinou nevýhodou receptury je, že olej nelze vyčistit a bude mít mírně hořkou chuť. Tento olej má však lepší vlastnosti než jeho průmyslové analogy.

Jak jíst semena

Je lepší je jíst syrové, protože v důsledku tepelného zpracování se polovina prospěšných vlastností ztrácí. Semena byste neměli jíst se slupkou – jsou tvrdá a poškozují gastrointestinální trakt. Je zakázáno jíst hořká nebo zkažená semena - jsou škodlivé pro tělo.

Čištění jater dýní

Existuje mnoho receptů na očistu jater dýní, některé jednoduché a některé náročné na přípravu. Výrobek se konzumuje syrový nebo po určitém zpracování. Někteří lidé mají rádi „nouzové“ recepty, které se používají pouze v případě potřeby, zatímco jiní dávají přednost těm, které jsou vhodné pro pravidelné používání.

Druhy čištění

Játra se čistí šťávou, dýňovým medem, olejem, sirupem, dužinou nebo semínky. Pro čištění je důležitá kvalita produktu. Je dobré, když si lék připravíte sami, budete mít větší důvěru v jeho přirozenost.

Jak se připravit

Stojí za to připravit se na očistu jater. Na dva týdny zcela vyřaďte ze svého jídelníčku jakýkoli alkohol. Vyhýbejte se kořeněným, tučným, slaným, uzeným, příliš horkým jídlům, sladkostem a pečivu. Je vhodné přejít na libová jídla obecně, proto je lepší čistit dvakrát ročně, během půstu.

Doba trvání procedury je od dvou týdnů do měsíce, v závislosti na indikacích a blahobytu. Tuto dietu musíte během očisty držet. Poté nemůžete okamžitě přejít na obvyklou stravu, vyloučené potraviny zavádějte postupně.

Důležité! Čištění jater je jemný postup, ale před jeho použitím nebude zbytečná konzultace s lékařem nebo odborníkem na výživu, protože každá nemoc má své vlastní vlastnosti.

Více o čištění

Nyní si povíme něco o čištění podrobněji. Podívejme se, jak čistit šťávou, olejem, sirupem, dýňovým medem, semínky a dužinou.Obecným doporučením pro všechny receptury je pečlivě sledovat kvalitu produktu. Čisticí prostředky vyrobené ze zkažených, nekvalitních nebo prošlých surovin mohou organismu vážně poškodit.

Šťávové čištění

Šťáva se připravuje čerstvá před každým jídlem. Zelenina se rozdrtí pomocí odšťavňovače nebo struhadla a vymačká se přes tenkou tkaninu. Užívejte před snídaní po dobu 20-30 dní. V prvních třech dnech 100 ml, postupně se zvyšuje na 200 ml. Pro chuť můžete lék trochu naředit čerstvou mrkvovou nebo pomerančovou šťávou nebo přidat lžičku medu.

Olejové čištění

Hotový olej se užívá ráno na lačný žaludek, 1 lžička. Kurz trvá až 4 týdny. S přestávkami to můžete opakovat, kolikrát chcete.

Čištění sirupem

Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. třikrát denně. Chcete-li získat sirup na 5 kg medu, vezměte velkou dýni o hmotnosti až 10 kg. Ovoce se drtí, neloupané, spolu se semeny pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Protlak se smíchá s medem, nechá se 10 dní a vymačká se.

Kurzy trvají jeden až jeden a půl měsíce s měsíčními intervaly. Opakovat můžete neomezeně mnohokrát.

Dýňová medová očista

Včelařský produkt nebo med, připravený nezávisle, se užívá třikrát denně, 30 minut před jídlem, 1 polévková lžíce. l. Kurz je tři týdny, poté dvoutýdenní přestávka. Takto se připravuje med. Z 1-1,5 kg dýně odřízněte víčko, vyberte dužinu a semínka a naplňte medem. „Víčko“ je pevně uzavřeno. Necháme 7-10 dní ve vhodné nádobě v chladu. Dýňový med je připraven. Uchovávejte v lednici.

Čištění semeny

Syrová semena a olivový olej ve stejných částech (200 g) se smíchají, zahřejí se ve vodní lázni, nechají se týden v temnu v chladu a užívají se 1 čajovou lžičku před jídlem 30 minut.Takové kurzy se nevyužívají často. Jde o neodkladnou péči například po otravě nebo užívání antibiotik.

Čištění dužinou

K snídani snězte 0,5 kg oloupané, nastrouhané dýně. Nemůžete ji osolit ani smíchat s jinou zeleninou. Pokud je takové jídlo špatně snášeno, vařte, ale ne až do úplného vaření - zachováte tím prospěšné vlastnosti.

Kdy ne

Léčba a čištění dýní má kontraindikace, ale je jich málo: individuální nesnášenlivost, alergie, gastritida s nízkou kyselostí, peptický vřed v akutním stadiu, velké kameny ve žlučníku (mohou ucpat kanály). Pokud se používají léky obsahující med, zvažte reakci těla na tak silný alergen. S tímto lékem musí být opatrní i diabetici.

Odkaz. Existuje názor, že v akutní fázi onemocnění jater je nežádoucí užívat syrovou dýni.

Recenze

Recenze o léčbě dýní jsou většinou pozitivní. Lidé si všímají hojivých účinků, přínosů pro pokožku a vlasy a příjemné chuti. Potíže vznikají pouze při výrobě domácího léku.

Olga 48 let: „Jídelníček s dýní není pro každého, je třeba si na tuto zeleninu zvyknout a ocenit její chuť a výhody. A kdo to miluje, toho nemůžete odtrhnout. Receptů je mnoho, je snadné si vybrat, co vám vyhovuje. Plus - užitečné a levné. Dýni jsme doma nevařili, ale jak jsem byl starší, začal jsem mít problémy s játry. K doktorům jsem nechodil (ze svých vlastních důvodů), ale hodně jsem se snažil a četl.

Chtěl jsem obnovit játra pomocí lidových prostředků. Léky jsou drahé a mají vedlejší účinky. Nakonec jsem pro sebe našla dýni. Miluji pomeranč, má více karotenu a lépe chutná. Vařím kaši s dýní, kaši a peču v troubě. Mně víc chutná dýňový salát! Jím to na lačný žaludek."

Elena, 55 let: „Chci zůstat déle zdravý a aktivní. Našla jsem recept na výrobu medu v dýni, prý efekt je úžasný. Zkoušel jsem to, ale napoprvé to nevyšlo – zplesnivělo to. Nejdřív jsem to dělala s cukrem, pak s medem. K vyluhování dám dýni pouze do lednice a plíseň se netvoří. I když se říká, že to můžete přecedit, nerad piju takové léky. Tak jsem udělal kurz. Teď necítím játra, což znamená, že fungují normálně, a léčivá infuze měla pozitivní vliv na stav mé pokožky a vlasů. Dám si pauzu a udělám ještě dýňový med."

Závěr

Na světě existuje přibližně 800 druhů dýní, ale jen asi 200 z nich je vhodných pro lidskou spotřebu. Žluté a oranžové, hladké i pruhované, to vše je úžasná pochoutka, zásobárna vitamínů a výborný léčitel.

Z dýně se připravují zdravé a chutné pokrmy, léčivé prostředky, které pomáhají při mnoha nemocech, zejména jaterních. Díky dýni se zlepšuje stav cirhózy, tukové hepatózy, hepatitidy, otravy. Také odstraňuje toxiny, eliminuje špatný cholesterol, zvyšuje hemoglobin a prodlužuje mládí. Dýně působí jako nezávislý lék nebo doplněk k léčbě drogami. Rozhodně to stojí za to vyzkoušet, protože recenze obyčejných lidí, kteří tento lidový lék vyzkoušeli, mluví samy za sebe.