Jaký je výnos ječmene z 1 hektaru půdy a na čem závisí?

Ječmen pěstované lidmi po několik tisíciletí spolu s pšenicí. Rostlina je schopna tolerovat sucho a teplo až do +40°C bez ztráty rychlosti plnění semeny. Plodina se využívá jako krmivo pro dobytek a při výrobě piva.

Podívejme se na rozdíly mezi ozimým a jarním ječmenem, jaký je jeho hektarový výnos, jaké faktory ovlivňují produktivitu rostlin a jak ji zvýšit.

Zimní a jarní ječmen

Přestože jsou zimní odrůdy produktivnější, tvoří ne více než 10–12 % plodin. Jde o to, že takové ječmen je náročnější na pěstování, nesnáší silné mrazy a jakákoli odchylka od normy vede ke ztrátě části úrody.

Přesto je ozimý ječmen je v poslední době velmi žádaný. Dozrává o něco dříve než jarní plodina a umožňuje efektivněji využívat plochu, kterou zabírá. Uvolněné území je vyplněno další plodinou, což zvyšuje ziskovost půdy. U takových rostlin je méně pravděpodobné, že budou trpět pojistkami.

Odkaz! Pojistky vznikají za sucha a suchých větrů a projevují se úplnou nebo částečnou neplodností nebo zakrněným obilím.

Aby se snížilo riziko zamrznutí, zemědělci růst jarní odrůdy. Vláhu využívají hospodárněji a mají krátkou vegetační dobu, což umožňuje efektivnější využití zařízení a snížení intenzity polních prací. Jarní ječmen se používá jako záloha pro dosévání ozimých plodin.

Výnos ječmene na 1 ha

Ozimý ječmen má vysoký výnosový potenciál. Produkuje až 60–70 c/ha, přičemž produktivita jeho jarního „bratříčka“ je o 20 % nižší.

Kolik ječmene lze sklidit při přirozené úrodnosti půdy? Průměrné statistické údaje jsou následující: výnos plodin v silně suchých letech je nejnižší (24–36 c/ha), ve vlhkých letech je nejvyšší (30–42 c/ha).

Na čem to závisí

Produktivita se velmi liší v závislosti na mnoha faktorech. Pokud člověk nemůže ovládat povětrnostní podmínky, pak volba odrůd nebo předchůdců, výrazně to ovlivní budoucí sklizeň.

Hnojiva

Ječmen je náročný na přítomnost minerálních hnojiv. Spotřebovává hodně dusíku, fosforu a draslíku.

Účinnost používání hnojiv při pěstování plodin do značné míry závisí na srážkách. Zvýšení výnosu po aplikaci dusíkatých hnojiv je pozorováno v letech s vydatnými srážkami a v suchých obdobích klesá. Téměř stejný vzorec lze pozorovat při použití fosforu a draslíku.

Klimatické podmínky

Příznivé počasí je polovina úspěchu při pěstování jakékoli zemědělské plodiny. Sucho, silné deště, vysoké nebo nízké teploty, zejména během kritických fází růstu rostlin, často vedou k úhynu plodin.

Odkaz! V zemích Evropské unie závisí sklizeň na vnějších podmínkách z 20 %. V Rusku je toto číslo extrémně vysoké – přes 40 %.

Ke snížení škodlivých účinků se používají monitorovací a předpovědní systémy. Zejména Inovační centrum Skolkovo má mnoho projektů na sledování vztahu mezi počasím a výnosy plodin.Vyvíjejí se technologie chytrého zavlažování s půdními senzory: analyzují vlhkost půdy, pohyb mikroprvků a distribuují vodu kapalnými hnojivy. Existuje projekt využití polymerů, které ukládají vlhkost v půdě a poté ji pomalu uvolňují.

Malá část farmářů již využívá prediktivní technologii „Smart farming“, která spočívá v komplexním a nejoptimálnějším hospodaření s každým čtverečním metrem půdy.

Předchůdci

Střídání plodin je neméně důležité než hnojiva nebo zpracování půdy.

Pro plný rozvoj ječmene jsou zapotřebí dostatečné zásoby vláhy, živin a bezplevelné pole. Proto se plodina vysazuje po řepce, hrachu, bramborách a jednoletých trávách.

Nejcennějšími předchůdci z hlediska obsahu půdní vlhkosti jsou rané luskoviny (hrách), méně hodnotné jsou rané obilniny (jarní pšenice, ječmen, oves).

Péče o plodiny

Jarní ječmen se vysévá brzy na jaře, ihned po roztání sněhu a vyschnutí půdy. To vám umožní využít vlhkost nahromaděnou v půdě v zimě a zabránit rozvoji plevele.

Pokud se s výsadbou opozdíte, budou mít rostliny problémy s rozvojem kořenového systému, v důsledku toho se při nepříznivých povětrnostních podmínkách vytvoří klasy a mnohonásobně se zvýší riziko napadení chorobami a škůdci.

Důležité! I při desetidenním zpoždění setí se výnos sníží o 7-8 c/ha a v suchých letech o 12 c/ha.

Neexistují žádné oficiální normy ani stanovené termíny setí. Vycházejí z klimatických a jiných zvláštností regionu. Hlavním kritériem je mrazuvzdornost rostlin.

U zimních odrůd je optimální období setí září: v této době je pozorována nejvyšší úroveň klíčení. Čím blíže je termín výsadby prvním mrazíkům, tím vyšší je riziko, že rostliny nepřežijí zimu. To sníží průměrný výnos ječmene o desítky procent.

Péče o plodiny spočívá v bránění sazenic během tvorby kůry, krmení plodin a hubení plevele.

Vysoce produktivní odrůdy

Výběr odrůdy je jedním z nejdůležitějších bodů. Semena jsou nositeli biologických a ekonomických vlastností rostlin. Produktivita do značné míry závisí na jejich kvalitě.

Dříve se používaly levné odrůdy, které nevyžadovaly aplikaci drahých hnojiv, ale produkovaly i nějaké obilí. Nyní se výběr výrazně rozšířil: v Rusku se pěstuje téměř 200 odrůd ječmene.

Ozimý ječmen

Nejoblíbenější ozimé plodiny: Dobrynya 3, Silhouette, Rostovský 55, Larets, Rosava, Prikumsky 85, Kozyr.

Podívejme se na některé z nich podrobněji:

1. Dobryňa 3 - používá se jako krmivo. Produktivita dosahuje 102,4 c/ha. Kultura je odolná vůči povětrnostním a klimatickým podmínkám a mrazuvzdorná. Roste dobře v jakémkoli typu půdy. Vhodné pro pěstování v teplých oblastech Ruska.
2. Rakev - poskytuje stejně vysoké výnosy jak při podzimní, tak jarní výsadbě. Produktivita dosahuje 58 c/ha. Vhodné pro pěstování na území Stavropol a Krasnodar, Rostovská oblast.
3. Rostovský 55 - odrůda s vynikajícími krmnými vlastnostmi. Odolává nízkým teplotám a suchu. Není náchylný k padlí a zakrslé rzi. Produktivita - 40–50 c/ha. Vhodné pro oblast Severního Kavkazu.
4. Příkumský 85 - střední sezóna, používá se jako krmivo. Odolává mrazu, suchu, hnilobě kořenů. Průměrný výnos je 30 c/ha.

Jarní ječmen

Nejoblíbenější rostliny jsou: Bios 1, Abava, Belgorodsky 100, Gonar, Gin, Zazersky 85, Erofey, Veresk, Idol, Moskovsky 86, Suzdalets, Sonet a další.

1. Gin — vegetační období trvá 70–85 dní. Odrůda se pěstuje především pro pivovarnictví kvůli vysoké kvalitě sladu z ní získaného. Kroupy dobře se vaří, má výbornou konzistenci i chuť. Plodina je vysoce výnosná: produkuje až 90 c/ha.
2. Bios 1 — obilí obsahuje až 15 % bílkovin. Produktivita - od 29 do 47 c/ha. Odrůda je vhodná pro pivovarské a potravinářské účely. Odolný vůči mnoha nemocem.
3. Gonar - dává až 53 centů obilí. Dobře se aklimatizuje v nových podmínkách, takže se pěstuje téměř ve všech regionech Ruska a Běloruska. Odrůda je náchylná k sněti, padlí a hnědé rzi. Pěstuje se hlavně pro potraviny a krmiva.

Pivovarské odrůdy

Při pivovarnictví je důležitý snížený obsah bílkovin v obilí.

Nejběžnější odrůdy pro toto odvětví: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, JB Flava, Sunshine.

Výsevní vlastnosti semen

Po výběru odrůdy se určuje kvalita semen:

• čistota - nepřítomnost cizích nečistot a vadných vzorků;
• klíčivost - schopnost tvořit normálně vyvinuté sazenice;
• hmotnost 1 000 semen - charakterizuje hmotnost a velikost sadebního materiálu, stupeň jeho vytřídění;
• uniformita - jednotnost hmotnosti a velikosti.

Vlhkost semen hraje důležitou roli pro udržení vysoké kvality setí: vlhké vzorky rychle ztrácejí svou klíčivost.

Pokud použijete semena se sníženou klíčivostí a zvýšíte rychlost setí, povede to ke snížení výnosu zrna za generaci.Sazenice budou řídké a výrazně oslabené.

Doporučuje se provádět výměnné operace: čas od času dovážet semena z jiných oblastí. I na úrodné půdě, bez takové události, produktivita plodin každoročně klesá.

Podmínky a pravidla pro sklizeň první sklizně

Samostatná sklizeň začíná, když ječmen dosáhne voskové zralosti. Jakmile jsou řádky suché, začíná se mlátit obilí. Při dozrávání úrody se snadno zlomí klas klasu a při dešti se zlomí i stonek. Z tohoto důvodu pozdní sklizeň vede k velkým ztrátám na úrodě.

Abyste dodrželi správné termíny, věnujte pozornost následujícím ukazatelům:

• vlhkost zrna - ne vyšší než 18%;
• zrna musí být tvrdá, při okusování praskat, vizuálně odpovídat standardům odrůdy, mít charakteristickou barvu a velikost a být mírně vrásčitá;
• žlutá barva slámy přechází ve špinavě šedou barvu;
• kmenové uzliny mají hnědou barvu a jsou tvrdé na dotek;
• zrna jsou zcela odstraněna z klásků, ale zároveň sedí tak pevně, že bez vnější pomoci nevypadnou.

Poměrně účinným způsobem předběžného stanovení zralosti ječmene a vhodnosti pro sklizeň je tzv. „eosinový test“. K tomu se odřízne 20 produktivních stonků ve výšce 20–30 cm od ucha a vloží se denně do 1% roztoku eosinu (barvivo získané interakcí boru a fluoresceinu).

Pokud během stanovené doby zrůžoví více než polovina klasů, optimální doba sklizně nastane za 7–10 dní. Pokud jsou stonky zbarvené, zrno se sklízí v následujících 2-3 dnech. I když stonky nezměnily barvu, sklizeň začíná okamžitě.

Uši se sbírají za suchého počasí.Poté se odstraní nezralá semena a další nečistoty, aby se nezvyšovala vlhkost plodiny.

Závěr

Ječmen je v Rusku oblíbená plodina. Produktivita ozimých rostlin je o 20 % vyšší než jarních rostlin a dosahuje 70 c/ha. Vzhledem k nízké mrazuvzdornosti je však jejich podíl na celkových objemech malý. Ke snížení rizika zamrznutí plodin se používají jarní odrůdy.

Ukazatel výnosu je ovlivněn hnojivy, péčí o plodiny, kontrolou škůdců, předchůdci a povětrnostními podmínkami. Důležitým faktorem pro zvýšení objemu sklizeného obilí je správné načasování sklizně a pečlivé výmlat.