V jakém věku můžete dát mrkvovou šťávu dítěti?

Typicky se ovocné a zeleninové šťávy používají jako počáteční doplňková strava pro děti. Jednou z nich je mrkev s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Před zavedením tohoto produktu do vaší stravy je však důležité seznámit se s podmínkami a pravidly.

Prospěšné vlastnosti mrkvové šťávy

Mrkev obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů, které jsou prospěšné pro zdraví dítěte. Každý z nich plní v těle určitou funkci:

• Vitamin A pomáhá imunitnímu systému, zlepšuje stav kostí, zvyšuje zrakovou ostrost a zajišťuje normální vývoj dítěte;
• Vitamíny B uklidňují nervový systém, regulují metabolické procesy a hladinu cholesterolu, blokují účinky toxinů, stimulují vstřebávání potravy;
• kyselina listová normalizuje průtok krve a podporuje tvorbu bílých krvinek;
• vitamin C pomáhá imunitnímu systému odolávat virům a bakteriím;
• vitamin E se podílí na biosyntéze proteinů, zabraňuje patologiím kardiovaskulárního systému;
• draslík reguluje srdeční frekvenci a udržuje vodní rovnováhu;
• vápník je zodpovědný za tvorbu vlasů, nehtů a kostní kostry;
• hořčík stimuluje syntézu bílkovin a produkci enzymů;
• sodík je důležitý pro nervový a kardiovaskulární systém, spolu s draslíkem udržuje vodní a acidobazickou rovnováhu.

Kromě toho mrkev obsahuje fosfor, mangan, železo, měď a zinek.

V jakém věku by se měla mrkvová šťáva používat pro kojence?

Pro děti do jednoho roku se vyrábí mrkvová šťáva bez dužiny. Pro snížení koncentrace alergenů se kořenová zelenina namočí na 2 hodiny do vody.

Kdy začít

U kojenců mladších 1 roku, kteří jsou živeni umělou výživou, je podávání mrkvové šťávy povoleno od 5 měsíců.

Důležité! V některých případech, například při nízké váze nebo zažívacích potížích, pediatr doporučuje zavést mrkvovou šťávu již ve 4 měsících.

U kojených dětí se přípravek přidává do stravy od 6-7 měsíců.

Jak často dávat

Doporučené dávkování pro kojence od 5 měsíců je 120 ml denně maximálně jednou týdně, pro děti od 1 roku maximálně 200 ml.

Úvodní pravidla

Mrkvová šťáva se do dětské stravy přidává opatrně podle řady pravidel:

• preferujte čerstvě vymačkaný produkt bez buničiny;
• zřeďte ji vodou ve stejných částech;
• první týden dávají několik kapek šťávy, postupně zvyšují dávkování na 50 ml denně, po zvyknutí si na nový produkt se k němu přidávají další šťávy: dýně, jablko;
• Po prvním podání nápoje je po celý den monitorován stav pokožky dítěte a jeho celková pohoda.

Pokud dítě kojí, doporučuje se po kojení podávat příkrmy.

Zajímavosti na webu:

Existuje alergie na květák u kojenců?

Jsou kojenci alergickí na pohanku?

Příznaky a léčba alergie na brokolici u kojenců

Existuje několik dalších nuancí, které je důležité vzít v úvahu:

• Je lepší dát nápoj ráno, abyste sledovali stav dítěte po celý den;
• pokud se objeví vyrážka, zvracení a průjem, přestaňte krmit a vraťte se k němu nejdříve po měsíci;
• džusy s dužinou se podávají dětem ve věku 1 roku a starším.

Jak vařit

Je vhodné připravit šťávu pro dítě z koupené domácí mrkve nebo pěstované na vlastním pozemku. Zelenina se zkontroluje na přítomnost shnilých úlomků, odstraní se husté jádro velkých vzorků a poté se umístí na 2 hodiny do vody a pravidelně se mění.

Džus

Pro získání nápoje se mrkev nastrouhá (na straně s nejmenšími buňkami) a vymačká se přes tenkou tkaninu nebo se nechá projít odšťavňovačem.

Aby koncentrovaný nápoj nedráždil gastrointestinální trakt, ředí se převařenou vodou v poměru 1:1.

Pyré

Existuje několik způsobů, jak připravit mrkvové pyré:

• vaření v hrnci;
• pomocí dvojitého kotle nebo multivarku;
• pro pár.

Pro lepší vstřebatelnost se doporučuje přidat 1 lžičku do hotového pyré. olivový olej.

Aby byla mrkev dostatečně měkká na mixování, vařte 20–30 minut podle velikosti. Tradiční složení pyré zahrnuje:

• 100 g zeleniny;
• 3 ml olivového oleje.

Jak vařit:

1. Mrkev oloupeme, namočíme a nakrájíme na kostičky.
2. Přidejte vodu a vařte na středním plameni asi 20 minut.
3. Rozšlehejte v mixéru nebo protřete přes síto.
4. Směs smícháme s olivovým olejem a důkladně promícháme.

Přečtěte si také:

Celer pro kojence: jak jej správně zavést do doplňkových potravin

Jak připravit pohankovou kaši na první krmení

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Zavedení mrkve do dětské stravy je nepřijatelné, pokud:

• diabetes mellitus;
• zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
• citlivost na jednu nebo druhou složku kompozice.

Mohou se objevit alergie?

Alergická reakce na zeleninu se objevuje okamžitě nebo několik hodin po její konzumaci a je doprovázena řadou příznaků:

• apatie a pomalost;
• nepříjemné pocity v břiše, nevolnost, průjem a zvracení;
• vyrážky na kůži ve formě červených skvrn, které se mění v podráždění a svědění.

Všechny tyto jevy vyvolávají u dítěte velkou úzkost. Proto je při zavádění produktu do stravy důležité dodržovat pravidla bezpečného doplňkového krmení.

Jak skladovat připravenou mrkvovou šťávu

Trvanlivost čerstvě vymačkané mrkvové šťávy není delší než 24 hodin od okamžiku přípravy.

Důležité! Uchovávání nápoje při pokojové teplotě činí nápoj nevhodný ke konzumaci během několika hodin po přípravě.

Šťávu uchovávejte na suchém a tmavém místě při teplotě 0...+5°C, ve skleněné nádobě se vzduchotěsným víčkem.

Co říkají pediatři

Mrkvová šťáva je podle pediatrů ideální potravinou pro kojence a starší děti. Obsahuje mnoho užitečných látek a karoten, který obsahuje, výrazně snižuje náchylnost těla k vnějším negativním faktorům. To vytváří ochranu před různými nemocemi a zlepšuje zdraví.

I přes jeho bezpečnost a hypoalergenitu je však důležité být při zavádění nápoje do jídelníčku opatrný.

Závěr

Vysoce kvalitní mrkvová šťáva je zásobárnou mikroelementů nezbytných pro plný vývoj a zdraví dítěte. Proto se doporučuje zařadit jej do jídelníčku jako doplňkovou stravu od 5-6 měsíců. Je důležité nejprve konzultovat s pediatrem, abyste se ujistili, že neexistují žádné kontraindikace.