Jak připravit pohankovou kaši na první krmení

Bezprostředně po narození dítěte a během prvního roku života je důležité správně organizovat jeho výživu. Koneckonců na tom závisí aktivita, vývoj a růst dítěte. Na produkty a jejich množství jsou kladeny zvláštní požadavky, protože schopnosti trávicího systému dítěte jsou stále omezené.

Maminky mají vždy spoustu dotazů, jak správně zavést přikrmování, jaké potraviny podávat a kdy. Náš článek podrobně odpoví na otázku, je možné použít pohankovou kaši pro první krmení?

Kdy začít krmit obiloviny

Kdy a jak zavést kaši do stravy novorozence, závisí na tom, co dítě jí. Pokud je na umělém nebo smíšeném krmení, tak První doplňkové krmení se zavádí o něco dříve, protože enzymatické systémy u těchto dětí jsou rozvinutější. Tento věk je asi 5,5-6 měsíců.

Pro kojence do 6 měsíců nebude jakákoliv jiná potravina než mateřské mléko nebo jeho náhražky nejen prospěšná, ale bude také pravděpodobněji škodit.

Od jakého věku

Dítě dostává dokrmování od 6 měsíců. Jako první se do jídelníčku zařazuje zelenina. Od 7 měsíců se kaše objevuje v jídelníčku dítěte: pohanka, kukuřice, rýže. Jsou bezpečnější pro zdraví miminka, protože neobsahují lepek, který způsobuje onemocnění tenkého střeva (celiakii).

Děti, které špatně přibírají na váze, mají problémy s vyprazdňováním a mají sklony k regurgitaci, může pediatr doporučit zahájit přikrmování bezlepkovými obilovinami, mezi které patří i pohanka. Kaše by měly být bez mléčných výrobků. Mléko je povoleno zavádět do stravy po jednom roce.

Pravidla pro zavádění pohanky do dětské stravy

Existují určitá doporučení týkající se kdy začít a jak správně zavést pohanku do svého jídelníčku:

1. Dokrmování pohankou se zahajuje, pokud se dítě nechystá v blízké budoucnosti očkovat.
2. Pokud je dítě neklidné nebo se necítí dobře, je vhodné poradit se s dětským lékařem, než mu zavede nový přípravek, včetně pohanky. Možná budete muset nechat vyšetřit krev.
3. Nejlepší je nabídnout pohanku svému dítěti na lačný žaludek, abyste zjistili reakci těla na takové jídlo.
4. Kaše by se neměly skladovat, dítě dostává pouze čerstvě připravené jídlo.
5. Do kaše se nepřidává žádné koření, sůl ani cukr.
6. Pokud dítě odmítá jíst pohankovou kaši, není třeba ho nutit, protože chuťové návyky se vytvářejí již v prvním roce života.
7. Pokud jste alergičtí na pohanku, musíte ji vyloučit z jídelníčku a znovu zavést nejdříve po 2 měsících.
8. Nedoporučuje se dávat dítěti několik nových druhů potravin najednou.

Přesto je lepší poradit se s dětským lékařem o tom, kdy přesně pohanku začít podávat, v jakém množství a jak pohanku na krmení miminka připravit.

Může být užitečné:

Je možné jíst pohanku s pankreatitidou?

Výhody konzumace pohanky s kefírem na lačný žaludek ráno

Půstní den na pohance a jablkách

Jakou formou dát

V jaké formě nabídnout pohanku dítěti, závisí na preferencích rodičů. Pohodlné použití hotových bezmléčných obilovin, které se jednoduše ředí vodou.Ještě lépe, uvařte si kaši sami doma. Hlavní věc je, že jídlo je měkké a jednotné konzistence.

Pro první krmení by kaše měla být tekutá, 5%. To znamená, že na 100 ml vody budete potřebovat 5 g pohankové mouky. Starší miminko už může být krmeno hustší kaší - 8-10%.

V jakém množství

Pohanková kaše by měla být dítěti podávána s půl lžičkou denně.. Při absenci alergických projevů a jiných negativních reakcí trávicího systému se postupně v průběhu týdne objem potravy zvyšuje na 100-150 g, čímž se nahrazuje jedno krmení.

Rada. Pohanka se do dětské stravy zavádí postupně, při každém sledování stavu dítěte, protože alergie se může objevit po výrazném zvýšení objemu obilovin.

Recepty na pohankovou bezmléčnou kaši na první krmení

Pro tělo jsou nejužitečnější jádra – celá zrna, vyloupaná z povrchové slupky.. Kaši můžete připravit i z pohankové mouky nebo smolenské pohanky (loupaná a jemně mletá zrna). Oba produkty jsou však ve výživových a prospěšných vlastnostech horší než jádro.

Jak vařit pohanku pro děti na vodě:

1. Jádra roztřiďte, opláchněte do čisté vody a osušte.
2. Přeneste zrna do mixéru nebo mlýnku na kávu a umelte na mouku.
3. 1 lžička pohanková mouka nalijte 100 ml čištěné vody, po varu vařte 15-20 minut. Ochlaďte na pokojovou teplotu.

U ročního dítěte a starších dětí vyměňte vodu za nízkotučné mléko. Dětští lékaři nedoporučují jíst mléčné kaše pro kojence do jednoho roku, protože negativně ovlivňují sliznici trávicího traktu a zvyšují riziko onemocnění trávicího traktu.

Pro referenci. Jak dlouho vařit mletou pohanku pro dítě? Doba závisí na druhu obiloviny a stupni namletí zrna. V průměru stačí kaši dusit na mírném ohni pod pokličkou 15-25 minut za občasného promíchání.

Jak brousit

Pohanku (jádro) nebo hotovou kaši pomeleme.

V prvním případě Algoritmus akcí je následující:

1. Roztřiďte zrna, očistěte je od cizích nečistot.
2. Dobře opláchněte, sceďte přebytečnou vodu přes cedník a cereálie osušte.
3. Dále pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu rozdrťte zrna na mouku.

Jak vařit pohanku pro děti:

1. Kvalitní cereálie sušte v troubě, dokud nezískají zlatohnědou barvu.
2. Nalijte zrna vodou v poměru 1: 2, vařte do měkka po dobu 15-20 minut, ochlaďte.
3. Teplou kaši dejte do mixéru a dobře rozemelte. Přidejte vodu, upravenou výživu nebo mateřské mléko do požadované konzistence.

Jako kuchyňské náčiní je vhodné použít síto.. K tomu se připravená pohanková kaše bez vody rozemele a zředí vodou.

Přísady do kaše

Pokud dítě odmítá jíst nekynuté pohankové kaše, přidejte do ní mateřské mléko nebo upravená směs. Dítě ve věku 8 měsíců a starší bude mít pestřejší stravu. Jeho nabídka zahrnuje zeleninu, ovoce, bobule, ryby, maso, mléčné výrobky, tvaroh, bylinky a rostlinný olej. Všechny výše uvedené produkty se k pohance hodí.

Nejméně častá alergie u dětí je na zeleninu.. Odborníci doporučují zpočátku pohanku kombinovat s cuketou, mrkví, květákem a brokolicí, dýní, případně s mírně a středně alergenní zeleninou (banán, hruška, zelené jablko, broskev).Další ve věku jsou fermentované mléčné výrobky (přírodní jogurt, kefír), tvaroh, libové maso (hovězí, krůtí, králičí).

Při plánování jídelníčku se zaměřte na chuťové preference a stravovací návyky vašeho dítěte.. Co je pro jedno dítě zdravé a chutné, bude pro druhé nepřijatelné.

Přečtěte si také:

Nejzdravější rýže: která odrůda je nejlepší?

Jsou ovesné vločky, ovesné vločky a oves totéž?

Co je lepší: vyrobit si to sami nebo koupit?

Mnoho matek přemýšlí, které jídlo je lepší: hotové cereálie bez mléčných výrobků nebo domácí. Pediatři povolují instantní cereálie bez mléčných výrobků a konzervy jako doplňková možnost krmení. Hlavní je, aby dítě dostávalo kvalitní stravu.

Hotová kojenecká výživa je vyvážená, bohatá na vitamíny a minerályobsahuje bílkoviny, tuky a sacharidy v množství požadovaném věkem dítěte. Dózy se navíc snadno používají, jejich příprava nevyžaduje čas ani námahu a jsou k dispozici v široké škále.

Výrobky pro dětskou výživu je lepší nakupovat od tuzemských dodavatelů nebo podobný zahraniční výrobek od známých a důvěryhodných výrobců. Věnujte pozornost datům spotřeby a složení kaše. Dětská výživa by neměla obsahovat palmový olein, umělá barviva, stabilizátory ani jiné chemické přísady.

Pro referenci. Palmový olein spolu s vápníkem tvoří v těle sloučeniny, které se nevstřebávají a nevylučují. Výsledkem těchto procesů bude struska v těle, metabolické poruchy, problémy s pohybem střev a problémy s vstřebáváním vápníku.

K přípravě domácí kaše je to nutné nakupujte obiloviny prémiové kvality. Zrna by měla mít světlou nebo hnědou barvu, což svědčí o nízkém stupni pražení. Tmavě hnědé cereálie se nedoporučují používat ve stravě malých dětí.

Škody a kontraindikace

Pohanková kaše, jako každý nový produkt, může způsobit střevní potíže (zácpa, průjem, plynatost) a trávicí soustava. V procesu doplňkového krmení jsou možné alergické projevy ve formě vyrážky, svědění, zarudnutí a olupování kůže.

Pohanka nemá prakticky žádné kontraindikace, s výjimkou individuální nesnášenlivosti přípravku a akutních gastrointestinálních onemocnění.

Závěr

Zavádění doplňkových potravin musí být prováděno v souladu se všemi pravidly a předpisy, protože na tom závisí zdraví dítěte v budoucnu. Miminko potřebuje kvalitní, chutné a zdravé jídlo. Od sedmi měsíců má povolenou kaši - bezlepkovou, připravovanou bez mléka. Mezi nimi je pohanka.

Jedná se o hodnotný potravinářský produkt, který částečně uspokojuje potřeby těla na bílkoviny, kyselinu askorbovou a nikotinovou, vitamíny B, vápník, draslík, hořčík, sodík, železo a další životně důležité prvky.