Jak správně zasadit petržel a kopr před zimou a kdy je na to nejvhodnější

Pikantní petržel a kopr se tradičně přidávají do mnoha jídel. Výsadba plodin od září do listopadu vám umožní získat na jaře bohatou a aromatickou zeleninu. Kdy a jak zasadit petržel a kopr na podzim před zimou, se podíváme na tento článek.

Vlastnosti výsadby v chladném období

Je možné zasít petržel a kopr na zimu? Výsev těchto plodin na podzim je možný díky jejich odolnosti proti chladu: semena procházejí přirozeným tvrdnutím v půdě a na jaře se těší silnými výhonky.

Díky tomu se zdravé koření odolné vůči chorobám a mrazu získá o měsíc dříve než při tradiční jarní výsadbě.

Výběr umístění

Rostliny jsou vysazeny v otevřených slunných oblastech. Kopr a petržel sice dobře snášejí stín, ale při nedostatku slunečního světla dorůstají mírně protáhlosti a méně sytě zelené barvy. Chuť a výhody jsou zachovány.

Ideální prekurzory pro plodiny: brambory, rajčata, zelí, cibule, cukety a okurky.

Bylinky preferují neutrální nebo mírně kyselou půdu s lehkou strukturou.

Příprava postelí

Koncem října se do záhonů přidává humus v množství 5 kg na 1 m² a přidává se 20–30 g superfosfátu a draslíku. Dusíkatá hnojiva se před zimou neaplikují.

Udělají drážky a zakryjí je ochranným materiálem, aby půdu nesmyl déšť.

Před setím se odstraní krycí materiál a rýhy se posypou pískem. Po výsadbě se záhon posype rašelinou, humusem nebo kompostem.Hlavní je, že půda je lehká a na jaře semena bez potíží klíčí.

Důležité! Optimální povětrnostní podmínky pro výsadbu kopru a petržele: noční teplota -2...-3°C, denní teplota -0...+5°C, suché, bezvětrné dny.

Pokud se očekávají dlouhodobé deště, semeniště se znovu zakryje a nechá se tak, dokud nenastane suché nebo nepříliš vlhké chladné počasí.

Příprava semen

Zkušení zahradníci dávají přednost vlastnímu osivovému materiálu před tím z obchodu. K jeho získání je po celou sezónu drženo několik silných a zdravých keřů na záhonech se zelení. Petržel je na zimu pokryta mulčem (dvouletá plodina) a kopr se sklízí na podzim.

Po odkvětu deštníků se na rostlinách objevují drobná semena, která dozrávají za 120 dní. Před řezáním se pod keře rozprostírá papír nebo gáza, aby se shromáždil rozdrobený materiál. Deštníky jsou pečlivě odříznuty. Třídí semena, odstraňují nemocná nebo nezralá. Osušte a skladujte je až do výsadby při teplotě +5°C na dobře větraném místě.

Odkaz. Semena se před podzimním výsevem nenamáčejí, jinak předčasně vyklíčí a odumřou.

Pro zvýšení klíčivosti je výsadbový materiál předem pokryt:

1. Živná směs se připravuje z nekyselé rašeliny, humusu a suchého divizny (6:3:1).
2. Přidejte 15 g superfosfátu na 1 kg směsi.
3. Před výsadbou se semena nalijí do sklenice a přidá se nutriční kompozice. Vše dobře protřepejte.
4. Pokud je materiál předem rýžován, suší se 2-3 hodiny.

Takto inkrustovaná semena odolávají chladnému počasí a na jaře energicky klíčí.

Schéma výsadby

K obvyklému výsevu plodiny se přidává 30–40 % semen, protože ne všechna přežijí mráz.

Aby se zajistilo, že se výsadbový materiál během dne rovnoměrně zahřeje, jsou od severu k jihu vytaženy drážky o hloubce 3–5 cm.

Vzdálenost mezi nimi:

• pro listovou petržel - 10–12 cm;
• pro kudrnaté vlasy - 8–10 cm;
• pro kopr - 10 cm.

Kořenová petržel se sází na vzdálenost 2–4 cm, po 1 semínku.

Zrna kopru se vysazují na záhon bez rýh, do vějíře. K tomu jsou smíchány s pískem a rozptýleny na připravené místo. Navrch nasypte rašelinu nebo humus.

Tuto metodu použijte předtím, než napadne sníh, aby pokryl postel. Na jaře voda z tání vtáhne semena do země, rychle nabobtnají a klíčí. Kopr dobře zakořeňuje a je nadýchaný. Při tomto způsobu výsadby je potřeba méně semen a výnos je vyšší.

Odrůdy petržele a kopru pro zimní výsadbu

Pro výsev před zimou se nejlépe hodí plodiny s ranou a střední dobou zrání.

Kopr

Když kopr vyhodí svůj deštník, ztratí šťavnatou, voňavou zeleň a jeho stonek ztuhne. Proto je hlavním kritériem pro výběr odrůdy pozdní tvorba deštníku.

Kopr lze použít jako keř nebo na zeleninu.

Nejlepší odrůdy keřů:

1. Vzory. Listy až 1 m vysoké rostou pomalu, od samého kořene. Produktivita - 50 g zeleně z 1 keře. Zelení jsou řezáni 2 měsíce po výskytu mladých výhonků. Rostlina je bohatá na vitamín C a je odolná vůči houbovým chorobám.
2. Gurmán. Odrůda má nízké, bujné keře vysoké až 20 cm.Zeleň se stříhá po 1,5 měsíci. Tmavě zelené listy voní. Kopr není náchylný k nemocem.
3. Mamut. Po 40–42 dnech vytváří silné keře s pozdními výhony. Výnos při sklizni zeleného je 1,7 kg/m², u koření 3 kg/m². Odrůda je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, chorobám a škůdcům.
4. Huňatý. Rozložité keře vysoké až 1,5 m zaberou hodně místa, ale dozrají za 40 dní (79 dní u koření). Listy jsou měkké s přetrvávající vůní.

Pro zelené:

1. Dále - vysoce výnosná průmyslová odrůda, která produkuje až 2,5 kg zeleně na 1 m². Odolný vůči chorobám a škůdcům.
2. Max. Kompaktní, 15 cm vysoké listy připomínají diamant. První sklizeň se sklízí 1,5 měsíce po výsevu. Během sezóny dostanou 30–40 greenů z 1 keře.
3. Kutuzovský. Zelení se stříhají 40–45 dní po výsevu. Listy jsou velké, až 20 cm, s jemnou chutí a kořeněnou vůní. Z 1 m² se nasbírá 1,6 kg na zeleninu a 1,8 kg na koření.

Petržel

Existuje listová a kořenová petržel.

Mezi těmi listnatými odrůd oblíbený:

1. italský gigant. Bohatá listová hmota (30–60 cm vysoká) se po řezu rychle obnoví. Z 1 keře získáte až 25 listů.
2. Obyčejný list. Listy jsou ploché, vyřezávané, stonek dorůstá až 90 cm Petržel dozrává 2-3 měsíce po výsevu.
3. Esmeralda - odrůda střední sezóny s efektem kudrnaté listí. Průměrný výnos je 0,8–1,2 kg/m².

Petržel má ceněný kuželovitý kořen, který se používá ve vaření a léčitelství. Listy těchto odrůd jsou tuhé a méně aromatické. Nejsou často řezány, jinak rostlina nebude mít dostatek síly k rozvoji plnohodnotné kořenové plodiny.

Nejlepší odrůdy:

1. Ruská velikost. Chladu odolná petržel produkuje kořenovou zeleninu sladké chuti až do délky 30 cm.
2. Orel Technické zralosti dosahuje 110–125 dní po vzejití. Kořenová zelenina je hladká, sladká a váží až 140 g.
3. Bordovická. Při hlubokém kopání záhonů dosahují kořenové plodiny délky 35 cm. Sklizeň se sklízí po 90–100 dnech.

Kdy zasít petržel a kopr před zimou

V každém regionu se při přistání řídí aktuálním počasím: denní teplota by měla být 0°C, noční teplota -2...+3°C.

Pokud začnou dlouhotrvající deště, je lepší výsadbu přeplánovat.Pokud to načasování neumožňuje, jsou postele pokryty polyethylenem, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti.

Průměrný zimní čas výsadba petržele a kopr podle regionu Ruska:

• ve středním pásmu - 3. deset dní října - 1. deset dní listopadu;
• na Uralu - celý říjen;
• na Sibiři - konec září;
• v jižních oblastech - listopad, prosinec.

Podle lunárního kalendáře

Znalost fází Měsíce a souhvězdí, ve kterých se nachází, pomáhá vybrat optimální čas pro výsadbu.

Obecná pravidla pro určení optimálního lunárního data v kterémkoli roce:

• na rostoucím měsíci zasejí a znovu zasadí vše, co roste nad zemí;
• Okopaniny a luskoviny se vysazují v sestupném pořadí.

V závislosti na vlivu na rostliny se souhvězdí, ve kterých se satelit nachází, dělí na:

1. Úrodné: Rak (nejúrodnější), Váhy, Štír, Kozoroh, Ryby, Býk. Když je Měsíc v jednom z těchto znamení, setba poskytne bohatou úrodu, ale nebude dobře skladována.
2. Neplodný: Střelec, Panna, Blíženci. Nízké výnosy jsou kompenzovány dlouhým skladováním plodů.
3. Neplodný: Vodnář, Lev, Beran. Výsev pod těmito znameními nepřinese ovoce, sklizená plodina je pečlivě skladována.

Je lepší zasadit listovou petržel a kopr na dorůstající Měsíc, když projde jedním z plodných znamení zvěrokruhu. Petržel pro okopaniny se vysévá na ubývajícím Měsíci v úrodném znamení.

Rostliny by se neměly sázet během novu nebo úplňku. Můžete vykopat zem, zničit škůdce a odstranit suché větve.

Pozornost! Znalost lunárního kalendáře nenahrazuje dodržování pravidel rostoucí kultura.

Závěr

Agrotechnická opatření pro zimní výsev bylinek nevyžadují speciální znalosti a vybavení.Stačí si vybrat vhodné místo na místě, správně jej připravit a semena zasadit podle určitého vzoru. Pokud se budete řídit základními doporučeními, sklízí se brzy na jaře zelenina bohatá na vitamíny a chutná.