Tradiční recepty na léčbu pohankou

Léčivé vlastnosti pohanky jsou člověku již dlouho známy: zrno se používá k léčbě a prevenci nemocí, v kosmetologii a v programech na čištění těla. Vyrábí se z něj chutné a zdravé kaše, přidává se do pečiva a zdravých smoothie.

V článku budeme podrobně hovořit o vlastnostech pohanky a také o oblastech její aplikace.

Chemické složení a nutriční hodnota pohanky

Kalorický obsah pohanky nelze jednoznačně definovat, protože záleží na způsobu vaření. V suchém (naklíčeném) obilí – 330 kcal na 100 g, ve vařené cereálii – 150 kcal, v dušené kaši – 250 kcal.

Nutriční hodnota pohanky zahrnuje (na 100 g):

• bílkoviny – 13,5 g;
• tuky – 3,4 g;
• sacharidy - 61,5 g.

Pohanka je považována za zrno s průměrným glykemickým indexem – pohybuje se mezi 50-60 jednotkami. Jeho pravidelné užívání umožňuje regulovat hladinu cukru v krvi a normalizovat hladinu cholesterolu.

Chemické složení obilovin je uvedeno v tabulce.

Blahodárné vlastnosti pohanky pro lidský organismus

Díky přírodním antioxidantům Pohanka snižuje riziko vzniku zhoubných nádorů, zvyšuje úroveň odolnosti lidského těla vůči nepříznivým antropogenním faktorům, včetně záření.

Obiloviny urychlují hojení poranění žaludeční sliznice – k tomu přispívají třísloviny. Přípravek zlepšuje reologické parametry krve a díky nenasyceným tukům se používá jako terapeutický prostředek proti trombóze.

Obiloviny lze jen stěží nazvat sedativy, ale jsou skutečně zlepšuje psycho-emocionální stav člověka – to je usnadněno tryptofanem, hořčíkem a vitamíny skupiny B. Pohanka se podílí na stabilizaci koncentrace cukru, má pozitivní vliv na činnost štítné žlázy, dokáže snižovat krevní tlak a normalizovat kontraktilní funkci hladkého svalstva

Užitečné složky v pohance posilují stěny krevních cév a zvyšují elasticitu žil, příznivě působí na kostní tkáň a chrání játra před tukovou infiltrací.

Přečtěte si také:

Co je dobré na zelené pohance a jak ji správně vařit

Pozor, lepek: je v pohance?

Využití pohanky v lidovém léčitelství

Tradiční medicína aktivně praktikuje léčbu pohanky. K léčbě se používají nejen obiloviny, ale také pohanková šťáva, listy, mouka a pohankový med.

Příklady použití produktů na bázi pohanky:

1. Čerstvá zeleň této rostliny po rozdrcení hojí hnisavé rány a vředy.
2. Pohanková šťáva léčí zánět spojivek.
3. Obklad z pohankové mouky léčí kožní záněty, vředy a nádory.
4. Mouka se používá místo prášku např. pod plenu.
5. Cereálie, zahřátá a shromážděná v látkovém sáčku, se aplikuje na bolestivé body na těle: dolní část zad, hrdlo, krk.
6. Pohankový med zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému.

Léčba strumy

Pohanka pomáhá při léčbě strumy, onemocnění charakterizovaného přetrvávajícím zvětšením štítné žlázy.. Tato léčba trvá šest týdnů. K přípravě léku smíchejte sklenici mletých obilovin, nasekaných (přes mlýnek na maso nebo v mixéru) vlašské ořechy a med.

Směs se uchovává ve skleněné nádobě a užívá se podle zvláštního schématu: přírodní lék by měl být jediným jídlem v jeden ze dnů, který si pacient zvolí jako půst. V tento den také není zakázáno pít vodu.

Po šesti týdnech léčby se doporučuje udělat měsíční pauzu a kúru zopakovat. Důrazně se doporučuje, aby po dvou kurzech bylo provedeno ultrazvukové vyšetření žlázy, ačkoli pohanka s medem na strumu je poměrně účinným prostředkem.

Léčba jiných onemocnění štítné žlázy

Štítnou žlázu léčíme pohankou: Kaše pomáhá na uzliny, cysty a dysfunkci štítné žlázy. Pohanka pro štítnou žlázu se připravuje extrémně jednoduše.

100 g obilovin se vaří v 500 ml vody s přidáním (na konci vaření) 1 lžičky. kurkuma a 50 g suché mořské řasy, sůl se přidává do léčivého pokrmu podle chuti.

Pojďme na to přijít Proč jsou tyto přísady smíchány v kaši?:

• kurkuma čistí krev;
• mořské řasy nasycují tělo jódem, který se podílí na fungování štítné žlázy;
• Pohanka stabilizuje funkci této životně důležité žlázy.

Kaše se stává nejen oranžově žlutou a chutnou, ale také extrémně zdravou.

Léčba dny

Je možné jíst pohanku a zároveň se léčit? Ano, zvláště pokud jde o dnu. Pohanka pro dnu, onemocnění kloubů, ke kterému dochází v důsledku metabolických poruch, je docela účinná. Při nemocech pomáhá speciální pohanková dieta. Zde je pár receptů na přípravu léčivé kaše.

Recept č. 1

Ingredience:

• cereálie - 1 šálek;
• kefír - 1 l.

Příprava:

1. Cereálie zalijte 3 šálky vroucí vody.
2. Zabalte na 10-12 hodin.
3. Konzumujte s kefírem.

Recept č. 2

Ingredience:

• cereálie - 50 g;
• voda - 100 ml.

Příprava:

1. Nalijte cereálie studenou vodou.
2. Přidejte sůl a promíchejte.
3. Nechte působit asi 40 minut.
4. Vařte na mírném ohni 30 minut.
5. Podáváme jako hlavní jídlo.

Léčba bolesti dolní části zad

Pro bolesti radikulitidy, projevující se v dolní části zad, provádějte masážní procedury s obilovinami a solí. Velmi neobvyklá je masážní technika: pacient si lehne na směs hrubé kuchyňské soli a pohanky rozsypané na hadříku. Celkem je potřeba půl sklenice jedné a dvou složek. Doporučuje se ležet na cereáliích se solí 2 hodiny denně.

Léčba pohankou na bolest v dolní části zad se provádí po dobu jednoho měsíce nebo dokud příznaky nezmizí.

Očista těla

K očistě těla z odpadů a toxinů, stejně jako ke snížení hladiny cukru v krvi v tradiční medicíně používá se tzv. pohankové želé.

Abych to připravil 20 g cereálií rozdrobte na mouku (lze ji snadno namlít na mlýnku na kávu), zalijte 150 ml vroucí vody a minutu povařte. Po vychladnutí se zdravé želé rozdělí na dvě stejné části, které se pijí ráno a večer půl hodiny před jídlem. Čištění želé se provádí po dobu dvou měsíců, poté si udělejte 30denní přestávku a opakujte kurz.

Léčba cukrovky

Tradiční medicína pro léčbu cukrovky používá pohanku s kefírem. Pro přípravu pokrmu smíchejte jednu polévkovou lžíci cereálií s jednou sklenicí kefíru a nechte uležet 8-10 hodin v lednici. Celou porci se doporučuje sníst ráno na lačný žaludek.Použití není časově omezeno, snídat takto můžete neustále.

Tento přípravek normalizuje krevní tlak, aktivuje metabolismus, ulevuje zácpa. Pohanka s kefírem vám pomůže přestat kouřit, pít kávu a jíst sladkosti.

Škody a kontraindikace konzumace pohanky

Výhody pohanky je nepopiratelný, nicméně uvažujme o možném poškození, které může lidskému tělu způsobit.

Mezi kontraindikacemi:

• akutní záchvat pankreatitidy (když se slinivka zanítí);
• selhání ledvin a zánět močového měchýře;
• zhoršená gastritida nebo žaludeční vřed;
• potravinová alergie na pohanku.

Pohanku lze konzumovat v malém množství a s výše uvedenými diagnózami, ale způsob její přípravy a dávkování musí určit odborný lékař.

Nedoporučuje se jíst obiloviny ve velkém množství, pokud máte sklony k zácpě. a nadýmání, stejně jako během těhotenství a kojení. Diabetici by neměli jíst příliš mnoho pohanky, protože ve velkém množství může být výživné obilí škodlivé.

Mono-diety na pohance lze dodržovat maximálně 4 dny v řadě.

Vlastnosti použití pohanky na obličej pro kosmetické účely

Pohanka se také aktivně používá v oblasti kosmetologie.. Vyrábí se z něj masky, krémy, peelingy – nejen na obličej, ale i na nohy, ruce a celé tělo. Pohanka se přidává i do vlasových kúr.

Zelené pohankové masky

Pohankové pleťové masky jsou extrémně jednoduché na přípravu.: mají léčivé vlastnosti a mají spoustu pozitivních recenzí. Vezměme si příklad zelené pohankové masky pro stárnoucí pleť.

Na přípravu použijeme 3-5 lžic zelené mouky, kterou smícháme s 1 syrovým žloutkem a 1 lžící medu.Maska se aplikuje na napařený, očištěný obličej po dobu 20 minut. Doporučuje se odstranit takovou masku proti vráskám vatovým tamponem namočeným v čaji. Masku aplikujte 2-3x týdně.

Pleťový čistící peeling

Čtyři lžíce pohankové mouky smícháme s jedním žloutkem, lžičkou olivového oleje a lžičkou cukru. Vše promíchejte a naneste peeling na obličej masážními pohyby, nechte 8-10 minut. Poté se produkt smyje teplou vodou.

Maska pro normální vlasy

Asi 100 ml teplého mléka smícháme se dvěma lžícemi pohankové mouky a jedním žloutkem. Vše promíchejte, naneste na vlhké vlasy, vetřete do pokožky a rozetřete masku po celé délce. Po 20-25 minutách smyjte teplou vodou a šamponem.

Výživná maska ​​pro unavené vlasy

Čtyři lžíce teplého mléka smícháme s jednou lžící citronové šťávy a třemi lžícemi pohankové mouky. Nechte 20 minut louhovat a poté naneste na vlasy, přičemž zvláštní pozornost věnujte kořínkům. Po 20 minutách masku smyjte teplou vodou a šamponem.

Závěr

Pohanka se používá při léčbě mnoha nemocí, používá se k očistě těla a péči o pokožku a vlasy. Odborníci na výživu a tradiční medicínu doporučují držet se dávkování a dávkovacích režimů, i když se jedná o neškodné produkty.

Pokud léčba nedává očekávaný účinek, měli byste se poradit s lékařem.