Jaké je nebezpečí nízkého hemoglobinu a jak ho pohanka zvyšuje?

Neustálá únava, zhoršení stavu kůže, nehtů a vlasů, bezpříčinná slabost: to vše jsou příznaky anémie (nebo jednoduše řečeno anémie). Jednou z nejoblíbenějších potravin, která obsahuje železo a zvyšuje hemoglobin, je pohanka.

O tom, jak ovlivňuje krevní obraz a jak jej správně užívat, se dozvíte v našem článku.

Jaké je nebezpečí nízkého hemoglobinu

Hemoglobin je protein, který je součástí červených krvinek (erytrocytů), zodpovědný za zásobování tkání a orgánů kyslíkem.

Když se počet červených krvinek sníží, člověk vyvine anémii. Tělo přestane dostávat potřebné množství kyslíku a naruší se fungování všech systémů.

U dospělého

Snížený hemoglobin je nejčastěji pozorován z následujících důvodů:

1. Vegetariánství. Vzhledem k tomu, že strava je založena na rostlinné stravě, přijaté železo nestačí k udržení normální hladiny hemoglobinu.
2. Střevní paraziti. Zachycují všechny přicházející mikroelementy a vitamíny, což také ovlivňuje rozvoj anémie.
3. Rozličný problémy s gastrointestinálním traktem narušují vstřebávání železa.
4. Těžké krevní ztráty způsobené ranami, operacemi, menstruací, krvácením, ke kterému dochází při porodu a potratu, stejně jako při darování krve a jejích složek.
5. Těhotenství a kojení.Železo, které je obsaženo v krvi, je pro plný vývoj nezbytné nejen pro matku, ale i pro dítě. Ke konci těhotenství jsou zásoby železa znatelně vyčerpány, takže úplné zotavení vyžaduje další 2-3 roky, ke kterým dochází v období kojení.

Nedostatek železa se projevuje:

• zhoršení stavu kůže, nehtů a vlasů;
• závratě a mdloby;
• necitlivost paží a nohou, bezdůvodná slabost;
• zhoršení paměti;
• zpomalení nervových reakcí;
• problémy se srdcem a krevními cévami;
• snížená imunita.

U těhotných žen

Nízký hemoglobin je běžný jev během těhotenství. Faktem je, že během tohoto období se potřeba železa výrazně zvyšuje, ale ne vždy se dostává do těla v požadovaném množství.

Příznaky anémie:

• slabost;
• lámavé nehty;
• problémy s vlasy;
• bledost;
• změna chuti;
• závislost na neobvyklých vůních;
• dušnost;
• bolest na hrudi nebo zrychlený tep.

S nízkým hemoglobinem dochází v těle matky k závažným změnám:

• imunita klesá;
• srážlivost krve je narušena;
• zvyšuje se riziko komplikací během těhotenství;
• rozvíjí se placentární insuficience;
• toxikóza se zvyšuje;
• vyvíjí se hypoxie plodu;
• pracovní aktivita slábne;
• zvyšuje se riziko předčasného porodu;
• krvácení se zvyšuje během porodu nebo po něm.

Nízký hemoglobin sice ovlivňuje matku, ale také dítě. Novorozenci tak hůře přibírají.

Odkaz. Dítě do 2 let má zajištěno 70 % železa od matky.

U dětí

Často se u dítěte vyskytuje nízká hladina hemoglobinu. Příznaky jsou následující:

• závrať;
• kardiopalmus;
• mdloby;
• apatie;
• letargie;
• bolest hlavy;
• dýchací problémy;
• Deprese;
• suchost a bledost kůže;
• lámavé nehty;
• řídnutí a vypadávání vlasů.

Mezi příčiny anémie u dítěte:

• podvýživa;
• nedostatek železa u matky během a po těhotenství;
• dědičné choroby;
• patologie kostní dřeně;
• problémy s gastrointestinálním traktem;
• infekční nebo parazitární onemocnění.

Nedostatek hemoglobinu negativně ovlivňuje imunitu, fyzický a duševní vývoj dítěte.

U starších lidí

Starší lidé netrpí anémií tak často, jak se běžně věří. Jejich příznaky jsou obvykle mírné, což ztěžuje správnou diagnózu v budoucnu. Hladinu hemoglobinu můžete přesně určit provedením obecného krevního testu.

Jak pohanka ovlivňuje hladinu hemoglobinu?

Mnoho lidí se zajímá o to, zda pohanka zvyšuje hemoglobin nebo ne. Ano, zvyšuje, a to není jediný příznivý účinek produktu.

Příznivé účinky pohanky na organismus se projevují takto:

1. Železo, kyselina listová a kyselina askorbová stimulují tvorbu červených krvinek, zlepšují pleť, stav pokožky, vlasů, nehtů a celkovou pohodu.
2. Draslík udržuje normální krevní tlak.
3. Rutin zahušťuje stěny cév a celkově zlepšuje krevní oběh.

Jak zvýšit hemoglobin pohankou

Při nízkém hemoglobinu lékaři doporučují častěji zařazovat do stravy pohanku v jakékoli formě. Jedná se o hypoalergenní produkt, takže při jeho konzumaci nehrozí žádné zdravotní riziko.

Pohanka je nejúčinnější potravinou pro anémii:

• zelená;
• přízemní;
• v kombinaci s kefírem, med a vlašské ořechy.

Díky tomu se zvyšuje nejen hladina hemoglobinu v krvi, ale posiluje se i celý kardiovaskulární systém. Ale jíst jednu pohanku nebude v boji s anémií stačit.

Další doporučení:

1. Pijte hodně čisté vody.
2. Nepodléhejte stresu.
3. Trávit čas venku.
4. Odmítnout špatné návyky.
5. Cvičení.
6. Žijte v příznivých podmínkách prostředí.

Recepty na zvýšení hemoglobinu s pohankou

Pohanka je jednou z nejoblíbenějších a nejzdravějších obilovin. Nejčastěji se jednoduše vaří, ale existuje mnoho dalších způsobů přípravy.

S mletou pohankou

Pro zvýšení hemoglobinu se doporučuje konzumovat mletou pohanku. Je mnohem snadněji absorbován tělem a Ovesná kaše vyrobené z něj mají podobnou konzistenci jako pyré.

Recept:

1. Cereálie opláchněte a osušte na rozpálené pánvi.
2. Pak si to namelte sami - ručně nebo pomocí mlýnku na kávu, mlýnku na maso atd.
3. Mletou suchou pohanku zalijte teplou čistou vodou. Nechte, dokud nevznikne kaše.

Doporučuje se jíst jako odpolední svačinku nebo nahradit všechny svačiny během dne. Díky výsledné konzistenci je vhodný do jídelníčku dětí i jídelníčku seniorů.

Pohanka s kefírem

Jedním z nejjednodušších receptů je pohanka s kefírem. K tomu potřebujete:

• pohanka - 5 polévkových lžic. l.;
• nízkotučný kefír - 300 ml.

Příprava:

1. Opláchněte cereálie.
2. Pohanku zalijeme kefírem.
3. Nechte v lednici 6 až 8 hodin.

Doporučuje se konzumovat nalačno.

Pohanka s medem a ořechy

Pohanka, vlašské ořechy a med obsahují mnoho živin. Posilují organismus a zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi.

Ingredience:

• jádro - 1 kg (nejlépe zelené);
• loupané vlašské ořechy - 1 kg;
• med - 700 g.

Příprava:

1. Pohankovou kaši vařte, dokud nebude drobivá. Proces netrvá déle než 20 minut.
2. Přidejte med a drcené vlašské ořechy.
3. Důkladně promíchat.

Doporučuje se konzumovat teplý a v první polovině dne.

jiný

Stejně zdravá je syrová zelená pohanka. Její hlavní rozdíl oproti té, na kterou jsme zvyklí, je, že zelená pohanka neprošla tepelnou úpravou, což znamená, že jsou v ní zcela zachovány všechny užitečné látky.

Připravuje se stejně jako hnědé obiloviny nebo se jí naklíčené v salátech.

K naklíčení zelené pohanky doma budete potřebovat:

• zelená pohanka - velikost porce se vypočítává individuálně;
• filtrovaná voda.

Příprava:

1. Semínka omyjte.
2. Umístěte zrna do misky, kde budou klíčit.
3. V 1 polévkové lžíci. pohanka nalít 3 polévkové lžíce. voda.
4. Nechte 3 hodiny bobtnat.
5. Opláchněte zrna znovu.
6. Rozprostřete v tenké vrstvě a přikryjte gázou nahoře.
7. Umístěte nádobu na teplé místo na jeden den.

Optimální velikost klíčků k jídlu je asi 2-3 mm. Chcete-li zastavit jejich růst, dejte je na chvíli do lednice.

Možné poškození a kontraindikace

Pohanka se nedoporučuje používat, pokud:

1. Gastrointestinální onemocnění. Špatně dušená nebo uvařená pohanka je špatně stravitelná.
2. Hypotenze. Hořčík, který je v pohance obsažen, uvolňuje stěny cév natolik, že vede k prudkému poklesu krevního tlaku.
3. Individuální nesnášenlivost.

Tipy a triky

Aby se zabránilo anémii, lékaři doporučují:

1. Jezte správně, zařaďte do své každodenní stravy potraviny obsahující železo (maso, zelenina, ovoce a zelenina).
2. Trávit více času venku.
3. Jednou ročně si nechte udělat krevní test.
4. Při výskytu akutních infekčních a virových onemocnění kontaktujte odborníka.
5. Každý rok absolvujte lékařskou prohlídku. Anémie může být důsledkem jiných zdravotních problémů.
6. Plánujte těhotenství. Tento přístup minimalizuje všechna možná rizika pro zdraví matky a dítěte, mezi které patří i anémie.

Zde je to, co lékaři říkají o léčbě anémie.

Alekseeva I. A., hematolog: "Pokud nemůžete zvýšit hemoglobin na normální úroveň pomocí jídla, například pohanky, pak je lepší okamžitě konzultovat odborníka. Už bude předepisovat doplňky železa.“

Fedorov E.V., hematolog: „Pokud máte nízký hemoglobin, je lepší se okamžitě poradit s lékařem. A pokud je stupeň anémie nevýznamný, tak ano, prostě vám bude doporučeno jíst co nejvíce potravin, které obsahují dostatečné množství železa. Pohanka je vynikající volbou pro zvýšení hemoglobinu. Ale diagnostikovat sami sebe je nepřijatelné, vyšetření u specialisty je povinné.“

Závěr

Jíst pohanku je jednoduchý a účinný způsob, jak zvýšit hladinu hemoglobinu. Přítomnost velkého množství užitečných a živin v něm pomůže zlepšit zdraví.

Pamatujte však, že pokud máte nízký hemoglobin, měli byste se nejprve poradit s lékařem. Ten objedná vyšetření, zjistí příčiny onemocnění a předepíše vhodnou léčbu včetně dietní výživy, jejíž součástí bude pravděpodobně i pohanka.