Cereálie v boji s nadváhou: pomáhá vám pohanka zhubnout a jak ji správně používat pro tento účel

Když čísla na vaší domácí váze zdaleka neodpovídají tomu, co chcete, chcete naléhavě zhubnout. Účinným a rychlým způsobem, jak shodit přebytečná kila, je nasadit pohankovou dietu. Když budete jíst toto obilí, nebudete se muset vyčerpávat spoustou cvičení nebo extrémními omezeními v jídle.

Je možné snížit váhu o 10 kg a nemít hlad. Jak je pohanka užitečná pro hubnutí a jak ovlivňuje tělo - řekneme vám dále.

Pomáhá vám pohanka zhubnout?

Pohanka je skvělý způsob, jak zhubnout. Pokud dodržíte všechna pravidla diety, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat: hned první den diety můžete shodit kilogram.

Princip působení obilovin v boji s nadváhou

Principem činnosti je negativní obsah kalorií v produktu: tělo tráví více energie na trávení, než přijímá z produktu.

Pohanka obsahuje komplexní sacharidy. Vstřebávají se pomalu, ale člověk se jimi rychle nasytí. Tělo přitom nemá dostatek kalorií. Aby tělo získalo energii, odbourává tuk, a proto začíná hubnutí.

Pohanka obsahuje vlákninu, která se v žaludku úplně nestráví. Vstoupí do střev v částečně natrávené formě, prochází jako kartáč a čistí je od toxinů. Takto klesá hmotnost na fyzické úrovni.

Kalorický obsah pohanky

Hubnutí na pohankové dietě je způsobeno nízkým obsahem kalorií v cereáliích: 100 g syrové pohanky obsahuje 330 kcal.To je 13,2 % denní potřeby dospělého člověka, který by měl přijmout 2500 kcal denně.

BJU

Bílkoviny, tuky a sacharidy v pohance jsou ve srovnání s jinými obilovinami pro tělo v optimálním poměru.

Jeho složení (na 100 g výrobku):

• bílkoviny – 12,7 g (to se téměř rovná masu);
• sacharidy – 62,2 g (komplex);
• tuky - 3,4 g.

Výhody a škody

Biochemické složky pohanky jsou v rovnováze. Díky tomu je cereálie lehce stravitelná. Pokud to jíte denně, přináší to výhoda na tělo:

• odstraňuje toxiny ze střev;
• posiluje stěny krevních cév;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• reguluje hladinu glukózy;
• posiluje imunitní systém;
• zmírňuje úzkost a pomáhá při depresích;
• zlepšuje stav vlasů a pokožky;
• zvyšuje odolnost;
• zlepšuje potenci u mužů.

Škody pohanky

Jakýkoli produkt, pokud je používán nesprávně, může způsobit poškození těla. Existují situace, ve kterých pohanka nebude užitečné. Konzumace pohanky by se měla omezit na ty, kteří mají časté bolesti hlavy, křečové žíly a poruchy krvácení.

Obiloviny mohou být škodlivé pro ty, kteří mají problémy s trávení – žaludeční křeče a nadýmání, protože zvyšuje tvorbu plynu.

Pozornost! Alergie na bílkoviny je kontraindikací pro konzumaci pohanky. Obsah této složky v pohance je vysoký – 12,7 g na 100 g.

Při zvýšené kyselosti žaludku, průjmu, chronickém selhání ledvin neužívat pohanka s kefírem, protože tato kombinace způsobuje exacerbaci chronických onemocnění.

Která pohanka je nejlepší na hubnutí?

Koupit na hubnutí jádro prémiová kvalita, nenapařená - zachovává si všechny prospěšné vlastnosti. Pohanka nejvyšší kvality nebude obsahovat nečistoty ani zlomková zrna.

Zelená pohanka vhodné i při hubnutí. Koupit v obchodech se zdravou výživou. Má nazelenalou barvu a má ořechovou vůni a chuť. Nevaří se, ale máčí, vaří v páře nebo klíčí.

Pozornost! Při hubnutí není vhodné sekané obilí (silně drcené obilí) a pohanka (drcené obilí). Do pokrmů s těmito druhy obilovin se přidává mouka, sůl a cukr, což odporuje koncepci pohankové diety na hubnutí.

Jak vařit pohanku na hubnutí

Vařené cereálie nejsou vhodné pro pohankovou dietu - během procesu vaření dochází ke ztrátě vitamínů, makro- a mikroprvků. Tepelná úprava vede k lepší absorpci BJU a zvyšuje obsah kalorií v jádře.

Pokud se přesto rozhodnete vařit pohanku, pak před vařením z ní odstraňte černá zrna a opláchněte, dokud nebude čistá voda. Pro snížení obsahu kalorií se cereálie nalije vodou a nechá se 6-8 hodin, poté se vaří. 3-4 minuty po vypnutí sporáku bude kaše hotová.

Důležité! Při hubnutí na vařené pohance omezte celkové množství jídla za den - ne více než 800-1000 g.

Jak vařit ve vroucí vodě a kefíru

Vaření pohanky syrové je základem mnoha pohankových diet, tato metoda je užitečnější při hubnutí.

Pohanku je lepší napařit v termosce. Do ní se nasype denní dávka, zalije se vroucí vodou, poměr 1:2. Po půl hodině je kaše připravena k jídlu.

Příprava s kefírem: 100 g syrové pohanky, zalijeme 300 ml nízkotučného 1% kefíru, necháme přes noc v lednici. Po 8-10 hodinách je kaše hotová.

Možnosti využití pohanky na hubnutí

Pokud budete jíst pohanku každý den v jakékoli formě, můžete zhubnout. Vyberte jednu ze tří možností.

Jako jídlo

Jezte k snídani vařenou pohanku v čisté formě bez soli, cukru a dalších potravin.Velikost porce není omezena, jezte do sytosti. Nezapomeňte to zapít hrnkem teplého zeleného čaje bez cukru. Tato snídaně vám dodá energii na celý den. Pohanka se může jíst každé ráno.

Rada. Pocit hladu během dne mezi jídly lze potlačit pohankovou kuličkou. Vyválejte ho z uvařené pohanky a vezměte s sebou. Bude dobře držet pohromadě, když kaši 2-3 minuty převaříte.

Jako postní den

Obvykle se provádí na pohance s kefírem jednou týdně po dobu dvou měsíců. Pohanka na postní den se připravuje takto: omyjte 200 g zrn, nasypte do skleněných nebo keramických nádob, zalijte 500-750 ml kefíru, přikryjte pokličkou a dejte přes noc do lednice. Po 8-10 hodinách jádra absorbují kefír a změknou. Směs se dá jíst.

Základní pravidla pro vykládku na pohanku s kefírem:

• pokrm se připravuje večer před dnem půstu;
• Ráno je pohanka rozdělena na 5-6 porcí;
• Norma pohanky za den je 200 g (hmotnost syrových obilovin);
• norma 1% kefíru je 1 litr denně;
• pohanka se jí každé 3 hodiny;
• mezi jídly pijte teplý zelený čaj bez cukru;
• Hodinu před spaním vypijte 1 sklenici kefíru při pokojové teplotě.

Jako dieta

Pokud během dnů půstu nehubnete nebo není vhodná monodieta (3 dny pouze cereálie a voda), využijte jiné možnosti pohankové diety.

Dieta na 3 dny

1. den.

• Snídaně: salát z čerstvých rajčat s paprikou, zelený čaj bez cukru.
• Oběd: polévka z mrkve, cibule a dýně, dušená pohanka s vařenými kuřecími prsíčky, mandarinka, bylinkový čaj.
• Večeře: pohanka vařená v mléce, čerstvě vymačkaná šťáva.

2. den.

• Snídaně: ovesná kaše.
• Oběd: rajčatová polévka, pohanka dušená ve vodě, kuřecí karbanátky, jablko, čaj.
• Večeře: salát z čerstvých rajčat s paprikou, pohanka dušená ve vodě, čerstvě vymačkaná šťáva.

3. den.

• Snídaně: nízkotučný tvaroh, čaj.
• Oběd: polévka s kuřecím masem, dušená pohanka s dušeným květákem, 2-3 plátky ananasu, čaj.
• Večeře: pohanka s vodou nebo kefírem, grapefruit, sklenice 1% kefíru.

Dieta na 7 dní

pondělí středa.

• Snídaně: dušená pohanka, 1 sklenice 1% kefíru, pohankový chléb.
• Oběd: vařená pohanka, dva pohankové kotlety, 2 sklenice 1% kefíru.
• Večeře: pohankový kastrol, 1 sklenice 1% kefíru.

čtvrtek - sobota.

• Snídaně: 1 sklenice 1% kefíru, pohankový chléb.
• Oběd: 3-4 ks. pohankové palačinky, 2 šálky 1% kefíru.
• Večeře: 1 sklenice 1% kefíru.

Neděle.

Pohanku namočenou v kefíru rozdělíme na 5-6 porcí. Tyto porce se konzumují po celý den, zapíjejí se vodou nebo 1% kefírem.

Dieta na 14 dní

Ráno do 14 dnů: pohanka spařená ve vodě s nízkotučným tvarohem a čerstvě vymačkanou jablečnou šťávou.

Večeře: zeleninová polévka (květák, cibule, mrkev, dýně, rajče) v kuřecím vývaru, pohankový chléb, jablko/grapefruit/mandarinka a čaj.

Odpolední svačina: vařené ryby nebo telecí maso.

Večeře: pohanka vařená s mlékem, ovoce (ananas, jablko, grapefruit, mandarinka nebo salát z těchto plodů), bylinkový čaj.

Důležité! Základem hubnutí na pohankové dietě je naprostá absence soli a cukru.

Kolik kg můžete zhubnout

Během pohankové diety se shazují nejen kila navíc, ale také tekutiny. Díky tomu člověk zhubne 1 kg za den. To znamená, že za 3 dny ztratí 3 kg, za 7 dní - až 7 kg, za 14 dní můžete ztratit až 14 kg, za předpokladu, že se jedná o nadváhu. Pokud má člověk jen 4 kila navíc, nezhubne 14 kilo.

Během postního dne ztratí až 3 kg.

Odkaz. Odborník na výživu spočítá, kolik má člověk kilo navíc. A gastroenterolog vám řekne, zda je možné zhubnout na pohance, s přihlédnutím ke stavu gastrointestinálního traktu.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhodou pohankové diety je zaručený „úbytek“ až 3 kg, i když na pohance nevydržíte déle než tři dny. Další výhody:

• dieta není drahá;
• po dietě nedochází k nárůstu hmotnosti, pokud ji správně opustíte (pokud nebudete jíst živočišné tuky, rychlé sacharidy a rychlé občerstvení);
• během diety není žádný pocit hladu, protože objem porcí není omezen, jedí, dokud nejsou sytí;
• žádné počítání kalorií;
• Toxiny jsou odstraněny, otoky zmizí, celulitida zmizí, cholesterol se sníží.

Dieta má málo nevýhod, ale všechny jsou významné. Jak mohou obiloviny negativně ovlivnit stav těla:

• bolest hlavy, únava, slabost, snížený krevní tlak v důsledku nedostatku glukózy a sodíku;
• nedostatek vitamínů, makro- a mikroprvků, minerálů - aby se zabránilo rozvoji hypovitaminózy, pijte multivitaminové komplexy.

Možné problémy, proč nemůžete zhubnout na pohance

Pohanková dieta může selhat. Důsledkem může být náhlé hubnutí nebo naopak přibývání na váze.

Důvody, proč nastává situace „jím pohanku a nehubnu“:

1. Přivykání tělu – doba trvání pohankové diety by neměla přesáhnout 14 dní. Po navyknutí se hubnutí zastaví.
2. Porušení dietních pravidel – přidávání potravin, které nejsou na jídelníčku (bonbon, koláč, chléb, houska).
3. Záchvatovité přejídání. Při dietě se pohanka jí v neomezeném množství, ale zapomíná se na pravidlo „do nasycení“. Jakmile ucítíte, že jste sytí, přestaňte. Nemůžete sníst 1 kg pohanky denně.
4. Jídlo na noc.Poslední dávka pohankové kaše je 3-4 hodiny před spaním. Pokud vám pocit hladu brání usnout, můžete vypít 0,5 šálku 1% kefíru.
5. Žádný pohyb. Během diety se nemůžete věnovat sportu, ale aktivita je nezbytná. Chůze na čerstvém vzduchu po dobu až jedné hodiny denně je nezbytná ke ztrátě kalorií z pohanky.

S normálním poměrem hmotnosti k výšce se vám nepodaří zhubnout nejen na pohance, ale na žádné dietě. Chcete-li si spočítat index tělesné hmotnosti a vypočítat kila navíc, kontaktujte odborníka na výživu.

Recenze těch, kteří hubnou

Zveme vás, abyste si přečetli recenze těch, kteří již vyzkoušeli pohankovou dietu.

Nina, 38 let: «Pohankovou dietu jsem držela 14 dní, výsledek mínus 4 kila. Nejsem naštvaný, každý týden uspořádám půst o pohance. Výsledek: tělo funguje jako hodiny, objeví se lehkost, žaludek nevisí. Po skončení diety nejím všechno: chléb, mouku, hranolky, krekry. Vím, že když si dám zeleninový salát a rybu, budu vypadat dobře!“

Julia, 19 let: „Držel jsem týden s maminkou pohankovou dietu. Nezhubla jsem, ale dobře, moje tělo se vyčistilo. Ale objem mé matky zmizel, ačkoli její váha zůstala stejná."

Elena, 24 let: „Je opravdu možné zhubnout na pohance? Nemám pochyb! Moje kamarádka držela dva týdny dietu: vypadá nádherně, hodně zhubla a pleť se jí vyčistila. Za dva týdny jsem zhubla 5 kg. Během diety jsem vždy jedl ovoce a bobule: nějaké jahody, třešně a jablka. Toxiny a odpad se lépe odstraňují, když vypijete 1,5–2 litry vody denně, já pila i neslazený zelený čaj.“

Závěr

Můžete si vybrat správnou pohankovou dietu podle své chuti, protože existuje několik možností: 3, 7, 14 dní. Výhodou je nejen ztráta nadbytečných kilogramů, ale také to, že se tělo uzdravuje.Pokud budete správně dodržovat dietu, přebytečná kila a tekutiny zmizí a vy se budete cítit lépe.

Z bezpečnostních důvodů při prvních známkách malátnosti přerušte dietu.