Proč nemůžete jíst meloun s mlékem a jinými potravinami
Meloun je pochoutka, kterou milují dospělí i děti. Kromě vynikající chuti má spoustu užitečných vlastností. Meloun je bohatý na vitamíny a mikroelementy, které mají pozitivní vliv na tělo. Má to ale jednu nevýhodu: v kombinaci s určitými produkty je ovoce škodlivé.
Z článku se dozvíte, k čemu meloun patří, jak ho správně jíst a jak působí na zdraví.
Složení a obsah kalorií melounu
Meloun je z 90 % voda. 100 g ovoce obsahuje 7,5 g lehce stravitelných sacharidů, 1 g bílkovin a tuku každý a 33 kcal, takže je součástí stravy.
Meloun obsahuje hodně vitamíny a mikroelementy:
- Vápník – posiluje kosti, zuby a nehty.
- Vláknina – zlepšuje trávení.
- Vitamin E - zásobuje buňky kyslíkem, chrání nervový systém a zlepšuje imunitu.
- Skupina vitamínů B - zlepšuje metabolismus, normalizuje gastrointestinální trakt, kontroluje hladinu cukru v krvi a zvyšuje odolnost vůči stresu.
- Jód – posiluje paměť a stimuluje mozkovou činnost.
- Retinol – má pozitivní vliv na zrak.
- Kyselina nikotinová - normalizuje krevní oběh v mozku, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Fosfor – hraje důležitou roli při tvorbě kostní tkáně a funkci mozku.
- Zinek (v semenech plodů) - zlepšuje potenci, vstřebávání vitaminu E, odstraňuje alkohol z krve.
- Hořčík – působí protizánětlivě. Zlepšuje imunitu, zvyšuje odolnost vůči stresu, posiluje srdce a stimuluje činnost střev.
- Draslík - normalizuje činnost srdečního svalu, odstraňuje přebytečnou sůl z těla, zvyšuje výkon.
- Pektin zlepšuje trávení, eliminuje proces fermentace a tíže v žaludku.
- Vitamin C - posiluje imunitní systém.
- Železo – stimuluje syntézu hemoglobinu a zvyšuje tvorbu červených krvinek.
- Glukóza – zvedne vám náladu a dodá energii.
Co můžete jíst?
Meloun se konzumuje čerstvý. Hodí se k ostatnímu ovoci. Vyrábí lahodné smoothies, džemy a kandované ovoce.
Všechny části ovoce jsou vhodné ke konzumaci kromě slupky. Každý z nich dodává tělu živiny.
Buničina
Hlavní část živin je obsažena v dužině. Je bohatý na vitamíny a organické kyseliny. Dužnina obsahuje vlákninu, která nasycuje tělo minerály a zlepšuje trávení. Má pozitivní vliv na celý organismus.
Zajímavosti na webu:
Džus
Čerstvý melounová šťáva obsahuje různé vitamíny a minerály. V obsahuje velké množství vody, dietní vlákniny, pektinu a dalších prospěšných látek.
Šťáva má pozitivní vliv na tělo:
- doplňuje zásobu tekutin;
- normalizuje metabolismus voda-sůl;
- zlepšuje metabolismus;
- odstraňuje toxiny;
- posiluje kostní tkáň;
- stimuluje mozkovou aktivitu;
- posiluje srdce;
- má uklidňující účinek.
Lékaři doporučují jíst meloun, když nedostatek vitamínů, radikulitida, alergie a chronická onemocnění jater. Šťáva ze zralého melounu má blahodárné vlastnosti.Nedoporučuje se vyrábět z nezralých plodů.
Semena
Melounová semínka — užitečný prvek, ale v některých případech zdraví nebezpečný.
Výhody semen:
- odstranit kyselinu močovou, zabránit tvorbě ledvinových kamenů;
- zvýšit potenci a zlepšit složení spermií;
- zvýšit příznivý účinek léků při léčbě onemocnění jater, ledvinových kamenů atd.;
- zlepšit imunitu;
- podporovat odstranění sputa, zabránit rozvoji bronchiálního astmatu;
- odstranit žluč a zmírnit cholecystitidu;
- zvýšit koncentraci;
- čistí játra a podporuje činnost slinivky břišní;
- snížit příznaky cukrovky.
Semena by se neměla jíst, když:
- těžká toxikóza u těhotných žen;
- patologie sleziny;
- zvýšená sekrece žaludeční šťávy.
Kůra
Slupka by se neměla jíst. Používá se ale k léčebným účelům, jelikož obsahuje chlorofyl.
Má příznivý účinek v následujících případech:
- krvácení z nosu - ze slupky se vyrábí šťáva, do každé nosní dírky se kápnou 2-3 kapky;
- bronchitida a bolest v krku - drcené krusty jsou zabaleny do gázy, jsou vyrobeny obklady na hrdlo a oblast hrudníku;
- popáleniny a hematomy - na poškozenou oblast se aplikuje čerstvá kůra.
Stručně o kompatibilitě produktu
Některé potraviny lze jíst společně, jiné jsou přísně zakázány.. Pomocí tabulky kompatibility ingrediencí eliminujete negativní reakce těla na konzumaci potravin, které jsou těžké na žaludek.
Pokud se budete řídit těmito údaji, snadno se rozloží v gastrointestinálním traktu. v opačném případě nekompatibilní produkty se vzájemně neutralizují. To povede ke zpomalení trávicího procesu, těžkosti v žaludku a dalším problémům.
Kompatibilita melounu s jinými produkty
Meloun lze jíst, když je žaludek vyložený a připravený přijmout novou potravu.. Ovoce je v něm jen pár minut, pak se ve střevech tráví. Jíst meloun spolu s jinými potravinami vede k fermentaci, nevolnosti a dysfunkci střev.
Proč ne s mlékem?
Meloun v kombinaci s mlékem vyvolává průjem. Kromě toho je narušeno fungování gastrointestinálního traktu: dochází k nadýmání, nevolnosti a plynatosti. V kombinaci s jakýmkoli mléčným výrobkem může ovoce způsobit otravu, která bude vyžadovat výplach žaludku a léčbu léky.
Proč ne s medem?
Lékaři se domnívají, že meloun s medem je nebezpečný i pro zdravého člověka, protože narušuje fungování gastrointestinálního traktu. Pokud by na něm byla provedena operace břicha, po které zůstaly jizvy a srůsty, hrozí neprůchodnost střeva. Kombinací těchto produktů neriskujte.
S alkoholem
Kompatibilita melounu a alkoholu je nulová. Konzumace současně s alkoholickými nápoji může způsobit těžkou zácpu nebo průjem. To je způsobeno tím, že při této kombinaci dochází k prudkému kvašení.
S čím dalším nesmíte jíst meloun?
Meloun je neslučitelný s téměř všemi potravinami. Nejlépe je jíst mezi jídly, kdy je interval alespoň dvě hodiny.
Mnoho lidí se diví, proč po melounu nemůžete pít vodu. Tato kombinace poskytuje silný laxativní účinek. To povede k dehydrataci.
Jak správně používat meloun
Pokud si chcete zpestřit jídelníček, připravte si ovocný salát. Meloun se hodí k broskvím, banánům, meruňkám, ananasům a hruškám. Do tohoto salátu můžete přidat hrozny a sýr.
Na Blízkém východě se meloun podává jako příloha k rybám.Ve středomořských zemích se jí s masem nebo šunkou, v Itálii - s prosciuttem, ve Španělsku - s jamonem.
Pozornost! S melounem existují různé recepty, ale odborníci na výživu jej doporučují opatrně kombinovat s jinými potravinami nebo jej jíst odděleně od nich.
Kdo má zakázáno jíst meloun
Kromě pozitivních vlastností má meloun také negativní. Tráví se v gastrointestinálním traktu dlouho, takže je nežádoucí jíst hodně dužiny najednou. To způsobí těžkost v žaludku. Ze stejného důvodu se nedoporučuje kombinovat meloun s mléčnými výrobky, kysanými mléčnými výrobky a alkoholem.
Meloun je kontraindikován pro osoby trpící gastritidou, kolitidou, žaludečními a dvanácterníkovými vředy. Následky mohou být vážné, včetně smrti.
Melounová dužina je bohatá na sacharidy, proto by se pacienti s cukrovkou měli poradit s lékařem.
Závěr
Meloun obsahuje spoustu vitamínů a mikroprvků, které mají pozitivní vliv na celé tělo. Ale je kontraindikován pro gastrointestinální onemocnění a během těhotenství. Diabetikům se doporučuje omezit množství snědené dužiny najednou.
Jeho kombinace s mlékem, medem, alkoholem a vodou způsobí zažívací potíže až otravu. Meloun by se proto měl jíst odděleně od ostatních potravin a mezi jídly dodržujte interval alespoň dvou hodin.
Úplný nesmysl