Life hacks pro Popelky: jak rychle oddělit rýži od pohanky

Zásoby obilovin se mohou promíchat z různých důvodů. Tento problém se nevyskytuje příliš často, ale když už k němu dojde, oddělit rozmixovaná zrna vyžaduje hodně úsilí a času.

Je možné tento proces zjednodušit a urychlit? Ano, a existuje několik účinných způsobů, jak toho dosáhnout. Článek vám řekne, jak rychle oddělit rýže z pohanky a která možnost je nejúčinnější.

Když se to může hodit

Hlavní důvody pro míchání obilovin:

• náhodné vysypání jednoho zrna (pohanky) do nádoby nebo sáčku s jiným zrnem (rýže);
• děti hrající si v kuchyni bez dozoru;
• příprava směsí různých obilovin pro vaření;
• provádění meditačních cvičení v některých duchovních praktikách.

Ve většině případů dochází ke smíchání náhodně a vyžaduje přetřídění směsi – její separaci.

Jak oddělit rýži od pohanky: life hacky, metody a jejich hodnocení

Nejjednodušší způsob, který hrdinové televizního seriálu „Stážisté“ použili, bylo vyhodit směs cereálií a koupit nová balení rýže a pohanky. Tuto možnost však nelze nazvat ekonomickou, vyhazování použitelných produktů do koše je neetické a problém lze vyřešit méně radikálními opatřeními.

Iterujte ručně

Intenzita práce: obtížný.

Doba trvání: na dlouhou dobu.

Nejspolehlivější možností je vytřídit cereální směs ručně.

Jak proces urychlit:

• zvolte neprůhledný, hladký povrch stolu nebo pokrývky, jehož barva se bude lišit jak od barvy rýže, tak od barvy pohanky - pak budou zrna obou obilovin patrnější i při lehké únavě;
• podmíněně rozdělte stůl na 3 stejné části: nalijte směs do středu a tříděnou rýži a pohanku - na obou stranách středu;
• nalijte směs po malých porcích a rozdělte ji na stůl v jedné vrstvě pomocí velkého nože nebo pravítka;
• buďte trpěliví nebo se přesvědčte, že malá rutinní práce přispívá k osvobození vědomí a duchovnímu růstu;
• zavolejte děti o pomoc - takový proces pro ně bude zajímavý a užitečný pro jemné motorické dovednosti.

Použijte cedník

Intenzita práce: snadno.

Doba trvání: rychle.

Směs můžete rozdělit na jednotlivé složky pomocí cedníku s vhodnými otvory.

Zrna pohanky jsou zpravidla větší a mají „kulatý“ tvar zrnko rýže menší a často podlouhlé.

Pokud směs nalijete po malých dávkách do vhodného cedníku a dobře protřepete, většina zrnek rýže projde otvory do spodní nádoby a zrnka pohanky se v cedníku zdrží. Rýži, která po protřepání zbyla mezi zrny pohanky, lze snadno ručně vytřídit, poté se proces opakuje s další částí směsi.

Naneste šikmý povrch

Intenzita práce: snadno.

Doba trvání: rychle.

Dalším způsobem je použití velkého prkénka s drsným povrchem.

Desku položte pod mírným úhlem (35-45°), opatrně nalijte část směsi na její horní část a lehce poklepejte na spodní část.Těžší zrna pohanky se budou rychleji kutálet po desce, zatímco lehčí zrna rýže zůstanou blíže k vrcholu.

Experimentální metody

Třídění rýže a pohanky lze provádět i nestandardními způsoby.

Takové postupy často vyžadují vybavení, rozsáhlou dobu přípravy a „všeho řemesla“ v rodině.

Pozornost! Po takovém vytřídění mohou zrna vyžadovat dodatečné čištění a sušení nebo již nemusí být poživatelná.

Použití rozdílů v hustotách

Intenzita práce: snadno.

Doba trvání: průměrný.

Voda se nalije do připravené průhledné nádoby tak, aby zaplnila 1/3-1/2 objemu. Rostlinný olej se opatrně nalije na vodu (v trochu menším objemu než voda). Protože hustota oleje je menší než hustota vody, olej a voda se nesmíchají, ale zůstanou nahoře.

Cereální směs se po malých částech nalije do nádoby s vodou a olejem.

Rýžové krupice mají vyšší hustotu (910 g/l) než pohanka (800 g/l), respektive zrnka rýže půjdou ke dnu a zrna pohanky se budou zdržovat v horní části poblíž rozhraní oleje a vody.

Poté se rýže a pohanka vyjmou z nádoby, umyjí se a osuší. Zrna zůstávají vhodná pro další použití, alespoň v pokrmech, které vyžadují smažení.

Použití rozdílu objemové hmotnosti

Intenzita práce: obtížný.

Doba trvání: průměrný.

Technologicky nejpokročilejší a pracně nejnáročnější způsob separace obilovin je třídění pomocí proudění vzduchu.

K tomu se směs obilovin umístí do nádoby, která má ve spodní části otvor, ke kterému je připojena trubice. Nad kontejnerem venku (nebo kolem něj) je instalována plochá deska.

Vzduch je do nádoby přiváděn trubicí zespodu, například pomocí čerpadla.Síla proudění vzduchu se reguluje na místě, jde především o dosažení pozitivního výsledku třídění, kdy lehčí zrnka rýže létají do vzduchu nad okrajem nádoby a „chytají“ se prknem, zatímco těžší zrna pohanky nestoupejte tak vysoko do vzduchu a nedosahujte na prkno.

Nevýhodou této metody je, že pohankové slupky a dutá (prázdná) zrna pohanky budou také létat do vzduchu a předběhnout rýži (protože jejich hmotnost je ještě menší), respektive bude nutné použít dvě desky k oddělenému „chytání“ rýže a slupky.

Použití vibrací

Intenzita práce: snadno.

Doba trvání: rychle.

Stejného rozdílu v objemové hmotnosti se používá k vybudování metody využití vibrací k oddělení rýže a pohanky, kdy je nádoba se směsí umístěna na vibrační plochu. Při neustálém rovnoměrném „třepání“ se pohanka po krátké době přesune do spodní části nádoby a rýže zůstane převážně nahoře.

Stejným způsobem se můžete pokusit protřepat zrna ručně, avšak bez použití vibračních mechanismů bude obtížné dosáhnout rovnoměrného protřepávání a je vysoká pravděpodobnost, že zrna v „ručním“ režimu budou neustále smíšené a netříděné.

Tipy a triky

Nejlevnější možností by bylo zabránit míchání rýže a pohanky. Ale pokud jsou zrna stále smíchaná, stojí za to posoudit rozsah problému a rozhodnout se, jak jej odstranit.

Malé množství rozmixované cereálie lze rychle ručně roztřídit nebo bez ztráty času na separaci rovnou připravit rýžovo-pohankovou kaši Družba s masem, houbami nebo zeleninou.

Toto je zajímavé:

Obsah kalorií a nutriční hodnota vařené zelené pohanky.

Vybíráme správné zrno: která pohanka je lepší, tmavá nebo světlá.

Závěr

Experimentální metody separace obilovin nejsou cenné ani tak pro dosažený výsledek, ale pro zájem, který vzbuzuje u dětí a dospělých členů rodiny: společné provádění takových experimentů dá všem účastníkům dobrou náladu a znalost fyzikálních jevů.

Ve většině případů je stále lepší oddělovat obiloviny ručně: bude to spolehlivější a kvalitnější.