Cereálie
Takovou zákeřnou chorobu, jakou je fusariová plíseň na pšenici, zná mnoho zemědělců. Ne každý však má představu o důvodech jejího šíření, vývoji, metodách identifikace a potírání. Co je to fusarium u pšenice Fusarium...
Čirok nezná každý, ale lidé ho používají již několik tisíc let v různých průmyslových odvětvích. Rostlina je široce používána v chovu zvířat, lékařství a průmyslu. Ze semínek různých barev...
Pankreatitida je onemocnění slinivky břišní, při kterém je narušena její trávicí funkce v důsledku přebytku enzymů ve vývodu slinivky břišní. Pankreatitida může být akutní nebo chronická. Akutní forma se léčí léky a odmítáním jídla...
Kvalita pšenice je dána jejími vlastnostmi při mletí mouky a pečení: čím je vyšší, tím lepší je mouka a chléb z ní upečený. Abychom zjistili, jak vysoké jsou tyto ukazatele, měří se povaha zrna. Pojďme zjistit, jak...
Pšenice (lat. Triticum) patří mezi bylinné, převážně jednoleté rostliny z čeledi obilnin. Tato běžná obilná plodina je rozmanitá - měkká, tvrdá, zimní, jarní, potravinářská, divoká, stejně jako velké množství odrůd. Zájem...
Čirok je obilná rostlina používaná k výrobě mouky a obilovin, krmiva pro zvířata a ptáky.Výživná cereálie je bohatá na vitamíny, minerály a polyfenoly. Košťata, papír, různé...
Rýže je nejcennějším potravinářským produktem pro velkou část světové populace. Denně se konzumuje jako základní potravina v asijských, arabských a afrických zemích. Nyní existuje více než 10 000 odrůd této rostliny...
Lepek neboli lepek je komplexní bílkovinná látka, která je nerozpustná ve vodě. Kromě pšenice se vyskytuje v ječmeni, ovsu, žitu a všech výrobcích z těchto obilovin. Hladina lepku je jedna...
Kukuřice se v mnoha částech světa pěstuje nejen jako potravina, ale také jako krmivo pro zvířata. Článek vám prozradí pravidla sklizně a její další...
