Nenáročná odrůda zelí odolná proti chladu „Slava“

Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších plodin v zemědělství. Slavské zelí je velmi oblíbené. Vyznačuje se vysokou produktivitou, šťavnatostí a hustotou hlávek zelí a má mnoho dalších výhod.

Popis odrůdy zelí Slava

Zelí Slava byla vyšlechtěna ve Federálním vědeckém centru pro pěstování zeleniny. Od roku 1940 se zelenina rozšířila ve všech regionech země.

Autorem výběrové práce byl E.M. Popov. Vědec zkřížil zahraniční vzorky a v důsledku toho získal dvě odrůdy Slava - Gribovskaya 231 a 1305.

Odrůdy Slava se liší pouze v některých ukazatelích. Oba jsou nenároční a snášejí sucho.

Sláva 1305

Charakteristické vlastnosti:

• sklizeň dozrává o několik dní později než Gribovskaya;
• hlávky zelí mohou dosáhnout hmotnosti 9 kg;
• ukazatele výnosu jsou vyšší než ukazatele Gribovskaya;
• vidlice mají nižší hustotu a kratší životnost.

Slava Gribovská 231

Zelenina dozrává rychleji, ale váží 3x méně než hlávky zelí Slávy 1305. Výnosy jsou nižší.

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny, prospěšné vlastnosti

Zelí Slava obsahuje:

• antioxidanty (vitamín C) - 44 mg na 100 g surovin;
• cukr - 5,6 %;
• sušina - 11,1 %.

Zelenina obsahuje vitamíny B, PP a K, kyselinu tartronovou, která inhibuje vstřebávání cukru, takže zelí je schváleno pro použití při cukrovce.Methylmethionin podporuje zotavení při léčbě vředů, gastritidy, kolitidy a dalších gastrointestinálních onemocnění.

Slava zelí obsahuje mikro- a makroprvky potřebné pro tělo: fosfor, vápník, síru, draslík, železo, mangan, hliník, zinek.

Zelenina účinně odstraňuje cholesterol z těla a normalizuje střevní mikroflóru. Zelí se používá k boji s nadváhou jako mono-diety nebo jako doplněk k hlavní stravě.

Vlastnosti aplikace

Odrůda se používá čerstvá a po zpracování. Zelenina má vysoké chuťové vlastnosti, fermentované zachovává si křupavost, a proto hospodyňky často volí k nakládání zelí Slava.

Doba zrání

Slava Gribovskaya 231 dozrává 100-110 dní od data vzejití. Sláva 1305 - v průměru za 101-132 dní.

Produktivita

Obě odrůdy mají vysoké výnosy:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg na 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg na 1 m².

Odolnost vůči nemocem

Zelí Slava má průměrnou odolnost vůči chorobám a škůdcům a odolává slizniční bakterióze. Problémy mohou nastat při nedodržování pravidel péče nebo při vystavení nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Přečtěte si také:

Použití květáku pro hubnutí

Jak udělat nejlepší přípravu zelí

Odolnost proti chladu

Zelí Slava je mrazuvzdorné a nebojí se prvního chladného počasí. Lehké zmrazení zlepšuje chuť zeleniny a dodává jí nasládlou chuť. Dopad nízkých teplot na úrodu, když je na zahradě, by však neměl být dlouhodobý. Minimální přípustná teplota, kterou zelí snese, aniž by ztratilo své kvality, je -6°C.

Zeleninu ke konzumaci se nedoporučuje sbírat zpod sněhu při nižších teplotách. Během procesu rozmrazování se na listech množí mikroorganismy, které způsobují hnilobu plodiny.

Pozornost! Nakrájené hlávky zelí nemůžete nechat v chladu - nebudou skladovány.

Charakteristika, popis vzhledu listů a hlávek zelí, chuť

Hlávka zelí má kulatý, mírně zploštělý tvar. Průměr může dosáhnout 25 cm.Průměrná hmotnost je od 2 do 4,5 kg. Horní listy podél okrajů jsou zvlněné, světle zelené s voskovým povlakem. Vnitřní listy jsou bílé a křupavé.

Zelí chutná sladce a šťavnatě.

Rostoucí regiony a požadavky na klima

Slava je vhodná pro všechny regiony a klimatické zóny Ruska. Zelí není náročné na půdu a je odolné vůči změnám teplot. V jižních oblastech země lze zeleninu vysadit bez sazenic.

Výhody a nevýhody odrůd Slava

Hlavní výhody:

• tolerovat nedostatek vlhkosti - může růst i v suchých oblastech;
• odolné proti chladu - první mrazy nepoškozují hlávky zelí, ale zlepšují jejich chuť;
• používá se v čerstvé i zpracované formě - vhodné pro fermentaci;
• mají vysokou produktivitu - 658-891 c/ha;
• přenosné a atraktivního vzhledu.

Sláva má také několik nevýhod:

• náchylné k kyčelnici zelí;
• lze krátkodobě skladovat čerstvé – zhruba do poloviny ledna;
• náchylné k praskání při porušení zavlažovacího režimu.

Rozdíl od ostatních odrůd

Srovnání Slavy s ostatními odrůdami střední sezóny je uvedeno v tabulce.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Zelí Slava se pěstuje v sadbě i bez sadby. V prvním případě jsou semena zpočátku vysazena v malých krabicích a ve druhém - okamžitě v otevřeném terénu.

Příprava

Před výsadbou se doporučuje:

1. Semínka vložte na 15 minut do vody o teplotě +55...+60°C.
2. Poté je na 1 minutu ponořte do studené vody.
3. Připravte roztok: použijte 12 g humátu draselného na 10 litrů vody.
4. Směs nalijte na semena a nechte 12 hodin.
5. Po uplynutí stanovené doby osušte výsadbový materiál a umístěte jej na chladné místo.

Po dni mohou být semena zasazena.

Jak zasadit bez sazenic

S bezsemennou metodou:

1. Semena zasejte do půdy do hloubky 2 cm.
2. Po vytvoření 3 listů sazenice prořeďte.
3. Postup opakujte po objevení 6. listu a mezi klíčky nechte 60 cm.

Požadavky na půdu

Pro pěstování zelí Slava je vhodná jakákoli půda. Doporučuje se však zvolit úrodnou hlinitou půdu s blízkou podzemní vodou. Doporučený ukazatel kyselosti půdy je ph=6,7-7,4.

Pozornost! Časový interval mezi výsadbou zelí na stejném pozemku by měl být alespoň 3-4 roky.

Termíny, schéma a pravidla výsadby

Pro pěstování sazenic se semena vysévají do krabic na začátku dubna. Při bezsemenné metodě se semena vysazují do otevřené půdy ve třetí desítce dubnových dnů. Na jihu se vysévají po 25. březnu.

Schéma výsadby sazenic v půdě je 60x60 cm.

Ve většině regionů Ruska se používá metoda sazenic. Pokyny pro přistání:

1. Připravte krabice hluboké 5-6 cm.
2. Nasypte zeminu do nádob.
3. Zhutněte půdu a ošetřete roztokem manganistanu draselného.
4. Po třech dnech vytvořte rýhy hluboké 1 cm ve vzdálenosti 3 cm od sebe.
5. Zasej semínka.
6. Zakryjte plodiny půdou a vodou.
7. Krabičky umístěte na teplé místo, dokud nevyraší výhonky. Teplotní rozsah: +18…+20°C.
8. Poté, co se objeví klíčky, přesuňte krabice na osvětlený parapet. Udržujte teplotu v rozmezí +10…+12°C. V opačném případě se klíčky rychle natáhnou nahoru, což je nebezpečné kvůli deformaci a smrti rostliny.
9. Po vytvoření 5 listů zasaďte sazenice do otevřené půdy.

Vlastnosti pěstování

Často se při pěstování zelí dělají chyby, které vedou k vytvoření výhonku. Abyste tomu zabránili, vezměte v úvahu vlastnosti vegetačního období plodiny a nedovolte:

• hustá výsadba sazenic;
• nedostatek osvětlení;
• nadměrná vlhkost.

Pro získání bohaté úrody jsou výsadby pravidelně ošetřovány:

1. Zalévání. Slava zelí miluje vlhko, proto se zalévá asi 8x do měsíce.
2. Uvolnění. Provádí se po každé zálivce, aby byl zajištěn přístup kyslíku ke kořenovému systému rostliny.
3. Hilling. Postup napomáhá tvorbě kořenových výhonků. Díky tomu rostlina dostane více živin.
4. Krmení. Dusíkatá hnojiva se aplikují 15 dní po výsadbě. Při tvorbě hlávek zelí rostlina vyžaduje doplňky fosforu a draslíku.

Hubení chorob a škůdců

Nejčastějším onemocněním je černá noha. Nemoc se začíná vyvíjet v kořenovém systému a může se vyskytnout i v počáteční fázi růstu, takže semena jsou před výsadbou dezinfikována. Během procesu růstu se půda uvolní, nejprve se posype popelem.

Pokud již došlo k infekci, léčba se provádí léky "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Zdrojem škůdců může být sousední oblast. Největší škody na zelí způsobují mšice.Masivní šíření může být potlačeno chladným počasím a silnými dešti. K boji proti mšicím se vedle zelí vysazuje kopr a petržel. Tyto plodiny jsou atraktivní pro berušky, které se živí mšicemi. Pro účely ošetření se lůžka postříkají tabákovým odvarem nebo octovým roztokem (200 ml hmoty a 40 g mýdla na kbelík vody). Populární léky na odstranění mšic jsou „Fitoverm“, „Iskra“, „Aktara“.

Můry zelné se často usazují v postelích. Známky poškození: poškozené a zasychající listy, žluté skvrny, nedostatek růstu, hniloba rostliny. V tomto případě se komplexní ošetření provádí insekticidy „Aktellik“, „Ambush“, „Talcord“.

Aby se snížilo riziko onemocnění, před výsadbou se půda ošetří vápnem v objemu 1 kg na 4 m².

Potíže s pěstováním

Někdy se pěstitelé zeleniny potýkají s problémem: hlávky zelí se netvoří. Rostlina se aktivně táhne nahoru a zarůstá listy. Důvody mohou být:

• pozdní setí;
• hustá výsadba;
• porušení zavlažovacího režimu;
• přebytek dusíkatých hnojiv během období tvorby vidlic.

Při správné péči vytváří bílé zelí Sláva vždy husté hlávky zelí.

Sklizeň a skladování

Slava zelí dozrává do konce července. Na velkých farmách může sklizeň trvat až 2 týdny.

Pozornost! Doporučuje se přestat zalévat 15 dní před plánovanou sklizní, aby nedošlo k popraskání hlávek zelí.

Jak a kdy sbírat

Sklizeň začíná začátkem srpna. Hlávky zelí se nařežou ostrým nožem a položí se na 3-4 dny na zastíněné místo, aby uschly.

Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy

Zelí je skladováno ve větraném sklepě. Hlávky zelí se vyskládají na police stonky nahoru.Pokud nejsou volné plochy pro položení plodiny, je vykopána za kořeny a zavěšena za stonku.

Při teplotě 0°C a vlhkosti 90% lze zelí Slava skladovat čerstvé nejdéle 4 měsíce.

Tipy a recenze od zkušených zahradníků o odrůdě

Chcete-li získat vysoce kvalitní sklizeň, zkušení zahradníci radí:

1. Před výsadbou zelí navlhčete záhony a poté dbejte na režim zálivky. Doporučuje se použít 15 litrů vody na 1 m². Každé nové zavlažování se provádí po vyschnutí půdy.
2. Vyhněte se tvorbě kůry včasným uvolněním půdy.

Jinak je zelí Slava podle zkušených zelinářů nenáročné a nenáročné na péči.

Zahradníci o těchto prověřených odrůdách mluví pozitivně.

Irina, Vologda: “Každý rok sázím zelí Slava, doporučila mi to sestra. Získávám elastické, rovnoměrné, krásné hlávky zelí, jako na fotografii odrůdy zelí Slava na obalech semen. S žádnou nemocí jsem se zatím nesetkal."

Vladimír, Barnaul: „Slavské zelí pěstujeme a používáme hlavně k nakládání. Čerstvé hlávky zelí skladujeme v malém množství. Zelí je chutné a šťavnaté.“

Přečtěte si také:

Nejlepší holandské odrůdy a hybridy bílého zelí

Nejlepší odrůdy zelí pro nakládání a skladování na zimu

Závěr

Farmáři a zahradníci volí Slavu pro výsadbu častěji než jiné odrůdy zelí. Všímají si jeho nenáročnosti, chuti a velké velikosti hlávek zelí. S minimem námahy vypěstujete dobrou úrodu i v náročných klimatických podmínkách.