Nejchutnější odrůdou, vhodnou pro dlouhodobé skladování a konzumaci v syrovém stavu, je dýně „Marina z Chioggia“.

Odrůda dýně Marina z Chioggia byla vyvinuta v Itálii. Doma patří mezi kulinářské odborníky k nejoblíbenějším produktům a ve velkém jej pěstují farmáři na severu země.

Tyto dýně se nedávno objevily v Rusku a již se staly populárními. Mezi jejich nesporné výhody patří vysoký výnos, bohatá sladká chuť, jasný vzhled, schopnost skladovat až jeden a půl roku. V tomto článku se podíváme na to, co dalšího je na této odrůdě dobrého a jak ji správně pěstovat.

Popis odrůdy

Odrůda je středně pozdní, technická zralost nastává 90 dní po výsadbě. Plná zralost, kdy dýně dosáhne maximální chuti, nastává po 120 dnech.

Rostlina je mohutná a popínavá. Marina z Chioggia miluje hnojiva a hojnou zálivku, ale plodí bez nich a spokojí se s minimem vlhkosti.

Charakteristické rysy

V jejich domovině, Itálii, dýně této odrůdy rostou velké, až 10 kg. V Rusku dosahují plody hmotnosti 3-4 kg, přičemž si zachovávají všechny charakteristické rysy: tmavě olivovou barvu, vrásky, hluboké záhyby, hrbolatost.

Vlastnosti ovoce

Plody mají správný tvar, jsou kulaté a ploché. Někdy rostou dýně ve tvaru turbanu, díky čemuž jsou ještě barevnější.

Zajímavý. Zpočátku jsou dýně kulaté a hladké, ale jak dozrávají, objevují se na nich charakteristické hluboké rýhy a bradavice.

Zralá dýně má šedou až modrozelenou nebo tmavě zelenou barvu a je celá pokryta hrboly a bradavicemi. Obsahuje málo semen - v malé semenné komoře jich najdete 15-20.

Dužnina má jemnou chuť tropického ovoce a medové aroma.

Produktivita

Jedna rostlina může nést 1-2 plody o hmotnosti od 3 do 12 kg. Produktivita závisí na množství dostupné vlhkosti, tepla a slunce. Důležité je také včasné opylení květů.

Jak růst

Marina z Chioggia se vysazuje buď semeny přímo do volné půdy, nebo pomocí sazenic. Způsob výsadby se volí v závislosti na klimatu oblasti, kde se dýně pěstuje. Plody dozrávají pozdě a bude trvat dlouho, než dosáhnou mrazu. Pokud je září ve vaší oblasti teplé, je lepší zasadit dýňová semínka na konci května, pokud ne, pak sazenice v dubnu.

Výsadba semeny

Při výsadbě dýňových semen, zasadil v otevřené půdě, dozrávají nejdříve koncem srpna. V ideálním případě budou potřebovat další 2-3 týdny, aby dosáhly své velikosti a chuti - to podléhá teplým létům.

Dýni je lepší vysadit na starý kompost nebo hnůj – dýně tak dostanou z půdy maximum živin. Hlavní věcí je zalévat je častěji, protože taková půda absorbuje hodně vlhkosti.

Semena se připravují k výsadbě v několika fázích:

1. Nejprve ve fyziologickém roztoku 3 polévkové lžíce. l. kuchyňská sůl a 1 litr vody, semena namočte na 5 minut. Po smíchání klesnou životaschopné vzorky ke dnu – promyjí se čistou vodou a osuší. Ty, které vyplavou na hladinu, se vyhodí.
2. Poté se 2–3 hodiny zahřívají, přičemž se teplota postupně zvyšuje na +60 °C.
3. Před výsadbou se semena namočí na 10 hodin do výživného nálevu z dřevěného popela (2 polévkové lžíce na 1 litr teplé vody).
4. Aby se semenáčky objevily co nejdříve, doporučuje se semena naklíčit. Chcete-li to provést, položte vlhký ubrousek na talířek a zabalte do něj semena, udržujte je při pokojové teplotě, dokud nebudou kousat, pravidelně navlhčujte ubrousek.
5. Dále by měla být vyklíčená semena vytvrzena. K tomu jsou umístěny ve vlhkém hadříku na spodní polici chladničky na 12-18 hodin, poté vyjmuty na 6-8 hodin - a tak dále na týden.
6. Semena se vysazují, když se půda v hloubce 12 cm zahřeje na +10 °C. Zasaďte 2-3 semínka do jamky hluboké 5-10 cm (pak budete muset jedno vybrat a zbytek odříznout). Do otvoru se nalije 1 litr teplé vody.
7. Po zasazení semen až do vzejití jsou chráněna krycím materiálem.

Výsadba sazenic

Semena se namáčejí, klíčí a otužují stejným způsobem jako před výsadbou přímo do země.

Potom proveďte následující:

1. Připravte si nutriční směs: 5 dílů rozložené rašeliny + 3 díly humusu z hnoje + 1 díl trávníkové půdy + 1 díl divizny.
2. Směs se navlhčí a umístí do nádob o rozměrech 10x10x10 cm. Jedno semínko vysejte do hloubky 3 cm a trochu zalijte teplou vodou. Zakryjte fólií nebo sklem. Roste při nočních teplotách +15-17 °C a denních +20-25 °C, až do vyklíčení. Dále se sazenice pěstují na parapetu při pokojové teplotě. Týden před výsadbou je třeba ji otužovat: k tomu snižte teplotu na +15-18 °C ve dne a +12-14 °C v noci.
3. První krmení se provádí po dvou týdnech roztok 1 lžička. superfosfát + 0,5 lžičky. močoviny na 1 litr vody. Norma: 1 šálek na 2 rostliny. Druhý - po dalších dvou týdnech s roztokem 1 lžičky. nitrofoska + 1 lžička. dřevěný popel na litr vody.
4. Sazenice je připravena k výsadbě, když má 2-3 pravé listy. Rostliny se zahloubí do jamek až ke kotyledonům, zalijí se teplou vodou a na několik dní se zastíní, aby lépe zakořenily.

Péče

Péče o dýně není obtížná, pokud se postaráte o přípravu půdy předem. Můžete jej připravit dvěma způsoby:

1. Při kopání na podzim aplikujte organická a fosforo-draselná hnojiva, na jaře pak dusíkatá hnojiva.
2. Na jaře, při kopání, přidejte živnou směs v poměru 2 kbelíky humusu, půl kbelíku pilin, 1 polévková lžíce. nitrofoska a 1 litr dřevěného popela v den výsadby nebo den před ní.

Důležité! Na těžkých jílovitých půdách je lepší pěstovat dýně na záhonech.

Další péče:

1. Uvolněte půdu pro lepší tvorbu kořenů, dokud rostlina nebude mít pět plných listů.
2. Během období růstu zelené hmoty a plodů zalévejte zřídka, ale hojně. Během období květu omezte zálivku.
3. Každé dva týdny krmte infuzí mulleinu.
4. Včas odplevelte zahradní záhon.
5. Ručně opylujte samičí květy: natrhejte několik samčích květů, otrhejte jejich okvětní lístky a protáhněte prašníky podél blizny samičího květu. Opakujte několikrát.
6. Aby rostlina neplýtvala energií na plody, nechte 2-3 řasy. Jsou sevřeny, když počet velkých (15-17 cm) vaječníků dosáhne 2-5 kusů, přičemž nad každým zůstane alespoň 5 listů.

Důležité! Za vlhkého počasí plody mohou hnít. Pro prevenci pod ně položte plastovou desku.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

Hlavním problémem pěstování dýně Marina Chioggia je její pozdní zrání. Při pozdní výsadbě nemají plody čas dozrát, proto se při pěstování doporučuje přísně dodržovat načasování: výsadba semen pro sazenice v dubnu, výsadba semen na otevřeném terénu na konci května.

V jižních oblastech je více šancí vypěstovat dobrou sklizeň. Pro severní odrůdy jsou vhodné rané, rychle dozrávající odrůdy.

Tipy na pěstování od zkušených zahradníků

Pro plný růst vyžaduje Marina z Chioggia hodně volného prostoru, protože její keře jsou velké a réva se rozprostírá na vzdálenost více než 5 m.

Ze stejného důvodu zkušení zahradníci doporučují pravidelně přihnojovat dýně této odrůdy a poskytovat keřům dostatečnou vlhkost.

Choroby a škůdci

Dýně jsou nenáročné, jsou imunní vůči fytoinfekcím. Existují však nemoci, které mohou rostliny postihnout:

1. Prášková plíseň. Plísňové onemocnění, které se projevuje jako bílé skvrny na povrchu listů. Ošetřeno fosforečnanem sodným.
2. Bakterióza. Souvisí s vysokou vlhkostí vzduchu a půdy. Projevuje se jako světle zelené skvrny na listech, které brzy tmavnou, zasychají a zanechávají dírky. Ošetřeno směsí Bordeaux.
3. Hniloba kořenů. Plísňové infekční onemocnění, které postihuje kořenový krček. Spojeno s náhlými změnami teplot a zaléváním příliš studenou vodou. Při prvních příznacích musíte změnit vrstvu půdy u kořenů na čerstvou a ošetřit kořenový krček popelem nebo drceným uhlím.

Škůdci, kteří napadají dýně nejčastěji:

• sviluška;
• mšice melounová;
• slimáci

Proti mšicím a sviluškám se bojuje česnekovým nálevem, slimáci se ničí mechanicky nebo přípravky „Mega“ a „Groza“.

Sklizeň a aplikace

Sklizeň se provádí nejdříve koncem září, před mrazem, za suchého počasí. Před odesláním k uskladnění se dýně nechá 1-2 týdny odpočívat v mírně teplé místnosti. Ovoce opatrně vyjměte, nechte alespoň 10 cm stopky.

Pro skladování Vhodné jsou zralé vzorky s neporušenou silnou slupkou. Ke zpracování nebo ke krmení zvířat je lepší poslat plody s tenkou slupkou, které nejsou zcela zralé.

Dýně této odrůdy jsou perfektně skladované - vydrží až jeden a půl roku, aniž by ztratily chuť. Při skladování se v nich zvyšuje množství cukru, barva slupky se postupně mění na oranžovou.

Sladká odrůda, dobrá na vaření dezerty.

Důležité! Zvláštností odrůdy jsou malá, ale chutná semena.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody odrůdy patří:

• velkolepý vzhled;
• vysoký obsah cukru;
• nepřítomnost „bažinatého“ zápachu ve zralém ovoci;
• Odrůda je vhodná ke skladování.

nedostatky:

• dlouhé zrání;
• je nepohodlné čistit bradavičnatou kůru;
• Je obtížné odstranit půdu z důlků a rýh plodů, což ztěžuje vaření se slupkou.

Farmářské recenze

Recenze o dýni se liší, ale většinou letní obyvatelé o ní mluví pozitivně.

Natalia, Smolensk: „V roce 2017 jsem vypěstoval dýně odrůdy Marina z Chioggia. S klíčením semínek jsem začal koncem dubna. Sazenice byly pěstovány ve skleníku. Koncem května jsem ji zasadil do země. Do konce června jsem to držel pod krycím materiálem. Bylo tam hodně květin a vaječníků, takže jsem nechal dva na révu. Sklizeň byla sklizena v polovině září, z každého keře vyrostly 3–4 dýně.“

Roman, Tver: „Pěstujeme dýně každý rok pro sebe a na prodej. Marina z Chioggia potěšila úrodou a chutnala celé rodině. Na podzimním veletrhu jsem prodal několik dýní. V květnu jsme vyklíčená semena zasadili na starou hnůj, keře vyrostly a vykvetly v červenci. Květy jsem postříkal zředěným medem, abych přilákal včely. Červenec byl suchý, tak jsem ho zaléval každé tři dny. Sklizeň byla sbírána v září, dýně vyrostly velké a sladké.“

Závěr

S náležitou péčí a dodržováním nezbytných podmínek pěstování bude moci každý letní obyvatel získat sklizeň původních plodů. Tyto dýně potěší oko, stanou se předmětem obdivu vašich sousedů a po celý rok si budete pochutnávat na sladkých zdravých dezertech z nich.