Mezi farmáři oblíbená dýně „Winter Sweet“ má příjemnou chuť a vysoký výnos pro dlouhodobé skladování.

Sladká zimní dýně je jednou z nejproduktivnějších a nejchutnějších odrůd. Kaše, polévky a šťávy, používá se ke konzervování a moření. Výrobek je vynikající pro dietní výživu a obsahuje komplex vitamínů a minerálů.

Pojďme se blíže podívat na to, jak pěstovat odrůdu Winter Sweet dýně a jak ji správně sklízet.

Popis odrůdy

Zimní sladká je vhodná pro pěstování v severních oblastech země. Má vysokou odolnost proti mrazu a suchu, bez následků snese silné deště a mlhy.

Charakteristické rysy

Odrůda je pozdní odrůda, zahradníci sklízejí úrodu 120-130 dní po výsadbě. Keře se šíří, listy jsou široké, tmavě zelené. Dýně je nenáročná na péči, pro zvýšení imunity letní obyvatelé zajišťují krmení a tvorbu keřů.

Vlastnosti plodů a výnos

Plody jsou velké, s žebrovaným povrchem. Tvar je kulatý, z obou stran zploštělý. Hmotnost dýně se pohybuje od 5 do 11 kg.

Slupka je šedá, některá zelenina má mírné skvrny. Dužnina je hustá, žlutá. Chuť je sladká a šťavnatá, připomíná meloun. Produktivita je stabilní, od 1 m2. m, sbírá se asi 25 kg zralých plodů.

Zajímavý! Dýně je nízkokalorický produkt, 100 g obsahuje pouze 25 kcal. Zelenina je bohatá na vlákninu, bílkoviny a železo, obsahuje vitamíny A a B.Pravidelná konzumace produktu zlepšuje trávení a sklenice dýňové šťávy před spaním je vynikajícím lidovým lékem na nespavost.

Jak růst

Pro pěstování v severních oblastech se používá metoda sazenic, na jihu a ve střední zóně se plodina vysazuje semeny v otevřeném terénu. Zvažme základní pravidla výsadby a péče.

Výsadba semeny

Pro výsadbu se vybírají velká a těžká semena. Odběr vzorků se provádí následovně: nalijte do sklenice s vodou semena a míchejte kapalinu ve směru hodinových ručiček. Ty, které zůstanou na povrchu, nejsou vhodné k výsadbě. Potopená semena se vyjmou a usuší.

Poté je organizován postup leptání. Dezinfikujte semeno roztokem manganistanu draselného nebo směsi Bordeaux. Semena se vloží do látkového sáčku a ponoří se do roztoku na 24 hodin. Dezinfekce ničí patogenní mikroflóru na povrchu semen a chrání budoucí rostliny před nemocí a hmyzí škůdci.

Po dezinfekci semena vyklíčí. Za tímto účelem jsou zabaleny do teplé, vlhké gázy a umístěny na teplé místo po dobu 3-6 dnů. Pro urychlení růstu přidejte stimulant „Kornevin“ nebo „Heteroauxin“. Klíčení umožňuje semenům rychle se přizpůsobit vnějším klimatickým podmínkám a v budoucnu vykazovat nejlepší výnos. Naklíčená semena dáme do připravených záhonů, posypeme zeminou a hojně zalijeme teplou vodou.

Důležité! Dýně preferuje volnou a výživnou půdu. Pro výsadbu je lepší zvolit slunnou, kopcovitou oblast. S příchodem jara se půda zryje a pohnojí rašelinou nebo vermikompostem. Zkušení zahradníci doporučují zasadit Winter Sweet po mrazu, začátkem nebo v polovině května.

Výsadba sazenic

Vaření sazenice koncem března. Zasaďte dýně do dřevěných krabic, plastových kazet, plastových květináčů. Hlavní věc je, že nádoba je suchá a čistá. Pro jistotu umyjte nádobu tekoucí vodou a roztokem manganistanu draselného.

Jako zeminu pro sadbu použijte hotovou směs z obchodu nebo zeminu ze zahrady. Výhodou první možnosti je, že půda je již předem dezinfikována a nasycena živinami. Koupíte ho v každém zahradnictví. Oblíbené směsi jsou „univerzální“ nebo „silná“ půda.

Do nádoby nasypte zeminu a vytvořte malé drážky ve vzdálenosti 5-7 cm od sebe. Do každé díry se umístí 2-3 dezinfikovaná semena a nahoře se posypou zeminou. Sazenice se zalijí teplou čistou vodou a umístí se na nejslunnější parapet v domě nebo do blízkosti radiátoru. Pokud okna směřují na sever, zajistěte osvětlení fytolampou.

Zalévejte sazenice, když půda vysychá, přibližně každých 5 dní. Po 10 dnech je organizováno tekuté organické hnojení. Skvěle se k tomu hodí ptačí trus nebo hnůj. Další hnojivo se aplikuje po dalších 10 dnech. Použijte superfosfát draselný nebo dusičnan amonný.

Důležité! Po 2-3 týdnech se sazenice vysadí na místo. Klíčky se nejprve zalijí vodou, aby byla půda vlhká a nedrolila se. Sazenice se opatrně vyjmou z nádoby s hroudou zeminy na kořenech a položí se na zahradní záhon. Jemně poklepejte kolem stonku a posypte suchým dřevěným popelem nebo pilinami.

Péče

Základem péče je včasná zálivka. Navlhčete postele ráno nebo večer, abyste se vyhnuli spálení sluncem. Keře zalévejte přímo u kořene, voda by se neměla dostat na listy, plody a stonky. V opačném případě se zvyšuje pravděpodobnost plísní a infekcí.Na rostlinu se spotřebuje asi 2 litry vody, v horkých a suchých dnech 2,5-3 litry. Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní.

Dýně potřebuje kořenovou a listovou výživu. První možnost zahrnuje hnojiva s organickými a minerálními látkami. Hnojení posiluje imunitu rostliny a zlepšuje chuť plodů. Jako organická hmota se používá rašelina, humus a hnůj.

Z minerálních látek se upřednostňují draselná a fosforečná hnojiva, stejně jako komplexní přípravky - „Kimira“, „Zdraven“, „Magic Leika“.

Krmení na list spočívá v postřiku roztokem kopřivy, směsí Bordeaux a roztokem kyseliny jantarové. Jejich hlavním cílem je ochrana před chorobami a škůdci.

Vlastnosti pěstování a možné potíže

Dýňové záhony potřebují pravidelné kypření a odstraňování plevele. Proveďte postup před zavlažováním. Odplevelení zlepšuje kvalitu půdy, činí ji výživnější a lehčí a nasycuje ji kyslíkem. Zároveň sledují révu rostliny.

Když se vytvoří 2-3 dlouhé výhonky, začnou tvořit keř: malé boční liány jsou odstraněny, vrchol je sevřen. Tvorba podporuje zdravý vývoj plodů. Pokud jsou zbývající řasy zamotané dohromady, narovnají se a položí na zem, na několika místech posypou zeminou.

Kromě plísní je důležité sledovat množství minerálních doplňků. Nadbytek dusíku vede ke kadeřavosti a žloutnutí listů, nadbytek vápníku k oslabení kořenů. Při nesprávné aplikaci hnojiv hrozí onemocnění. Pro přesnost si zkušení zahradníci označují data oplodnění v kalendáři.

Důležité! Při pěstování dýní ve skleníku se konstrukce denně větrá.Pro skleníky je typické horko a vysoká vlhkost, což podporuje rozvoj nebezpečných mikrobů.

Tipy na pěstování od zkušených zahradníků

Jednoduché tipy a doporučení zkušených zahradníků pomohou nejen chránit dýně před negativními faktory, ale také prodloužit trvanlivost produktu:

1. Pokud je půda silně kyselá, posypte záhony před výsadbou vápnem a suchým dřevěným popelem.
2. Před výsadbou sazenic se semena vytvrdí umístěním do mrazáku na 2-3 dny.
3. Je vhodné pěstovat sazenice v rašelinových tabletách. Jsou vyrobeny z ekologických surovin a snadno se používají. Kupte si tablety v zahradnictví.
4. Po vysazení dýně na otevřeném terénu je každý keř pokryt plastovým obalem. Chrání klíčky před mrazem a deštěm. Odstraňte film po objevení prvních listů.
5. Optimální teplota vody pro zavlažování je cca +20 °C. Nedoporučuje se používat vodu z kohoutku, zeleninu je lepší po ohřátí na slunci zalévat dešťovou nebo studniční vodou.
6. Pokud jsou plody příliš velké a těžké, položte pod každé dřevěné prkénko. Tím se zabrání vzniku hniloby.
7. Při postřiku směsí Bordeaux nebo kyselinou jantarovou používejte rukavice, respirátor a ochranné brýle.

Choroby a škůdci

Plíseň nebo, jak tomu lidé říkají, plíseň, se vyskytuje v dýňových záplatách. Příčina infekce spočívá v hmyzích škůdcích a plevelech, vysoké vlhkosti a nesprávné péči. Padlí se projevuje v podobě žlutohnědých skvrn na listech. Jako preventivní opatření se k ošetření používá postřik popelem - „Planzir“ nebo „Previkur“. Pokud se falešné rosení včas neodhalí, všechny keře uschnou a plody ztratí pružnost a chuť.

Další častou chorobou je hniloba kořenů. Objevuje se hlavně ve fázi květu rostliny kvůli zálivce studenou vodou nebo přebytku minerálních hnojiv. Kořeny získávají šedohnědou barvu, listy se kroutí a vysychají. Pro účely prevence jsou dodržována pravidla střídání plodin a režim zavlažování. Léčba se provádí spreji na bázi síranu zinečnatého nebo lékem „Fundazol“.

Mezi škůdci napadá mšice melounová mšice zimní. Malá chyba může zničit až 80 % celé úrody. Mšice se objevují v důsledku kontaminované půdy nebo nesprávného výsevu. Škůdce vysává živiny z keřů, čímž rostliny pomalu odumírají. Produkt „Consento“ nebo roztok síranu měďnatého pomáhá zbavit se melounových mšic.

Kromě mšic se na záhonech objevují slimáci. Důvodem je nedodržování pravidel střídání plodin nebo kontaminovaná půda. Zbavte se slimáků postřikem jódem a mlékem.

Sklizeň a aplikace

Zimní sladká se sklízí v září. Plody získávají charakteristickou šedou barvu, slupka ztvrdne. Pro dlouhodobé skladování se zelenina odřízne s odstraněnou stopkou. Nasbírané dýně se otírají suchým hadříkem a skladují na chladném a tmavém místě, jako je sklep nebo spíž.

Ze sklizně se připravují zeleninové přílohy a saláty, sladká jídla a dezerty. Část sklizně zmrazit A sušené. Dýně harmonicky doplňuje zimní pokrmy a obohacuje tělo o vitamíny a vlákninu.

Zajímavý! Dýně vyrábí lahodné koláče a pečivo, koláče a muffiny. Výrobek se hodí zejména s medem a skořicí.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody Winter Sweet patří šťavnatá a sladká chuť. Hustá dužina je univerzální v použití a vhodná pro dietní výživu. Zahradníci jsou potěšeni vysokým výnosem a velkými plody. Dýně je vhodná pro pěstování jak na jihu země, tak v severních oblastech. Nevyžaduje speciální znalosti v péči.

Mezi nevýhody patří pozdní zrání zeleniny. Pokud je léto deštivé, plody nestihnou získat cukernatost. Ve středním pásmu a na severu se Winter Sweet pěstuje v sazenicích.

Farmářské recenze

Navzdory přítomnosti pozitivních recenzí o odrůdě existují také ostře negativní. Co o Winter Sweet říkají zahradníci?

Maria, Moskva: „Sladkou zimní dýni mám rád, nedělá problémy při pěstování, sklizeň vždy pěkně roste. Používám ho čerstvý a připravuji se na zimu.“

Alexey, Tyumen: „Zasadil jsem Winter Sweet poprvé a byl jsem potěšen. Maximální váha dýně je 12 kg, což mě potěšilo. Doporučuji pro pěstování.“

Natalya, Volgograd: „Zasadil jsem semínka na otevřeném prostranství, očividně marně. Klíčky vyvinuly hnilobu kořenů a musely být ošetřeny. Později se objevily potíže s tvorbou keře, bylo tam hodně řas. Chuť je podle mě průměrná.“

Závěr

Vysoce výnosná a pozdně dozrávající odrůda Winter Sweet se tak jmenuje z dobrého důvodu: žlutá, nasládlá dužina chutná jako zralý meloun. Odrůda se vysazuje na slunné záhony. V severních oblastech se pěstuje prostřednictvím sazenic, v jižních oblastech - semeny v otevřeném terénu. Záhony zalévejte jednou za 5 dní, přihnojujte každých 10-15 dní. Minerální hnojiva se střídají s organickou hmotou, aby byla zachována rovnováha.

Sbírá se na začátku podzimu, plody se sbírají spolu se stopkou. Dýně se používá k přípravě prvního a druhého chodu, pečiva a dezertů.