Zelí
K přípravě zelí na zimu použijte čerstvé a zdravé hlávky zelí, čistou vodu, koření a koření. Oblíbený je zejména kmín – zdroj vitamínů skupiny B a kyseliny askorbové. Přidejte do marinád a...
Solené, nakládané, nakládané zelí je vitamínové jídlo, oblíbené občerstvení kdykoli během roku. Pro ty, kteří neradi dlouze krájí zelí, existují způsoby, jak ho osolit na čtvrtky, velké kusy i celé...
Recepty na kysané zelí ve vlastní šťávě jsou záchranou pro hospodyňky, které rády experimentují a dělají zdravé přípravy na zimu. Tato svačina je bohatá na vitamín C, lze ji skladovat až rok a používá se jako přísada...
Kysané zelí si zachovává svou chuť a vitamínové složení díky kyselině mléčné, která vzniká při procesu kvašení. Hlávku zelí nakrájíme na kousky, aby bylo zelí rovnoměrně nasycené solným roztokem nebo marinádou. Připravují se...
Kysané zelí na zimu je jednou z nejoblíbenějších zimních příprav zahradníků. Je chutné a šťavnaté, snadno se připravuje a lze jej dlouho skladovat. Rádi kvasí zelí s mrkví a křenem - ukazuje se...
Kysané zelí s křenem a červenou řepou je zdravý a chutný předkrm, který se přidává do salátů a polévek, konzumuje se jako samostatné jídlo nebo jako příloha. Příprava nakládané zeleniny je snadná...
Kysané zelí bez soli a cukru je chutná a dietní svačina, prospěšná pro tělo a pohodlný způsob, jak rychle zpracovat úrodu. K jeho přípravě nejsou potřeba žádné speciální kulinářské dovednosti ani...
