Brassicas
Naši předkové po staletí připravovali kysané zelí na zimu podle receptur, které se dědily z generace na generaci. Tento přípravek vyřešil problém nedostatku vitamínů a zdobil stůl o svátcích a všedních dnech. Chutné, aromatické, šťavnaté, křupavé -...
Zimovka je mezi zelináři jednou z nejoblíbenějších pozdně dozrávajících odrůd zelí, vyšlechtěná tuzemskými chovateli. Volba zahradníků je způsobena mrazuvzdorností Zimovky, jejím trvale vysokým výnosem a snadnou údržbou. Řekněme si podrobně o...
Hospodyňky často používají červené zelí k přípravě čerstvých salátů a zařazují ho do dušených pokrmů a různých úprav. Obzvláště chutné jsou marinované pochutiny z této zeleniny, které mají nejen příjemnou ...
Zimní kyselé okurky s čínským zelím jsou stále oblíbenější. Jsou výbornou alternativou ke konzervám s jinou zeleninou a zároveň obsahují spoustu vitamínů a užitečných prvků. Recepty na zavařování čínského zelí...
Kysané zelí je cenným zdrojem vitamínů a minerálních látek. Bez octa je zdravější a chuťově jemnější. Připravit takové jídlo je snadné, stačí dodržovat všechny podrobnosti a doporučení.Uvažujme...
Hybrid bílého zelí Dominant F1 byl vyvinut nedávno a zatím není mezi pěstiteli zeleniny příliš populární. Mnoho lidí stále preferuje staré a osvědčené kultury. Ale ti, kteří stále...
Charkovská zima je odrůda pozdního dozrávání bílého zelí populární mezi pěstiteli zeleniny, která se vyznačuje mnoha pozitivními vlastnostmi. Abyste dosáhli co nejlepšího výsledku, s vynaložením minimálního úsilí a času, měli byste se předem seznámit s pravidly výsadby...
Příjemnou chuť a vysokou kvalitu pokrmu zaručí pouze kompetentně provedená fermentace. Stává se však, že chuť připraveného produktu je velmi vzdálená tomu, co je žádoucí. Jednou z nejčastějších chyb začínajících kuchařů je přílišné solení. ...
V zimních mrazech je příjemné mít na stole čerstvou zeleninu. Dovážené a skleníkové produkty jsou v obchodech k dostání po celý rok, ale nevyznačují se vynikající chutí a skvělými výhodami. Proto mnoho zahradníků...
