Brassicas
Křen je neuvěřitelně houževnatá vytrvalá rostlina, kterou mnozí zahrádkáři považují téměř za plevel. Křen se však promění v plevel pouze v případě, že o něj není náležitě pečováno. S výsadbou této plodiny na...
Existuje mnoho způsobů, jak připravit kysané zelí: časopisy, internetová fóra a kuchařky jsou plné receptů a maminky, babičky nebo přítelkyně vždy dají hospodyňkám pár nových tipů. To, co dělá pokrm obzvláště cenným, je...
Zdálo by se, že příprava kysaného zelí by mohla být jednodušší: zeleninu nakrájejte, vložte do zavařovací sklenice a po chvíli si vychutnejte lahodnou svačinku. Ale aby byl produkt opravdu křupavý a ostrý, zelí ...
Podle Marka Twaina se zelí po získání vysokoškolského vzdělání změnilo z obyčejného zelí na květák. Je mnohem bohatší na vitamíny a mikroelementy než jiné druhy zelí. Podává se dokonce i kojencům, protože je hypoalergenní. Ale ...
Kysané zelí je charakteristickým znakem ruské národní kuchyně. Tento produkt je nejen chutný, ale také zdravý: obsahuje bakterie podporující optimální gastrointestinální mikroflóru a také velké množství kyseliny askorbové, zvláště potřebné...
Klasický recept na kysané zelí je jednoduchý a nevyžaduje speciální dovednosti. Ale i zkušené ženy v domácnosti mají někdy incidenty: produkt ztmavne, získá nepříjemný zápach a je slizký. To znamená porušení technologie...
Nakládané zelí je nejen chutné, ale také zdravé. Je bohatý na mikroelementy a vitamíny nezbytné pro koordinované fungování všech systémů lidského těla. Všestranná křupavá svačina se konzumuje jako...
Růžičková kapusta je bohatá na vitamíny a mikroelementy. Při správném skladování si uchovává své blahodárné vlastnosti po dlouhou dobu. Chuť a barva čerstvé zeleniny závisí na podmínkách skladování. Pro prodloužení trvanlivosti se zelí mrazí...
Aby bylo zelí skladováno celou zimu bez ztráty chuti a prospěšných vlastností, je důležité prostudovat požadavky na odrůdy pro skladování a vybrat nejvhodnější plodinu pro váš region. ...
