Brassicas
Brokolice se skvěle hodí k hlavním jídlům nebo salátům. Nízkokalorický produkt se také konzumuje marinovaný s přidáním octa, česneku, oleje a dalších přísad. Podívejme se na nejzajímavější recepty na výrobu marinovaných...
Zelí, které je v Rusku na druhém místě za bramborami, se používá v tradiční kuchyni. Vyrábí se z něj boršč a zelňačka, nakládá se, fermentuje a konzumuje se syrový. Zelí se používá k plnění koláčů, ryb a zvěřiny...
Šťavnaté a křupavé solené zelí je nedílnou součástí podzimně-zimního jídelníčku. Podle tradiční receptury se solí s mrkví a solí bez dalších přísad. Pro lepší chuť a pikantnost přidejte kyselé bobule...
Mezi hospodyňkami panuje názor, že mladé zelí je nevhodné pro sklizeň na zimu. To je vysvětleno absencí některých vlastností u raných odrůd, které jsou vybaveny středně a pozdě zrající zeleninou, což negativně ovlivňuje ...
Kysané zelí vyrábí ročně tisíce lidí. Ale ani zkušené hospodyňky ne vždy znají pravidla pro přípravu tohoto pokrmu. Díky tomu zelenina nekvasí, nezíská nahnilý zápach nebo je měkká a nekřupavá...
Chuť léta a čerstvé vitamíny jsou na vašem stole po celý rok! K tomu stačí zásobit se zelenými růžičkami brokolice pro budoucí použití a v zimě si užívat zdravé a chutné zelí. Čerstvě nakrájené hlavičky brokolice...
Kysané zelí je tradiční ruské jídlo, jehož 100 g obsahuje 40 mg vitamínů. Tato chutná a zdravá svačina se připravuje podle různých receptů s přidáním další zeleniny a koření. Zkušené hospodyňky...
Kedlubny je botanická odrůda zelí. Na rozdíl od tradičního zelí nemá tato rostlina listy, ale kulatý stonek, který je bohatý na vitamín C, draslík a síru. Dužnina zeleniny je šťavnatá a křehká...
Sklep a sklep jsou vhodnými místy pro skladování zeleniny. Zkušení zahradníci a zahradníci vědí, jak správně skladovat plodiny pro dlouhodobé skladování: brambory, mrkev, řepa jsou rozloženy v pytlích, krabicích, posypány pískem, ...
